Επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μίνι ξενοδοχείο: πώς να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο από το μηδέν

Έχετε αποφασίσει να ξεκινήσετε τη δική σας ξενοδοχειακή επιχείρηση; Πρόκειται για μια αρκετά ελπιδοφόρα και κερδοφόρα επιχείρηση, η οποία, εάν οργανωθεί σωστά, θα αποπληρωθεί αρκετά γρήγορα. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε ένα μέρος για να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο και να το διαφημίσετε σωστά. Η καλύτερη επιλογή για αρχάριους είναι ένα κλασικό μίνι-ξενοδοχείο με 10-15 δωμάτια. Είναι εύκολο να ανοίξει και με τη σωστή προσέγγιση, φέρνει ένα κέρδος όχι λιγότερο από ένα παραδοσιακό ξενοδοχείο.

Μελετώντας την αγορά

Σκεφτείτε πώς να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο; Πρώτα απ 'όλα, μελετήστε την ήδη υπάρχουσα αγορά. Πού πρέπει να ανοίξω το ξενοδοχείο; Πού θα είναι η ζήτηση. Πρόκειται για παραθεριστικές πόλεις, μεγάλες μεγαλουπόλεις, δημοφιλείς τουριστικούς οικισμούς. Σκεφτείτε ποιος θα εγκατασταθεί στα δωμάτιά σας. Φοιτητές και νέοι συνήθως επιλέγουν ξενώνες - είναι ικανοποιημένοι με τη χαμηλή τιμή και κοινόχρηστους χώρους.

Τα μίνι-ξενοδοχεία χρησιμοποιούνται από άτομα ηλικίας 23 έως 65 ετών που προτιμούν να ζουν σε ξεχωριστό δωμάτιο. Επίσης, τα μίνι-ξενοδοχεία είναι δημοφιλή με ζευγάρια, ζευγάρια με παιδιά και επαγγελματίες ταξιδιώτες. Σκεφτείτε ποιος από αυτό το κοινό-στόχος μπορεί να γίνει πελάτης σας.

Παρακαλώ σημειώστε: κάνετε ένα πορτρέτο του καταναλωτή σας, έχοντας υπολογίσει την ηλικία του, το επίπεδο εισοδήματος, τις υπηρεσίες που του χρειάζονται. Με βάση αυτό, μπορείτε να δημιουργήσετε μια μελλοντική στρατηγική για την προώθηση του ξενοδοχείου.

Μετά από αυτό, αναλύστε τους ανταγωνιστές. Στην πόλη σας υπάρχουν πιθανώς ήδη ξενοδοχεία και μίνι-ξενοδοχεία, επειδή αυτή η επιχείρηση φέρνει καλά χρήματα. Μελέτη, ποιο αριθμό κεφαλαίων προσφέρουν, ποιο εύρος τιμών και ποιες πρόσθετες υπηρεσίες. Μάθετε για τον αριθμό των δωματίων, τον τρόπο λειτουργίας, κλπ.

Στη συνέχεια, βρείτε τους ηγέτες της αγοράς. Ρυθμίζουν τον τόνο για όλη την ξενοδοχειακή επιχείρηση στην πόλη, διαμορφώνουν τις συνήθειες των επισκεπτών και σίγουρα ξέρουν πώς να χρεώνουν. Θα χρειαστεί να προσαρμόσετε τους ηγέτες, προσφέροντας παράλληλα στους επισκέπτες σας καλύτερες συνθήκες για λιγότερα χρήματα. Ή τουλάχιστον τις ίδιες συνθήκες.

Σε ποια μορφή θα ανοίξει

Εάν δεν έχετε μια σοβαρή εμπειρία στην επιχείρηση ξενοδοχείων και τεράστια κεφάλαια εκκίνησης, τότε είναι πιο εύκολο να ανοίξει σε ένα μίνι-ξενοδοχείο μορφή. Πρόκειται για ένα μικρό ξενοδοχείο, το οποίο αποτελείται από 30 δωμάτια κατ 'ανώτατο όριο. Παρόμοια μίνι-ξενοδοχεία βρίσκονται κοντά στην κύρια βασική υποδομή:

  • σταθμοί λεωφορείων?
  • σιδηροδρομικούς σταθμούς ·
  • σταθμοί μετρό?
  • ανταλλαγές οχημάτων με κινητήρα ·
  • στο κέντρο της πόλης.
  • κοντά σε δημοφιλή αξιοθέατα.
  • κοντά στα βενζινάδικα ή κατά μήκος των πλαγιών.

Το μίνι ξενοδοχείο υποδηλώνει την παρουσία μιας κοινής κουζίνας και φούρνο μικροκυμάτων σε κάθε δωμάτιο, με πολλά ντους και τουαλέτες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι καμπίνες ντους μπορούν να εξοπλιστούν απευθείας στα δωμάτια. Προαπαιτούμενο για σήμερα είναι η διαθεσιμότητα Wi-Fi Internet υψηλής ταχύτητας στο ξενοδοχείο. Επίσης, θα ήταν περιττό να υπάρχει ένας άνετος χώρος στάθμευσης κοντά, αλλά αυτό δεν είναι επιλογή.

Σχέδιο παραγωγής

Ας δούμε τι χρειάζεται για να ανοίξει ένα ξενοδοχείο με 20 δωμάτια. Αυτό είναι το κλασικό μέγεθος για ένα μίνι ξενοδοχείο. Οι αριθμοί πρέπει να διαιρούνται ως εξής:

  1. 3 δωμάτια κατηγορίας "Lux". Εδώ πρέπει να κάνετε ποιοτικές επισκευές, να εξοπλίσετε τα μπάνια σας, να εγκαταστήσετε όλα τα απαραίτητα έπιπλα και συσκευές στα δωμάτια, να δημιουργήσετε μίνι κουζίνες.
  2. 13 δωμάτια για κλασικά δίκλινα δωμάτια. Και 7 αριθμοί κάνουν με δύο ξεχωριστά κρεβάτια, 6 - με διπλά κρεβάτια.
  3. 4 δωμάτια για μονόκλινα δωμάτια.

Επίσης, θα χρειαστεί να εξοπλίσετε μια πλήρη κουζίνα για το μαγείρεμα, να την προμηθευτείτε με πιάτα και οικιακές συσκευές και να δημιουργήσετε ένα άνετο μπάνιο για πολλούς ανθρώπους. Επιπλέον, το μίνι-ξενοδοχείο θα πρέπει να διαθέτει "υποδοχή" με τον διαχειριστή, τεχνικούς χώρους για την αποθήκευση καθαριστικών και λινά, ένα λεβητοστάσιο και ένα ξεχωριστό δωμάτιο για πλύσιμο σιδερώματος.

Τα έπιπλα στο ξενοδοχείο δεν πρέπει να επιλέγονται τα φθηνότερα. Τα κρεβάτια πρέπει κατά προτίμηση να τοποθετούνται με μεταλλικά πλαίσια, ντουλάπια - με συμπαγείς πόρτες σε αρκετές μεντεσέδες, το δάπεδο να καλύπτεται με βιομηχανικό λινέλαιο ή laminate.

Επιπλέον στο μίνι-ξενοδοχείο μπορείτε να εξοπλίσετε ένα μικρό μπαρ και ένα γυμναστήριο. Αυτό θα σας επιτρέψει να επεκτείνετε σημαντικά την εμβέλεια των πελατών και να φέρετε επιπλέον κεφάλαια.

Οικονομικό σχέδιο

Υπάρχουν δύο επιλογές για την ανάπτυξη των εκδηλώσεων:

  1. Βρείτε ένα κατάλληλο δωμάτιο μεγέθους και νοικιάστε το.
  2. Δημιουργήστε ένα ξενοδοχείο από το μηδέν.

Φυσικά, η πρώτη επιλογή θα απαιτήσει λιγότερα αρχικά κόστη, αλλά θα δίνετε κάθε μήνα ένα σταθερό ποσό, μειώνοντας το δικό σας εισόδημα. Η δεύτερη επιλογή θα απαιτήσει σοβαρές επενδύσεις, αλλά στο τέλος θα έχετε το δικό σας κτίριο σε μια βολική τοποθεσία, η οποία στη συνέχεια μπορεί να πωληθεί ή να μισθωθεί αν βαρεθείτε να κάνετε επιχειρηματικές συναλλαγές.

Η κατασκευή του δικού του κτηρίου διαρκεί περίπου δύο χρόνια. Τα εκτιμώμενα ποσά των επενδύσεων έχουν ως εξής:

  1. Λήψη αδειών, έρευνας και σχεδιασμού - 1 εκατομμύριο ρούβλια.
  2. Κατασκευή του κτιρίου, φινίρισμα - 10 εκατομμύρια ρούβλια.
  3. Βελτίωση του περιβάλλοντος χώρου, η δημιουργία του ιδιόκτητου χώρου στάθμευσης - 1 εκατομμύριο ρούβλια.
  4. Αγορά επίπλων και εξοπλισμού - 5 εκατομμύρια ρούβλια.
  5. Άλλα έξοδα - 1 εκατομμύριο ρούβλια.

Η συνολική κατασκευή της δικής σας εγκατάστασης θα σας κοστίσει περίπου 18 εκατομμύρια ρούβλια.

Το έτος λειτουργίας του ξενοδοχείου κοστίζει περίπου 4,5 εκατομμύρια ρούβλια, εκ των οποίων:

  1. Φόροι, μισθοί - 2,5 εκατομμύρια.
  2. Βοηθητικά προγράμματα, κόστος λειτουργίας, αγορά ρούχων, πλυντήριο ρούχων κ.λπ. - 1,5 εκατομμύρια.
  3. Άλλα έξοδα - 0,5 εκατ. Ευρώ.

Το αναμενόμενο κέρδος από το ξενοδοχείο είναι περίπου 7,5 εκατομμύρια ρούβλια. Τα δωμάτια με μέσο κόστος 1.000 ρούβλια την ημέρα θα σας φέρει: 1000 * 20 * 30 = 600 000 ανά μήνα, ή 7,2 εκατ ετησίως με πλήρες φορτίο (στην πράξη, το ποσοστό αυτό είναι μικρότερο από 10%, ώστε να εξασφαλίζεται 100% πληρότητα όλο το χρόνο, δεν απλά). Με τη σωστή οργάνωση, θα λάβετε 6 500 000 εκατομμύρια από τα δωμάτια και άλλα ένα εκατομμύριο ρούβλια από το μπαρ - το γυμναστήριο. Το καθαρό κέρδος θα είναι 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 ρούβλια ετησίως.

Παρακαλώ σημειώστε: στα 3 εκατομμύρια μας δεν περιλαμβάνεται το ενοίκιο για το κτίριο. Εάν δημιουργήσετε τη δική σας, τότε αυτά τα 3 εκατομμύρια θα είναι τα καθαρά κέρδη σας. Εάν το μισθώσετε, τότε περίπου το 1,5-2 εκατομμύρια θα πρέπει να πληρώνονται για το ενοίκιο.

Αποδεικνύεται ότι η οικοδόμηση ενός ξενοδοχείου από την αρχή θα πληρώσει μακριά σε 5-6 χρόνια. Το ενοικιαζόμενο κτίριο με εισόδημα 1 εκατομμύριο ετησίως θα πληρώσει για τον εαυτό του σε 5 χρόνια. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιο κερδοφόρο να χτίσεις το δικό σου. Ή να αναζητήσετε επιλογές με υποθήκη - είναι καλύτερο να εξοφλήσετε ένα χρέος για το κτίριό σας παρά απλά να δώσετε χρήματα για μίσθωση.

Οργάνωση της εργασίας

Θέλετε να μάθετε πώς να ανοίγετε ένα ξενοδοχείο από το μηδέν; Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να εγγραφείτε. Σας συνιστούμε να δημιουργήσετε μια LLC και να εργαστείτε σε ένα απλοποιημένο σύστημα φορολόγησης. Μπορείτε, φυσικά, να κάνετε και PI, αλλά σε αυτή την περίπτωση διακινδυνεύετε πιο σοβαρά πρόστιμα και ευθύνη.

Για να λειτουργήσει το ξενοδοχείο με 20 δωμάτια θα χρειαστεί να προσλάβετε το ακόλουθο προσωπικό:

  1. Διαχειριστές - 3 άτομα, ZP - 20 000.
  2. Λογιστής - 1 άτομο, ZP - 20 000.
  3. Διευθυντής με γνώση του υπολογιστή - 1 άτομο, 20 000.
  4. Κατοικίες - 3 άτομα, ЗП - 15 000.
  5. Καθαριστές - 2 άτομα, ЗП - 15 000.
  6. Φρουροί - 2 άτομα, ZP - 15 000.

Μάρκετινγκ

Το κύριο πράγμα για το ξενοδοχείο είναι το σωστό μάρκετινγκ. Πώς να διαφημίσετε σωστά αυτό; Τώρα σχεδόν το 80% των χρηστών αναζητούν και κρατούν ξενοδοχεία μέσω του Διαδικτύου. Ως εκ τούτου, πρέπει να δημιουργήσετε την δική σας επαγγελματική κάρτα με την περιγραφή των δωματίων και των τιμών, να καταχωρήσετε τα συστήματα κρατήσεων ανά τύπο Κράτησης ή Okto, να δημοσιεύσετε ανακοινώσεις σχετικά με τη διαθεσιμότητα αριθμών σε περιφερειακές πύλες ακινήτων, κοινωνικά δίκτυα και φόρουμ. Ήδη αυτό θα είναι αρκετό για να εξασφαλιστεί μια συνεχής ροή τουριστών.

Επιπλέον, συνιστούμε να εκτελέσετε κλασική διαφήμιση "χαρτιού" - ταινίες, banners, πινακίδες. Τοποθετήστε ανακοινώσεις σχετικά με τους αριθμούς παραίτησης κοντά σε σιδηροδρομικούς σταθμούς, σε τουριστικούς χώρους και σε τοπικά μέσα ενημέρωσης. Ανάπτυξη συστήματος εκπτώσεων για τους τακτικούς πελάτες και για όσους νοικιάζουν μακροπρόθεσμους αριθμούς. Θα είναι πιο κερδοφόρο για σας να εγκαταστήσετε μια οικογένεια για δύο εβδομάδες από ό, τι να αλλάξετε τους καλεσμένους σας κάθε δύο ημέρες.

Πιθανους κινδυνους

Το σωστό επιχειρηματικό σχέδιο ενός μίνι ξενοδοχείου πρέπει αναγκαστικά να περιλαμβάνει ανάλυση των πιθανών κινδύνων και τρόπων αντιμετώπισής τους. Ποιοι κίνδυνοι μπορεί να υπάρχουν; Έλλειψη πελατών, αλλαγή του στοχευόμενου κοινού, αύξηση των τιμών των υπηρεσιών κοινής ωφελείας και του εξοπλισμού, εμφάνιση σειράς σοβαρών ανταγωνιστών. Όλοι αυτοί οι κίνδυνοι πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και να κατανοούν εκ των προτέρων τον τρόπο αντιμετώπισής τους.

Συνοψίζοντας

Είναι συμφέρουσα η διατήρηση ενός ξενοδοχείου; Ναι, είναι κερδοφόρο. Ειδικά αν βρίσκεται στο κτίριό σας και δεν ενοικιάζεται. Αν δεν έχετε ένα κτίριο, μπορείτε πάντα να πάρετε ένα δάνειο για να το αγοράσετε και να το σβήσετε σε βάρος του κέρδους. Συχνά, οι επιχειρηματίες αγοράζουν μερικά διαμερίσματα στον πρώτο όροφο ενός νέου κτιρίου, καθιστώντας τα σε υποθήκη. Στη συνέχεια, τα διαμερίσματα μετατρέπονται σε μίνι-ξενοδοχείο, και μέρος του κέρδους πηγαίνει να πληρώσει το χρέος. Ως αποτέλεσμα, σε 5-6 χρόνια πληρώνετε όλα τα έξοδα και γίνετε πλήρης ιδιοκτήτης μιας κερδοφόρας επιχείρησης.

Η ιδέα της επιχείρησης: πώς να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο, ξενώνα

Πριν ξεκινήσετε ένα μίνι ξενοδοχείο, είναι εξαιρετικά σημαντικό να μελετήσετε τη ζήτηση των καταναλωτών. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία, να παρέχετε στους επισκέπτες ποιοτικές υπηρεσίες και να λαμβάνετε υπόψη τις πολλές αποχρώσεις που χαρακτηρίζουν αυτή την περιοχή

Πριν αρχίσουμε

Μελετήστε τη ζήτηση για υπηρεσίες ξενοδοχείου στην πόλη σας. Αν υπάρχει έλλειμμα στον τομέα της οικονομικής θέσης ή ο οικισμός δεν έχει καθόλου ξενοδοχείο, μην διστάσετε να οργανώσετε ένα μίνι ξενοδοχείο. Μάθετε αν η πόλη επισκέπτεται τουρίστες, επιχειρηματίες. Ίσως είστε κοντά σε έναν πολυσύχναστο δρόμο.
Μάθετε τις αποχρώσεις της επιχείρησης ξενοδοχείων και τους κύριους κινδύνους. Η αποπληρωμή των αρχικών επενδύσεων, οι οποίες είναι περίπου 15.000.000 ρούβλια, θα πρέπει να αναμένεται μόνο μετά από 6 χρόνια επιτυχημένης πορείας.

Κύριοι κίνδυνοι

Το κύριο πρόβλημα είναι ο ανταγωνισμός. Για ένα μίνι ξενοδοχείο δεν είναι τρομερά μεγάλα ξενοδοχεία, τα οποία προσφέρουν μια ριζικά διαφορετική προσέγγιση στην εξυπηρέτηση. Οι ανταγωνιστές σας θα είναι ιδιοκτήτες διαμερισμάτων, ενοικιάζοντάς τους στους επισκέπτες μέσω πρακτορείων. Θα μπορείτε να βρείτε τους πελάτες σας αν δεν προσπαθείτε για σούπερ κέρδη και να σταματήσετε για εξυπηρέτηση με το στυλ οικονομικής θέσης. Είναι αυτός ο τομέας σε ολόκληρο τον κόσμο που έχει ανατεθεί σε μίνι-ξενοδοχεία και έχει εξαιρετικές προοπτικές στη Ρωσία.
Το πρόβλημα της εξασφάλισης συνεχούς ροής των επισκεπτών είναι επίσης πολύ σοβαρό.

Τοποθεσία:

Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να αναζητήσετε ένα μέρος για ένα ξενοδοχείο σε περιοχές ιστορικής αξίας, ή κοντινά αξιοθέατα. Μια καλή επιλογή θα είναι η επιχειρηματική περιοχή - ο επιχειρηματικός τουρισμός αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Τοποθεσία κοντά στο σταθμό ή το σταθμό λεωφορείων - μια πολλά υποσχόμενη επιλογή, αν μπορείτε να εξασφαλίσετε αξιόπιστους χώρους ηχομόνωσης.
Μπορείτε επίσης να εξετάσετε χώρους ύπνου ή ήσυχα, άνετα προάστια. Η εγγύτητα των πάρκων και των δεξαμενών μπορεί να γίνει η ατού σας.

Εξοπλισμός

Ο κύριος εξοπλισμός του μίνι ξενοδοχείου είναι άνετα κρεβάτια και άλλα έπιπλα που ο ταξιδιώτης θα χρειαστεί για μια άνετη διαμονή.

Συνταγές

Η ρεσεψιόν, άνετα έπιπλα αίθουσας αναμονής είναι μόνο ένα μέρος των απαραίτητων χαρακτηριστικών για τη φιλοξενία των επισκεπτών. Σκεφτείτε όλες τις επιλογές επικοινωνίας μαζί σας και τη δυνατότητα κράτησης ενός δωματίου. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα τηλέφωνο πολλαπλών καναλιών. Δημιουργήστε έναν ιστότοπο και εισαγάγετε την υπηρεσία κρατήσεων μέσω διαδικτύου - με αυτόν τον τρόπο.

Έγγραφα και Άδειες

Κατά τη δημιουργία μιας επιχείρησης, μπορείτε να εγγραφείτε ως IP (ένας κάτοχος) ή LLC (πολλοί εταίροι).
Αν δεν προσφέρετε γεύματα στους επισκέπτες, μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο φορολόγησης για την παράδοση των δωματίων. Εάν παρέχετε υπηρεσίες για την παροχή τροφίμων - μπορείτε να εφαρμόσετε μικτή φορολογία, προσθέτοντας UTII.
Για τη διεξαγωγή της επιχείρησης ξενοδοχείων δεν χρειάζεται άδεια από την Rospromtrest, αρκετή εθελοντική πιστοποίηση.
Για τη δραστηριότητα του μπαρ χρειάζεστε άδεια πώλησης αλκοολούχων ποτών στο λιανικό εμπόριο.
Στο δωμάτιο στο οποίο βρίσκεται το μίνι ξενοδοχείο, το κράτος δεν προσφέρει ειδικές απαιτήσεις. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι έχετε εντοπίσει τις απαιτήσεις της πυρασφάλειας και της υγειονομικής εποπτείας πριν ψάξετε και επανασχεδιάσετε ή κτίσετε ένα κτίριο.

Μάρκετινγκ

Η αποστειρωμένη καθαριότητα, η άνεση και η φιλικότητα του προσωπικού εξυπηρέτησης είναι τα κύρια συστατικά της επιτυχίας. Αυτό είναι που ελπίζουν οι ταξιδιώτες όταν επιλέγουν ένα μίνι ξενοδοχείο. Αν δεν μπορείτε να παρέχετε αυτά τα πράγματα στους επισκέπτες, ακόμη και η πιο ακριβή διαφήμιση δεν θα βοηθήσει. Με την ανάπτυξη του Διαδικτύου, φήμες για ανεπάρκειες διαδίδονται αμέσως σε όλη τη χώρα.

Περίληψη

Ανοίξτε ένα μίνι ξενοδοχείο είναι δύσκολο. Αλλά αν είστε ειδικός σε αυτόν τον τομέα και είστε πρόθυμοι να επενδύσετε βαριά με τους απογόνους σας, η υπομονή και η σκληρή δουλειά θα φέρουν κατ 'ανάγκη καρπούς με τη μορφή ευγνωμοσύνης των πελατών και αξιόλογων κερδών.

Πώς να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο είναι μια δύσκολη αλλά κερδοφόρα επιχείρηση

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση αναπτύσσεται με ταχύτητα και ταχύτητα και ένας από τους κύριους λόγους γι 'αυτό είναι η υψηλή της ζήτηση. Η υψηλή οικονομική δραστηριότητα, η ανάπτυξη του τουρισμού οδηγεί στο γεγονός ότι στις περισσότερες πόλεις - και μεγάλες και όχι πολύ - υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για χώρους που φιλοξενούν τους επισκέπτες. Ειδικότερα, αυτό ισχύει για φθηνά δωμάτια ξενοδοχείων και μεσαίου μεγέθους δωμάτια. Εάν σκέφτεστε για το πώς να ανοίξει ένα ξενοδοχείο, κατά πάσα πιθανότητα, πρόκειται για μια ιδιωτική μίνι ξενοδοχείο: είναι δυνατόν να οργανώσει μια οικονομικά αποδοτική, και θα πληρώσει μακριά σχετικά γρήγορα. Οι ταξιδιώτες συνήθως προτιμούν τέτοια ιδρύματα: φυσικά, δεν υπάρχουν τεράστιες αίθουσες συνεδρίων ή δεκάδες εστιατόρια για κάθε γούστο, αλλά αυτά τα μέρη έχουν συνήθως χαμηλές τιμές και σχεδόν άνεση στο σπίτι.

Ποιο ξενοδοχείο θα ανοίξει

Η μορφή ενός μίνι-ξενοδοχείου είναι βέλτιστη, αν έρθετε μόνο στην επιχείρηση του ξενοδοχείου. Ωστόσο, πρέπει να ξέρετε: ακόμη και ένα μικρό ξενοδοχείο θα απαιτήσει αναγκαστικά σημαντικές επενδύσεις και πρέπει να είστε προετοιμασμένοι ότι δεν θα αποπληρωθεί αμέσως. Και ένα από τα πρώτα καθήκοντα που θα πρέπει να επιλύσει ο μελλοντικός επιχειρηματίας είναι η προσέλκυση επενδυτών. Αλλά πριν σκεφτείτε να χρηματοδοτήσετε μια επιχείρηση, θα πρέπει να αποφασίσετε ποιο ξενοδοχείο θέλετε να ανοίξετε.

Μικρά ξενοδοχεία είναι εκείνα, ο αριθμός των δωματίων στα οποία δεν υπερβαίνει τα 50. Μεταξύ αυτών:

  • ξενοδοχεία τύπου διαμερίσματος (περίπου 10 δωμάτια που δεν αποσύρονται από το απόθεμα κατοικιών)?
  • μίνι-ξενοδοχεία για 10-20 δωμάτια
  • Μικρά ξενοδοχεία που βρίσκονται σε ξεχωριστά κτίρια, ο αριθμός των δωματίων τους μπορεί να φτάσει μέχρι και 50 δωμάτια.

Ανάλογα με το επίπεδο των υπηρεσιών που προσφέρει το ξενοδοχείο, επιλέγεται η κατηγορία τιμών του. Μπορεί να είναι:

  • ένα φοιτητικό ξενώνα χαμηλού προϋπολογισμού,
  • ένα μικρό ξενοδοχείο οικονομικής θέσης,
  • άνετο επιχειρηματικό ξενοδοχείο,
  • Aparthotel (μπορεί να είναι μέτρια και πολυτελή).

Μια άλλη επιλογή για την οργάνωση ενός ξενοδοχείου είναι το λεγόμενο "διαμέρισμα". Αυτός ο τύπος δραστηριότητας γνώρισε πρόσφατα μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των επιχειρηματιών και γι 'αυτό πρέπει να το εξετάσουμε λεπτομερέστερα. Αυτή η επιχείρηση είναι μεταξύ των "γκρίζων" - δεν έχει σχεδιαστεί σωστά. Εδώ είναι πώς: Αγοράστε πολλά γειτονικά διαμερίσματα στο ίδιο σπίτι, ελάχιστες επισκευές (σπάνια - αναδιαμόρφωση), διαμερίσματα Meblirujte, και δεν μένει παρά να βρει πελάτες για την καθημερινή ενοικίαση (συνήθως μέσω διαφημίσεων στο Διαδίκτυο ή σε τοπικές εφημερίδες). Φαίνεται ότι για να ανοίξει ένα ιδιωτικό ξενοδοχείο σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ εύκολο.

Αλλά ακόμη και εδώ υπάρχουν κάποιες δυσκολίες, για παράδειγμα, οι γείτονες μπορεί να δυσανασχετούν για το γεγονός ότι η γύρω περιοχή - «δρόμος», και, εκρήγνυται σε μια άλλη πόλη, τουρίστες και ταξιδιώτες επαγγελματίες συχνά δεν θέλουν να συμπεριφέρονται κόσμια και ευγενική, αλλά, αντίθετα, προτιμούν θορυβώδη και πεδίο για να χαλαρώσετε, η οποία με τη σειρά τους ενοχλεί τους γείτονες, ακόμη και καταγγελίες στις αρμόδιες αρχές, ότι «υπόγεια» επιχειρηματίας μπορεί να μετατραπεί σε πρόβλημα.

Η πραγματοποίηση οποιασδήποτε επιχείρησης χωρίς κατάλληλη εγγραφή είναι πάντα ένας κίνδυνος, η παράνομη δραστηριότητα συνεπάγεται όχι μόνο διοικητικές και φορολογικές, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις και ποινική ευθύνη.

Επιπλέον, το έργο του επιχειρηματία σε αυτή την περίπτωση, είναι δύσκολο: να αναζητήσουν οι επισκέπτες πρέπει να ιδίους πόρους, επιχειρήσεις, ιδρύματα και οργανισμούς που εξαιρούνται αμέσως από τον αριθμό των δυνητικών πελατών (που χρειάζονται δικαιολογητικά για την υποβολή εκθέσεων), έχουν δυσκολίες με την τοποθέτηση της ένα ολοκληρωμένο διαφήμιση, επειδή το ξενοδοχείο είναι το όργανο επίσημα δεν μετράει και κάθε πελάτης που έρχεται στη διαφήμιση μπορεί να είναι φορολογικός εκπρόσωπος.

Παρά το γεγονός ότι χωρίς το κόστος της επίσημης καταχώρισης, συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα και την καταβολή του φόρου των επιχειρήσεων μπορεί να φαίνεται επωφελής, να δικαιολογήσει εάν αυτά τα κέρδη είναι υψηλού κινδύνου, οι οποίες είναι αναπόφευκτες σε αυτή την περίπτωση - είναι ένα ανοικτό ερώτημα, και ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

Και όμως, όταν μιλάμε για το πώς να ανοίξετε το δικό σας ξενοδοχείο, θα εξετάσουμε μια επιχείρηση που διεξάγεται νόμιμα. Και πρέπει να το ξεκινήσετε με την εγγραφή μιας IP ή τη δημιουργία ενός LLC, και στη συνέχεια να συνεχίσει να επιλύει άλλα σημαντικά καθήκοντα.

Βρείτε το σωστό δωμάτιο

Ένα από τα πιο δύσκολα και ταυτόχρονα τα πιο σημαντικά ερωτήματα - πού να ανοίξει ένα ξενοδοχείο. Είναι καλύτερο να βρείτε μια θέση στο επιχειρηματικό ή ιστορικό τμήμα της πόλης. Πρέπει να αναπτυχθεί υποδομή: στάσεις μεταφοράς, καφετέριες, εστιατόρια, καταστήματα. Λοιπόν, αν κοντά υπάρχουν αξιοθέατα. Ωραία θέα από το παράθυρο - αυτό είναι ένα ξενοδοχείο συν, αν και η επιβάρυνση για αυτό, φυσικά, δεν λαμβάνουν.

Ακόμη και αν το ίδρυμα δεν καταλαμβάνει ολόκληρο το κτίριο, καλό είναι να έχει το ξενοδοχείο σας ξεχωριστή είσοδο.

Ένας από τους λόγους για το υψηλό κόστος αυτής της επιχείρησης είναι ότι είναι επιθυμητό να εξαργυρωθούν οι εγκαταστάσεις. Ψάχνετε να νοικιάσετε ένα κτίριο για το ξενοδοχείο είναι σχεδόν αξίζει: πολύ μεγάλες επενδύσεις θα πρέπει να κάνουν στο εσωτερικό και τον εξοπλισμό του, και η αναπάντεχη προσφορά του εκμισθωτή να καταγγείλει τη σχέση μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλες απώλειες και, φυσικά, την απώλεια επιχειρηματικών δραστηριοτήτων. Μια αποδεκτή επιλογή είναι μια μακροχρόνια μίσθωση με δικαίωμα επαναγοράς.

Αν μπορείτε να φέρετε στο έργο σε μεγάλο βαθμό, μπορείτε να ξεκινήσετε την κατασκευή ενός ξεχωριστού κτιρίου του ξενοδοχείου, αλλά θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η αναζήτηση και να αγοράσει ένα κατάλληλο χώρο, την προετοιμασία των εγγράφων αδειοδότησης, το σχεδιασμό και την κατασκευή έργου μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από ένα έτος.

Η καλύτερη επιλογή είναι να αγοράσετε ένα δωμάτιο για ένα ξενοδοχείο. Μπορεί και τα δύο να είναι ακατοίκητα και να αντιπροσωπεύουν μερικά διαμερίσματα (κατάλληλα για το σκοπό αυτό και ένα μεγάλο κοινόχρηστο διαμέρισμα). Η περιοχή πρέπει να είναι από 300 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα και άνω. Αν αγοράσετε ένα διαμέρισμα, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το απόθεμα κατοικιών. Να είστε έτοιμοι για το γεγονός ότι αυτή η διαδικασία θα απαιτήσει δαπάνες - τόσο οικονομικές όσο και προσωρινές.

Εσωτερικό του ξενοδοχείου: σημαντικές λεπτομέρειες

Αφού επιλέξετε και αγοράσετε ένα δωμάτιο, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να δημιουργείτε ένα έργο ξενοδοχείου, ανακατασκευή και επισκευή. Και ο συντονισμός του έργου και η λήψη αδειών για ανακατασκευή μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο από την πραγματική επισκευή. Η ανακατασκευή των χώρων και η τεκμηρίωσή τους μπορεί να φτάσει το ήμισυ του κόστους του ίδιου του ακινήτου.

Κατά την αναδιαμόρφωση θα είναι πάνω και να αρχίσετε να εσωτερική διακόσμηση του ξενοδοχείου, είναι ήδη δυνατό να ζητήσει τη συνδρομή των σχετικών υπηρεσιών (υγειονομικές και επιδημιολογικές σταθμό, στο πλαίσιο της εποπτείας φωτιά), καθώς και να συνάπτουν συμβάσεις με τις επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας.

Η δημιουργία ενός εσωτερικού χώρου του ξενοδοχείου έχει μεγάλη σημασία, αν και δεν υπάρχουν ενιαία κανόνες και δεν μπορεί να είναι. Η προσέγγιση της διευθέτησης των χώρων θα εξαρτηθεί από την έννοια του ξενοδοχείου, καθώς και από την κατηγορία τιμών του. Κάπου θα είναι κατάλληλη και πρακτική των επιχειρήσεων μινιμαλισμό, κάπου - διαχρονικές κλασικές, και κάποιος θέλει να κάνει με την πλούσια διακόσμηση του δωματίου - όλα εξαρτώνται από τα γούστα και τις προτιμήσεις του κοινού-στόχου του ιδιοκτήτη. Αλλά το κύριο πράγμα - είναι βολικό διάταξη και ποιοτική εκτέλεση των επισκευών, τα δωμάτια θα πρέπει να εξετάσουμε τακτοποιημένο και καθαρό, ακόμη και αν δεν είναι πολυτελή.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο - έπιπλα και υδραυλικά πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Δεν είναι απαραίτητο για να σώσει πολύ, όπως εξοικονόμηση μπορεί να οδηγήσει σε πρόσθετες δαπάνες: επισφαλής επίπλων διασπά γρήγορα κάτω, δεν είναι μυστικό ότι για να «δημόσια» περιουσία σπάνια φροντίδα.

Προσέξτε ότι το ξενοδοχείο έχει τη δική του εταιρική ταυτότητα, η οποία είναι αξιοσημείωτη ακόμη και σε μικρά πράγματα. Περιττό να πούμε ότι είναι καλύτερο να σχεδιάζετε επαγγελματίες του εσωτερικού σχεδιασμού.

Το προσωπικό του μίνι-ξενοδοχείου: πόσο και τι;

Είναι καλύτερο να βρείτε το προσωπικό καλύτερα από αρκετούς μήνες πριν από το προγραμματισμένο άνοιγμα. Μέχρι τη στιγμή που αρχίζει η εργασία, οι εργαζόμενοι πρέπει να έχουν ολοκληρώσει όλα τα απαραίτητα έγγραφα, και πρέπει να είναι εκπαιδευμένοι και έτοιμοι να αρχίσουν να εργάζονται.

Πρέπει να προσλάβετε προσωπικό, με βάση ποιες υπηρεσίες σχεδιάζετε να παρέχετε στο ξενοδοχείο. Εάν, για παράδειγμα, οι επισκέπτες θα εφοδιάζονται με φαγητό, θα χρειαστούν σεφ. Όσον αφορά τους συνοδούς, υπάρχει ένας κανόνας: ο συνολικός αριθμός (διαχειριστές, καμαριέρες, θυρωρός) είναι περίπου ίσος με τον αριθμό των δωματίων.

Εάν το ξενοδοχείο είναι μικρό, οι υπάλληλοι μπορούν να συνδυάσουν διαφορετικές θέσεις (διαχειριστής - να κάνουν κρατήσεις, καμαριέρα - να είναι υπεύθυνοι για το πλυντήριο). Αυτό είναι επωφελές για τον ιδιοκτήτη, ο οποίος δεν χρειάζεται να κρατήσει επιπλέον προσωπικό στην εργασία, και οι εργαζόμενοι που μπορούν να κερδίσουν περισσότερα.

Μια σημαντική απαίτηση για το προσωπικό του ξενοδοχείου είναι η γνώση ξένων γλωσσών (τουλάχιστον αγγλικά). Είναι απαραίτητο να διοργανώνονται συστηματικές συνεδρίες κατάρτισης και κατάρτισης.

Υπηρεσίες στο ξενοδοχείο: σημαντικές και μικρές

Το πρώτο και σημαντικότερο είναι ότι τα δωμάτια πρέπει να είναι καθαρά. Ο καθημερινός καθαρισμός, η έγκαιρη αντικατάσταση των σεντονιών και των πετσετών είναι απαραίτητη για κάθε ξενοδοχείο. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα να οργανωθεί ένα πλυντήριο στο ίδιο το ξενοδοχείο, θα πρέπει να συνάψετε σύμβαση με μια τρίτη εταιρεία που παρέχει αυτό το είδος της υπηρεσίας.

Το πρωινό, που αποτελείται από καφέ, τσάι, έτοιμα μπισκότα, το ξενοδοχείο μπορεί να προσφέρει, ακόμη και αν δεν έχει εστιατόριο ή καφέ. Εάν σχεδιάζετε το δικό σας καφενείο, πρέπει να είστε έτοιμοι για επιπλέον κόστος. Για να το ανοίξετε θα χρειαστείτε:

  • εξοπλισμένες εγκαταστάσεις, που αντιστοιχούν σε όλες τις απαιτήσεις πυρκαϊάς και υγιεινής ·
  • όλες τις απαραίτητες άδειες και εγκρίσεις.
  • προσωπικό: μάγειρες και σερβιτόροι
  • άδεια αλκοόλης.

Ωστόσο, δικό του καφέ ή εστιατόριο - αυτό είναι ξεχωριστή επιχείρηση, σε ένα τέτοιο ίδρυμα θα πρέπει να προσελκύσετε πελάτες και από το εξωτερικό, μόνο οι επισκέπτες του μίνι-ξενοδοχείου δεν θα πληρώσουν για τον εαυτό του. Πολύ πιο εύκολο να διαπραγματευτείτε με μια από τις γειτονικές καφετέριες για την παράδοση φαγητού στους επισκέπτες στο δωμάτιο ή, για παράδειγμα, για το πρωινό με έκπτωση.

Το ξενοδοχείο θα πρέπει να είναι σε θέση να παρέχει στους επισκέπτες του χώρο στάθμευσης αυτοκινήτων, χρηματοκιβώτιο, internet, τηλέφωνο, εάν είναι απαραίτητο - προσωρινή εγγραφή.

Ένα άλλο απαράδεκτο καθήκον του ξενοδοχείου είναι να παρέχει στους πελάτες την ασφάλεια. Για να γίνει αυτό, πρέπει να έχει συμβόλαιο με την εταιρεία ασφάλειας, να θέσει το κουμπί συναγερμού. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα μέτρα πυρασφάλειας: έξοδο κινδύνου, ανιχνευτές πυρκαγιάς. Όχι πάρα πολύ θα είναι ένας ασφαλής χώρος στάθμευσης.

Θα πρέπει επίσης να φροντίσει τους επισκέπτες με τα παιδιά (το ξενοδοχείο δεν έχει καμία σχέση με κούνιες και καρεκλάκια) και τους επισκέπτες με ειδικές ανάγκες (χρειάζονται ένα ευρύχωρο ασανσέρ και ράμπες).

Διαφήμιση ξενοδοχείου

Ενημερώστε όλους για το άνοιγμα του ξενοδοχείου εκ των προτέρων, κατά προτίμηση για 2-3 μήνες. Τοποθετήστε στο κτίριο ένα banner για το επικείμενο άνοιγμα, δώστε πληροφορίες σε ταξιδιωτικά γραφεία, δημιουργήστε ένα site στο ξενοδοχείο και διαφημίστε στο Διαδίκτυο, με εξειδικευμένους πόρους.

Η ποιοτική εξυπηρέτηση και οι λογικές τιμές θα κάνουν εν ευθέτω χρόνω το πράγμα τους - θα υπάρχει δική τους βάση πελατών και οι χθεσινοί επισκέπτες θα προτείνουν το ξενοδοχείο στους φίλους τους.

Θεωρούμε την κερδοφορία του ξενοδοχείου

Το γεγονός ότι το ξενοδοχείο - μια δαπανηρή επιχείρηση, έχει ειπωθεί πολλές φορές. Ήρθε η ώρα να υπολογίσετε πόσο αξίζει να ανοίξετε ένα μικρό ξενοδοχείο. Φυσικά, οι υπολογισμοί θα είναι κατά προσέγγιση, προκειμένου να αποκτήσετε μια ακριβή εικόνα των μελλοντικών δαπανών και εσόδων, θα πρέπει να λάβετε πρόσθετες πληροφορίες:

  • μάθετε πώς δημοφιλείς υπηρεσίες στην πόλη σας (ο πληθυσμός της, το επίπεδο των υποδομών, την κατάσταση του τουριστικού προορισμού, των επιχειρήσεων και της βιομηχανίας, οι οποίες αθλητικές ή πολιτιστικές εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται εδώ)?
  • να αναλύσετε την αγορά: πόσα ξενοδοχεία στην πόλη σας, ποια είναι η πολιτική διαφήμισης και τιμολόγησης, πόσο φορτώνονται και πώς επηρεάζεται η εποχικότητα);
  • κάνει μια προκαταρκτική εκτίμηση των δαπανών: η αξία των ακινήτων στο χωριό, καθώς και οι τιμές για την κατασκευή και άλλες εργασίες?
  • καθορίστε ποια θα είναι η έννοια του ξενοδοχείου σας: ο αριθμός των δωματίων, οι υπηρεσίες που παρέχονται, το επίπεδο εξυπηρέτησης και ως εκ τούτου το κοινό-στόχο.

Όπως βλέπουμε, με μια ακρίβεια για να απαντήσουμε στο ερώτημα πόσο είναι να ανοίξει ένα μίνι-ξενοδοχείο είναι σχεδόν αδύνατο, πάρα πολλοί παράγοντες θα επηρεάσουν αυτό. Οι επενδύσεις στο πρωτεύον ξενοδοχείο μπορεί να είναι δέκα φορές μεγαλύτερες από τις περιφερειακές, οπότε οι αριθμοί που δίνονται παρακάτω είναι πολύ προσεκτικοί.

Ανοίξτε ένα μίνι-ξενοδοχείο για 10-15 δωμάτια σε μια μικρή περιφερειακή πόλη μπορεί να είναι, δαπάνες περίπου 8-15 εκατομμύρια ρούβλια. Την ίδια στιγμή ένα μικρό ξενοδοχείο που θα απαιτήσει εκατομμύρια περίπου 50 στην Αγία Πετρούπολη και τη Μόσχα. Και αν αποφασίσετε να οικοδομήσουμε ένα ξεχωριστό κτίριο και να αποκτήσουν ένα κομμάτι γης, το κόστος θα αυξηθεί σε 150-200 εκατ. Ρούβλια.

Όλες οι δαπάνες για την οργάνωση του ξενοδοχείου χωρίζονται ως εξής:

  • 50% - για την αγορά ή την κατασκευή των χώρων?
  • 25% - για την ανάπλαση, (συμπεριλαμβανομένων των δαπανών για έργα και διοικητικά έξοδα) ·
  • 15% - για εσωτερική επισκευή, φινίρισμα στο εσωτερικό, αγορά εξοπλισμού και επίπλων,
  • 10% - λοιπά έξοδα (κόστος μισθοδοσίας και κατάρτιση προσωπικού, διαφήμιση, αγορά αναλώσιμων υλικών).

Στην πρωτεύουσα το ξενοδοχείο θα πληρώσει περίπου 5-7 χρόνια, σε μια μεγάλη πόλη με πληθυσμό πάνω από ένα εκατομμύριο - για 6-8 χρόνια. Σε μια μικρή περιφερειακή πόλη αυτό μπορεί να διαρκέσει από 9 έως 12 χρόνια.

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση δεν θεωρείται μάταια κερδοφόρα, γι 'αυτό υπάρχουν όλα τα νέα ξενοδοχεία. Ωστόσο, δεν μπορεί να θεωρηθεί μια γρήγορη αποπληρωμή, επομένως αυτό είναι το επιχειρηματικό πνεύμα για όσους βρίσκονται σταθερά στα πόδια τους και, ως εκ τούτου, δεν φοβούνται μεγάλες επενδύσεις και έργα μεγάλης κλίμακας. Είναι καλύτερο να αναθέσετε σε ειδικούς ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο για ένα τόσο περίπλοκο και δαπανηρό έργο.

Η ιδέα αριθ. 179: Πόσο κερδοφόρα είναι ένα μίνι ξενοδοχείο και πώς να το ανοίξετε;

Η ιδέα της δημιουργίας ενός μίνι-ξενοδοχείου ως επιχείρησης είναι ελπιδοφόρα και ενδιαφέρουσα. Περιγράψτε συνοπτικά πώς να ανοίξετε ένα τέτοιο ίδρυμα, την κερδοφορία του και τις αναθεωρήσεις επιτυχημένων επιχειρηματιών σε αυτό το θέμα.

Είναι πιθανό οι άνθρωποι να έρχονται στην πόλη σας με διαφορετικά ενδιαφέροντα - τουρίστες για ψυχαγωγία, διασκέδαση ή εκδρομές, οικογένειες με παιδιά, φοιτητές, επιχειρηματίες για να επιλύσουν επιχειρηματικά θέματα ή απλώς σε επαγγελματικό ταξίδι. Και για τους περισσότερους από αυτούς είναι πολύ πιο βολικό και άνετο να ζουν σε ένα δωμάτιο ενός ιδιωτικού ξενοδοχείου παρά να πληρώνουν για ακριβά ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας.

Προπαρασκευαστικές δραστηριότητες

Πριν ξεκινήσετε μια επιχείρηση, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την αγορά, να αναλύσετε τις ανάγκες των δυνητικών πελατών και να εντοπίσετε τους ανταγωνιστές. Για μια επιτυχημένη επιχείρηση, θα πρέπει να αποφασίσετε για το πορτρέτο του κύριου πελάτη σας και να αρχίσετε από αυτό στα μελλοντικά σχέδια.

Υπολογίστε κατά προσέγγιση, ποιο είναι το εισόδημα του δυνητικού πελάτη, της ηλικίας σας, των βασικών αναγκών του και των χόμπι. Έτσι, εσείς καθοδηγείτε, πόσο είναι πρόθυμος να πληρώσει και τι μπορεί να καθοδηγηθεί στη σκέψη για τις πρόσθετες υπηρεσίες. Όλα αυτά θα καθορίσουν τη μελλοντική σας στρατηγική για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων.

Είναι σημαντικό να μελετήσουμε και τους ανταγωνιστές μας. Δεν είναι απαραίτητο να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο δίπλα σε αρκετά παρόμοια καταστήματα στην ίδια περιοχή. Εάν στην πόλη σας υπάρχουν ήδη πάρα πολλά ξενοδοχεία διαφορετικών επιπέδων, τότε κάποιος άλλος δύσκολα θα δικαιολογηθεί.

Κοιτάξτε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ήδη έτοιμων έργων στην περιοχή. Πρέπει να λάβετε υπόψη το αριθμημένο ταμείο, το εύρος τιμών, τις διάφορες υπηρεσίες που προσφέρονται, είτε υπάρχει η δυνατότητα να έχετε ένα σνακ επιτόπου είτε να μαγειρεύετε μόνοι σας τα τρόφιμα. Όλες αυτές οι πληροφορίες είναι σημαντικές για τη δημιουργία μιας επιχείρησης.

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι ξενοδοχείο ως δείγμα.

Επίσημη εγγραφή

Έχοντας γράψει ένα επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μίνι-ξενοδοχείο με υπολογισμούς, αξίζει να αντιμετωπιστούν διάφορα νομικά ζητήματα:

  1. Εγγραφείτε ως IP ή LLC. Η δεύτερη μορφή για τη διεξαγωγή της επιχείρησης ξενοδοχείων είναι προτιμότερη.
  2. Προσδιορίστε με το φορολογικό σύστημα. Προσπαθήστε να επιλέξετε προτιμησιακούς όρους και απλουστευμένα συστήματα μεταξύ των διαθέσιμων.
  3. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συντονίσει τις δραστηριότητές σας με την Rospotrebnadzor, την SES και την πυροσβεστική υπηρεσία.
  4. Εάν θέλετε να επαναπρογραμματίσετε διαμερίσματα διαμερισμάτων σε μια ιδιωτική κατοικία για ένα μικρό ξενοδοχείο, τότε θα πρέπει να λύσετε τα ζητήματα του επανασχεδιασμού και των μηχανικών προσθηκών με ΔΔΠ.
  5. Για να αυξηθεί η εμπιστοσύνη των πελατών, είναι επιθυμητό να γίνει εθελοντική πιστοποίηση στο Rospromtest.
  6. Αν έχετε κουζίνα, μπαρ, τροφοδοσία στο ξενοδοχείο θα χρειαστείτε πρόσθετες άδειες και τεκμηρίωση. Και κατά την πώληση αλκοολούχων ποτών χρειάζεστε αντίστοιχη άδεια.

Η επιλογή των χώρων και των απαιτήσεων γι 'αυτό

Η οργάνωση ενός μίνι-ξενοδοχείου ως επιχείρησης είναι μια αρκετά καλή ιδέα αυτές τις μέρες. Αλλά για να το κάνετε κερδοφόρο και να αποπληρωθείτε σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να σκεφτείτε όλες τις λεπτομέρειες. Πού να ξεκινήσετε; Από την επιλογή του σωστού κτιρίου. Το ξενοδοχείο της μορφής αυτής προϋποθέτει τη διαθεσιμότητα 8, 10, 15, 20 δωματίων. Αλλά τίποτα περισσότερο από 30.

Προβλέποντας την κερδοφορία και τα μελλοντικά έσοδα, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο αν το κτίριο του ξενοδοχείου θα είναι δικό σας ή αν θα νοικιάσετε το σπίτι:

  • Όταν χτίζετε το ξενοδοχείο σας ή όταν μετατρέπετε ένα έτοιμο κτίριο στην ιδιοκτησία σας, το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι θα ξοδέψετε τη ρύθμιση μόνο μια φορά και στη συνέχεια όλα τα κέρδη από την επιχείρηση θα γίνουν το καθαρό σας εισόδημα. Αλλά αυτό θα απαιτήσει μεγάλες οικονομικές επενδύσεις στην αρχή.
  • Αν νοικιάζετε δωμάτιο από μη εξουσιοδοτημένα άτομα, τότε συνεπάγεται πολλούς κινδύνους. Ανά πάσα στιγμή, ο ιδιοκτήτης μπορεί να αλλάξει και να διακόψει τη σύμβαση μαζί σας. Όχι πάντα οι ιδιοκτήτες δίνουν την άδεια να ανακατασκευάσουν τις ανάγκες σας. Το κόστος μιας μηνιαίας πληρωμής είναι πολύ υψηλό και θα «τρώει» το κύριο κέρδος από την εγκατάσταση. Με όλες τις προσπάθειες και τις επενδύσεις, το κτίριο θα παραμείνει ξένο.

Για μια επιτυχημένη ξενοδοχειακή επιχείρηση, η στρατηγική θέση του κτιρίου είναι εξίσου σημαντική. Είναι επιθυμητό να βρίσκεται κοντά:

  1. Σταθμοί.
  2. Αεροδρόμιο.
  3. Σταθμοί λεωφορείων.
  4. Το μετρό.
  5. Η οδική διασταύρωση.
  6. Ενδιαφέροντα αξιοθέατα.
  7. Επιχειρηματικά κέντρα.
  8. Μέσα στη θάλασσα.

Αν κοντά στο ξενοδοχείο υπάρχει δυνατότητα στάθμευσης και επιλογή δημόσιων τροφοδοσίας διαφόρων κατηγοριών, αυτό αυξάνει μόνο την ελκυστικότητά του για τους πελάτες.

Διαρρύθμιση δωματίων

Προκειμένου οι διάφορες κρατικές υπηρεσίες ελέγχου να μην παραπονεθούν σε εσάς, πρέπει να εξοπλίσετε τις εγκαταστάσεις σύμφωνα με ορισμένα πρότυπα και απαιτήσεις:

  • παρουσία ζεστού και κρύου νερού.
  • μόνιμη παροχή ρεύματος.
  • η διατήρηση της θερμοκρασίας στα δωμάτια δεν είναι μικρότερη από 18,5 °.
  • καλός αερισμός όλων των δωματίων.
  • Τηλεόραση.
  • τηλεφωνική επικοινωνία ·
  • αποχέτευσης ή εγκαταστάσεις τοπικής επεξεργασίας ·
  • μπάνια και καμπίνες ντους σε κάθε δωμάτιο ή τουλάχιστον ένα για 10 άτομα.
  • ξεχωριστά ξεχωριστά μέρη για πλύσιμο, σιδέρωμα, κουζίνα, βοηθητικά δωμάτια.
  • ζώνη υποδοχής και αναψυχής επισκεπτών.

Σε καθεμία από αυτές, σύμφωνα με την GOST, απαιτούνται ελάχιστα έπιπλα:

  1. Ένας πίνακας.
  2. Καρέκλες.
  3. Μια κομοδίνα.
  4. Υπνοδωμάτιο.
  5. Ντουλάπα.
  6. Η λυχνία.
  7. Καθρέπτης.
  8. Καλύμματα χαλιών.
  9. Κλινοσκεπάσματα.
  10. Κουρτίνες στα παράθυρα.
  11. Πετσέτες και ένα σύνολο απορρυπαντικών.
  12. Κλειδαριά πόρτας.

Συχνά, τέτοια ξενοδοχεία προσφέρουν χρηματοκιβώτιο στα δωμάτια ή στη ρεσεψιόν. Και μια από τις σύγχρονες απαιτήσεις που δεν καθορίζονται στην τεκμηρίωση, αλλά που αυξάνει σημαντικά την ελκυστικότητα του ξενοδοχείου για τους πελάτες - η διαθεσιμότητα του wi-fi στο έδαφός του.

Για να εξασφαλίσετε άνεση και άνετη διαβίωση, μπορείτε να προσφέρετε ένα τέτοιο σχέδιο για τη διανομή δωματίων:

  • Δωμάτια "Lux" σε τρία κομμάτια - με υψηλής ποιότητας δυτική ανακαίνιση, την παρουσία ξεχωριστών λουτρών, μίνι-κουζίνα, απαραίτητα έπιπλα και οικιακές συσκευές.
  • Απλά δωμάτια, για παράδειγμα, 7 τεμάχια με μονά κρεβάτια και 6 με διπλά κρεβάτια.
  • Είναι επιθυμητό να διατεθούν 4 ξεχωριστά δωμάτια για μονοκατοικία.

Το προσωπικό

Προφανώς, είναι αδύνατο να αντιμετωπιστεί ανεξάρτητα από το φορτίο, την εξυπηρέτηση και την υποδοχή των πελατών όλο το εικοσιτετράωρο. Αυτό θα απαιτήσει ένα ελάχιστο προσωπικό:

  1. Διαχειριστές - 2-3 άτομα.
  2. Λογιστής για οικονομική και φορολογική αναφορά.
  3. Διαχειριστής για εργασία με συστήματα πληροφορικής.
  4. Κατοικίες - 3 άτομα.
  5. Καθαριστικά.
  6. Οι φρουροί.
  7. Στην παρουσία της κουζίνας - ο μάγειρας.
  8. Για το μπαρ - ο μπάρμαν, κλπ.

Σημαντικά μικρά πράγματα

Λίγο πριν την ανοίξετε, ελέγξτε ξανά αν έχετε τα πάντα στο σωστό επίπεδο:

  • για τους επισκέπτες, το πόσιμο νερό είναι προετοιμασμένο στο σωστό ποσό?
  • όλα τα έπιπλα είναι στη θέση του.
  • εργασίες επικοινωνίας ·
  • εγκατεστημένο σύστημα πυροπροστασίας ·
  • τακτικός καθαρισμός των χώρων, πλύσιμο κλινοσκεπασμάτων και πετσέτες,
  • Προσεκτικά σκέψη για την αποθήκευση όλων των αποθεμάτων?
  • Οι γύρω περιοχές είναι καθαρές και τακτοποιημένες.
  • διαχείριση αποβλήτων και προστασία από τα τρωκτικά και τα έντομα.

Βασικές και πρόσθετες υπηρεσίες

Όταν τα επίσημα ερωτήματα και οι απαιτήσεις έχουν τελειώσει, μπορείτε να δώσετε προσοχή σε άλλες αποχρώσεις. Οι τουρίστες όταν επιλέγουν ένα μίνι ξενοδοχείο κάνουν μια απόφαση, εστιάζοντας όχι μόνο στην τιμολόγηση και την τοποθεσία. Συχνά ένα σημαντικό κριτήριο είναι η διαθεσιμότητα διαφορετικών υπηρεσιών και ευκαιριών, ψυχαγωγίας, προσβασιμότητας στις μεταφορές κ.λπ.

Αναφέρουμε τις κύριες επιθυμίες των επισκεπτών:

  1. Τακτικός καθαρισμός των δωματίων, αλλαγή κλινοσκεπασμάτων και πετσέτες.
  2. Μια κλήση αφύπνισης την κατάλληλη στιγμή.
  3. Διατίθενται εγκαταστάσεις σιδερώματος.
  4. Αποδοχή αλληλογραφίας.
  5. Καλέστε το ασθενοφόρο ή το γιατρό εάν είναι απαραίτητο.
  6. Χρηματοκιβώτιο για τιμαλφή ή χαρτιά.
  7. Πρόσβαση σε υπολογιστή, φορητό υπολογιστή, διαδίκτυο, φαξ.
  8. Ταξί ή μεταφορά.

Προαιρετικές υπηρεσίες που θα αυξήσουν την ελκυστικότητα του ξενοδοχείου σας περιλαμβάνουν:

  • μπιλιάρδο.
  • πισίνα;
  • μίνι μπαρ;
  • παιδικό δωμάτιο;
  • σάουνα ή ατμόλουτρο?
  • αίθουσα γυμναστικής;
  • κουζίνα για το μαγείρεμα στον εαυτό σας ή ένα μικρό καφέ, τραπεζαρία?
  • πάρκινγκ στο χώρο του ξενοδοχείου και πολλά άλλα.

Αρχική επένδυση

Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του κτιρίου στην ιδιοκτησία σας, την απόφαση να χτιστεί ένα νέο ξενοδοχείο, την ανάγκη για εργασίες επισκευής, τις παρεχόμενες υπηρεσίες και τον αριθμό των δωματίων, το τελικό ποσό των συνεισφορών κατά την έναρξη μιας τέτοιας επιχείρησης θα είναι διαφορετικό. Εδώ είναι οι μέσοι δείκτες.

Η δική μας επιχείρηση: ανοίγουμε ένα μίνι-ξενοδοχείο

Η ιδιοκτησία της δικής σας ξενοδοχειακής επιχείρησης είναι το όνειρο πολλών επιχειρηματιών. Επιπλέον, αυτή η κατεύθυνση θεωρείται υποσχόμενη και κερδοφόρα. Η σταδιακή ανάπτυξη της τουριστικής επιχείρησης στη χώρα μας οδηγεί στην ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Και τα δικά τους ξενοδοχεία στη Ρωσία ανοίγουν όχι μόνο από μεγάλες παγκόσμιες ανησυχίες, αλλά και από μικρές εταιρείες και ακόμη και από μεμονωμένους ιδιώτες επιχειρηματίες.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα πιο δημοφιλή σήμερα δεν είναι τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα, αλλά τα λεγόμενα μίνι-ξενοδοχεία. Το κόστος της διαμονής είναι πολύ χαμηλότερο και το επίπεδο εξυπηρέτησης συχνά δεν είναι πολύ κατώτερο από το επίπεδο εξυπηρέτησης σε ξενοδοχεία που αποτελούν μέρος ενός μεγάλου δικτύου. Και τα πιο ενδιαφέροντα μέρη της οικονομικής τάξης, αν πρόκειται για μεγάλες πόλεις. Ανάμεσα στα μίνι-ξενοδοχεία είναι τα ιδρύματα με αριθμό δωματίων μέχρι πενήντα δωμάτια. Εκτός από τα ίδια τα δωμάτια, οι επισκέπτες μπορούν να προσφέρουν ένα καφέ-μπαρ, σάουνα ή σάουνα, μπιλιάρδο και ακόμη και μια πισίνα.

Ρωσικές επιχειρήσεις των επιχειρήσεων προσφέρει δύο βασικές επιλογές για τους πελάτες της: διαμονή σε ένα ξενοδοχείο πρώτης κατηγορίας, όπου η τιμή του δωματίου σε μεγάλες πόλεις μπορεί να είναι πάνω από 10 χιλιάδες ρούβλια την ημέρα, ή δύο, τριών αστέρων ξενοδοχεία, στα οποία μπορεί να αφαιρεθεί ο αριθμός των 1000 ρούβλια. ανά ημέρα. Για το λόγο αυτό, αυτό το ενδιάμεσο τμήμα οικονομικών ξενοδοχειακών ξενοδοχείων προσελκύει την μεγαλύτερη προσοχή των επιχειρηματιών που κατέχουν ιδιωτικές κατοικίες ή εξοχικές κατοικίες.

Εάν αποφασίσετε ακόμα να δοκιμάσετε το χέρι σας στην επιχείρηση του ξενοδοχείου, αξίζει να προσδιορίσετε εκ των προτέρων τη μορφή του μελλοντικού ξενοδοχείου σας και την τοποθεσία του. Η πιο συνηθισμένη επιλογή είναι ένα μικρό ξενοδοχείο σε μια μεγάλη πόλη (πρώτα απ 'όλα οι επισκέπτες του είναι επισκέπτες και επαγγελματίες ταξιδιώτες).

Η ενοικίαση ενός διαμερίσματος ή ενός σπιτιού για ένα ξενοδοχείο με ένα τρίτο πρόσωπο δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Θα ξοδέψετε πολλά χρήματα για την επισκευή των χώρων, τα οποία, στην πραγματικότητα, δεν θα ανήκουν.

Ένα άλλο πρόβλημα είναι το υψηλό κόστος του ενοικίου, λόγω του τι πρέπει να αυξήσετε τις τιμές για τους καλεσμένους σας. Και, τέλος, αυτή η επιλογή είναι γεμάτη με πολλούς κινδύνους - από την αύξηση των ενοικίων στην αλλαγή ιδιοκτητών διαμερισμάτων ή σπιτιών.

Λίγο καλύτερο είναι η επιλογή να φτιάξετε το δικό σας κτίριο για ένα μικρό ξενοδοχείο. Κατ 'αρχάς, αν ζείτε σε μια μεγάλη πόλη, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ότι δεν θα βρείτε μια ευνοϊκή θέση για την ανάπτυξη (ιδανικά στο κέντρο της πόλης, ή τουλάχιστον κοντά σε αυτό και ανταλλαγή των μεταφορών).

Για όλους αυτούς τους λόγους, στις περισσότερες περιπτώσεις, κάτω από ένα μικρό ξενοδοχείο χρησιμοποίησε ένα μικρό μέρος των νυν ή πρώην κοιτώνες, υπόγεια, πολλά διαμερίσματα στην ίδια την προσγείωση, ή σε δύο ορόφους, κάπως λιγότερο για τους σκοπούς αυτούς γίνει μέρος της μια κατοικημένη σπίτι ή ένα ξεχωριστό κτίριο.

Μια μεγάλη δημοτικότητα για την οργάνωση ενός μίνι-ξενοδοχείου χρησιμοποιείται από τα κοινόχρηστα διαμερίσματα, τα οποία εγκαταστάθηκαν και στη συνέχεια επισκευάστηκαν. Έτσι, μπορείτε να δημιουργήσετε από έξι έως οκτώ ξεχωριστούς αριθμούς. Ταυτόχρονα, τα απλά διαμερίσματα είναι λιγότερο βολικά για τον προγραμματισμό για αναδιάρθρωση. Συνεπώς, το κόστος του επανασχεδιασμού και των πρόσθετων εγκρίσεων μηχανικής από τη ΔΔΠ θα είναι πολύ μεγαλύτερο. Από την άλλη πλευρά, η ξεχωριστή είσοδος και η είσοδος με 24ωρη ασφάλεια ή θυρωρείο θα είναι το πλεονέκτημά σας.

Εξετάστε το συνολικό κόστος ενός τέτοιου ξενοδοχειακού έργου. Αποτελούνται από την αγοραία αξία του ακινήτου, το κόστος των επισκευών και την ανασυγκρότηση (εάν είναι απαραίτητο). Προσθέστε σε αυτό το κόστος αγοράς επίπλων, τη διενέργεια ηλεκτρικών καλωδίων, την εγκατάσταση υδραυλικών εγκαταστάσεων και άλλου εξοπλισμού. Σύμφωνα με κατά προσέγγιση εκτιμήσεις, θα είναι περίπου 10-13 χιλιάδες ρούβλια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σημειώστε ότι αυτή είναι η φθηνότερη επιλογή για την οργάνωση μίνι-ξενοδοχείου, η οποία δεν συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις του νόμου. Μετά από όλα, αν κάνετε τα πάντα όπως χρειάζεστε, το ξενοδοχείο σας πρέπει να βρίσκεται σε μη οικιστικές εγκαταστάσεις και να πληροί ορισμένες απαιτήσεις του SES, την εποπτεία της πυρκαγιάς και τα πρότυπα ασφαλείας. Δεν απαιτείται άδεια για το άνοιγμα και τη λειτουργία μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης, αλλά πολλοί ιδιοκτήτες μίνι ξενοδοχείων υποβάλλονται σε εθελοντική πιστοποίηση στο κέντρο πιστοποίησης Rospromtest. Η έκδοση εθελοντικών πιστοποιητικών ή όχι είναι μια περίπλοκη ερώτηση. Από τη μία πλευρά, τα πιστοποιητικά που απαιτούνται αν έχουν ως στόχο να αναπτύξουν την επιχείρησή τους, επειδή εγγυάται την υψηλότερη ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και την ασφάλεια των καλεσμένων σας, από την άλλη πλευρά, την προετοιμασία τους συνεπάγεται σημαντικό κόστος τόσο οικονομικών όσο και του χρόνου.

Εάν το έργο του ξενοδοχείου σας και το σχέδιο για την ανάπτυξή του προϋποθέτει τη διαθεσιμότητα των χώρων εστίασης, τότε θα πρέπει επίσης να αποκτήσετε άδεια για τη λιανική πώληση αλκοολούχων ποτών.

Για να μεταφέρετε εγκαταστάσεις από τα αποθέματα κατοικιών σε μη οικιστικά, η λήψη όλων των απαραίτητων αδειών και εγκρίσεων θα απαιτήσει επίσης πολύ χρόνο και προσπάθεια. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι πολλοί ιδιοκτήτες τέτοιων ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων δεν εγγράφονται και δεν εκδίδουν άδειες που ενεργούν παράνομα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό αφορά ξενοδοχεία, ο αριθμός των δωματίων που δεν υπερβαίνει τα τέσσερα και τα οποία βρίσκονται σε μικρά διαμερίσματα. Έτσι, οι ιδιοκτήτες τους μειώνουν τα έξοδά τους παρακάμπτοντας φόρους και μπορούν να ορίσουν το κόστος ζωής στα "ξενοδοχεία" τους κάτω από το μέσο όρο της αγοράς.

Αλλά αυτό το σχέδιο εργασίας έχει τις προφανείς ελλείψεις του. Αρχικά, αυτή η δραστηριότητα είναι παράνομη και οποιαδήποτε καταγγελία από έναν δυσαρεστημένο πελάτη στις αρμόδιες αρχές θα οδηγήσει στον τερματισμό της και ο ιδιοκτήτης της "γκρίζας" επιχείρησης θα πρέπει να πληρώσει σημαντικά πρόστιμα. Προσθέστε σε αυτό ένα δραστικό περιορισμό στον αριθμό των πελατών και των συνεργατών σας. Για παράδειγμα, δεν θα μπορείτε να δεχτείτε εταιρικούς πελάτες (επαγγελματίες ταξιδιώτες), επειδή η επιχείρησή σας δεν θα μπορέσει να τους παράσχει έγγραφα για χρηματοοικονομική πληροφόρηση.

Για τον ίδιο λόγο, θα είστε εξαιρετικά περιορισμένοι στην προώθηση των υπηρεσιών του ξενοδοχείου σας μέσω των μέσων ενημέρωσης, δεν μπορείτε να προσθέσετε πληροφορίες σχετικά με αυτό σε διάφορους καταλόγους. Είναι αλήθεια ότι πολλοί επιχειρηματίες δεν φοβούνται όλα αυτά, και διαχειρίζονται αρκετά με επιτυχία "από στόμα σε στόμα". Χωρητικότητα του μίνι-ξενοδοχεία είναι πολύ μικρό, και το κόστος οργάνωσή τους είναι ελάχιστες, οπότε η περίοδος απόσβεσης στα ημι-νομικών θεσμών είναι πολύ χαμηλότερες από αυτές που κάνει τις επιχειρήσεις σύμφωνα με το νόμο, και να κάνει, σύμφωνα με διάφορες πηγές, λίγο περισσότερο από δύο χρόνια.

Η ζήτηση για υπηρεσίες μίνι-ξενοδοχείων εξαρτάται από την εποχή. Ωστόσο, η εποχή μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με την τοποθεσία τους. Για παράδειγμα, όταν βρίσκεστε σε μια περιοχή αναψυχής, εξετάστε τη ροή των τουριστών και των παραθεριστών. Αν το ξενοδοχείο βρίσκεται σε μια μεγάλη πόλη, τότε η εποχή πέφτει στους μήνες που οι αιτούντες από την περιοχή και άλλες πόλεις έρχονται να εισέλθουν στα πανεπιστήμια της πόλης σας. Εν μέρει μεταξύ των αντιπάλων των μίνι-ξενοδοχείων μπορεί να ονομάζεται ιδιωτικά διαμερίσματα και διαμερίσματα, τα οποία παραδίδονται από τους ιδιοκτήτες τους καθημερινά. Ωστόσο, τα ξενοδοχεία έχουν σχεδιαστεί για μεγαλύτερες περιόδους διαμονής και σε αυτή την περίπτωση είναι πιο επικερδείς από τα διαμερίσματα που νοικιάζονται για μια ημέρα.

Καθώς η εμπειρία άλλων επιχειρηματιών, οι κύριοι παράγοντες που καθοδηγούν τους ανθρώπους στην επιλογή ενός μίνι-ξενοδοχείο - είναι όλα τα ίδια τιμή, και όχι μια όμορφη ανακαίνιση και μια πολύ βολική τοποθεσία (αν και οι δύο αυτές συνθήκες έχουν κάποια αξία, ειδικά αν στοχεύετε σε μια πιο πληρώνοντας ακροατήριο). Αλλά αν βασίζεστε σε μια συνεχή εισροή πελατών και κάνετε ένα στοίχημα στη μάζα, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιήσετε το κόστος και, κατά συνέπεια, το κόστος των υπηρεσιών. Οι αποταμιεύσεις επιτυγχάνονται, κατά κανόνα, με τη βελτιστοποίηση του κόστους.

Στην ξενοδοχειακή επιχείρηση υπάρχουν πολλά διαφορετικά κόλπα. Ακόμη και η εξοικονόμηση σε μικρά πράγματα έχει ως αποτέλεσμα την εξοικονόμηση πολλών χρημάτων. Δυστυχώς, όλα αυτά τα πράγματα δεν διδάσκονται πουθενά, κατανοούνται μόνο στην πράξη. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η αποταμίευση δεν πρέπει να μετατραπεί σε απληστία και σε καμία περίπτωση να μην είναι εις βάρος της ευκολίας των καλεσμένων σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να αγοράσετε υγρά σαπούνια και σαμπουάν και να τα ρίξετε σε διανεμητές, γεγονός που θα μειώσει σημαντικά την κατανάλωσή τους. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εντελώς την κανονική σειρά απορρυπαντικών από το δωμάτιο.

Οι έμπειροι επιχειρηματίες που δουλεύουν στην ξενοδοχειακή επιχείρηση εδώ και πολύ καιρό γνωρίζουν ότι τα εισοδήματά τους εξαρτώνται άμεσα από το αν οι πελάτες τους προτιμούν τις συνθήκες διαβίωσης ή όχι. Ως εκ τούτου, προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να κάνουν δωρεάν τηλεφωνικές κλήσεις εντός των ορίων της πόλης (εκτός από τις κλήσεις προς κινητά τηλέφωνα), πρόσβαση στο Internet, υλικά υπηρεσία αντιγραφή (μπορεί να παρέχονται αυτές οι υπηρεσίες και δωρεάν, κατόπιν αιτήματος).

Οι άλλες δύο προϋποθέσεις για την επιτυχία της επιχείρησής σας είναι η μέγιστη καθαριότητα και το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης. Μπορείτε να το επιτύχετε αυτό χωρίς μεγάλη δαπάνη. Εάν τοποθετήσετε το ξενοδοχείο σας ως θεσμό προϋπολογισμού με προσιτές τιμές, μην επενδύσετε στην ανάπτυξη σχεδίων για κάθε δωμάτιο, δαπανηρές επισκευές, έπιπλα και σκεύη. Αλλά εδώ στις υπηρεσίες του καθαριστή δεν είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε με ακρίβεια.

Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα είναι η προσεκτική επιλογή του προσωπικού συντήρησης. Ακόμη και αν ολόκληρο το προσωπικό του ξενοδοχείου σας περιλαμβάνει έναν διαχειριστή, δύο υπηρέτες, έναν μάγειρα, ένα πλυντήριο πιάτων και μια κυρία καθαρισμού, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να εξυπηρετήσετε τους καλεσμένους σας άσχημα. Τα κοινά σημάδια προσοχής, ευγένεια και εξυπηρετικότητα θα δημιουργήσουν την πιο ευνοϊκή εντύπωση για το ξενοδοχείο σας. Όπως λένε οι επαγγελματίες, η επιτυχία και η δημοτικότητα μιας ξενοδοχειακής μονάδας εξαρτάται άμεσα από την ατμόσφαιρα από την οποία αποτελείται.

Επίσης, βεβαιωθείτε ότι οι επισκέπτες σας δεν ανησυχούν για την ασφάλειά τους. Πολλά, ακόμη και τα μικρότερα ξενοδοχεία, εγκαθιστούν κουμπιά συναγερμού, χρηματοκιβώτια για την αποθήκευση των τιμαλφών των επισκεπτών, προσφέρουν υπηρεσίες ζωής, υγείας και ασφάλισης περιουσίας. Επιπλέον, εάν ο πελάτης σκοπεύει να εγκατασταθεί σε ένα ξενοδοχείο για μια αρκετά μεγάλη περίοδο, οι ιδιοκτήτες του συχνά προτείνουν την επίλυση ζητημάτων με προσωρινή εγγραφή.

Το θέμα της διατροφής αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Ορισμένα ξενοδοχεία προσφέρουν μόνο μερική ισχύ (για παράδειγμα, μόνο πρωινό και ζεστά ροφήματα), κάποιοι δεν έχουν δική τους κουζίνα, παραγγελία όλα τα πιάτα σε ένα κοντινό καφέ ή εστιατόριο ή ακόμα και ετοιμάζονται ημιτελή προϊόντα στα μανάβικα. Όπως λένε οι έμπειροι ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, το κόστος της οργάνωσης της κουζίνας και της προετοιμασίας των γευμάτων και των γευμάτων σπάνια αποδίδει.

Μίνι-ξενοδοχείο, που υπάρχουν στις μεγάλες πόλεις, μπορεί να χωριστεί σε τρεις βασικούς τύπους - συμβατικό επίπεδο χωρίς μεγάλη επισκευή σε κατοικημένη περιοχή, μεγάλο διαμέρισμα (3-6 δωμάτια) είναι σε καλή κατάσταση και το διαμέρισμα σε μια ιδιωτική κατοικία. Κατά συνέπεια, το κόστος διαμονής σε αυτά τα ξενοδοχεία ποικίλλει, το οποίο μπορεί να κυμανθεί από 500 έως 3000 ρούβλια την ημέρα.

Πιστεύεται ευρέως ότι η περίοδος αποπληρωμής ενός μικρού ξενοδοχείου για μακροχρόνια μίσθωση είναι από 15 χρόνια. Ωστόσο, στην πράξη, είναι κάπως λιγότερο - από 5-6 έως 9-12 χρόνια.

Το κόστος ανοίγματος ενός μίνι-ξενοδοχείου για βραχυπρόθεσμο μίσθωμα μπορεί να επιστραφεί ακόμα πιο γρήγορα - κατά τη διάρκεια των τριών πρώτων χρόνων λειτουργίας (ανάλογα με την παράδοση ενοικιαζόμενων δωματίων και τουλάχιστον έξι μηνών ενοικίασης ετησίως). Κατά την πραγματοποίηση των υπολογισμών, καθορίστε μηνιαίες δαπάνες για τη λειτουργία του ξενοδοχείου σας, το οποίο θα αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τρίτο των εσόδων του. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει ένα ταμείο αμοιβών, πληρωμές χρησιμότητας, έξοδα επισκευής και συντήρησης εξοπλισμού.

Ένα ξεχωριστό στοιχείο εξόδων είναι η προσέλκυση μιας σταθερής ροής πελατών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ιδιοκτήτες μίνι ξενοδοχείων δημοσιεύουν πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες τους στο Διαδίκτυο, δωρεάν διαφημιστικά έντυπα και σε διάφορους καταλόγους πληροφοριών και βιβλία αναφοράς. Ορισμένοι συνεργάζονται επίσης με διάφορους μεσάζοντες: μεσιτικά γραφεία και ταξιδιωτικές εταιρείες.

Sysoeva Lily
(γ) www.openbusiness.ru - πύλη επιχειρηματικών σχεδίων και οδηγών

Αυτόματη επιχείρηση. Γρήγορος υπολογισμός της κερδοφορίας της επιχείρησης αυτής της σφαίρας

Υπολογίστε το κέρδος, την απόσβεση, την κερδοφορία οποιασδήποτε επιχείρησης σε 10 δευτερόλεπτα.

Εισαγάγετε αρχικά συνημμένα
Την επόμενη φορά

Για να ξεκινήσετε τον υπολογισμό, εισαγάγετε το αρχικό κεφάλαιο, κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί και ακολουθήστε τις περαιτέρω οδηγίες.

Καθαρό κέρδος (ανά μήνα):

Θέλετε να κάνετε έναν λεπτομερή οικονομικό υπολογισμό για ένα επιχειρησιακό σχέδιο; Χρησιμοποιήστε την δωρεάν εφαρμογή "Business Calculations" για κινητά Android για το Google Play ή για να δημιουργήσετε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σχέδιο από τους ειδικούς στον επιχειρηματικό προγραμματισμό.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία

Το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου είναι μια καλή επιχειρηματική ιδέα για τους επιχειρηματίες που έχουν καλές διαχειριστικές δεξιότητες, είναι σε θέση να οργανώσουν την εργασία με τον κατάλληλο τρόπο και να μειώσουν τα περιττά έξοδα. Η ελκυστικότητα αυτής της ιδέας έγκειται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι χρειάζονται συνεχώς ξενοδοχειακές υπηρεσίες, ακόμη και κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης. Η μόνη αλλαγή είναι η ζήτηση από την πολυτελή κατηγορία στο πρότυπο ή την οικονομία. Σε αυτή την εργασία παρουσιάζουμε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο για μικρά ξενοδοχεία, τα οποία θα σας βοηθήσει να οργανώσετε τη δουλειά, για τον υπολογισμό του ROI και αποπληρωμής των επιχειρήσεων, διεξάγει μια ανάλυση SWOT και να οικοδομήσουμε μια αρμόδια στρατηγική μάρκετινγκ.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία

Χαρακτηριστικό της επιχείρησης του ξενοδοχείου

Προκειμένου να προσδιοριστεί αμέσως ο μορφότυπος της επιχείρησης, θα πρέπει να ορίζεται ότι το αριθμημένο κεφάλαιο ενός μίνι ξενοδοχείου, σύμφωνα με την GOST, πρέπει να είναι μέσα σε 3-15 αριθμούς. Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις μπορούν να υλοποιηθούν σε διάφορες κατευθύνσεις ταυτόχρονα. Αυτή είναι η δημιουργία ξενώνων νέων και το άνοιγμα οικογενειακών άνετων ξενοδοχείων. Πολύ πιο ακριβό επιχειρηματία αρχαρίων θα παρακάμψει το ξενοδοχείο για 15 δωμάτια, τα οποία θα προσελκύσουν την προσοχή των ταξιδιωτών και τουριστών.

Επίσης, η GOST ρυθμίζει την τοποθέτηση ενός μίνι ξενοδοχείου μόνο σε ένα ξεχωριστό κτίριο με δική του είσοδο. Μπορεί να χρειαστεί να έχετε έξοδο κινδύνου - αυτές είναι οι στιγμές που θα έχει ήδη η Επιθεώρηση Πυρός.

Χαρακτηριστικό της επιχείρησης του ξενοδοχείου

Ένα μίνι ξενοδοχείο μπορεί να βρίσκεται μόνο σε μη οικιστική εγκατάσταση.

Ο επείγων χαρακτήρας της ιδέας

Παρά την οικονομική αστάθεια στη χώρα, η ζήτηση για ξενοδοχειακές υπηρεσίες δεν έχει μειωθεί. Σήμερα, προτιμούν να μην τα μοντέρνα ξενοδοχεία, αλλά πρακτικά και φθηνά ξενοδοχεία μίνι που μπορούν να προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες σε προσιτή τιμή.

Ας εξετάσουμε τα βασικά σημεία που θα πρέπει να δοθεί προσοχή για την έναρξη ενός επιτυχημένου σχεδίου.

Η υλοποίηση κάθε έργου προηγείται από ένα στάδιο προσεκτικού σχεδιασμού. Δεν έχει σημασία πόσο πρωτότυπη και πραγματική ήταν η επιχειρηματική ιδέα, χωρίς στρατηγικό σχεδιασμό, ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, την ικανότητα της αγοράς, την αδυναμία εκκίνησης του έργου.

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση συνδέεται με μεγάλες επενδύσεις κεφαλαίου και, ίσως, χωρίς τη βοήθεια των επενδυτών, δεν θα λειτουργήσει. Από την άλλη πλευρά, και το κέρδος από την επιχείρηση αυτή υπόσχεται να είναι μεγάλη.

Το επιχειρηματικό σχέδιο θα δημιουργήσει μια στρατηγική δράσης που είναι απαραίτητη για την επιτυχή υλοποίηση της ιδέας.

Το έγγραφο πρέπει:

  • δικαιολογούν τη συνάφεια της ιδέας.
  • να πραγματοποιήσει μια ανάλυση του περιβάλλοντος στο οποίο θα αναπτυχθεί η επιχείρηση.
  • για τον υπολογισμό πρόσθετων πηγών χρηματοδότησης.
  • καταρτίζει ένα πρόγραμμα εργασιών.

Αξιολόγηση επιχειρηματικών ιδεών: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν ξεκινήσουμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, ας αναλύσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του έργου, εντοπίζοντας τις αδυναμίες και τις δυνάμεις.

  • Μεγάλη ζήτηση. Από πολλές απόψεις, η πτυχή αυτή εξαρτάται από την ελκυστικότητα της περιοχής και την τοποθεσία του ξενοδοχείου. Ως εκ τούτου, για να επιλέξετε μια τοποθεσία, να καθοδηγείται από την ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, τη μελέτη της προσβασιμότητας στις μεταφορές, τη θέση του αυτοκινήτου και του σιδηροδρομικού σταθμού, τη διαθεσιμότητα αξιοθέατων κοντά στην εγκατάσταση.
  • Τακτικοί πελάτες. Με σωστά σχεδιασμένη στρατηγική μάρκετινγκ και υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, θα είστε σε θέση να καταλάβετε την θέση σας στην αγορά και να συνεργαστείτε με τους τακτικούς πελάτες που θα προωθήσουν το ξενοδοχείο σας δωρεάν από "από στόμα σε στόμα".
  • Η δυνατότητα απόκτησης υψηλού εισοδήματος. Η καλά οργανωμένη ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι κερδοφόρα στο 30-35% του πληθυσμού. Και ήδη με το 50% του πληθυσμού, αρχίζει να φέρνει εισόδημα.
  • Υψηλός ανταγωνισμός. Δεδομένης της σταθερότητας αυτής της επιχείρησης και της δυνατότητας να κερδίζουν υψηλά εισοδήματα, πολλοί αρχάριοι επιχειρηματίες στρέφουν την προσοχή τους προς το άνοιγμα φθηνών μίνι ξενοδοχείων. Με μια σωστά διαρθρωμένη στρατηγική και υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, αυτό το κενό μπορεί να ισοπεδωθεί.
  • Ένα μεγάλο αρχικό κεφάλαιο. Αυτή η επιχείρηση συνδέεται με μεγάλες επενδύσεις μετρητών, χωρίς τις οποίες δεν θα είναι δυνατή η οργάνωση μιας εταιρείας. Η ενοικίαση δωματίου ή η αγορά ακινήτου σας, η επισκευή, η αγορά επίπλων και ο εξοπλισμός - όλα αυτά απαιτούν επενδύσεις.

Πού να ξεκινήσετε - να καθορίσετε τη μορφή του ξενοδοχείου

Πριν κάνετε μια εκτίμηση του κόστους, θα πρέπει να καθορίσετε ποιο είναι το μέγεθος και η έννοια του μίνι ξενοδοχείου σας.

Ξεκινώντας μια επιχείρηση - πού να ξεκινήσετε;

  • Ένα μικρό μίνι ξενοδοχείο είναι σχεδιασμένο για 10-12 άτομα και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε 3-4 ξεχωριστά δωμάτια για μια νύχτα. Αυτές οι μορφές διακρίνονται από μια ήσυχη, ζεστή ατμόσφαιρα και, σε σύγκριση με άλλες επιλογές, δεν απαιτούν μεγάλες επενδύσεις. Αλλά δεν υπάρχει μεγάλο κέρδος στην περίπτωση αυτή.
  • Το μέσο μέγεθος του ξενοδοχείου είναι σχεδιασμένο για 15-20 άτομα.
  • Εάν αποφασίσετε να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο για 15 δωμάτια με δυνατότητα ταυτόχρονης παραλαβής μέχρι 40 ατόμων, αναμένεται να κάνετε μεγάλες επενδύσεις. Για να ανοίξουν μια τέτοια επιχείρηση, οι επιχειρηματίες αγοράζουν μέρος των πολυκατοικιών ή χτίζουν μεμονωμένα αρχοντικά, τα οποία σχεδιάστηκαν αρχικά για την ξενοδοχειακή επιχείρηση. Το μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι μια σοβαρή επένδυση, καθώς και - η δυνατότητα ενός μεγάλου κέρδους.

Λεπτομέρειες ξενοδοχείου

Πριν ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι θα είναι σε θέση να προσφέρει στους πελάτες του όλες τις απαραίτητες υπηρεσίες.

Το εύρος των υπηρεσιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το επιλεγμένο κοινό-στόχο, καθώς και από τον κορεσμό του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος.

Η βασική υπηρεσία περιλαμβάνει:

  • καθημερινός καθαρισμός δωματίου.
  • Ξυπνήστε το πρωί κατόπιν αιτήματος των επισκεπτών.
  • Παροχή αξεσουάρ για σιδέρωμα.
  • παράδοση αλληλογραφίας ·
  • αλλαγή πετσετών τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις ημέρες.
  • να καλέσετε ένα ασθενοφόρο και να δώσετε ένα κιτ πρώτων βοηθειών.
  • ασφαλές.
  • αλλαγή κλινοσκεπασμάτων τουλάχιστον μία φορά σε πέντε ημέρες.
  • καλέστε ένα ταξί.

Για να βελτιώσετε την κατηγορία του ξενοδοχείου και να προσελκύσετε επιπλέον πελάτες, μπορείτε να επεκτείνετε το φάσμα των υπηρεσιών:

  • πρωινό στο δωμάτιο.
  • σάουνα;
  • αίθουσα μπιλιάρδου
  • παροχή πρόσβασης σε υπολογιστή με πρόσβαση στο διαδίκτυο.
  • πισίνα.

Ανάλυση Αγοράς

Δεδομένου του υψηλού ανταγωνισμού αυτής της επιχείρησης, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί σαφώς το κοινό-στόχος για το οποίο θα σχεδιαστεί το ξενοδοχείο.

  • τουρίστες.
  • παραθεριστές?
  • άτομα που ήρθαν για θεραπεία.
  • επαγγελματικά ταξίδια.
  • ρομαντικό πελατολόγιο.

Κάθε ομάδα ανθρώπων θα έχει τις δικές της απαιτήσεις, οπότε θα πρέπει να φανταστείτε ποια κατηγορία πελατών έχει σχεδιαστεί για την επιχείρησή σας.

Αναλύστε την αγορά και επισημάνετε τους κύριους παίκτες στην περιοχή σας. Κατά κανόνα, ένας μεγαλύτερος αριθμός ξενοδοχείων συγκεντρώνεται σε χώρους μαζικής συμφόρησης των τουριστών. Αλλά οι ήσυχοι χώροι ύπνου ή η είσοδος στην πόλη συχνά παραμένουν χωρίς την προσοχή των επιχειρηματιών. Υπολογίστε τη δυνατότητα να τοποθετήσετε ένα μίνι ξενοδοχείο, ανάλογα με το φάσμα των υπηρεσιών και το κοινό-στόχο.

Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι η τοποθεσία δίπλα στην τουριστική έλξη και η μαζική συμφόρηση των τουριστών καθορίζει με πολλούς τρόπους την εποχικότητα της επιχείρησης.

Τιμολόγηση

Ο δείκτης αυτός επηρεάζεται σημαντικά από παράγοντες όπως:

  • ανταγωνιστικό περιβάλλον ·
  • τοποθεσία του ξενοδοχείου;
  • φάσμα υπηρεσιών ·
  • κατηγορία δωματίων.
  • το επιλεγμένο κοινό-στόχο.

Η μέση τιμή των μίνι ξενοδοχείων κυμαίνεται μεταξύ 1400-1800 ρούβλια την ημέρα, με πρωινό.

Ανάλυση SWOT

Για να προσδιορίσουμε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της επιχείρησης, θα εκτελέσουμε μια μικρή ανάλυση SWOT.

Πλεονεκτήματα του μίνι ξενοδοχείου:

  • υψηλή ποιότητα υπηρεσιών.
  • μεγάλη ζήτηση.
  • επισκευή σχεδιαστή?
  • θέση στη ζώνη του πάρκου.
  • ένα επιπλέον επίπεδο υπηρεσιών (πρωινό στο δωμάτιο, μεταφορά, πλυντήριο).
  • μεγάλες επενδύσεις.
  • έλλειψη χώρου στάθμευσης
  • υψηλό ανταγωνισμό.
  • οικονομική αστάθεια στη χώρα ·
  • καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, ατυχήματα ·
  • εποχικότητα της ζήτησης.
  • αύξηση της ζήτησης ·
  • ισχυρή διαφήμιση?
  • πρόσθετη προσφορά υπηρεσιών.

Σχέδιο παραγωγής

Το κύριο κόστος παραγωγής περιλαμβάνει:

  • αγορά ακινήτων (ή μίσθωσης) ·
  • αγορά επίπλων και εξοπλισμού ·
  • επισκευή των χώρων.

Οργανόγραμμα

Εγγραφή επιχείρησης

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση βρίσκεται στο οπτικό πεδίο του κράτους. Για να την εγγραφείτε θα χρειαστείτε ένα συγκεκριμένο πακέτο εγγράφων. Κατά κανόνα, τα μίνι-ξενοδοχεία είναι καταχωρημένα ως LLC, τα οποία σας επιτρέπουν να εργαστείτε σε ένα πιο ευνοϊκό φορολογικό καθεστώς.

Κατά την υποβολή αίτησης φορολόγησης, συντάξτε τα ακόλουθα έγγραφα:

  • το διαβατήριο του πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας ·
  • απόδειξη πληρωμής κρατικού τέλους (800 ρούβλια).
  • INN.
  • Αίτηση υποψηφιότητας P21001.

Για να ανοίξετε μια επιχείρηση, πρέπει να έχετε στα χέρια σας τα ακόλουθα έγγραφα:

  • τον χάρτη στον οποίο θα εγγραφεί ο τύπος δραστηριότητας της επιχείρησης ·
  • το λογαριασμό διακανονισμού της επιχείρησης ·
  • απόδειξη επιβεβαίωσης της πληρωμής του κρατικού τέλους ·
  • εγκεκριμένο κεφάλαιο ·
  • τα πρακτικά της συνάντησης των ιδρυτών (εφόσον απαιτείται).

Για να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο, πρέπει να λάβετε μια άδεια που σας δίνει το δικαίωμα παροχής δημόσιων υπηρεσιών.

Όσον αφορά τη μορφή φορολόγησης, η επιλογή αυτή θα εξαρτηθεί από την κλίμακα του ξενοδοχείου. Για μια μέση μορφή επιχείρησης, καλό είναι να επιλέξετε τον Ενιαίο φόρο. Στο μέλλον, με την ανάπτυξη του έργου, μπορείτε πάντα να μεταβείτε σε μια άλλη μορφή φορολόγησης.

Μετά την καταχώριση όλων των πρωτογενών εγγράφων, θα πρέπει να καταλήξετε στο συμβούλιο πυρόσβεσης και στον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό ότι το ξενοδοχείο συμμορφώνεται με όλους τους κανόνες που ορίζει ο νόμος.

Προκειμένου να ληφθεί ένα τέτοιο συμπέρασμα, τα ακόλουθα έγγραφα πρέπει να υποβληθούν στις αρμόδιες αρχές:

  • πιστοποιητικό εγγραφής IP (ή LLC)?
  • το διαβατήριο του πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας ·
  • πιστοποιητικό που βεβαιώνει τη φορολογική καταχώρηση και τη μορφή φορολόγησης ·
  • σύμβαση μίσθωσης ή έγγραφο που επιβεβαιώνει την ιδιοκτησία.
  • βιβλία ιατρικού προσωπικού.

Αναζήτηση προσωπικού

Σημαντικά στάδια της εργασίας για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου θα είναι η αναζήτηση και επιλογή του προσωπικού. Από το επίπεδο δεξιοτήτων, η δυνατότητα επικοινωνίας και η εμφάνισή τους, από πολλές απόψεις εξαρτάται η επιτυχία της επιχείρησης.

Δεδομένου ότι το μίνι ξενοδοχείο θα λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο, η εργασία του προσωπικού θα πρέπει να οργανωθεί σε 2-3 βάρδιες.

Για να λειτουργήσει το ξενοδοχείο με μια αίθουσα χωρητικότητας 10 δωματίων θα χρειαστείτε περίπου 5-7 εργαζόμενους. Όσο μεγαλύτερο είναι το ξενοδοχείο, το αντίστοιχο προσωπικό θα είναι ευρύτερο. Στα πρώτα στάδια, μπορείτε να συνδυάσετε λειτουργίες διευθυντή, καθώς και τις λειτουργίες του υπεύθυνου παραγωγής. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, θα συναντήσετε μια ανάγκη για τον διαχωρισμό τους.

Οι βασικές μονάδες προσωπικού είναι:

  • Διαχειριστής. Δεδομένου του 24ωρου έργου του ξενοδοχείου, θα χρειαστείτε τουλάχιστον δύο άτομα που θα λάβουν τους επισκέπτες, θα παρακολουθήσουν την παραγγελία, θα απαντήσουν σε τηλεφωνήματα.
  • Η υπηρέτρια, της οποίας τα καθήκοντα θα είναι ο καθαρισμός των δωματίων, η αλλαγή και το πλύσιμο των ρούχων, η παραγγελία στην περιοχή αναψυχής και στην κουζίνα.
  • Λογιστής. Με μια μικρή μορφή του ξενοδοχείου, μπορείτε να βρείτε ένα άτομο που θα συνδυάσει τη λειτουργία ενός λογιστή και ενός διαχειριστή.

Αν το φάσμα των ξενοδοχειακών υπηρεσιών δεν περιορίζεται σε ένα τυπικό καθαρισμό δωματίου, αλλά περιλαμβάνει σάουνα, που σερβίρει πρωινό, θα χρειαστεί να νοικιάσετε ένα μάγειρα. Ωστόσο, αυτός ο τύπος υπηρεσίας μπορεί να οργανωθεί με διαφορετικό τρόπο.

Αρκεί να συνάψουμε μια συμφωνία συνεργασίας με ένα καφέ ή ένα εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με το ξενοδοχείο. Αυτό θα εξοικονομήσει χρήματα για την πληρωμή των υπηρεσιών ενός μαγειρέματος και την αγορά εξοπλισμού για μαγείρεμα.

Αναζήτηση δωματίων

Από τις κατάλληλα επιλεγμένες εγκαταστάσεις, το επίπεδο εξυπηρέτησης και το φάσμα των υπηρεσιών που μπορείτε να προσφέρετε στους πελάτες σας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή όπου θα βρίσκεται το μίνι ξενοδοχείο. Εάν υπάρχει μια βιομηχανική ζώνη, νυχτερινά κέντρα, μια αγορά, ένας σιδηρόδρομος - όλα αυτά θα μειώσουν σημαντικά τη ζήτηση για τις επιχειρηματικές σας υπηρεσίες και θα επηρεάσουν την τιμολόγηση.

Δωμάτιο για ένα μίνι ξενοδοχείο

Όσον αφορά το θέμα της μίσθωσης ακινήτου ή της αγοράς ακινήτου σε ακίνητα, θα πρέπει να μελετηθεί προσεκτικά το ζήτημα της επένδυσης και της αποπληρωμής.

Οι ειδικοί δεν συνιστούν ενοικίαση δωματίου για ένα ξενοδοχείο, καθώς η ίδια η ουσία των ξενοδοχειακών υπηρεσιών βασίζεται στο μίσθωμα. Επομένως, η μίσθωση και, στη συνέχεια, η μίσθωση αυτών των εγκαταστάσεων δεν έχει οικονομική σκοπιμότητα.

Επίσης, θα πρέπει να υπολογίσετε προσεκτικά την επιλογή κατασκευής, επισκευής και επισκευής υφιστάμενου κτιρίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για να δημιουργήσετε από την αρχή ένα νέο αντικείμενο μπορεί να είναι πιο κερδοφόρο.

Τοποθεσία:

Το ιδανικό μέρος είναι το κεντρικό τμήμα της πόλης, ένας ήσυχος χώρος ύπνου, είσοδος ή έξοδος από την πόλη.

Προσέξτε τα ακόλουθα κριτήρια κατά την επιλογή ενός κτιρίου για αγορά ή μίσθωση:

  • επιτυχημένη ανταλλαγή μεταφορών ·
  • Ελκυστικότητα από την άποψη της τουριστικής διαδρομής.
  • ένα μέρος για στάθμευση?
  • ήσυχη και ζεστή ζώνη.

Πολλοί ιδιοκτήτες προτιμούν να ανοίγουν μίνι-ξενοδοχεία στο κέντρο της πόλης, γεγονός που προσφέρει καλή διασταύρωση μεταξύ των χωρών. Το μόνο μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή των ακινήτων, η οποία θα μειώσει σημαντικά την περίοδο αποπληρωμής.

Θέση του ξενοδοχείου στην περιοχή του πάρκου

Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει αναγκαστικά να αντιστοιχούν στο μίνι ξενοδοχείο.

Θα πρέπει να παρέχετε:

  • σταθερή παροχή ψυχρού και ζεστού νερού.
  • τροφοδοσία ρεύματος.
  • η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν είναι μικρότερη από 18,5 μοίρες.
  • τηλεοπτικές εκπομπές ·
  • εξαερισμός ·
  • τηλεφωνική σύνδεση.

Και αν το βέλτιστο μικροκλίμα του ξενοδοχείου θα βοηθήσει στη δημιουργία οικιακών συσκευών, τότε δεν θα μπορείτε να επηρεάσετε τη μυρωδιά, το επίπεδο θορύβου.

Οι έμπειροι ιδιοκτήτες της οικονομίας του ξενοδοχείου συμβουλεύουν πολύ προσεκτικά να επιλέξουν τη θέση του ξενοδοχείου και όχι μία φορά για να φτάσουν σε μια θέση σε διαφορετικές ώρες της ημέρας και του έτους για να εντοπίσουν σωστά όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.

Παροχή δωματίων

Προσέξτε επίσης τις απαιτήσεις για το μέγεθος και την πληρότητα των δωματίων.

Η περιοχή ενός μονόκλινου δωματίου δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 9 τετραγωνικά μέτρα.

Η περιοχή του δίκλινου δωματίου δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12 τετραγωνικά μέτρα.

Για χώρους πολλαπλών καθισμάτων χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι υπολογισμοί: βασικά 9 τετραγωνικά μέτρα + 6 τ.μ. για κάθε επισκέπτη. Η εξαίρεση είναι μόνο εποχιακά μίνι-ξενοδοχεία - στην περίπτωση αυτή ανά άτομο μπορεί να αντιπροσωπεύει 4,5 τετραγωνικά μέτρα.

Η πληρότητα των δωματίων του ξενοδοχείου ρυθμίζεται από την GOST ως εξής:

  • κρεβάτι?
  • τραπέζι?
  • καρέκλα?
  • οροφή
  • ένα μέρος για την αποθήκευση των πραγμάτων.
  • καθρέφτης?
  • μία λυχνία (ελάχιστη).
  • χαλιά ή κρεβάτι στην κομοδίνο.
  • κλείδωμα πόρτας.
  • κουρτίνες.

Επίσης, κατά την εγκατάσταση, κάθε δωμάτιο πρέπει να διαθέτει σετ κλινοσκεπασμάτων, σετ πετσετών.

Επισκευές

Από την ποιότητα και την κομψή επιδιόρθωση εξαρτάται η επιτυχία του ξενοδοχείου, γιατί θα είναι η κάρτα επισκέψεων του μίνι ξενοδοχείου. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε αυτό το ζήτημα υπεύθυνα, όχι για να εξοικονομήσουμε χρήματα για το σχεδιασμό.

Μετά την ολοκλήρωση της επισκευής και της τοποθέτησης επίπλων, θα πρέπει να φροντίσετε άλλα σημαντικά σημεία της οργάνωσης της ξενοδοχειακής επιχείρησης.

Θα πρέπει να σταματήσετε την προσοχή σας στα εξής κριτήρια:

  • να παρέχουν στους πελάτες πόσιμο νερό.
  • εγκαταστήστε εξοπλισμό πυρόσβεσης και αγοράστε εξοπλισμό πυρόσβεσης.
  • παροχή καθαρισμού των χώρων του ξενοδοχείου, επεξεργασία πετσετών και κλινοσκεπασμάτων,
  • να εξασφαλίζει τη συντήρηση του εξοπλισμού και του εξοπλισμού συγκομιδής ·
  • φροντίζουν να διατηρούν τις γειτονικές περιοχές σε καλή κατάσταση ·
  • για τη διασφάλιση της απόρριψης αποβλήτων, καθώς και προστασία από διάφορα έντομα και τρωκτικά.

Αγορά εξοπλισμού

Όταν επιλυθούν τα αρχικά θέματα, επιλέγεται μια κατάλληλη προϋπόθεση, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να αγοράζετε εξοπλισμό για εργασία.

Όταν επιλέγετε εξοπλισμό και έπιπλα για ένα μίνι ξενοδοχείο, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:

  • ο εξοπλισμός των δωματίων δεν πρέπει να είναι πολυτελής, αλλά πολύ φθηνά έπιπλα είναι ακατάλληλα?
  • Επιλέξτε ισχυρά και άνετα έπιπλα και υφάσματα.
  • η ιδανική επιλογή - η αγορά ειδικού ξενοδοχειακού εξοπλισμού. Ανάλογα με το επίπεδο των τιμών και το κοινό-στόχο, πάρτε ένα σύνολο οικονομικής θέσης ή πολυτέλειας.

Ακόμη και σε ένα μικρό ξενοδοχείο τα πάντα πρέπει να σκεφτούν μέχρι τις ελάχιστες λεπτομέρειες. Δεν μπορεί κανείς να προσελκύσει έναν πελάτη από την ομορφιά του εσωτερικού. Στο ξενοδοχείο χρειάζεται ευκολία στην πρώτη θέση.

Για την οργάνωση της επιχείρησης ξενοδοχείων, θα χρειαστεί να αγοράσετε εξοπλισμό και έπιπλα από διάφορες κατηγορίες:

  • αριθμός δωματίων (κρεβάτια, τραπέζια, καρέκλες, τηλεοράσεις, split συστήματα, ντουλάπια, καθρέφτες)?
  • Πλυντήριο (πλυντήριο και στεγνωτήριο);
  • υποδοχή (μπαρ, πολυθρόνα, τραπεζάκι του καφέ, καναπές, καρέκλες προσωπικού,
  • μέσα επικοινωνίας ·
  • υδραυλικά?

Σχέδιο μάρκετινγκ

Σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο θα προωθήσετε την υπηρεσία στην αγορά θα πρέπει να φροντίσετε πολύ πριν το ξενοδοχείο ανοίξει. Θα πρέπει να εκπονηθεί ένα σχέδιο, το οποίο να περιλαμβάνει λεπτομερή περιγραφή των προτεινόμενων δραστηριοτήτων για τη διάδοση της υπηρεσίας.

Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουμε κλασικές μεθόδους μάρκετινγκ

  • Εταιρική σχέση με τις ταξιδιωτικές εταιρείες.
  • Ιστότοπος. Σήμερα, αυτό αποτελεί προϋπόθεση για την επιτυχία οποιασδήποτε σύγχρονης επιχείρησης. Το Διαδίκτυο αποτελεί σήμερα μία από τις πιο αποτελεσματικές διαφημιστικές πλατφόρμες, μπροστά στη δημοτικότητα του παραδοσιακού ραδιοφώνου, των εφημερίδων και της τηλεόρασης. Ο στόχος σας είναι να έχετε τον ιστότοπο της εταιρείας στις κορυφές των μηχανών αναζήτησης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να το γεμίσετε με ποιοτικό περιεχόμενο: κείμενο, φωτογραφίες, βίντεο. Πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες, τις κρατήσεις κλπ. Θα πρέπει να παρέχονται στην ιστοσελίδα.

Προκειμένου το μίνι ξενοδοχείο να γίνει δημοφιλές και αναγνωρίσιμο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ήχο και ευρύχωρο όνομα γι 'αυτό, καθώς και να δημιουργήσετε ένα μοναδικό λογότυπο. Αυτά τα δεδομένα τοποθετούνται σε πινακίδα, επαγγελματικές κάρτες, φυλλάδια και διαφημιστικό υλικό.

Σημαντικό! Προώθηση της καλύτερης θεματικής ομάδας Instagram, VK και καναλιού στο YouTube.

Οικονομικό σχέδιο

Υπολογισμός των αρχικών επενδύσεων

Είναι δυνατό να υπολογιστεί το ακριβές ποσό των αρχικών επενδύσεων για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου με βάση διάφορους παράγοντες:

  • Περιφερειακό χαρακτηριστικό.
  • Κορεσμός της αγοράς.
  • Ποιότητα και επίπεδο εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου.

Δίνουμε γενικά στοιχεία δαπανών (αναφέροντας το μέσο κόστος για τη Ρωσία), χωρίς τα οποία δεν είναι δυνατόν να γίνει χωρίς το άνοιγμα του ξενοδοχείου.

  • Αγορά ή ενοικίαση δωματίου. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να έχετε τουλάχιστον 10-20 εκατομμύρια ρούβλια. Η τιμή θα είναι πολύ διαφορετική από την περιοχή και την επιλογή της θέσης του ξενοδοχείου. Ενοικίαση ενός κτιρίου για 15 δωμάτια θα είναι 80-100 χιλιάδες ρούβλια. Προφανώς, η απόκτηση ακινήτων στην ιδιοκτησία είναι πολύ πιο αποδοτική και οικονομικότερη.
  • Επισκευή των χώρων. Αυτός ο παράγοντας καθορίζει την κατάσταση του ξενοδοχείου, την κατηγορία του "αστέρι" και είναι μια κάρτα επίσκεψης. Ως εκ τούτου, χωρίς κομψό σχεδιασμό δεν μπορεί να κάνει.
  • Αγορά επίπλων, ειδών υγιεινής, οικιακών συσκευών - από 1 εκατομμύριο ρούβλια.
  • Η εγγραφή των εγγράφων θα κοστίσει περίπου 300 χιλιάδες.
  • Το κόστος της εταιρείας μάρκετινγκ είναι από 100 χιλιάδες.

Επενδύσεις στην επιχείρηση

Μηνιαίο κόστος

Για την κανονική λειτουργία της επιχείρησης, μηνιαίως θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε ορισμένες εισροές χρημάτων. Το κόστος μπορεί να εκπροσωπείται ως εξής:

  • μισθούς προς τους εργαζομένους. Ανάλογα με τη μορφή της επιχείρησης, ο αριθμός των κρατών μπορεί να είναι 100 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.
  • η πληρωμή για επιχειρήσεις κοινής ωφελείας είναι ένα σημαντικό στοιχείο δαπάνης και θα ανέλθει σε περίπου 40 χιλιάδες ρούβλια το μήνα?
  • φόροι από 20 χιλιάδες ρούβλια?
  • αναλώσιμα - 10 χιλιάδες ρούβλια.

Σύνολο: 170 χιλιάδες ρούβλια.

Προβλέψεις εσόδων

Κατά τον καθορισμό της πολιτικής τιμών της επιχείρησής σας, αναλύστε προσεκτικά την αγορά στην περιοχή σας και τις προσφορές ανταγωνιστών. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε τι ακριβώς περιλαμβάνουν οι ανταγωνιστές στο πρότυπο σύνολο υπηρεσιών.

Σε ορισμένα μίνι-ξενοδοχεία, η τιμή αποτελείται από μία μόνο θέση με ένα τυπικό σύνολο υπηρεσιών.

Άλλοι ιδιοκτήτες προσφέρουν μια εκτεταμένη υπηρεσία, η οποία επηρεάζει την τιμή. Αναμφισβήτητα, για κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες, το κοινό-στόχος της θα καθοριστεί. Σε εσάς, για να μην παραδεχτείτε τα λάθη και να μην υπερεκτιμήσετε ή, αντίθετα, να μην υποτιμήσετε την τιμή, θα πρέπει να υπολογίσετε σαφώς την κερδοφορία.

Το κόστος ζωής 1 άτομο / ημέρα 1000 ρούβλια., Λήψη 80%

20 άτομα * 1500 * 30 ημέρες = 600.000 ρούβλια

Με επιτυχημένη στρατηγική μάρκετινγκ, επιτυχημένη θέση και υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, η κερδοφορία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων κυμαίνεται από 15 έως 75%.

Η απόδοση της επένδυσης είναι 4-5 χρόνια.

Επιπλέον, για να αυξήσετε την κερδοφορία και να αυξήσετε τα κέρδη, μπορείτε να εφαρμόσετε τις σχετικές υπηρεσίες:

  • πλυντήριο, σιδέρωμα;
  • σνακ σε μηχανές.
  • Τηλεόραση, κονσόλες παιχνιδιών.
  • μασάζ;
  • μπιλιάρδο, επιτραπέζια παιχνίδια,
  • Υπηρεσίες εκδρομών.
  • τρόφιμα ·
  • μεταφορά, κ.λπ.

Σημαντικές αποχρώσεις για την οργάνωση ενός μίνι ξενοδοχείου

Εκτός από το κόστος παραγωγής, είναι σημαντικό να φροντίσετε τις ακόλουθες αποχρώσεις για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου:

  • είναι απαραίτητο να οργανωθεί καλή ασφάλεια. Μην παραμελείτε την πρόσληψη επιπλέον προσωπικού (φύλακες) και την εγκατάσταση συναγερμών.
  • Το ξενοδοχείο πρέπει να παρέχει 24ωρη εξυπηρέτηση των επισκεπτών.
  • για την τροφοδοσία σε ξενοδοχεία θα χρειαστείτε πρόσθετες άδειες και κωδικούς στα έγγραφα εγγραφής.

Άνοιγμα μίνι ξενοδοχείου

Συμπέρασμα

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση, παρά τον υψηλό ανταγωνισμό και τις μεγάλες αρχικές επενδύσεις, μπορεί να αποφέρει καλά κέρδη. Είναι σημαντικό να προσδιορίσετε με σαφήνεια το κοινό-στόχο, να επιλέξετε το σωστό μέρος και να εκπληρώσετε ικανοποιητικά την τιμολόγηση.

Ο υψηλός επαγγελματισμός των εργαζομένων, οι επισκευές υψηλής ποιότητας θα γίνουν επαγγελματικές κάρτες του ξενοδοχείου και θα χρησιμεύσουν ως πρόσθετη διαφήμιση, επομένως είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε αυτά τα σημεία του σχεδίου με κάθε ευθύνη.