Κερδοφορία ενός μίνι-ξενοδοχείου

Η εμπειρία πολλών ιδιοκτητών της ξενοδοχειακής επιχείρησης αποδεικνύει ότι είναι πολύ αποδοτικό να δουλέψουμε σε αυτόν τον τομέα: ακόμη και ένα μικρό ξενοδοχείο με μια αρμόδια οργάνωση δραστηριοτήτων μπορεί να φέρει ένα σημαντικό εισόδημα στον ιδιοκτήτη. Αλλά οι όροι "κέρδος", "κέρδος" παραμένουν μάλλον θολή, ασαφείς.

Και κάθε πιθανός επιχειρηματίας θέλει να ξέρει ακριβώς πόσα χρήματα θα πρέπει να επενδύσει, ποιο εισόδημα είναι δυνατόν να λαμβάνετε κάθε μήνα και πόσο οικονομικά θα δικαιολογείται το έργο ενός μίνι-ξενοδοχείου.

Ρεαλιστικές προβλέψεις

Για παράδειγμα, ας πάρουμε δύο μίνι-ξενοδοχεία υπό όρους, ένα από τα οποία βρίσκεται στη Μόσχα, σε κοντινή απόσταση από το κέντρο της πρωτεύουσας και το δεύτερο σε μια από τις επαρχιακές πόλεις με πολλά ιστορικά αξιοθέατα.
Η πρόβλεψη, της οποίας η κερδοφορία θα είναι υψηλότερη, δεν είναι δύσκολη.

Κάθε μέρα συγκεντρώνονται εκατοντάδες χιλιάδες τουρίστες, επιχειρηματίες και ερασιτέχνες που διασκεδάζουν στην πρωτεύουσα. Το μόνο που χρειάζεται κάπου να μείνει, και είναι όλα, βέβαια, να επιλέξουν ένα σπίτι στο κέντρο, όπου οι περισσότεροι ιστορικοί χώροι, γραφεία, νυχτερινά κέντρα διασκέδασης.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η πληρότητα των ξενοδοχείων της Μόσχας είναι πάνω από 70%, εξαιρουμένης της εποχικότητας (αν και το καλοκαίρι οι τουρίστες ενεργοποιούνται, καθώς και πολλοί επισκέπτες που επισκέπτονται).

Η μέση τιμή ανά διανυκτέρευση σε ένα μίνι ξενοδοχείο στη Μόσχα 1200 - 2000 ρούβλια (κέντρο), από 500 ρούβλια (περίχωρα).

Το εισόδημα του ξενοδοχείου Μόσχα ανά μήνα είναι περίπου 20-40 χιλιάδες ρούβλια από έναν αριθμό (λαμβάνοντας υπόψη το απαραίτητο κόστος). Και οι αριθμοί μπορούν να είναι δέκα, και σαράντα πέντε.

Η κερδοφορία των μίνι-ξενοδοχεία στην επαρχία της κάτω μισό του κεφαλαίου, γιατί οι μικρές πόλεις δεν μπορεί να υπολογίζει στη μαζική εισροή των τουριστών, αυτό δεν είναι τόσο συχνά κατέχουν πολιτιστικές εκδηλώσεις, και ένα επαγγελματικό ταξίδι εδώ πολύ λίγοι άνθρωποι στέλνουν.

Η βάση του συνόλου των επισκεπτών - φοιτητές, ταξιδιώτες, λάτρεις των απομονωμένων διακοπών στην επαρχία.

Η πολιτική τιμών των ιδιοκτητών των μίνι-ξενοδοχείων στις περιφέρειες είναι περισσότερο από πιστός, το κόστος του δωματίου ξεκινά από 350 ρούβλια τη νύχτα.

Η πληρότητα του ξενοδοχείου είναι 30-50%, ο αριθμός των δωματίων είναι από 10 έως 25 δωμάτια.

Το προβλεπόμενο εισόδημα για το μήνα από τον αριθμό θα είναι 7-9 χιλιάδες ρούβλια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην πρωτεύουσα και άλλες πόλεις με πληθυσμό ενός εκατομμυρίου ανθρώπων, ακόμη και στις πιο μέτριες τιμές, κοντά στην επαρχιακή, οι ιδιοκτήτες των ξενοδοχείων μπορούν να κερδίσουν περισσότερα λόγω του αριθμού των επισκεπτών.

Το απαιτούμενο ποσό, τι είναι αυτό;

Η κατηγορηματική απάντηση στο ερώτημα αυτό δεν υπάρχει: όλα εξαρτώνται από το τι είδους ακίνητο έχει προγραμματιστεί ως ξενοδοχείο, πόση δουλειά χρειάζεται για να περάσετε στο δωμάτιο, πόσα δωμάτια του ξενοδοχείου είναι σχεδιασμένο, τι εξοπλισμός απαιτείται για χώρους εξοπλισμού και βοηθητικούς χώρους.

Οι βέλτιστοι επενδυτικοί εμπειρογνώμονες καλούν το ποσό από 10 έως 45 εκατομμύρια ρούβλια.

Η κερδοφορία του μίνι-ξενοδοχείου επηρεάζεται από την τοποθεσία του - τα έσοδα θα είναι υψηλότερα και τα έξοδα θα πληρώσουν πολύ πιο γρήγορα σε ξενοδοχεία που είναι:

  • στο ιστορικό ή επιχειρηματικό τμήμα της πόλης.
  • σε κοντινή απόσταση από τις στάσεις των δημοφιλών δημόσιων συγκοινωνιών.
  • κοντά σε εμπορικά κέντρα.

Στο στάδιο της ανάπτυξης για την τοποθεσία του ξενοδοχείου θα παίξει επίσης κάποια διαφήμιση ρόλο: οι νέοι ξενοδοχείο ο τρόπος «από πελάτη σε πελάτη» δεν είναι πολύ αποτελεσματικό και κερδοφόρο χώρα μπορεί να είναι μια μεγάλη διαφήμιση ιδρύματα, με έμφαση σε μια περιοχή του ξενοδοχείου βρίσκεται στα πιο σημαντικά και ενδιαφέροντα αστικά αξιοθέατα.

Οι εμπειρογνώμονες υποστηρίζουν ότι η αποπληρωμή των ευνοϊκά τοποθετημένων ξενοδοχείων μίνι είναι τα μισά από τα ξενοδοχεία που βρίσκονται σε απόσταση από το κέντρο και η περίοδος αποπληρωμής είναι 2-5 χρόνια, ανάλογα με τον αριθμό των δωματίων.

Κερδοφορία ενός μίνι-ξενοδοχείου στη θάλασσα

Προβλήματα με το ποσοστό κερδοφορίας δεν πρέπει να προκύπτουν καθόλου από τους ιδιοκτήτες μίνι-ξενοδοχείων που βρίσκονται σε παραθαλάσσιες πόλεις. Κατά τη διάρκεια της περιόδου, το επίπεδο του εισοδήματος από αυτά τα ξενοδοχεία είναι αρκετά υψηλό, και η σωστή προσέγγιση για την υπόθεση, ο οργανισμός δεν είναι απλώς μια διανυκτέρευση και πλήρη σύνταξη, ή θεματική εστίαση, ή η οργάνωση των πρόσθετων υπηρεσιών (στάθμευση, φύλαξη παιδιών, των παιδιών και animation των ενηλίκων) είναι αρκετά δυνατή απόδοση κατά 75%, και ακόμη υψηλότερα.

Το πλεονέκτημα της διατήρησης ενός μίνι ξενοδοχείου ή ενός δικτύου μικρών ξενοδοχείων στη θάλασσα είναι προφανές. Δεν υπάρχουν "άδειες" εποχές. Κατά την περίοδο από Μάιο έως Οκτώβριο, οι ιδιοκτήτες της ξενοδοχειακής επιχείρησης λαμβάνουν τα "βασικά" χρήματά τους. Για να αποκλειστούν οι "απλοί" χώροι, προσφέρουν υπηρεσίες εκτός της παραλίας: το νέο έτος στις νότιες πόλεις της Ρωσίας γίνεται μια καλή παράδοση μεταξύ των εγχώριων τουριστών.

Κατά προσέγγιση οικονομικός υπολογισμός

Προκειμένου να κατανοηθεί η κερδοφορία ενός μίνι ξενοδοχείου κατά το στάδιο του επιχειρηματικού σχεδιασμού, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί η χρηματοδότηση λαμβάνοντας ως βάση περίπου τα στοιχεία κόστους. Στα επιχειρηματικά σχέδια υπάρχει πάντα ένα τμήμα οικονομικής ανάλυσης, οπότε συνιστάται ιδιαίτερα να αναπληρώσετε αν όχι ένα ολοκληρωμένο σχέδιο, στη συνέχεια, τουλάχιστον την πρότασή του για τον εαυτό σας.

Τα αρχικά έξοδα για την έναρξη ενός μίνι-ξενοδοχείου για 10-15 δωμάτια θα είναι περίπου 15-18 εκατομμύρια ρούβλια (σε περίπτωση που το δωμάτιο είναι ήδη εκεί).

Κύριες δαπάνες:

  • κατασκευή, αγορά ή επισκευή των χώρων - από 4 έως 12 εκατομμύρια ρούβλια?
  • διευθέτηση των επικοινωνιών μηχανικής - έως 300 χιλιάδες ρούβλια?
  • μισθούς για τους μισθωτούς - 130-150.000 ρούβλια?
  • την καταβολή φόρων - 30 χιλιάδες ρούβλια?
  • πραγματοποίηση διαφημιστικών εκστρατειών - 30-50.000 ρούβλια?
  • διοικητικά έξοδα - 30 χιλιάδες ρούβλια?
  • αν το ξενοδοχείο λειτουργεί εστιατόριο, θα πρέπει να αγοράσετε προϊόντα - 60.000 ρούβλια?
  • άλλα έξοδα - 60 χιλιάδες ρούβλια.

Υπό την προϋπόθεση ότι η κερδοφορία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων κυμαίνεται από 15 έως 75 τοις εκατό, η ανάκτηση του κόστους μπορεί να επιτευχθεί σε 4-5 χρόνια. Ίσως, για αρχάριους, τα κίνητρα για να εργαστούν σε αυτόν τον τομέα θα είναι τα αριθμητικά στοιχεία που παρέχονται από τις επίσημες στατιστικές: το 60% των τοποθετήσεων μειώνεται στο μερίδιο των ξενοδοχείων που λειτουργούν με τη μορφή "μίνι".

Επιχειρηματικό σχέδιο του μίνι-ξενοδοχείου: Λεπτομερής λεπτομέρεια. υπολογισμούς

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι ξενοδοχείο: ανάλυση της συνάφειας της ιδέας + ταξινόμηση 5 αστέρων + 4 μέθοδοι προώθησης + λεπτομερές κόστος και σχέδιο κέρδους.

Η ζήτηση για ενοικίαση δωματίων ξενοδοχείων μεταξύ του πληθυσμού αυξάνεται με την πάροδο των ετών. Αυτό διευκολύνεται από την παρουσία μιας ροής ενδιαφερομένων τουριστών, καθώς και από την αυξανόμενη δημοτικότητα των επαγγελματικών ταξιδιών μεταξύ υπαλλήλων εταιρειών γραφείων.

Τα μίνι-ξενοδοχεία έχουν μεγάλη ζήτηση. Είναι ιδανικά για ανθρώπους μεσαίου εισοδήματος. Επιπλέον, τα μίνι-ξενοδοχεία έχουν μια ατμόσφαιρα άνεσης στο σπίτι.

Εάν θεωρείτε τον εαυτό σας ως ιδιοκτήτη μιας τέτοιας επιχείρησης, ο "οδηγός" σας είναι επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία, που πρέπει να καταρτιστούν. Σχετικά με τα κύρια τμήματα, καθώς και άλλες σημαντικές πληροφορίες που θα λάβετε από τη διοίκηση μας.

Αρχικό κεφάλαιο της επιχείρησης: από 1.900.000 ρούβλια.

Περίοδος αποπληρωμής σύμφωνα με το σχέδιο: 6-7 μήνες.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε πριν δημιουργήσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείου είναι να εξηγήσετε μόνοι σας 4 κατηγορίες ξενοδοχείων:

  • μίνι-ξενοδοχείο (όχι περισσότερα από 50 δωμάτια)
  • μικρά ξενοδοχεία (περίπου 150)
  • (όχι περισσότερα από 300)
  • μεγάλα ξενοδοχεία (πάνω από 300)

Το μίνι-ξενοδοχείο είναι η πιο βέλτιστη επιλογή για επιχειρηματική δραστηριότητα με περιορισμένο προϋπολογισμό.

Ανάλυση της συνάφειας της ιδέας για την ξενοδοχειακή επιχείρηση

Κατά τη δημιουργία αναλυτικών στοιχείων για το επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες, και συγκεκριμένα:

  • Η τοποθεσία του ξενοδοχείου, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της περιοχής (επίπεδο θορύβου, ρύπανση αερίων, καθώς και η παρουσία εργοστασίων ή βιομηχανικών εγκαταστάσεων στη γειτονιά).
  • Αριθμός ανταγωνιστών. Είναι απαραίτητο να κάνετε μια λίστα με τα πιο κατά προσέγγιση ξενοδοχεία με την ένδειξη και των δύο πλεονεκτημάτων (δωρεάν πάρκινγκ, εστιατόριο, ρούχα), καθώς και ελλείψεις (χαμηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, υπερφόρτιση).
  • Το επίπεδο ζήτησης μεταξύ κατοίκων και επισκεπτών. Το κοινό-στόχος ενός μίνι-ξενοδοχείου μπορεί να είναι επιχειρηματίες και τουρίστες.

Σε ποιες πόλεις τα μίνι-ξενοδοχεία ανοίγουν πιο συχνά;

Κατά την τελευταία δεκαετία, το 44% των ξενοδοχείων στη Ρωσική Ομοσπονδία άνοιξαν στο έδαφος της Μόσχας. Εδώ τα πιο δημοφιλή είναι ξενοδοχεία 2-3 αστέρων (θα επιστρέψουμε στην ταξινόμηση από το "αστέρι" στην επόμενη ενότητα). Αλλά, παρά το γεγονός αυτό, υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για πολυτελή ξενοδοχεία.

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Αγία Πετρούπολη με δείκτη 39,5%. Η αγορά του ξενοδοχείου στην Αγία Πετρούπολη βασίζεται σε μίνι-ξενοδοχεία που βρίσκονται στο κέντρο της πόλης.

Σε γενικές γραμμές, η ζήτηση για ξενοδοχεία μικρής κλίμακας αυξάνεται σε ολόκληρη τη χώρα. Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να σημειωθούν στο επιχειρηματικό σχέδιο του μίνι-ξενοδοχείου μας, tk. υπογραμμίζει τον επείγοντα χαρακτήρα και την συνάφεια της ιδέας για τις επιχειρήσεις. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν δημιουργηθεί επιχειρηματικό σχέδιο για παρουσίαση σε πιθανούς επενδυτές.

Τι πρέπει να ξέρετε για το σύστημα ταξινόμησης ξενοδοχείων;

Αντικείμενα ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, τόσο στη Ρωσία όσο και σε ξένες χώρες, ταξινομούνται σύμφωνα με την κλίμακα αξιολόγησης, γνωστότερο ως το σύστημα "αστέρι".

Υπάρχουν 5 κύριες κατηγορίες ξενοδοχείων: από λιγότερο άνετο (1 αστέρι) έως ξενοδοχεία με υπηρεσίες υψηλής ποιότητας (5 αστέρια). Τα ξενοδοχεία με τα υψηλότερα χαρακτηριστικά λαμβάνουν 6 αστέρια, την αποκαλούμενη κατηγορία De Luxe.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις συνθήκες που καθορίζουν αυτή ή εκείνη την τάξη του ξενοδοχείου. Αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν στο επιχειρηματικό σχέδιο του μίνι-ξενοδοχείου σας (τμήματα σχετικά με τον απαραίτητο εξοπλισμό, προσωπικό και άλλα).

1 αστέρι.

2 αστέρια.

3 αστέρια.

4 αστέρια.

5 αστέρια.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι ξενοδοχείο: αναλύουμε βήμα προς βήμα

Θα αναλύσουμε μια σύντομη έκδοση του επιχειρηματικού σχεδίου για ένα φανταστικό μίνι ξενοδοχείο που βρίσκεται στην πόλη της Μόσχας με 30 δωμάτια (επίπεδο - 3 αστέρια). Ας ξεκινήσουμε με τις γενικές πληροφορίες που περιγράφουν το επιχειρηματικό μας έργο.

Οι στόχοι του ανοίγματος ενός μίνι-ξενοδοχείου 3 αστέρων στη Μόσχα:

  1. Παρέχοντας στον πληθυσμό υπηρεσίες για ενοικίαση δωματίων ξενοδοχείων με συγκεκριμένες γραμμές με ποιοτικές υπηρεσίες.
  2. Λαμβάνοντας καθαρό κέρδος από την ξενοδοχειακή επιχείρηση ύψους 25% του συνολικού κέρδους.

Ποιες υπηρεσίες θα παρασχεθούν στο μίνι ξενοδοχείο, σύμφωνα με το επιχειρηματικό σχέδιο;

  1. Ενοικιαζόμενα δωμάτια για ενοικίαση βάσει του αριθμού των διανυκτερεύσεων.
  2. Παρέχοντας δωρεάν χώρο στάθμευσης για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου.
  3. Παράδοση φαγητού στο δωμάτιο, δωρεάν πρωινό.
  4. Στεγνοκαθαριστήριο.
  5. Διαθεσιμότητα Wi-Fi.
  6. Παρέχει ένα επιπλέον κρεβάτι έναντι αμοιβής.
  7. Εκτέλεση ενεργειών, εκπόνηση εκδρομικών γύρων, πώληση διαφημιστικών πινακίδων σε θεατρικές παραστάσεις και ταινίες.
  8. Υπηρεσίες μεταφορών στην πόλη.
  9. Δωρεάν υποστήριξη πληροφοριών.

1) Στόχευση κοινού στο επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείου

Το επιχειρηματικό σχέδιο υποδεικνύει αναγκαστικά το στοχευόμενο κοινό-στόχο. Τα υπόλοιπα στάδια του σχεδιασμού εξαρτώνται από αυτές τις πληροφορίες: επιλογή μεθόδων προώθησης, εσωτερικό, τιμολογιακή πολιτική.

Η πιο δημοφιλής μίσθωση δωματίων μίνι-δωματίων απολαμβάνει ζευγάρια, τουρίστες από το κοντινό εξωτερικό, επιχειρηματίες της μεσαίας τάξης και υπάλληλοι γραφείων για την περίοδο του ταξιδιού.

Η κατανομή της ζήτησης δωματίων σε μίνι-ξενοδοχεία έχει ως εξής:

  • Διπλό με ένα μεγάλο κρεβάτι - 54%.
  • Διπλό με ξεχωριστά κρεβάτια - 27%.
  • Ενιαία - 15%.
  • Άλλο - 4%.

2) Ποιες μέθοδοι προώθησης των επιχειρήσεων είναι κατάλληλες για ένα μίνι ξενοδοχείο;

Το κύριο καθήκον της επιχειρηματικής δραστηριότητας είναι να έχει ένα κοινό-στόχος να παρέχει αγαθά και υπηρεσίες. Ως εκ τούτου, ένα από τα κύρια σημεία στην προετοιμασία ενός επιχειρηματικού σχεδίου μίνι-ξενοδοχείου είναι να βρεθεί ένας ενδιαφερόμενος αγοραστής.

Για την προώθηση μάρκετινγκ ενός μίνι-ξενοδοχείου πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

  1. Οι διαφημίσεις στα κοινωνικά δίκτυα είναι, κατά κανόνα, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος διαφήμισης για ξενοδοχεία 2-3 αστέρων.
  2. Τα διαφημιστικά πανό κοντά στην τοποθεσία του μίνι-ξενοδοχείου, καθώς και η διαφήμιση στις εκδόσεις θα αυξήσουν το ενδιαφέρον των δυνητικών πελατών.
  3. Η κράτηση μέσω του Διαδικτύου είναι πολύ δημοφιλής στους χρήστες.
  4. Το σύστημα ένταξης των συλλόγων και οι εκπτώσεις θα παρέχουν μια ροή τακτικών πελατών.

3) Λειτουργικό προσωπικό για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

Κατά την πρόσληψη προσωπικού πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο επαγγελματικό γραμματισμό, στην ικανότητα επαφής με τον πελάτη, στην αντοχή στο στρες και στη γενική διαπαιδαγώγηση.

Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η προηγούμενη εμπειρία των υποψηφίων για κενές θέσεις εργασίας. Οι επαγγελματικές δεξιότητες του προσωπικού πρέπει να βελτιωθούν με εξειδικευμένα μαθήματα.

Η γνώση ξένων γλωσσών στο προσωπικό του διοικητικού γραφείου θα ενισχύσει το κύρος του θεσμού και θα ανοίξει την προοπτική συνεργασίας με ξένους επισκέπτες.

Η πιο σημαντική θέση μεταξύ του προσωπικού είναι ο διαχειριστής, που θα είναι σε θέση να οργανώσει το έργο των εργαζομένων και να διαχειριστεί με τον καλύτερο τρόπο τη διαδικασία εργασίας.

Επίσης, το καμαριέρες, σεφ και σερβιτόρους αν έχετε τη δική σας κουζίνα. Πρόσθετες θέσεις στο ξενοδοχείο μπορεί να είναι μπάρμαν, animator και θυρωρός.

Ο βέλτιστος αριθμός των εργαζομένων σε ένα μίνι-ξενοδοχείο 3 αστέρων, με 10 δωμάτια, είναι 8 άτομα. Έτσι, για την αποτελεσματική λειτουργία του μίνι-ξενοδοχείου μας για 30 δωμάτια, πρέπει να επιλέξουμε προσωπικό από 24 υπαλλήλους.

Στο επιχειρησιακό σχέδιο πρέπει να σημειωθούν οι μισθοί των εργαζομένων, τα προσδοκώμενα επιδόματα και ακόμη και οι μελλοντικές αυξήσεις μισθών. Στην περίπτωσή μας, το κόστος των παροχών των εργαζομένων θα εμφανιστεί στη συνέχεια στο τμήμα μηνιαίων δαπανών.

4) Εξοπλισμός για μίνι ξενοδοχείο

Το επίπεδο της ρύθμισης του δωματίου επηρεάζει άμεσα το κόστος των υπηρεσιών ενοικίασης. Επιπλέον, τα δωμάτια στο μίνι-ξενοδοχείο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετα για τους επισκέπτες και να υπενθυμίζουν την ατμόσφαιρα του σπιτιού.

Το επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείου μπορεί να περιλαμβάνει τον ακόλουθο εξοπλισμό:

  • περιοδικές εργασίες επισκευής ·
  • Μέσα φωτισμού (πολυέλαιοι, λάμπες, απλίκες).
  • υπνοδωμάτια?
  • ντουλάπια και ακουστικά για την αποθήκευση των αντικειμένων.
  • τραπέζια και καρέκλες.
  • μπάνιο υδραυλικά?
  • ηλεκτρικές συσκευές (στεγνωτήρας μαλλιών, τηλεόραση, τηλέφωνο, μίνι μπαρ, κλιματισμός)?
  • καλλυντικά, κλινοσκεπάσματα, πετσέτες, μπουρνούζια, παντόφλες.

Για τη λειτουργία του ξενοδοχείου θα χρειαστείτε επίσης:

  • Υποδοχή με τηλέφωνο και ασύρματη σύνδεση.
  • Μέσα καθαρισμού.
  • καροτσάκια για υπηρέτριες?
  • στολή για το προσωπικό.
  • επαγγελματικές ηλεκτρικές σκούπες.
  • έπιπλα για την αίθουσα.
  • τα καροτσάκια αποσκευών.

Για λεπτομερείς υπολογισμούς του κόστους απόκτησης όλων των απαραίτητων για μια επιχείρηση να ανοίξει ένα μίνι ξενοδοχείο, πρέπει να γνωρίζουμε το μέσο κόστος κάθε εξοπλισμού:

Φιλοξενία: Το μικρό σας ξενοδοχείο

Η κατασκευή ενός μικρού ξενοδοχείου επαρκώς υψηλής κατηγορίας θα κοστίσει στην κεντρική λωρίδα της Ρωσίας σε 200-300 χιλιάδες δολάρια. Στη Μόσχα αυτό θα απαιτήσει τουλάχιστον πέντε εκατομμύρια δολάρια. Η περίοδος αποπληρωμής του ξενοδοχείου είναι πέντε έως οκτώ χρόνια. Αλλά η κερδοφορία μπορεί να φτάσει το 80%.

Φιλοξενία: Επισκόπηση της αγοράς

Δεν υπάρχει σαφής ορισμός του τι είναι ένα μίνι ξενοδοχείο. Στην Ευρώπη, αυτά είναι ξενοδοχεία με μέχρι 50 δωμάτια. Στη Ρωσία, τα μίνι-ξενοδοχεία, κατά κανόνα, αντιτίθενται με αριθμούς 10-100. Μπορούν να βρίσκονται τόσο σε ανεξάρτητα κτίρια όσο και σε ξενώνες, όπου διατίθεται χώρος για τους επισκέπτες και πολύ μικρά ξενοδοχεία σε 3-5 δωμάτια - σε ένα ή περισσότερα γειτονικά διαμερίσματα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα μίνι-ξενοδοχεία δεν καταλαμβάνουν περισσότερο από το 5% της αγοράς ξενοδοχείων Μόσχας από τον συνολικό αριθμό των εδρών. Μια παρόμοια εικόνα είναι στην Αγία Πετρούπολη: το μερίδιο των μικρών ξενοδοχείων εδώ είναι 5-6%. Για λόγους σύγκρισης: στο Λονδίνο, τα μίνι-ξενοδοχεία αντιπροσωπεύουν το 15% της αγοράς.

Οι ηγέτες στον αριθμό των μίνι-ξενοδοχείων είναι οι περιοχές θέρετρο. Η πιο δραστήρια επιχείρηση του νότιου ξενοδοχείου αναπτύσσεται στις περιοχές του Greater Sochi, Anapa, Gelendzhik. Χαρακτηριστικό γνώρισμα των μικρών ξενοδοχείων της Μαύρης Θάλασσας είναι ότι οι ιδιοκτήτες τους συνήθως διεξάγουν μια «παράνομη» επιχείρηση προκειμένου να μην επιβαρυνθούν με πρόσθετους φόρους. Υπηρεσίες μικρού ξενοδοχείου αναπτύσσονται επίσης στις πόλεις του Golden Ring: Vladimir, Suzdal, Yaroslavl και άλλοι.

Ένα ξεχωριστό μέρος μεταξύ των μικρών ξενοδοχείων καταλαμβάνεται από μικρά ξενοδοχειακά ξενοδοχεία που παρέμειναν από τη σοβιετική εποχή, καθώς και από νέες εγκαταστάσεις που κατασκευάστηκαν από μεγάλες επιχειρήσεις. Αυτά τα ξενοδοχεία εξυπηρετούν μόνο εταιρικούς πελάτες και μόλις μπαίνουν στην αγορά. Μια ομάδα μίνι-ξενοδοχείων περιλαμβάνει επίσης πολλά οδικά μοτέλ 1-2 αστέρων που βρίσκονται κατά μήκος ομοσπονδιακών αυτοκινητοδρόμων.

Φιλοξενία: Έξοδα κατασκευής

Η ενεργός ανάπτυξη του τμήματος των μικρών ξενοδοχείων οφείλεται στο γεγονός ότι η αγορά ακινήτων και γραφείων είναι ήδη αρκετά ανεπτυγμένη και κορεσμένη. Και τα συμφέροντα πολλών επενδυτών μετατοπίζονται προς την ξενοδοχειακή επιχείρηση. Λόγω της αύξησης της επιχειρηματικής και τουριστικής δραστηριότητας, η ζήτηση για ξενοδοχειακές υπηρεσίες αυξάνεται συνεχώς, και μετά - οι τιμές. Στη Μόσχα, για παράδειγμα, οι τιμές διαμονής σε ξενοδοχεία πολυτελείας αυξήθηκαν πρόσφατα κατά 10% ετησίως, ενώ οι τιμές για ξενοδοχεία επαγγελματικής κατηγορίας αυξήθηκαν κατά 30% ετησίως. Στο τμήμα των φτηνών ξενοδοχείων, η ανάπτυξη είναι ακόμη πιο έντονη. Και παρόλο που η απόδοση των επενδύσεων στην ξενοδοχειακή επιχείρηση επεκτείνεται εγκαίρως, υπερβαίνουν τις επενδύσεις σε ακίνητα κατοικιών και γραφείων όσον αφορά την ακαθάριστη κερδοφορία.

Η κατασκευή μικρών ξενοδοχείων είναι λιγότερο επικίνδυνη από την κατασκευή μεγάλων και μεσαίων ξενοδοχείων. Εδώ μπορείτε να διαχειριστείτε τα δικά σας κεφάλαια χωρίς να καταφύγετε σε τραπεζικά δάνεια. Για παράδειγμα, στην κεντρική Ρωσία μπορεί να χτίσει ένα σπίτι και τον εξοπλισμό του με το ξενοδοχείο mini-mid-range για $ 30 έως 50.000. Το μικρό ξενοδοχείο της ανώτερης κατηγορίας θα κοστίσει $ 200 έως 300000. Σε αυτήν την περίπτωση, η κερδοφορία των μικρών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 15-80 %.

Παρά το γεγονός ότι στη Μόσχα η μητροπολιτική κυβέρνηση παρέχει σημαντική στήριξη στην ανάπτυξη της ξενοδοχειακής επιχείρησης, συμπεριλαμβανομένης της μικρής κυβέρνησης, δεν υπάρχει αρκετή κατάλληλη γη για όσους θέλουν να χτίσουν γη. Πιο συγκεκριμένα, η έλλειψη αγροτεμαχίων γίνεται αισθητή μόνο στην πρωτογενή αγορά γης. Μπορείτε εύκολα να βρείτε ένα site στη δευτερογενή αγορά, αλλά το κόστος του θα συντρίψει τον ενθουσιασμό κάθε επενδυτή. Με τιμή γης ύψους 7-8 εκατομμυρίων δολαρίων, η ελκυστικότητα της επένδυσης του ξενοδοχείου μειώνεται αμέσως.

Η κατασκευή και η διαρρύθμιση ενός μικρού μεσαίου μεγέθους ξενοδοχείου με 50 δωμάτια στη Μόσχα ή την Αγία Πετρούπολη θα κοστίσει τον επενδυτή περίπου 5 εκατομμύρια δολάρια, λαμβάνοντας υπόψη την αγορά οικοπέδου στη δευτερογενή αγορά. Η προετοιμασία των αδειών διαρκεί συνήθως τουλάχιστον ένα έτος, συν ένα χρόνο - για την κατασκευή. Εκτός από τον αριθμό των δωματίων, το ξενοδοχείο διαθέτει συνήθως εστιατόριο, μικρό μπαρ, αίθουσα συνεδριάσεων και επιχειρηματικό κέντρο.
Τα επενδυμένα χρήματα δεν θα επιστραφούν μέχρι πέντε χρόνια αργότερα. Εάν, κατά την κατασκευή, ένα τραπεζικό δάνειο είχε ληφθεί, τότε, λαμβάνοντας υπόψη την πληρωμή των τόκων, η διαδικασία αποπληρωμής του έργου θα επεκταθεί για επτά έως οκτώ χρόνια.

Τα ταχύτερα μίνι-ξενοδοχεία υψηλής κατηγορίας (4-5 αστέρια) πληρώνουν επίσης για τον εαυτό τους.

Δεν απαιτείται άδεια λειτουργίας της ξενοδοχειακής επιχείρησης. Η άδεια θα χρειαστεί μόνο ένα μπαρ ή εστιατόριο στο ξενοδοχείο - για το εμπόριο αλκοόλ. Η πιστοποίηση ξενοδοχειακών υπηρεσιών για την ανάθεση της κατηγορίας ξενοδοχείων - "3 αστέρια", "4 αστέρια" - είναι καθαρά εθελοντική.

Φιλοξενία: Διαφήμιση

Μικρά ξενοδοχεία σχεδόν δεν δαπανώνται για τη διαφήμιση. Ο κύριος ρόλος στην προσέλκυση πελατών διαδραματίζεται από το στόμα σε στόμα: οι πληροφορίες για το ξενοδοχείο μεταφέρονται από έναν πελάτη σε άλλο. Στη δεύτερη θέση, σχετικά με την αποτελεσματικότητα είναι η διαφήμιση στο Διαδίκτυο.

Παράγει διαφημιστικά έργα σε σταθμούς και αεροδρόμια. Τα νέα ξενοδοχεία φιλοξενούν επίσης παρουσιάσεις, στις οποίες προσκαλούνται εκπρόσωποι ταξιδιωτικών εταιρειών και υπάλληλοι επιχειρηματικών κέντρων που βρίσκονται στη γειτονιά. Η επίδραση της χρήσης όλων αυτών των τρόπων διαφήμισης και δημοσίων σχέσεων είναι αρκετά συγκρίσιμη με τη διεξαγωγή μιας εκστρατείας μεγάλης κλίμακας στα μέσα ενημέρωσης. Ορισμένα ξενοδοχεία χρησιμοποιούν τη μέθοδο "προσωπικών πωλήσεων".

Φιλοξενία: Χαρακτηριστικά μικρών ξενοδοχείων

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα κάθε μικρού ξενοδοχείου είναι η ατομική στάση απέναντι σε κάθε πελάτη. Σε τεράστια ξενοδοχεία, η υπηρεσία των επισκεπτών τίθεται σε λειτουργία. Αλλά αυτό δεν αρέσει σε όλους. Πολλοί άνθρωποι θέλουν να σταματήσουν όπου μπορούν να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους.

Σε ένα μικρό ξενοδοχείο είναι πολύ πιο εύκολο να δημιουργήσετε μια ατμόσφαιρα άνεσης στο σπίτι. Συχνά οι ξενώνες τους ξέρουν ακόμη και με το όνομα, ο καθένας δίνεται προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές επιθυμίες και συνήθειες.

Τα μικρά ξενοδοχεία λειτουργούν στην ίδια τιμή με τα μεσαία και μεγάλα ξενοδοχεία. Οι τιμές υπαγορεύουν την αγορά, η οποία είναι η ίδια για όλους. Οι τιμές εξαρτώνται μόνο από την κατηγορία των μίνι-ξενοδοχείων. Η μεγιστοποίηση της μέσης τιμής πώλησης δεν βοηθά πάντα την ανάπτυξη της επιχείρησης. Εξάλλου, στην επιχείρηση φιλοξενίας, είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί μια ισορροπία μεταξύ κόστους και ποιότητας εξυπηρέτησης.

Η ευημερία των επιχειρήσεων του ξενοδοχείου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το προσωπικό. Πρέπει να δακτυλογραφεί, να εκπαιδεύεται και να "ενημερώνεται συνεχώς". Και μικρές δυνάμεις μπορούν να κάνουν μόνο σε φθηνά ξενοδοχεία. Σε ξενοδοχεία επαγγελματικής κατηγορίας (3 αστέρια), το προσωπικό θα πρέπει να είναι το ίδιο με τον αριθμό στο ξενοδοχείο. Και σε ξενοδοχεία 4-5 αστέρων, οι αριθμοί προσωπικού υπερβαίνουν τον αριθμό των δωματίων.

Ένα άλλο σοβαρό πρόβλημα των μικρών ξενοδοχείων είναι το σημαντικό μεταβλητό κόστος για τη διατήρηση ενός μικρού αριθμού δωματίων. Οι φιλοξενούμενοι σε αυτούς αλλάζουν συχνά και, όπως συχνά, πρέπει να αλλάξουν τα εσώρουχά τους, να εκτελέσουν έναν γενικό καθαρισμό του δωματίου. Η λύση αυτού του προβλήματος είναι να συνδυάσουμε διάφορα ξενοδοχεία σε ένα δίκτυο ή σε μια ένωση. Αυτό μας επιτρέπει να αγοράζουμε συλλογικά είδη καθαρισμού και άλλα αναλώσιμα σε τιμές χονδρικής, να παραγγέλνουμε διαφημιστικά προϊόντα με εκπτώσεις, εκτός από την κοινή εκπαίδευση και την ανάπτυξη του προσωπικού.

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την εποχικότητα. Στο ύψος του καλοκαιριού, δεν υπάρχουν αρκετά μέρη στα ξενοδοχεία της Μόσχας, σε άλλους μήνες δεν παίρνουν πελάτες. Μεγάλα ξενοδοχεία στην "νεκρή περίοδο" πρέπει να απαλλαγούμε από περιττό προσωπικό, τη μείωση του όγκου των αγορών των προϊόντων για τα εστιατόρια και την υπηρεσία δωματίου. Τα μικρά ξενοδοχεία εξαρτώνται λιγότερο από την εποχικότητα, και αυτό είναι το μεγάλο τους πλεονέκτημα.

Ως τρόπος προσέλκυσης πελατών εκτός εποχής, μεγάλα ξενοδοχεία χρησιμοποιούν ενεργά εκπτώσεις για διαμονή. Μικρά ξενοδοχεία με μικρό αριθμό δωματίων, δεν είναι πολύ κερδοφόρα. Παρ 'όλα αυτά, οι εκπτώσεις ασκούνται από αυτούς.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία

Το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου είναι μια καλή επιχειρηματική ιδέα για τους επιχειρηματίες που έχουν καλές διαχειριστικές δεξιότητες, είναι σε θέση να οργανώσουν την εργασία με τον κατάλληλο τρόπο και να μειώσουν τα περιττά έξοδα. Η ελκυστικότητα αυτής της ιδέας έγκειται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι χρειάζονται συνεχώς ξενοδοχειακές υπηρεσίες, ακόμη και κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης. Η μόνη αλλαγή είναι η ζήτηση από την πολυτελή κατηγορία στο πρότυπο ή την οικονομία. Σε αυτή την εργασία παρουσιάζουμε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο για μικρά ξενοδοχεία, τα οποία θα σας βοηθήσει να οργανώσετε τη δουλειά, για τον υπολογισμό του ROI και αποπληρωμής των επιχειρήσεων, διεξάγει μια ανάλυση SWOT και να οικοδομήσουμε μια αρμόδια στρατηγική μάρκετινγκ.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία

Χαρακτηριστικό της επιχείρησης του ξενοδοχείου

Προκειμένου να προσδιοριστεί αμέσως ο μορφότυπος της επιχείρησης, θα πρέπει να ορίζεται ότι το αριθμημένο κεφάλαιο ενός μίνι ξενοδοχείου, σύμφωνα με την GOST, πρέπει να είναι μέσα σε 3-15 αριθμούς. Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις μπορούν να υλοποιηθούν σε διάφορες κατευθύνσεις ταυτόχρονα. Αυτή είναι η δημιουργία ξενώνων νέων και το άνοιγμα οικογενειακών άνετων ξενοδοχείων. Πολύ πιο ακριβό επιχειρηματία αρχαρίων θα παρακάμψει το ξενοδοχείο για 15 δωμάτια, τα οποία θα προσελκύσουν την προσοχή των ταξιδιωτών και τουριστών.

Επίσης, η GOST ρυθμίζει την τοποθέτηση ενός μίνι ξενοδοχείου μόνο σε ένα ξεχωριστό κτίριο με δική του είσοδο. Μπορεί να χρειαστεί να έχετε έξοδο κινδύνου - αυτές είναι οι στιγμές που θα έχει ήδη η Επιθεώρηση Πυρός.

Χαρακτηριστικό της επιχείρησης του ξενοδοχείου

Ένα μίνι ξενοδοχείο μπορεί να βρίσκεται μόνο σε μη οικιστική εγκατάσταση.

Ο επείγων χαρακτήρας της ιδέας

Παρά την οικονομική αστάθεια στη χώρα, η ζήτηση για ξενοδοχειακές υπηρεσίες δεν έχει μειωθεί. Σήμερα, προτιμούν να μην τα μοντέρνα ξενοδοχεία, αλλά πρακτικά και φθηνά ξενοδοχεία μίνι που μπορούν να προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες σε προσιτή τιμή.

Ας εξετάσουμε τα βασικά σημεία που θα πρέπει να δοθεί προσοχή για την έναρξη ενός επιτυχημένου σχεδίου.

Η υλοποίηση κάθε έργου προηγείται από ένα στάδιο προσεκτικού σχεδιασμού. Δεν έχει σημασία πόσο πρωτότυπη και πραγματική ήταν η επιχειρηματική ιδέα, χωρίς στρατηγικό σχεδιασμό, ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, την ικανότητα της αγοράς, την αδυναμία εκκίνησης του έργου.

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση συνδέεται με μεγάλες επενδύσεις κεφαλαίου και, ίσως, χωρίς τη βοήθεια των επενδυτών, δεν θα λειτουργήσει. Από την άλλη πλευρά, και το κέρδος από την επιχείρηση αυτή υπόσχεται να είναι μεγάλη.

Το επιχειρηματικό σχέδιο θα δημιουργήσει μια στρατηγική δράσης που είναι απαραίτητη για την επιτυχή υλοποίηση της ιδέας.

Το έγγραφο πρέπει:

  • δικαιολογούν τη συνάφεια της ιδέας.
  • να πραγματοποιήσει μια ανάλυση του περιβάλλοντος στο οποίο θα αναπτυχθεί η επιχείρηση.
  • για τον υπολογισμό πρόσθετων πηγών χρηματοδότησης.
  • καταρτίζει ένα πρόγραμμα εργασιών.

Αξιολόγηση επιχειρηματικών ιδεών: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν ξεκινήσουμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, ας αναλύσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του έργου, εντοπίζοντας τις αδυναμίες και τις δυνάμεις.

  • Μεγάλη ζήτηση. Από πολλές απόψεις, η πτυχή αυτή εξαρτάται από την ελκυστικότητα της περιοχής και την τοποθεσία του ξενοδοχείου. Ως εκ τούτου, για να επιλέξετε μια τοποθεσία, να καθοδηγείται από την ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, τη μελέτη της προσβασιμότητας στις μεταφορές, τη θέση του αυτοκινήτου και του σιδηροδρομικού σταθμού, τη διαθεσιμότητα αξιοθέατων κοντά στην εγκατάσταση.
  • Τακτικοί πελάτες. Με σωστά σχεδιασμένη στρατηγική μάρκετινγκ και υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, θα είστε σε θέση να καταλάβετε την θέση σας στην αγορά και να συνεργαστείτε με τους τακτικούς πελάτες που θα προωθήσουν το ξενοδοχείο σας δωρεάν από "από στόμα σε στόμα".
  • Η δυνατότητα απόκτησης υψηλού εισοδήματος. Η καλά οργανωμένη ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι κερδοφόρα στο 30-35% του πληθυσμού. Και ήδη με το 50% του πληθυσμού, αρχίζει να φέρνει εισόδημα.
  • Υψηλός ανταγωνισμός. Δεδομένης της σταθερότητας αυτής της επιχείρησης και της δυνατότητας να κερδίζουν υψηλά εισοδήματα, πολλοί αρχάριοι επιχειρηματίες στρέφουν την προσοχή τους προς το άνοιγμα φθηνών μίνι ξενοδοχείων. Με μια σωστά διαρθρωμένη στρατηγική και υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, αυτό το κενό μπορεί να ισοπεδωθεί.
  • Ένα μεγάλο αρχικό κεφάλαιο. Αυτή η επιχείρηση συνδέεται με μεγάλες επενδύσεις μετρητών, χωρίς τις οποίες δεν θα είναι δυνατή η οργάνωση μιας εταιρείας. Η ενοικίαση δωματίου ή η αγορά ακινήτου σας, η επισκευή, η αγορά επίπλων και ο εξοπλισμός - όλα αυτά απαιτούν επενδύσεις.

Πού να ξεκινήσετε - να καθορίσετε τη μορφή του ξενοδοχείου

Πριν κάνετε μια εκτίμηση του κόστους, θα πρέπει να καθορίσετε ποιο είναι το μέγεθος και η έννοια του μίνι ξενοδοχείου σας.

Ξεκινώντας μια επιχείρηση - πού να ξεκινήσετε;

  • Ένα μικρό μίνι ξενοδοχείο είναι σχεδιασμένο για 10-12 άτομα και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε 3-4 ξεχωριστά δωμάτια για μια νύχτα. Αυτές οι μορφές διακρίνονται από μια ήσυχη, ζεστή ατμόσφαιρα και, σε σύγκριση με άλλες επιλογές, δεν απαιτούν μεγάλες επενδύσεις. Αλλά δεν υπάρχει μεγάλο κέρδος στην περίπτωση αυτή.
  • Το μέσο μέγεθος του ξενοδοχείου είναι σχεδιασμένο για 15-20 άτομα.
  • Εάν αποφασίσετε να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο για 15 δωμάτια με δυνατότητα ταυτόχρονης παραλαβής μέχρι 40 ατόμων, αναμένεται να κάνετε μεγάλες επενδύσεις. Για να ανοίξουν μια τέτοια επιχείρηση, οι επιχειρηματίες αγοράζουν μέρος των πολυκατοικιών ή χτίζουν μεμονωμένα αρχοντικά, τα οποία σχεδιάστηκαν αρχικά για την ξενοδοχειακή επιχείρηση. Το μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι μια σοβαρή επένδυση, καθώς και - η δυνατότητα ενός μεγάλου κέρδους.

Λεπτομέρειες ξενοδοχείου

Πριν ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι θα είναι σε θέση να προσφέρει στους πελάτες του όλες τις απαραίτητες υπηρεσίες.

Το εύρος των υπηρεσιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το επιλεγμένο κοινό-στόχο, καθώς και από τον κορεσμό του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος.

Η βασική υπηρεσία περιλαμβάνει:

  • καθημερινός καθαρισμός δωματίου.
  • Ξυπνήστε το πρωί κατόπιν αιτήματος των επισκεπτών.
  • Παροχή αξεσουάρ για σιδέρωμα.
  • παράδοση αλληλογραφίας ·
  • αλλαγή πετσετών τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις ημέρες.
  • να καλέσετε ένα ασθενοφόρο και να δώσετε ένα κιτ πρώτων βοηθειών.
  • ασφαλές.
  • αλλαγή κλινοσκεπασμάτων τουλάχιστον μία φορά σε πέντε ημέρες.
  • καλέστε ένα ταξί.

Για να βελτιώσετε την κατηγορία του ξενοδοχείου και να προσελκύσετε επιπλέον πελάτες, μπορείτε να επεκτείνετε το φάσμα των υπηρεσιών:

  • πρωινό στο δωμάτιο.
  • σάουνα;
  • αίθουσα μπιλιάρδου
  • παροχή πρόσβασης σε υπολογιστή με πρόσβαση στο διαδίκτυο.
  • πισίνα.

Ανάλυση Αγοράς

Δεδομένου του υψηλού ανταγωνισμού αυτής της επιχείρησης, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί σαφώς το κοινό-στόχος για το οποίο θα σχεδιαστεί το ξενοδοχείο.

  • τουρίστες.
  • παραθεριστές?
  • άτομα που ήρθαν για θεραπεία.
  • επαγγελματικά ταξίδια.
  • ρομαντικό πελατολόγιο.

Κάθε ομάδα ανθρώπων θα έχει τις δικές της απαιτήσεις, οπότε θα πρέπει να φανταστείτε ποια κατηγορία πελατών έχει σχεδιαστεί για την επιχείρησή σας.

Αναλύστε την αγορά και επισημάνετε τους κύριους παίκτες στην περιοχή σας. Κατά κανόνα, ένας μεγαλύτερος αριθμός ξενοδοχείων συγκεντρώνεται σε χώρους μαζικής συμφόρησης των τουριστών. Αλλά οι ήσυχοι χώροι ύπνου ή η είσοδος στην πόλη συχνά παραμένουν χωρίς την προσοχή των επιχειρηματιών. Υπολογίστε τη δυνατότητα να τοποθετήσετε ένα μίνι ξενοδοχείο, ανάλογα με το φάσμα των υπηρεσιών και το κοινό-στόχο.

Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι η τοποθεσία δίπλα στην τουριστική έλξη και η μαζική συμφόρηση των τουριστών καθορίζει με πολλούς τρόπους την εποχικότητα της επιχείρησης.

Τιμολόγηση

Ο δείκτης αυτός επηρεάζεται σημαντικά από παράγοντες όπως:

  • ανταγωνιστικό περιβάλλον ·
  • τοποθεσία του ξενοδοχείου;
  • φάσμα υπηρεσιών ·
  • κατηγορία δωματίων.
  • το επιλεγμένο κοινό-στόχο.

Η μέση τιμή των μίνι ξενοδοχείων κυμαίνεται μεταξύ 1400-1800 ρούβλια την ημέρα, με πρωινό.

Ανάλυση SWOT

Για να προσδιορίσουμε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της επιχείρησης, θα εκτελέσουμε μια μικρή ανάλυση SWOT.

Πλεονεκτήματα του μίνι ξενοδοχείου:

  • υψηλή ποιότητα υπηρεσιών.
  • μεγάλη ζήτηση.
  • επισκευή σχεδιαστή?
  • θέση στη ζώνη του πάρκου.
  • ένα επιπλέον επίπεδο υπηρεσιών (πρωινό στο δωμάτιο, μεταφορά, πλυντήριο).
  • μεγάλες επενδύσεις.
  • έλλειψη χώρου στάθμευσης
  • υψηλό ανταγωνισμό.
  • οικονομική αστάθεια στη χώρα ·
  • καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, ατυχήματα ·
  • εποχικότητα της ζήτησης.
  • αύξηση της ζήτησης ·
  • ισχυρή διαφήμιση?
  • πρόσθετη προσφορά υπηρεσιών.

Σχέδιο παραγωγής

Το κύριο κόστος παραγωγής περιλαμβάνει:

  • αγορά ακινήτων (ή μίσθωσης) ·
  • αγορά επίπλων και εξοπλισμού ·
  • επισκευή των χώρων.

Οργανόγραμμα

Εγγραφή επιχείρησης

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση βρίσκεται στο οπτικό πεδίο του κράτους. Για να την εγγραφείτε θα χρειαστείτε ένα συγκεκριμένο πακέτο εγγράφων. Κατά κανόνα, τα μίνι-ξενοδοχεία είναι καταχωρημένα ως LLC, τα οποία σας επιτρέπουν να εργαστείτε σε ένα πιο ευνοϊκό φορολογικό καθεστώς.

Κατά την υποβολή αίτησης φορολόγησης, συντάξτε τα ακόλουθα έγγραφα:

  • το διαβατήριο του πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας ·
  • απόδειξη πληρωμής κρατικού τέλους (800 ρούβλια).
  • INN.
  • Αίτηση υποψηφιότητας P21001.

Για να ανοίξετε μια επιχείρηση, πρέπει να έχετε στα χέρια σας τα ακόλουθα έγγραφα:

  • τον χάρτη στον οποίο θα εγγραφεί ο τύπος δραστηριότητας της επιχείρησης ·
  • το λογαριασμό διακανονισμού της επιχείρησης ·
  • απόδειξη επιβεβαίωσης της πληρωμής του κρατικού τέλους ·
  • εγκεκριμένο κεφάλαιο ·
  • τα πρακτικά της συνάντησης των ιδρυτών (εφόσον απαιτείται).

Για να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο, πρέπει να λάβετε μια άδεια που σας δίνει το δικαίωμα παροχής δημόσιων υπηρεσιών.

Όσον αφορά τη μορφή φορολόγησης, η επιλογή αυτή θα εξαρτηθεί από την κλίμακα του ξενοδοχείου. Για μια μέση μορφή επιχείρησης, καλό είναι να επιλέξετε τον Ενιαίο φόρο. Στο μέλλον, με την ανάπτυξη του έργου, μπορείτε πάντα να μεταβείτε σε μια άλλη μορφή φορολόγησης.

Μετά την καταχώριση όλων των πρωτογενών εγγράφων, θα πρέπει να καταλήξετε στο συμβούλιο πυρόσβεσης και στον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό ότι το ξενοδοχείο συμμορφώνεται με όλους τους κανόνες που ορίζει ο νόμος.

Προκειμένου να ληφθεί ένα τέτοιο συμπέρασμα, τα ακόλουθα έγγραφα πρέπει να υποβληθούν στις αρμόδιες αρχές:

  • πιστοποιητικό εγγραφής IP (ή LLC)?
  • το διαβατήριο του πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας ·
  • πιστοποιητικό που βεβαιώνει τη φορολογική καταχώρηση και τη μορφή φορολόγησης ·
  • σύμβαση μίσθωσης ή έγγραφο που επιβεβαιώνει την ιδιοκτησία.
  • βιβλία ιατρικού προσωπικού.

Αναζήτηση προσωπικού

Σημαντικά στάδια της εργασίας για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου θα είναι η αναζήτηση και επιλογή του προσωπικού. Από το επίπεδο δεξιοτήτων, η δυνατότητα επικοινωνίας και η εμφάνισή τους, από πολλές απόψεις εξαρτάται η επιτυχία της επιχείρησης.

Δεδομένου ότι το μίνι ξενοδοχείο θα λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο, η εργασία του προσωπικού θα πρέπει να οργανωθεί σε 2-3 βάρδιες.

Για να λειτουργήσει το ξενοδοχείο με μια αίθουσα χωρητικότητας 10 δωματίων θα χρειαστείτε περίπου 5-7 εργαζόμενους. Όσο μεγαλύτερο είναι το ξενοδοχείο, το αντίστοιχο προσωπικό θα είναι ευρύτερο. Στα πρώτα στάδια, μπορείτε να συνδυάσετε λειτουργίες διευθυντή, καθώς και τις λειτουργίες του υπεύθυνου παραγωγής. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, θα συναντήσετε μια ανάγκη για τον διαχωρισμό τους.

Οι βασικές μονάδες προσωπικού είναι:

  • Διαχειριστής. Δεδομένου του 24ωρου έργου του ξενοδοχείου, θα χρειαστείτε τουλάχιστον δύο άτομα που θα λάβουν τους επισκέπτες, θα παρακολουθήσουν την παραγγελία, θα απαντήσουν σε τηλεφωνήματα.
  • Η υπηρέτρια, της οποίας τα καθήκοντα θα είναι ο καθαρισμός των δωματίων, η αλλαγή και το πλύσιμο των ρούχων, η παραγγελία στην περιοχή αναψυχής και στην κουζίνα.
  • Λογιστής. Με μια μικρή μορφή του ξενοδοχείου, μπορείτε να βρείτε ένα άτομο που θα συνδυάσει τη λειτουργία ενός λογιστή και ενός διαχειριστή.

Αν το φάσμα των ξενοδοχειακών υπηρεσιών δεν περιορίζεται σε ένα τυπικό καθαρισμό δωματίου, αλλά περιλαμβάνει σάουνα, που σερβίρει πρωινό, θα χρειαστεί να νοικιάσετε ένα μάγειρα. Ωστόσο, αυτός ο τύπος υπηρεσίας μπορεί να οργανωθεί με διαφορετικό τρόπο.

Αρκεί να συνάψουμε μια συμφωνία συνεργασίας με ένα καφέ ή ένα εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με το ξενοδοχείο. Αυτό θα εξοικονομήσει χρήματα για την πληρωμή των υπηρεσιών ενός μαγειρέματος και την αγορά εξοπλισμού για μαγείρεμα.

Αναζήτηση δωματίων

Από τις κατάλληλα επιλεγμένες εγκαταστάσεις, το επίπεδο εξυπηρέτησης και το φάσμα των υπηρεσιών που μπορείτε να προσφέρετε στους πελάτες σας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή όπου θα βρίσκεται το μίνι ξενοδοχείο. Εάν υπάρχει μια βιομηχανική ζώνη, νυχτερινά κέντρα, μια αγορά, ένας σιδηρόδρομος - όλα αυτά θα μειώσουν σημαντικά τη ζήτηση για τις επιχειρηματικές σας υπηρεσίες και θα επηρεάσουν την τιμολόγηση.

Δωμάτιο για ένα μίνι ξενοδοχείο

Όσον αφορά το θέμα της μίσθωσης ακινήτου ή της αγοράς ακινήτου σε ακίνητα, θα πρέπει να μελετηθεί προσεκτικά το ζήτημα της επένδυσης και της αποπληρωμής.

Οι ειδικοί δεν συνιστούν ενοικίαση δωματίου για ένα ξενοδοχείο, καθώς η ίδια η ουσία των ξενοδοχειακών υπηρεσιών βασίζεται στο μίσθωμα. Επομένως, η μίσθωση και, στη συνέχεια, η μίσθωση αυτών των εγκαταστάσεων δεν έχει οικονομική σκοπιμότητα.

Επίσης, θα πρέπει να υπολογίσετε προσεκτικά την επιλογή κατασκευής, επισκευής και επισκευής υφιστάμενου κτιρίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για να δημιουργήσετε από την αρχή ένα νέο αντικείμενο μπορεί να είναι πιο κερδοφόρο.

Τοποθεσία:

Το ιδανικό μέρος είναι το κεντρικό τμήμα της πόλης, ένας ήσυχος χώρος ύπνου, είσοδος ή έξοδος από την πόλη.

Προσέξτε τα ακόλουθα κριτήρια κατά την επιλογή ενός κτιρίου για αγορά ή μίσθωση:

  • επιτυχημένη ανταλλαγή μεταφορών ·
  • Ελκυστικότητα από την άποψη της τουριστικής διαδρομής.
  • ένα μέρος για στάθμευση?
  • ήσυχη και ζεστή ζώνη.

Πολλοί ιδιοκτήτες προτιμούν να ανοίγουν μίνι-ξενοδοχεία στο κέντρο της πόλης, γεγονός που προσφέρει καλή διασταύρωση μεταξύ των χωρών. Το μόνο μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή των ακινήτων, η οποία θα μειώσει σημαντικά την περίοδο αποπληρωμής.

Θέση του ξενοδοχείου στην περιοχή του πάρκου

Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει αναγκαστικά να αντιστοιχούν στο μίνι ξενοδοχείο.

Θα πρέπει να παρέχετε:

  • σταθερή παροχή ψυχρού και ζεστού νερού.
  • τροφοδοσία ρεύματος.
  • η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν είναι μικρότερη από 18,5 μοίρες.
  • τηλεοπτικές εκπομπές ·
  • εξαερισμός ·
  • τηλεφωνική σύνδεση.

Και αν το βέλτιστο μικροκλίμα του ξενοδοχείου θα βοηθήσει στη δημιουργία οικιακών συσκευών, τότε δεν θα μπορείτε να επηρεάσετε τη μυρωδιά, το επίπεδο θορύβου.

Οι έμπειροι ιδιοκτήτες της οικονομίας του ξενοδοχείου συμβουλεύουν πολύ προσεκτικά να επιλέξουν τη θέση του ξενοδοχείου και όχι μία φορά για να φτάσουν σε μια θέση σε διαφορετικές ώρες της ημέρας και του έτους για να εντοπίσουν σωστά όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.

Παροχή δωματίων

Προσέξτε επίσης τις απαιτήσεις για το μέγεθος και την πληρότητα των δωματίων.

Η περιοχή ενός μονόκλινου δωματίου δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 9 τετραγωνικά μέτρα.

Η περιοχή του δίκλινου δωματίου δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12 τετραγωνικά μέτρα.

Για χώρους πολλαπλών καθισμάτων χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι υπολογισμοί: βασικά 9 τετραγωνικά μέτρα + 6 τ.μ. για κάθε επισκέπτη. Η εξαίρεση είναι μόνο εποχιακά μίνι-ξενοδοχεία - στην περίπτωση αυτή ανά άτομο μπορεί να αντιπροσωπεύει 4,5 τετραγωνικά μέτρα.

Η πληρότητα των δωματίων του ξενοδοχείου ρυθμίζεται από την GOST ως εξής:

  • κρεβάτι?
  • τραπέζι?
  • καρέκλα?
  • οροφή
  • ένα μέρος για την αποθήκευση των πραγμάτων.
  • καθρέφτης?
  • μία λυχνία (ελάχιστη).
  • χαλιά ή κρεβάτι στην κομοδίνο.
  • κλείδωμα πόρτας.
  • κουρτίνες.

Επίσης, κατά την εγκατάσταση, κάθε δωμάτιο πρέπει να διαθέτει σετ κλινοσκεπασμάτων, σετ πετσετών.

Επισκευές

Από την ποιότητα και την κομψή επιδιόρθωση εξαρτάται η επιτυχία του ξενοδοχείου, γιατί θα είναι η κάρτα επισκέψεων του μίνι ξενοδοχείου. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε αυτό το ζήτημα υπεύθυνα, όχι για να εξοικονομήσουμε χρήματα για το σχεδιασμό.

Μετά την ολοκλήρωση της επισκευής και της τοποθέτησης επίπλων, θα πρέπει να φροντίσετε άλλα σημαντικά σημεία της οργάνωσης της ξενοδοχειακής επιχείρησης.

Θα πρέπει να σταματήσετε την προσοχή σας στα εξής κριτήρια:

  • να παρέχουν στους πελάτες πόσιμο νερό.
  • εγκαταστήστε εξοπλισμό πυρόσβεσης και αγοράστε εξοπλισμό πυρόσβεσης.
  • παροχή καθαρισμού των χώρων του ξενοδοχείου, επεξεργασία πετσετών και κλινοσκεπασμάτων,
  • να εξασφαλίζει τη συντήρηση του εξοπλισμού και του εξοπλισμού συγκομιδής ·
  • φροντίζουν να διατηρούν τις γειτονικές περιοχές σε καλή κατάσταση ·
  • για τη διασφάλιση της απόρριψης αποβλήτων, καθώς και προστασία από διάφορα έντομα και τρωκτικά.

Αγορά εξοπλισμού

Όταν επιλυθούν τα αρχικά θέματα, επιλέγεται μια κατάλληλη προϋπόθεση, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να αγοράζετε εξοπλισμό για εργασία.

Όταν επιλέγετε εξοπλισμό και έπιπλα για ένα μίνι ξενοδοχείο, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:

  • ο εξοπλισμός των δωματίων δεν πρέπει να είναι πολυτελής, αλλά πολύ φθηνά έπιπλα είναι ακατάλληλα?
  • Επιλέξτε ισχυρά και άνετα έπιπλα και υφάσματα.
  • η ιδανική επιλογή - η αγορά ειδικού ξενοδοχειακού εξοπλισμού. Ανάλογα με το επίπεδο των τιμών και το κοινό-στόχο, πάρτε ένα σύνολο οικονομικής θέσης ή πολυτέλειας.

Ακόμη και σε ένα μικρό ξενοδοχείο τα πάντα πρέπει να σκεφτούν μέχρι τις ελάχιστες λεπτομέρειες. Δεν μπορεί κανείς να προσελκύσει έναν πελάτη από την ομορφιά του εσωτερικού. Στο ξενοδοχείο χρειάζεται ευκολία στην πρώτη θέση.

Για την οργάνωση της επιχείρησης ξενοδοχείων, θα χρειαστεί να αγοράσετε εξοπλισμό και έπιπλα από διάφορες κατηγορίες:

  • αριθμός δωματίων (κρεβάτια, τραπέζια, καρέκλες, τηλεοράσεις, split συστήματα, ντουλάπια, καθρέφτες)?
  • Πλυντήριο (πλυντήριο και στεγνωτήριο);
  • υποδοχή (μπαρ, πολυθρόνα, τραπεζάκι του καφέ, καναπές, καρέκλες προσωπικού,
  • μέσα επικοινωνίας ·
  • υδραυλικά?

Σχέδιο μάρκετινγκ

Σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο θα προωθήσετε την υπηρεσία στην αγορά θα πρέπει να φροντίσετε πολύ πριν το ξενοδοχείο ανοίξει. Θα πρέπει να εκπονηθεί ένα σχέδιο, το οποίο να περιλαμβάνει λεπτομερή περιγραφή των προτεινόμενων δραστηριοτήτων για τη διάδοση της υπηρεσίας.

Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουμε κλασικές μεθόδους μάρκετινγκ

  • Εταιρική σχέση με τις ταξιδιωτικές εταιρείες.
  • Ιστότοπος. Σήμερα, αυτό αποτελεί προϋπόθεση για την επιτυχία οποιασδήποτε σύγχρονης επιχείρησης. Το Διαδίκτυο αποτελεί σήμερα μία από τις πιο αποτελεσματικές διαφημιστικές πλατφόρμες, μπροστά στη δημοτικότητα του παραδοσιακού ραδιοφώνου, των εφημερίδων και της τηλεόρασης. Ο στόχος σας είναι να έχετε τον ιστότοπο της εταιρείας στις κορυφές των μηχανών αναζήτησης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να το γεμίσετε με ποιοτικό περιεχόμενο: κείμενο, φωτογραφίες, βίντεο. Πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες, τις κρατήσεις κλπ. Θα πρέπει να παρέχονται στην ιστοσελίδα.

Προκειμένου το μίνι ξενοδοχείο να γίνει δημοφιλές και αναγνωρίσιμο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ήχο και ευρύχωρο όνομα γι 'αυτό, καθώς και να δημιουργήσετε ένα μοναδικό λογότυπο. Αυτά τα δεδομένα τοποθετούνται σε πινακίδα, επαγγελματικές κάρτες, φυλλάδια και διαφημιστικό υλικό.

Σημαντικό! Προώθηση της καλύτερης θεματικής ομάδας Instagram, VK και καναλιού στο YouTube.

Οικονομικό σχέδιο

Υπολογισμός των αρχικών επενδύσεων

Είναι δυνατό να υπολογιστεί το ακριβές ποσό των αρχικών επενδύσεων για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου με βάση διάφορους παράγοντες:

  • Περιφερειακό χαρακτηριστικό.
  • Κορεσμός της αγοράς.
  • Ποιότητα και επίπεδο εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου.

Δίνουμε γενικά στοιχεία δαπανών (αναφέροντας το μέσο κόστος για τη Ρωσία), χωρίς τα οποία δεν είναι δυνατόν να γίνει χωρίς το άνοιγμα του ξενοδοχείου.

  • Αγορά ή ενοικίαση δωματίου. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να έχετε τουλάχιστον 10-20 εκατομμύρια ρούβλια. Η τιμή θα είναι πολύ διαφορετική από την περιοχή και την επιλογή της θέσης του ξενοδοχείου. Ενοικίαση ενός κτιρίου για 15 δωμάτια θα είναι 80-100 χιλιάδες ρούβλια. Προφανώς, η απόκτηση ακινήτων στην ιδιοκτησία είναι πολύ πιο αποδοτική και οικονομικότερη.
  • Επισκευή των χώρων. Αυτός ο παράγοντας καθορίζει την κατάσταση του ξενοδοχείου, την κατηγορία του "αστέρι" και είναι μια κάρτα επίσκεψης. Ως εκ τούτου, χωρίς κομψό σχεδιασμό δεν μπορεί να κάνει.
  • Αγορά επίπλων, ειδών υγιεινής, οικιακών συσκευών - από 1 εκατομμύριο ρούβλια.
  • Η εγγραφή των εγγράφων θα κοστίσει περίπου 300 χιλιάδες.
  • Το κόστος της εταιρείας μάρκετινγκ είναι από 100 χιλιάδες.

Επενδύσεις στην επιχείρηση

Μηνιαίο κόστος

Για την κανονική λειτουργία της επιχείρησης, μηνιαίως θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε ορισμένες εισροές χρημάτων. Το κόστος μπορεί να εκπροσωπείται ως εξής:

  • μισθούς προς τους εργαζομένους. Ανάλογα με τη μορφή της επιχείρησης, ο αριθμός των κρατών μπορεί να είναι 100 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.
  • η πληρωμή για επιχειρήσεις κοινής ωφελείας είναι ένα σημαντικό στοιχείο δαπάνης και θα ανέλθει σε περίπου 40 χιλιάδες ρούβλια το μήνα?
  • φόροι από 20 χιλιάδες ρούβλια?
  • αναλώσιμα - 10 χιλιάδες ρούβλια.

Σύνολο: 170 χιλιάδες ρούβλια.

Προβλέψεις εσόδων

Κατά τον καθορισμό της πολιτικής τιμών της επιχείρησής σας, αναλύστε προσεκτικά την αγορά στην περιοχή σας και τις προσφορές ανταγωνιστών. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε τι ακριβώς περιλαμβάνουν οι ανταγωνιστές στο πρότυπο σύνολο υπηρεσιών.

Σε ορισμένα μίνι-ξενοδοχεία, η τιμή αποτελείται από μία μόνο θέση με ένα τυπικό σύνολο υπηρεσιών.

Άλλοι ιδιοκτήτες προσφέρουν μια εκτεταμένη υπηρεσία, η οποία επηρεάζει την τιμή. Αναμφισβήτητα, για κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες, το κοινό-στόχος της θα καθοριστεί. Σε εσάς, για να μην παραδεχτείτε τα λάθη και να μην υπερεκτιμήσετε ή, αντίθετα, να μην υποτιμήσετε την τιμή, θα πρέπει να υπολογίσετε σαφώς την κερδοφορία.

Το κόστος ζωής 1 άτομο / ημέρα 1000 ρούβλια., Λήψη 80%

20 άτομα * 1500 * 30 ημέρες = 600.000 ρούβλια

Με επιτυχημένη στρατηγική μάρκετινγκ, επιτυχημένη θέση και υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, η κερδοφορία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων κυμαίνεται από 15 έως 75%.

Η απόδοση της επένδυσης είναι 4-5 χρόνια.

Επιπλέον, για να αυξήσετε την κερδοφορία και να αυξήσετε τα κέρδη, μπορείτε να εφαρμόσετε τις σχετικές υπηρεσίες:

  • πλυντήριο, σιδέρωμα;
  • σνακ σε μηχανές.
  • Τηλεόραση, κονσόλες παιχνιδιών.
  • μασάζ;
  • μπιλιάρδο, επιτραπέζια παιχνίδια,
  • Υπηρεσίες εκδρομών.
  • τρόφιμα ·
  • μεταφορά, κ.λπ.

Σημαντικές αποχρώσεις για την οργάνωση ενός μίνι ξενοδοχείου

Εκτός από το κόστος παραγωγής, είναι σημαντικό να φροντίσετε τις ακόλουθες αποχρώσεις για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου:

  • είναι απαραίτητο να οργανωθεί καλή ασφάλεια. Μην παραμελείτε την πρόσληψη επιπλέον προσωπικού (φύλακες) και την εγκατάσταση συναγερμών.
  • Το ξενοδοχείο πρέπει να παρέχει 24ωρη εξυπηρέτηση των επισκεπτών.
  • για την τροφοδοσία σε ξενοδοχεία θα χρειαστείτε πρόσθετες άδειες και κωδικούς στα έγγραφα εγγραφής.

Άνοιγμα μίνι ξενοδοχείου

Συμπέρασμα

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση, παρά τον υψηλό ανταγωνισμό και τις μεγάλες αρχικές επενδύσεις, μπορεί να αποφέρει καλά κέρδη. Είναι σημαντικό να προσδιορίσετε με σαφήνεια το κοινό-στόχο, να επιλέξετε το σωστό μέρος και να εκπληρώσετε ικανοποιητικά την τιμολόγηση.

Ο υψηλός επαγγελματισμός των εργαζομένων, οι επισκευές υψηλής ποιότητας θα γίνουν επαγγελματικές κάρτες του ξενοδοχείου και θα χρησιμεύσουν ως πρόσθετη διαφήμιση, επομένως είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε αυτά τα σημεία του σχεδίου με κάθε ευθύνη.

Επιχειρήσεις ξενοδοχείου

Mini-hotel - μια ευέλικτη και κερδοφόρα επιχείρηση!


Φέτος επισκέφθηκα την Κριμαία και τελικά ήμουν ώριμη να γράψω ένα άρθρο σχετικά με το τι είναι ενδιαφέρον η Κριμαία για τους επενδυτές και τους επιχειρηματίες. Όχι μόνο Κριμαία - να καταφύγουν και απλές πόλεις της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Πολωνίας, αυτό ισχύει επίσης. Πόσο είναι η ζήτηση και η γρήγορη αμοιβή για την ξενοδοχειακή επιχείρηση; Αυτή η επιχείρηση, αν έχει σχεδιαστεί σωστά, μπορεί να αποφέρει ένα καλό εισόδημα για πολλά χρόνια. Οποιοσδήποτε ξενοδοχειακός κλάδος δεν χρειάζεται μόνο να τρέξει, αλλά και να αναπτύξει συνεχώς, να παρακολουθεί την τάση.
Αρχικά, η θέση του ξενοδοχείου είναι πολύ απασχολημένη εδώ, αλλά με τι; Μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα VIP-class, ξενοδοχεία με πολλά αστέρια, πανσιόν - καλά και όχι πολύ, καθώς και μίνι-ξενοδοχεία ή μίνι-ξενοδοχεία για 10-15 δωμάτια. Αυτό είναι για αυτά τα μίνι-ξενοδοχεία και θα πάει.


Τα ειδικά χαρακτηριστικά της επιχείρησης ξενοδοχείων τώρα.

  1. Τα περισσότερα από αυτά είναι παράνομα (ενδεχομένως σχεδιασμένα ως δική τους κατοικία για παράδοση καθημερινά). Όλοι οι φόροι δεν πληρώνουν, οι τουρίστες έχουν (και δεν μπορώ να πω αλλιώς, επειδή η ποιότητα των ξενοδοχειακών υπηρεσιών είναι πολύ χαμηλή για αρκετά υψηλές τιμές).
  2. Ο ανταγωνισμός σε αυτή τη θέση είναι χαμηλός, επειδή η ζήτηση ξεπερνά την προσφορά σε εποχές. Και, φυσικά, τα μίνι-ξενοδοχεία δεν ανταγωνίζονται με μεγάλα ξενοδοχεία - το καθένα έχει δική του πελατεία με ένα ορισμένο επίπεδο εισοδήματος.
  3. Οι υπηρεσίες σε μίνι-ξενοδοχεία πρέπει να βελτιωθούν και να αναπτυχθούν: γιατί να μην συνάψετε συμφωνία με ένα γειτονικό εστιατόριο ή καφέ, με γυμναστήριο, με ρούχα, να μην προσλάβετε επιπλέον προσωπικό που θα διατηρεί την καθαριότητα και την υγιεινή κλπ. Για παράδειγμα, στην Πολωνία, επισκέφτηκα αρκετά μίνι-ξενοδοχεία - πολύ βρώμικα, στην Κριμαία - δεν έχουν όλα Internet και Wi-Fi, καθώς και σε μίνι-ξενοδοχεία κοντά στη Θάλασσα Azov. Έχουν σχεδιαστεί κυρίως για φοιτητές και τουρίστες που χρειάζονται νυχτερινή διαμονή, χωρίς ανέσεις. Αυτό που διαφέρει από τον ξενώνα είναι ένα ρητορικό ζήτημα.
  4. Τα μίνι-ξενοδοχεία είναι κερδοφόρα για να ανοίξουν παντού, δεν αποτελεί προνόμιο των θέρετρων. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους ξενώνες και τα standard ξενοδοχεία, γεμάτα ξενοδοχειακά συγκροτήματα. Αυτό το είδος της φιλοξενίας - η μέση θέση, είναι διαθέσιμη για όλους, αλλά με ένα καλό επίπεδο υπηρεσιών και ένα πλήρες φάσμα υπηρεσιών σε πλούσιους άνθρωποι προτιμούν μια πιο οικεία και καλά καλλωπισμένο ατμόσφαιρα του ένα μικρό ιδιωτικό αρχοντικό, ακόμα και ένα ξεχωριστό δωμάτιο με ξεχωριστό ζώνες σε ένα ξεχωριστό σπίτι ένα ιδιωτικό μίνι ξενοδοχείο.
  5. Σχεδιασμός και άνεση - αυτό πρέπει να διακρίνει τα μίνι-ξενοδοχεία από τα απρόσωπα και τα standard δωμάτια.
  6. Για να ανοίξετε ένα οικογενειακό ξενοδοχείο (ξενοδοχειακές επιχειρήσεις) είναι πλέον το ευνοϊκότερο οικονομικό περιβάλλον. Γης και των ακινήτων φθηνότερα στο πλαίσιο του αυξανόμενου ενδιαφέροντος στον τομέα του τουρισμού (πάνω συμπατριώτες προτιμούν να μείνουν στην πατρίδα τους, όλο και περισσότερο επισκέπτονται τουρίστες από την Ευρώπη, ενεργοί φοιτητές από άλλες χώρες που επιθυμούν να ταξιδέψουν προς τις πρώην χώρες της ΚΑΚ).
  7. Επιστροφή - 4 χρόνια με σωστή προσέγγιση.
  8. Το κέρδος προ φόρων είναι 40%.

Τι είναι απαραίτητο για να ανοίξετε το μίνι-ξενοδοχείο σας;


Θα πρέπει να διεξάγει μελέτη παρακολούθησης, η οποία θα εξετάσει το σημερινό τμήμα της αγοράς του κλάδου της φιλοξενίας σε αυτόν τον τομέα. Αναλύστε τον προσανατολισμό (οικογένεια, φοιτητής, ακόμη και ένα ξενοδοχείο για όσους ταξιδεύουν για επαγγελματικούς, ένα boutique ξενοδοχείο, ένα ξενοδοχείο μίνι σουίτα στη λουτρόπολη, στην πρωτεύουσα, το περιφερειακό κέντρο ή όχι, κλπ), κάνουν ένα επιχειρηματικό σχέδιο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για την προσέγγιση τα έξοδα, τα εισοδήματα, τους όρους αποζημίωσης, τον αριθμό προσέλκυσης πελατών, τους τρόπους διαφήμισης.


Αν έχετε το εξοχικό σας σπίτι ή το αρχοντικό σας στη σωστή θέση, τότε η επιχείρηση έχει σχεδόν ολοκληρωθεί. Αν όχι, τότε αναζητήστε ένα κατάλληλο μέρος και ιδιοκτησία. Εάν πρόκειται για γη, τότε θα χρειαστεί να χτίσετε αρκετά σπίτια για 2-3 δωμάτια, ένα μικρότερο κτίριο για 1 δωμάτιο. Ή ένα αρχοντικό με πολλές εισόδους. Μπορείτε να αγοράσετε πολλά κοινόχρηστα διαμερίσματα και να τα αναδιαμορφώσετε για ένα ξενοδοχείο ή να νοικιάσετε ένα όροφο στο ξενοδοχειακό συγκρότημα ή στην πτέρυγα του κτιρίου.


Η διαταγή πρέπει να είναι τα έγγραφα που καθορίζουν το δικαίωμά σας ιδιοκτησίας, τα έγγραφα της υγειονομικής επιθεώρησης και της πυροσβεστικής υπηρεσίας, τις τελικές συμβάσεις με τους κοινοτικούς εργάτες. Οι κατοικίες θα πρέπει να μετατραπούν σε μη οικιστικές, κατά πάσα πιθανότητα θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν δικηγόρο. Χωρίς χαρτί γραφειοκρατίας δεν μπορείτε να κάνετε, αν θέλετε να εργαστείτε νόμιμα.


Πολλοί κάνουν τα ξενοδοχεία τους κατά την ΠΕ, νομικά περιορίζονται στην ενοικίαση ενός διαμερίσματος. Τέτοιες στατιστικές είναι περίπου 70%, επειδή αυτό είναι πιο συμφέρουσα όσον αφορά τη φορολογία, από την άποψη του κόστους μεταφοράς των χώρων σε ένα μη οικιστικό ταμείο κ.λπ. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, δεν έχετε το δικαίωμα να ονομάζετε ξενοδοχείο και να τοποθετείτε το κατάστημά σας όταν διαφημίζετε ως ξενοδοχείο (οι περισσότεροι αγνοούν αυτόν τον κανόνα).


Εάν προετοιμάζετε τους πελάτες σας, πουλάτε οινοπνευματώδη ποτά ή οποιαδήποτε άλλα προϊόντα, πρέπει να έχετε άδεια αδειοδότησης και πιστοποιητικά στο χέρι.


Έξοδα. Το μέσο κόστος ενός οικογενειακού ξενοδοχείου για 10 δωμάτια στη χώρα μας είναι 1 εκατομμύριο δολάρια (Αγία Πετρούπολη, Μόσχα), η τεκμηρίωση διαρκεί τουλάχιστον ένα χρόνο. Εάν κάνετε επιχειρήσεις χωρίς να ασχοληθείτε με την τεκμηρίωση (IP) και όχι με τις μητροπολιτικές πόλεις, τότε το άνοιγμα ενός ιδρύματος για 20 αριθμούς θα κοστίσει περίπου 300 χιλιάδες δολάρια. Το μεγαλύτερο μέρος του κόστους είναι για την απόκτηση των χώρων. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα εάν αγοράσετε ένα ερειπωμένο ξενοδοχείο. Στη συνέχεια χρειάζεστε μόνο ελαφρές καλλυντικές επισκευές, μερική αντικατάσταση επίπλων, σύμβαση με γείτονες: καφετέριες, εστιατόρια, γυμναστήριο, SPA, κοσμητολόγο, άλλες υπηρεσίες. Είναι επίσης απαραίτητο να έχετε ένα ξεχωριστό χώρο στάθμευσης, δωρεάν δρόμους πρόσβασης στο ξενοδοχείο. Η λογιστική μπορεί να διεξαχθεί σύμφωνα με ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα.


Μισθός στους εργαζομένους. Κατά κανόνα, ο ιδιοκτήτης ενός μίνι-ξενοδοχείου συνδυάζει σχεδόν όλες τις θέσεις του ατόμου του (πιθανώς γιατί τα οικογενειακά ξενοδοχεία είναι συχνά βρώμικα). Αν επιμείνετε σε μια οικογενειακή επιχείρηση, θα πρέπει να συνδέσετε τα δικά σας νοικοκυριά σε αυτό (να κατανείμετε τις ευθύνες όσο το δυνατόν περισσότερο). Συχνά ο ιδιοκτήτης με την οικογένειά του ζει στο ξενοδοχείο του.


Ο βασικός κανόνας είναι η καθαριότητα στα δωμάτια είναι ιδανική. Και πρέπει να γίνει αυστηρά. Αν δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε, μισθώστε μια κοπέλα. Είναι επιθυμητό να έχετε έναν υπάλληλο ο οποίος να μιλάει αγγλικά για αλλοδαπούς (αν εξετάζετε τη δυνατότητα συνεργασίας μαζί τους).


Μην ξεχνάτε το κόστος των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας, το απαραίτητο απόθεμα τροφής για την κουζίνα, το κόστος έγκαιρης συντήρησης και ανακαίνισης επίπλων, συσκευών, καθώς και προϊόντων υγιεινής. Μπορείτε να πουλήσετε κάποια προϊόντα φροντίδας: κρέμα, λοσιόν, μάσκες, καθώς και εσώρουχα, κάλτσες, καπάκια, κλπ.


Στο μίνι-ξενοδοχείο πρέπει να υπάρχει κουζίνα, στην οποία μαγειρεύετε ή μαγειρεύετε. Εάν δεν προσφέρετε φαγητό, μην συνάψετε σύμβαση με τον προμηθευτή έτοιμων γευμάτων, στη συνέχεια εξοπλίστε την κουζίνα έτσι ώστε οι κάτοικοι να μπορούν να μαγειρεύουν μόνοι τους.


Μην ξεχάσετε να πλένετε, 1-2 πλυντήρια θα αντιμετωπίσουν το καθήκον του πλυσίματος των κλινοσκεπασμάτων και των προσωπικών αντικειμένων των επισκεπτών.


Χρεώσεις για Internet και Wi-Fi, τηλεόραση.


Δική του ιστοσελίδα, την τοποθέτηση διαφημίσεων για κράτηση θέσεων στους δικτυακούς τόπους των ταξιδιωτικών γραφείων και tour operators, ιστοσελίδες ξενώνες και τα μεγάλα ξενοδοχεία, το ραδιόφωνο και η μετάδοση των πληροφοριών από στόμα σε στόμα - δίνουν τα αποτελέσματά τους κατά τον πρώτο μήνα μετά το άνοιγμα. Δεν είναι κακό οι διάφορες δράσεις και το σύστημα των εκπτώσεων λειτουργούν. Για παράδειγμα, να λάβει μέτρα για μήνα του μέλιτος, ζευγάρια (νέες οικογένειες χρειάζονται συχνά μια ποικιλία, από την προστασία της ιδιωτικής ζωής των παιδιών, αλλαγή σκηνικού και το συνηθισμένο εσωτερικό, έτσι ώστε να τους κάνει έκπτωση 35-50%), να αναπτύξουν το δικό τους πρόγραμμα θυγατρικών, έτσι ώστε να διαφημίζονται και συνιστάται.


Ιδέες για προώθηση, καθώς και τρόποι διαφήμισης πολύ. Το κύριο πράγμα είναι ότι επιλέγετε το σωστό μέρος, παρακολουθείτε πολιτιστικές εκδηλώσεις στην πόλη σας (υπάρχει ένα συνέδριο ή συνέδριο, παρέχετε τις υπηρεσίες σας), διαφημίζεται, διακρίνεται από την ποιότητα των υπηρεσιών και δεν μειώνει το μπαρ. Το κάνετε έτσι ώστε ο πελάτης να είναι ικανοποιημένος - θα επιστρέψει και θα οδηγήσει άλλες 10 ακόμη.