Επιχειρηματικό Σχέδιο Αγροτικής Κτηνοτροφίας

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα στα ράφια των καταστημάτων παρουσιάζονται σε ευρύ φάσμα, αλλά κυρίως από πρώτες ύλες αγελάδας. Υπάρχουν στα σούπερ μάρκετ και τα προϊόντα αιγών, αλλά σε μικρότερες ποσότητες και σε αρκετά υψηλή τιμή. Ταυτόχρονα, υπάρχει πάντα ζήτηση για γάλα κατσίκας και παράγωγα από αυτό. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να ανοίξει ένα αγρόκτημα αιγών και να προσφέρει στην αγορά χρήσιμα προϊόντα. Το όφελος είναι ότι ο ανταγωνισμός σε αυτόν τον τομέα είναι χαμηλός ή απουσιάζει εντελώς. Επομένως, είναι λογικό να καταρτίζουμε ένα επιχειρησιακό σχέδιο αγροκτήματος για να κατανοήσουμε ποιες επενδύσεις απαιτούνται, πού να επιλέξουμε τη θέση και πότε θα ληφθεί το καθαρό κέρδος. Το άρθρο θα παράσχει ένα παράδειγμα για το πώς πρέπει να καταρτίζεται ένα επιχειρησιακό σχέδιο αγροκτημάτων αιγών με υπολογισμούς πριν από την υλοποίηση του σχεδίου.

Κύριες εισαγωγικές σημειώσεις για το έργο

Είδος δραστηριότητας: εκτροφή βοοειδών, εκτροφή αιγών.

Διεύθυνση: οικισμός πέρα ​​από τα όρια της πόλης, ιδιωτική αυλή.

Υποδοχή: τα κτίρια από τούβλα με σοφίτα αποθήκευσης για την αποθήκευση του σαννού. Η επιφάνεια του δωματίου είναι 40 τετραγωνικά μέτρα. m; εκ των οποίων 30 τετραγωνικά μέτρα. m - για το περιεχόμενο των κατσικιών, 10 τ.μ. m - για την αποθήκευση εξοπλισμού, δοχείων, ζωοτροφών. Ξεχωριστό δωμάτιο - για να φιλοξενήσει το γάλα πριν από την πώληση.

Οικόπεδο για περπάτημα αγέλη - 50 εκτάρια.

Αριθμός γκολ: 20 ενήλικες κατσίκες, 1 κατσίκα. Σταδιακή επέκταση του κοπαδιού εις βάρος των απογόνων.

Οικόπεδα και εγκαταστάσεις για τη διατήρηση αιγών στην ιδιοκτησία.

Πρόγραμμα: καθημερινά.

Εκτιμώμενη απόδοση γάλακτος: 4 l / d με μία κατσίκα, μέχρι 80 λίτρα από όλα τα κοπάδια την ημέρα.

  • Πώληση ακατέργαστου κατσικίσκου γάλακτος στους πολίτες απευθείας από την αγροικία ή στην αγορά.
  • Πώληση κρέατος από νεαρά ζώα που δεν είναι κατάλληλα για παραγωγή γάλακτος.

Κανονιστική και Νομική μορφή

Με βάση το γεγονός ότι ένα άτομο έχει ένα αγρόκτημα με μειωμένο ωράριο, το οποίο είναι κατάλληλο για την εκτροφή των αιγών, το σπίτι μίνι-αγρόκτημα θα καταχωρηθεί ως ο χωρικός (αγρότης) οικονομία (KFH). Η εγγραφή πραγματοποιείται στη φορολογική υπηρεσία. Πριν υποβάλετε αίτηση στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία, είναι απαραίτητο να λάβετε τη μορφή της συμφωνίας για την ίδρυση του PF στην τοπική διοίκηση. Αυτό το έντυπο πρέπει να υπογράφεται από όλα τα μέλη της οικογένειας. Το έγγραφο πρέπει να περιλαμβάνει:

  • Όλα τα μέλη του νοικοκυριού.
  • Ένα κεφάλαιο εκλεγμένο από τους συμμετέχοντες.
  • Κοινή ιδιοκτησία, δικαιώματα και υποχρεώσεις.

Η υπόλοιπη διαδικασία εγγραφής λαμβάνει χώρα στη φορολογική υπηρεσία. Ο επικεφαλής του PF κάνει μια αίτηση που υποδεικνύει τους κώδικες δραστηριότητας του OKVED:

  • Κύρια δραστηριότητα: 01.4 "Κτηνοτροφία".
  • Πρόσθετα: 01.45 "Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων".

Με την επέκταση του καταλόγου υπηρεσιών (επεξεργασία γάλακτος σε τυρί cottage, τυρί), μπορούν να προστεθούν οι κωδικοί για πρόσθετες δραστηριότητες.

Φορολογία

Υπάρχουν πολλά φορολογικά συστήματα για την αγροτική εκμετάλλευση, αλλά είναι ωφέλιμο για έναν αρχάριο να χρησιμοποιεί τον ΕΣΟ (ενιαίο γεωργικό φόρο), ο οποίος δεν απαιτεί αυστηρή λογιστική. Ο φόρος είναι σταθερός και καταβάλλεται δύο φορές. Πρόκειται για προτιμησιακό σύστημα για τον γεωργικό τομέα.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να καταβάλει φόρο ακίνητης περιουσίας και εισφορές στα ταμεία.

Εξοπλισμός των εγκαταστάσεων

Οι χώροι για τη συντήρηση των αιγών έχουν ανεγερθεί, αλλά σε αυτό είναι απαραίτητο να γίνει διακόσμηση, να διεξάγονται επικοινωνίες και να εγκαθίσταται εξοπλισμός για τη διατροφή και το άρμεγμα αιγών. Όλες οι απαραίτητες θέσεις και κόστος θα παρατίθενται στον πίνακα:

Πρόκειται για ενδεικτικό κατάλογο κόστους για τον εξοπλισμό του μίνι αγροκτήματος. Ορισμένα εργαλεία μπορούν να βρίσκονται στο αγρόκτημα. Η ξυλουργική εργασία μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Για τα απορρίμματα, κόβετε το γρασίδι, ακατάλληλο για σίτιση. Το μεγαλύτερο κόστος είναι το κόστος του εξοπλισμού. Μπορείτε να δείτε ιδιωτικές διαφημίσεις και να αγοράσετε μεταχειρισμένα οχήματα.

Πρόσθετα έξοδα

Εκτός από τον εξοπλισμό του αγροκτήματος κατσίκας με εξοπλισμό και απαραίτητα αντικείμενα, είναι απαραίτητο να αγοράζονται αιγοειδή και να τους παρέχεται τροφή για πλήρη εργασία. Επίσης, θα αντικατοπτρίσουμε αυτά τα έξοδα στον πίνακα:

Στο αρχικό στάδιο, απαιτούνται μεγάλες επενδύσεις στα ζώα. Μπορείτε να επιλέξετε φθηνότερες κατσίκες, αλλά αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα του γάλακτος. Στο μέλλον, η επέκταση του κοπαδιού θα είναι δυνατή σε βάρος των απογόνων του. Είναι απαραίτητο μόνο να αλλάξουμε τον άνδρα, έτσι ώστε να μην υπάρχει σύγχυση.

Το προσωπικό του νοικοκυριού

Ένα μίνι-αγρόκτημα για κατσίκες απαιτεί συνεχή επίβλεψη και φροντίδα. Αυτό απαιτεί προσωπικό. Στην περίπτωσή μας, θα υπάρχουν δύο οικογένειες στενών συγγενών που εκτελούν εργασίες στο αγρόκτημα εναλλάξ. Οι κύριες λειτουργίες εκτελούνται από τον επικεφαλής του αγροκτήματος. Το κόστος των μισθών ανέρχεται μόνο στις υπηρεσίες κτηνιάτρου και βοσκών κατά τη διάρκεια της περιόδου βοσκής των αιγών. Μαζί τους, τη σύναψη συμβάσεων ή την προσωρινή συμφωνία.

Το κόστος ενός μισθού εξαρτάται από την προσωπική ρύθμιση και τον αριθμό των υπηρεσιών. Μπορείτε να εισάγετε την ωριαία τιμή.

Πολυπλοκότητες στο έργο του προσωπικού στο αγρόκτημα κατσίκα λίγο, οπότε δεν υπάρχει ανάγκη να προσλάβουν ειδικούς. Τα μέλη των γεωργικών εκμεταλλεύσεων θα πρέπει να ελέγξουν μόνο τη χρήση της μηχανής αρμέγματος και τους κανόνες φροντίδας για αυτό.

  • Στο αρχικό στάδιο της λειτουργίας της μίνι γεωργικής εκμετάλλευσης, η διατροφή των αιγών θα είναι χειροκίνητη. Ένα άτομο μπορεί να βάλει τροφή και να ρίξει νερό.
  • Για το άρμεγμα, χρειάζονται δύο άτομα για να μην καθυστερήσουν τη διαδικασία.
  • Για να καθαρίσετε το δωμάτιο, οι άνδρες χρειάζονται - 2 άτομα (σκληρή δουλειά).
  • Ο συνολικός αριθμός των συμμετεχόντων είναι 6 άτομα.

Εάν ένα από τα μέλη της οικογένειας επιθυμεί να εργαστεί μόνο στο αγρόκτημα, τότε μπορείτε να συνάψετε σύμβαση εργασίας για να αποκτήσετε εμπειρία και κρατήσεις στα κοινωνικά κεφάλαια. Οι μισθοί αντιστοιχούν στο επίπεδο περιφερειακής διαβίωσης. Όλες οι συνεισφορές υπολογίζονται από αυτό.

Οι εργαζόμενοι ενδιαφέρονται για γρήγορη αποπληρωμή και ζήτηση γάλακτος κατσίκας, επομένως δεν απαιτείται πρόσθετο κίνητρο.

Χρονοδιάγραμμα έναρξης λειτουργίας μιας εκμετάλλευσης

Η εκτροφή αιγών μπορεί να ξεκινήσει ανά πάσα στιγμή του έτους. Στην περίπτωσή μας, η εκμετάλλευση αιγών πρέπει να αρχίσει να εργάζεται την άνοιξη, έτσι ώστε οι αίγες να έχουν χρόνο να προσαρμοστούν και θα ήταν δυνατή η γρήγορη μεταφορά τους στο βοσκότοπο. Το δωμάτιο (κουτί) έχει ήδη ανεγερθεί. Απαιτεί διακόσμηση, εξοπλισμό και επικοινωνίες, αγορά ζώων. Οι όροι εργασίας θα αντικατοπτριστούν στον πίνακα:

Κλίμακα λειτουργεί για να τρέξει μια κατσίκα μίνι-αγρόκτημα δεν απαιτείται. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προετοιμάσετε και να ανοίξετε σε τρεις μήνες. Τον Μάιο ο καιρός είναι ζεστός, εμφανίζονται πράσινα. Τα κατσίκια θα περάσουν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας στο μέλλον. Αυτή τη στιγμή, η κατσίκα αυξάνει τον όγκο του γάλακτος, γεγονός που δίνει μεγαλύτερη κερδοφορία από ό, τι στη χειμερινή περίοδο.

Υπάρχει κάποιο όφελος από το αγρόκτημα;

Το αγρόκτημα κατσίκας, με τη μορφή χωρικού αγροκτήματος στη δική του γεωργική γη, δεν είναι σχεδιασμένο για βιομηχανικούς όγκους. Αλλά η κερδοφορία του είναι προφανής αν ο αγρότης γνωρίζει τις περιπλοκές της περιεκτικότητας σε κατσίκια και καταλαβαίνει πού να εξοικονομήσει χρήματα και πού αξίζει να επενδύσει πλήρως. Προκειμένου να γίνει κατανοητή η περίοδος αποπληρωμής των επενδεδυμένων επενδύσεων και όταν θα προκύψει το καθαρό κέρδος, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί το μέσο μηνιαίο εισόδημα της οικονομίας.

Ας υποθέσουμε ότι μια κατσίκα θα δώσει 5 λίτρα γάλακτος την ημέρα. Υπάρχουν 20 κεφάλια στο αγρόκτημα. Η συνολική ημερήσια απόδοση γάλακτος είναι 100 λίτρα.

Η τιμή για 1 λίτρο κατσικίσιο γάλα είναι 120 ρούβλια. Το συνολικό κόστος του αρμέγματος είναι 12.000 ρούβλια. Αλλά το χειμώνα, οι αποδόσεις γάλακτος θα μειωθούν εξαιτίας της φθοράς των απογόνων και της μείωσης του φωτός της ημέρας. Το μηνιαίο εισόδημα θα εμφανίζεται στον πίνακα:

Πρόκειται για έναν κατά προσέγγιση υπολογισμό των ετήσιων εσόδων. Οι δείκτες μπορούν να επηρεαστούν από διάφορους παράγοντες:

  • Προσαρμογή των αιγών σε νέο τόπο.
  • Ασθένειες.
  • Ακατάλληλα επιλεγμένη διατροφή.
  • Ο τρόπος τροφοδοσίας.
  • Αγχωτικές καταστάσεις.
  • Έξοδα για τη διατροφή των νεαρών ζώων.

Ως εκ τούτου, κατά το πρώτο έτος, το μέσο μηνιαίο εισόδημα δεν μπορεί να είναι 300.000, αλλά 250.000. Το ποσό αυτό θα δεσμευθεί για περαιτέρω υπολογισμούς.

Στον αριθμό των δαπανών θα αναφερθούμε:

  • Επενδύσεις στο στάδιο της κατασκευής των αγροκτημάτων.
  • Εγγραφή και εκτέλεση εγγράφων, προετοιμασία έργων.
  • Αγορά ζώων και ζωοτροφών.
  • Μέσα για τη διατήρηση της εκμετάλλευσης στο αρχικό στάδιο πριν από την εμφάνιση του καθαρού κέρδους. Έχουν δαπανηθεί 1.200.000 ρούβλια.

Από το μηνιαίο εισόδημα αφαιρούμε το κόστος για τις ζωοτροφές, τα συστατικά για τον εξοπλισμό αρμέγματος, τον μισθό ενός κτηνιάτρου, τα εμβόλια, τις χρηματικές πληρωμές, τους φόρους (περίπου 150.000 ρούβλια). Ορισμένα στοιχεία κόστους δεν είναι σχετικά για κάθε μήνα, επομένως το κόστος θα ποικίλει ανάλογα με τις περιστάσεις.

Κατά μέσο όρο, τα καθαρά έσοδα παραμένουν 100.000 ρούβλια. Σε 13-15 μήνες, η εκμετάλλευση αιγών θα πληρώσει για τον εαυτό της και θα φέρει κέρδος από 100 χιλιάδες ρούβλια και περισσότερο μηνιαίως. Δεδομένου ότι θα υπάρξει μια νέα ανάπτυξη που μπορεί να αφεθεί για την αύξηση των αποδόσεων γάλακτος, αν η ζήτηση αυξηθεί, το εισόδημα μπορεί να είναι υψηλότερο. Πρόσθετο εισόδημα μπορεί να επιτευχθεί με την πώληση κοπριάς, μιας νέας φυλής σε άλλους κτηνοτρόφους κατσικιών, δέρματα, κρέας. Ως εκ τούτου, η κερδοφορία της επιχείρησης στο γάλα κατσίκας είναι προφανής.

Προώθηση προϊόντων

Κατά τη δημιουργία ενός επιχειρηματικού σχεδίου για μια εκμετάλλευση αιγοπροβάτων, είναι απαραίτητο να αναλυθεί η αγορά των ανταγωνιστών που θα πρέπει να ληφθεί υπόψη. Ωστόσο, δεν υπάρχει σοβαρός ανταγωνισμός στον τομέα της παραγωγής αιγών. Ακόμη και αν το κατάστημα έχει γάλα κατσίκας, τυρί cottage ή τυρί, η τιμή του είναι υψηλή και ο καταναλωτής δεν είναι πάντα βέβαιος για την οικολογική συμβατότητα και χρησιμότητα των προϊόντων. Οι νεαρές μητέρες (και όχι μόνο) επιλέγουν συχνά γάλα κατσίκας από τη γιαγιά της.

Ως εκ τούτου, οι δρόμοι είναι εντελώς ανοιχτοί. Είναι απαραίτητο να σκεφτούμε τρόπους προσέλκυσης πελατών στην αρχική φάση. Εάν το γάλα είναι νόστιμο, η δημοφιλής φήμη θα διαδώσει πληροφορίες γύρω από την περιοχή.

Η διαφήμιση μπορεί να είναι διαφορετική:

  1. Ανακοινώσεις στις δημόσιες συγκοινωνίες σταματά, στην είσοδο των καταστημάτων. Μπορείτε να τα εκτυπώσετε μόνοι σας.
  2. Μια ανακοίνωση στα τοπικά μέσα ενημέρωσης.
  3. Πώληση προϊόντων στην αγορά.
  4. Μπορείτε να αγοράσετε ένα βαρέλι σε τροχούς και να φέρετε γάλα στις περιοχές ύπνου της πόλης, αναφέροντας τον αριθμό στο δοχείο.
  5. Εάν ο κύκλος εργασιών του γάλακτος αυξάνεται, μπορείτε να βρείτε αγοραστές χονδρικής πώλησης.

Για να μπείτε στα καταστήματα, χρειάζεστε ένα πιστοποιητικό ποιότητας για το γάλα και την αντίστοιχη συσκευασία. Αυτά είναι πρόσθετο κόστος που είναι εφικτό για ένα μεγάλο αγρόκτημα ή γαλακτοκομείο. Πρέπει όμως να επιδιώξουμε κάτι τέτοιο.

Το κόστος της διαφήμισης μπορεί να είναι μικρό εάν δημιουργήσετε διαφημίσεις στον οικιακό σας υπολογιστή, εκτυπώσετε και επικολλήσετε.

Επιπλέον, μπορείτε να προωθήσετε την εκμετάλλευση αιγών μέσω του Διαδικτύου, δημιουργώντας έναν ιστότοπο ή μια σελίδα στα κοινωνικά δίκτυα. Θα απαιτηθεί η βοήθεια ενός ειδικού, αλλά μόνο στο στάδιο της δημιουργίας και της προώθησής του. Στο μέλλον, όλη η δουλειά μπορεί να γίνει προσωπικά, παρουσιάζοντας ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τους θαλάμους, τα οφέλη των προϊόντων αιγών, την τιμή και άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα. Μπορείτε να προσφέρετε υπηρεσία παράδοσης γάλακτος μέσω τηλεφώνου, ενεργώντας ως courier.

Φροντίστε να προσελκύσετε το κοινό-στόχο μόνο στο πρώτο στάδιο και να διατηρήσετε τη φήμη ενός αξιόπιστου προμηθευτή. Στο μέλλον, δεν θα υπάρξει απαλλαγή από τους πελάτες.

Στο τέλος,

Η εκτροφή αιγοειδών είναι μια πολλά υποσχόμενη επιχείρηση στον τομέα της γεωργίας. Πολλοί αγρότες επιλέγουν αγελάδες για τους σκοπούς τους, αναφερόμενοι στη μεγάλη ποσότητα γάλακτος και τη δυνατότητα μεταποίησης σε ξινόγαλα. Ωστόσο, υπάρχει πολύς ανταγωνισμός προς αυτήν την κατεύθυνση και απαιτούνται μεγαλύτερες επενδύσεις.

Οι κατσίκες αναπαραγωγής για κέρδος μπορούν να ξεκινήσουν σε ένα σπίτι και να αναπτυχθούν σταδιακά σε μια σοβαρή επιχείρηση. Το κράτος είναι θετικό για τέτοια επιχειρηματικά σχέδια και βοηθά τους νέους αγρότες με προτιμησιακή φορολογία και επιδοτήσεις. Αν το επιχειρηματικό σχέδιο έχει καταρτιστεί σωστά και έχει αναγκαστικούς υπολογισμούς, τότε η επιτυχία είναι εξασφαλισμένη σε εσάς. Τολμήστε, ενώ η θέση είναι σχετικά δωρεάν!

Πώς να οργανώσετε μια εκμετάλλευση αιγών

Η αναπαραγωγή μικρών βοοειδών είναι μια μεγάλη ιδέα για τις επιχειρήσεις. Το δικό του αγρόκτημα κατσίκας θα αποτελέσει πηγή μόνιμου εισοδήματος, το κυριότερο είναι να υπολογίσει και να οργανώσει σωστά τα πάντα.

Η αναπαραγωγή μικρών βοοειδών είναι μια μεγάλη ιδέα για τις επιχειρήσεις

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της εκτροφής αιγών

Η εκτροφή αιγών ως επιχείρηση επιδιώκει διαφορετικούς στόχους. Αυτά τα ζώα εκτρέφονται για να λάβουν από αυτά:

Ανάλογα με την κύρια κατεύθυνση, η οποία θα ακολουθήσει το αγρόκτημα κατσίκα, επιλέξτε τα ζώα της απαιτούμενης φυλής. Μεταξύ των γαλακτοπαραγωγών κατσικιών, εξετάζονται οι καλύτερες ρωσικές και Zaanen φυλές. Στο κλίμα της κεντρικής Ρωσίας, η ημερήσια απόδοση γάλακτος είναι περίπου 8-9 λίτρα από 1 δείγμα. Για να αποκτήσετε μαλλί, δίνεται προτίμηση στα αιγοειδή. Η γονιμότητα και η απόδοση γάλακτος είναι ελαφρώς χαμηλότερα, αλλά γάλα υψηλής ποιότητας.

Ποιοτικό χνούδι μπορεί να ληφθεί από κατσίκες Orenburg και Pridon βράχια. Το κρέας αυτών των κατσικιών θεωρείται διαιτητικό προϊόν. Ως εκ τούτου, μπορούν επίσης να διατηρηθούν για σφαγή.

Για να κατανοήσουμε αν είναι κερδοφόρο να κρατάμε ένα κρέας αιγών ή αιγών, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε κάποιες από τις βασικές διαδικασίες αυτού του τομέα κτηνοτροφίας.

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της επιχείρησης:

  • υψηλή ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων ·
  • καλή ζήτηση για προϊόντα διαφορετικών κατευθύνσεων εκτροφής αιγών ·
  • υψηλή γονιμότητα του ζωικού κεφαλαίου ·
  • απλή διαδικασία συντήρησης και φροντίδας.
  • σταθερά υψηλά κέρδη.
Το ίδιο αγρόκτημα κατσίκας θα αποτελέσει πηγή μόνιμου εισοδήματος, το κυριότερο είναι να υπολογίσει και να οργανώσει σωστά

Μειονεκτήματα αναπαραγωγής αιγών ως επιχείρηση έχει πολύ λιγότερο. Αυτό είναι κυρίως:

  • υψηλό βασικό κόστος του κύριου προϊόντος, δηλαδή του γάλακτος ·
  • μακροπρόθεσμη αποπληρωμή της οικονομίας - 3-6 χρόνια.
  • την αυξανόμενη τιμή της ποιότητας των ζωοτροφών.

Με όλα τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, μπορείτε να λάβετε μια τελική απόφαση. Μπορείτε να δημιουργήσετε τον εαυτό σας επιχειρηματικό σχέδιο αγροκτήματος κατσίκα ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμες επιλογές απλώς αγοράζοντάς το.

Κατοικία (βίντεο)

Αγροτικό σχέδιο οργάνωσης

Για να ξεκινήσετε την εκτροφή αιγών, πρέπει να ενεργήσετε με την ακόλουθη σειρά:

  • επιλέξτε ένα μέρος για τη διατήρηση και το κυνήγι του ζωικού κεφαλαίου.
  • εκδίδει όλα τα απαραίτητα έγγραφα ·
  • να οικοδομήσουμε μια κατσίκα?
  • για την προστασία του paddock.
  • να αποκτήσουν τον απαραίτητο εξοπλισμό και απογραφή.
  • μίσθωση εργαζομένων (εάν είναι απαραίτητο).
  • για την αγορά νέων ατόμων.

Το ίδιο επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή αιγών είναι επιθυμητό να αναπληρωθεί εκ των προτέρων. Το αρχικό ζωικό κεφάλαιο μπορεί να προσληφθεί από 20-30 κεφαλές. Η ανάκτηση μιας τέτοιας επιχείρησης με την αρμόδια διαχείριση της οικονομίας είναι εφικτή ήδη για 3 χρόνια από την ύπαρξη της εκμετάλλευσης.

Η διαδικασία του προκαταρκτικού σχεδιασμού της εκμετάλλευσης αιγοπροβάτων προϋποθέτει την υποχρεωτική οργάνωση της αγοράς των τελικών προϊόντων. Υπολογίζεται ανάλογα με την επιλεγμένη κατεύθυνση της εκμετάλλευσης.

Για ένα μικρό αριθμό ατόμων είναι δυνατόν να τοποθετηθεί μια θέση στην τοπική περιοχή. Η κατσίκα και το paddock πρέπει να βρίσκονται δίπλα-δίπλα. Επιπλέον, απαιτείται μικρή αποθήκη για την αποθήκευση εξοπλισμού και εξοπλισμού. Για ένα κοπάδι των 20 κεφαλών ή περισσότερο, είναι προτιμότερο να νοικιάσετε ή να αγοράσετε ένα κομμάτι γης. Η βασική απαίτηση είναι ότι η περιοχή πρέπει να είναι στεγνή και επίπεδη.

Είναι επιθυμητό να υπάρχει μια μικρή ζώνη δασών κοντά. Αυτό θα προστατεύσει τα ζώα από τον ισχυρό αέρα και τα ρεύματα. Σε αυτή την περίπτωση, το αγρόκτημα βρίσκεται καλύτερα μακριά από τις φυσικές δεξαμενές και τους υγρότοπους.

Εκτέλεση των εγγράφων

Πρώτα πρέπει να δηλώσετε την εκμετάλλευση ως νομική οντότητα. Ταυτόχρονα, καταχωρείται ως μεμονωμένη επιχείρηση. Η φορολογία είναι καλύτερα να εκδίδεται σε απλοποιημένη μορφή.

Ο κύριος τομέας δραστηριότητας, που αναφέρεται στις επίσημες εφημερίδες, είναι η εκτροφή αιγών για την παραγωγή και τη μεταποίηση γάλακτος. Ένας επιπλέον τομέας είναι η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, π.χ. τυριού.

Η αίτηση για αγορά ή μίσθωση οικόπεδου υποβάλλεται με την παραλαβή του αριθμού καταχώρισης. Όταν όλα τα έγγραφα για εκτάσεις εκδίδονται με τη σωστή μορφή, πρέπει επίσης να λάβετε:

  • την άδεια οικολογικού ελέγχου.
  • την είσοδο στην εργασία από την πυροσβεστική υπηρεσία,
  • την ολοκλήρωση της υγειονομικής επιθεώρησης στο Rospotrebnadzor.

Όταν το σύνολο των εγγράφων είναι έτοιμο, μπορείτε να αρχίσετε να εξοπλίζετε το αγρόκτημα.

Κατασκευή κατσίκα

Προκειμένου η εκμετάλλευση να παράγει εισόδημα, είναι απαραίτητο να διατηρούνται κατσίκες σε ζεστό και ξηρό μέρος. Οι διαστάσεις του κτιρίου καθορίζονται από τον αριθμό των ζώων.

Για την κατασκευή τοίχων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τούβλο ή ξύλο. Από το εσωτερικό του τείχους της κατσίκας είναι καλύτερο να καλύπτεται με ασβέστη. Πρόκειται για μια φθηνή κάλυψη που θα είναι εύκολο να ενημερώνεται κάθε χρόνο.

Η οροφή καλύπτεται καλύτερα με σχιστόλιθο ή έρπητα ζωστήρα. Τα δάπεδα στο σπίτι της κατσίκας είναι συνήθως κατασκευασμένα από πέλμα, πήλινο ή ξύλινο. Είναι απαραίτητο να υπάρξει προκατάληψη για την αποστράγγιση των ζώντων προϊόντων (κοπριά).

Στο δωμάτιο για κατσίκες, είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί ο εξαερισμός και το σύστημα θέρμανσης (εάν είναι απαραίτητο). Η θερμοκρασία στον εσωτερικό χώρο δεν πρέπει να είναι κάτω από + 7 ° C.

Όλες οι οριζόντιες και κατακόρυφες επιφάνειες πρέπει να μονώνονται και να καλύπτονται με μια μεμβράνη για την προστασία τους από την υγρασία. Οι κατσίκες υπερβολικής υγρασίας είναι πολύ ανεπαρκείς. Τα παράθυρα στην κατσίκα πρέπει να γίνουν διπλά. Θα χρειαστεί να ανοίγουν περιοδικά για τον αερισμό του εσωτερικού χώρου.

Η πόρτα εισόδου είναι διπλή. Για πρόσθετη προστασία από το κρύο, μπορείτε να εξοπλίσετε ένα μικρό προθάλαμο. Για να διατηρήσετε ένα μικρό αριθμό ζώων, μπορείτε να προσαρμόσετε ένα έτοιμο υπόστεγο ή άλλο κατάλληλο τεχνικό κτίριο. Το δωμάτιο πρέπει να επισκευάζεται, να μονώνεται, να προστατεύεται από τα ρεύματα και την υγρασία.

Στο εσωτερικό της αίγας θα πρέπει να είναι εξοπλισμένα με στυλό για νεαρά ζώα και ενήλικες κατσίκες. Ο κατασκευαστής αιγών χρειάζεται ξεχωριστό δωμάτιο. Τα γλάστρες και τα ποτήρια μπορούν να κατασκευαστούν ανεξάρτητα από τα αυτοσχέδια υλικά ή να αγοράζονται έτοιμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι εύκολο να πλυθούν και να απολυμανθούν.

Στο πάτωμα στα paddock πρέπει να γεμίσετε ένα μαξιλάρι οργανικών υλικών. Για το σκοπό αυτό είναι κατάλληλο:

Η περιοδική αντικατάσταση των απορριμμάτων θα διατηρήσει την καθαριότητα στην κατσίκα και θα αποφύγει μια δυσάρεστη οσμή. Στη μέση της κατσίκα, πρέπει να εξοπλίσετε το πέρασμα για τους εργάτες με πλάτος περίπου 1,5-2 m.

Πώς να οργανώσετε ένα paddock; Οι κατσίκες απαιτούν συνεχώς καθαρό αέρα. Αυτό βελτιώνει την ποιότητα των τελικών προϊόντων - γάλα, κρέας, μαλλί και χνούδι. Μια περιοχή για περπάτημα των ζώων πρέπει να είναι περιφραγμένη. Το απαιτούμενο ύψος είναι 2 μέτρα. Αυτό δεν θα επιτρέψει στα αιγοειδή να διασκορπιστούν, έχοντας πηδήσει το φράκτη.

Μπορείτε να κανονίσετε ένα φράχτη από συχνά γεμισμένα σανίδες. Μια άλλη επιλογή είναι ένα μεταλλικό πλέγμα. Τραβιέται σε ξύλινους πόλους, που είναι θαμμένοι στο έδαφος.

Η πύλη εισόδου / εξόδου πρέπει να είναι εφοδιασμένη με διάταξη ασφάλισης. Μπορεί να είναι ένα μπουλόνι, ένα γάντζο βαρέως μετάλλου, ένα ισχυρό μάνδαλο. Σε ζεστό, ξηρό καιρό, οι κατσίκες μπορούν πάντα να βρίσκονται στον καθαρό αέρα. Αυτό βελτιώνει την ποιότητα του γάλακτος, του κρέατος και του μαλλιού. Κατά την κρύα εποχή, οι κατσίκες μπορούν να απελευθερωθούν έξω μόνο σε ξηρές καιρικές συνθήκες στη θερμότερη στιγμή της ημέρας, δηλαδή μετά το μεσημέρι. Μετά από 2-3 ώρες τα ζώα οδηγούνται μέσα στο δωμάτιο.

Προοπτικές της εκμετάλλευσης αιγών (βίντεο)

Αγορά νεαρών ζώων

Για να εξασφαλιστεί η κερδοφορία της επιχείρησης σε κατσίκες, είναι απαραίτητο να αγοράσετε σωστά τους νέους. Τα μικρά κατσίκια ηλικίας 3-6 μηνών ή τα άτομα ηλικίας ενός έτους (αιγοειδή) πρέπει να αγοράζονται μόνο στην εκμετάλλευση αναπαραγωγής. Τα ζώα που αποκτήθηκαν με την ευκαιρία μπορεί να είναι άρρωστοι, μαργαρικοί ή μη παραγωγικοί.

Για αγέλη 50 ή 60 ζώων αγοράζονται νεαρά κατσίκια και 1 κατσίκα. Όταν ολοκληρώνετε μια συναλλαγή, είναι απαραίτητο να μάθετε την απόδοση των ηλικιωμένων ατόμων που είναι οι γονείς των αποκτώμενων νέων.

Σημαντικό! Ο πωλητής πρέπει να παράσχει τα ακόλουθα έγγραφα για κάθε άτομο:

  • αντίγραφο της κάρτας αναπαραγωγής ·
  • πιστοποιητικό εμβολιασμού ·
  • κτηνιατρικό πιστοποιητικό.

Όλα τα έγγραφα πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά πριν ολοκληρωθεί η συμφωνία. Εάν είναι απαραίτητο, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Εξοπλισμός και Προσωπικό

Για την φροντίδα ενός κοπαδιού 15-20 ατόμων, οι μισθωτοί εργαζόμενοι (προσωπικό) δεν χρειάζονται, ειδικά στην αρχή. Για τα μεγαλύτερα ζώα είναι προτιμότερο να προσλαμβάνονται 1, 2 ή 3 εργαζόμενοι. Η παρουσία κτηνιατρικής εκπαίδευσης και η κατάλληλη εμπειρία σε οποιονδήποτε υπάλληλο θα εξοικονομήσει σημαντικά την κτηνιατρική συντήρηση αιγών.

Από τον εξοπλισμό είναι απαραίτητο να πάρετε:

  • μηχανές αρμέγματος ·
  • Ειδικό ψαλίδι για ένα χτένισμα.
  • συσκευές για το χτένισμα των ζώων.

Επιπλέον, θα πρέπει να αγοράσετε όλα όσα χρειάζεστε για να καθαρίσετε τις εγκαταστάσεις και το έδαφος του αγροκτήματος.

Σίτιση και φροντίδα των ζώων

Για την σωστή τροφοδοσία αιγών, χρειάζεστε προϊόντα όπως:

  • σιτηρά σιταριού ·
  • κέικ?
  • πίτουρο ·
  • ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά.
  • τεμαχισμένα βότανα.

Από την ανόργανη λίπανση χρησιμοποιείται:

  • αλεύρι - κρέας και / ή κρέας ·
  • κιμωλία κιμωλία?
  • αλάτι - τρόφιμα και ασβέστη.

Το χειμώνα, η διατροφή προσθέτει:

Πρέπει πάντα να υπάρχει πολύ νερό στο νερό. Οι κατσίκες πίνουν συχνά έντονα. Οι πότες πρέπει να πλένονται τακτικά και να γεμίζουν με φρέσκο ​​νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Για ζευγαρώματα, άτομα ηλικίας κάτω των 18 μηνών είναι κατάλληλα. Ο χρόνος αναπαραγωγής, η ημερομηνία της φυλής, το ποσό των απορριμμάτων και άλλες λεπτομέρειες καταγράφονται υποχρεωτικά σε ειδικό βιβλίο λογαριασμών. Τα αιγοπρόβατα πρέπει να τρέφονται τεχνητά. Κάτω και μαλλιαρά παιδιά μπορούν να βρεθούν στο φρεάτιο μέχρι και 5 μήνες. Για να εξασφαλιστεί ότι το κρέας της αίγας δεν έχει δυσάρεστη οσμή, τα παιδιά, τα οποία προορίζονται για πάχυνση και σφαγή, πρέπει να ευνουχιστούν χωρίς αποτυχία. Η κατσίκια της ράτσας και της μάλλινης φυλής πρέπει να χτενίζονται προσεκτικά καθημερινά.

Το ποιοτικό γάλα μιας κατσίκας μπορεί να δώσει έως και 7-8 ετών. Στη συνέχεια απαιτείται η απόκτηση νέων ατόμων. Μια παρατεταμένη διασταύρωση αιγών με 1 παραγωγό μπορεί να οδηγήσει στον εκφυλισμό του κοπαδιού. Επομένως κάθε 3 ή 4 χρόνια πρέπει να αγοράσετε μια νέα κατσίκα.

Επιχειρήσεις στο σανό

Μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος θα είναι επιχείρηση στην φάτνη. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με την αγορά του τελικού προϊόντος από τους κατασκευαστές. Στη συνέχεια, το σανό πρέπει να συσκευάζεται σε μικρές σακούλες και να πωλείται χονδρικά ή λιανικά. Το κύριο πράγμα είναι να οργανωθεί η σωστή αποθήκευση και η μικρή διαφήμιση.

Μπορείτε να πουλήσετε τα προϊόντα στο κατάστημα κατοικίδιων ζώων, στην αγορά πουλιών. Θα αγοράσει εύκολα για μικρά ζώα. Ο Hay έχει μεγάλη ζήτηση από τους κατόχους κατοικίδιων ζώων - χελώνες, ινδικά χοιρίδια κ.λπ.

Με την πάροδο του χρόνου, θα είναι δυνατό να αγοράσετε ή να μισθώσετε επιπλέον οικόπεδα και να παράγετε τον εαυτό σας σανό. Αυτό θα βοηθήσει στην παροχή του προϊόντος με τις δικές του αίγες και θα κερδίσει την πώληση του.

Εκτροφή αιγοειδών ως μια πολλά υποσχόμενη επιχείρηση: πού να ξεκινήσετε και πώς να πετύχετε με ένα αγρόκτημα κατσίκα

Μετατρέψτε την κτηνοτροφία σε τρόπο κερδοσκοπίας - μια λογική ιδέα για τους κατοίκους της υπαίθρου και τους ιδιοκτήτες γης. Αν η εκτροφή των ζώων, τα πάντα είναι αρκετά απλή, η ζήτηση για τα προϊόντα του αγροκτήματος είναι πάντα μεγάλη, τότε το αγρόκτημα οργάνωση κατσίκα αναλογιστούν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Προετοιμάστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή αιγών, δεδομένης της πολυπλοκότητας της πώλησης κρέατος αιγός και γάλακτος. Μην κάνετε βιαστικά συμπεράσματα, αφαιρώντας προϊόντα από τα μικρά οπληφόρα από το λογαριασμό. Η αυξανόμενη δημοτικότητα ενός υγιεινού τρόπου ζωής και η σωστή διατροφή θα παράσχει στον κατσίκι μια μόνιμη βάση πελατών.

Πρώτα βήματα για την οργάνωση μιας φάρμας

Πριν πάτε για την εκτροφή αιγών, ελέγξτε τις αποχρώσεις της γεωργικής δραστηριότητας. Το κέρδος από τη διατήρηση των βοοειδών πρέπει να είναι ανάλογο με τα χρησιμοποιηθέντα μέσα. Επομένως, η οργάνωση μιας πλήρους εκμετάλλευσης είναι επωφελής για τους ανθρώπους που ζουν στην ύπαιθρο ή έχουν μια νάτσα, μια ιδιωτική κατοικία με παρακείμενη περιοχή, επαρκή για τη διευθέτηση του αγροκτήματος. Με την παρουσία του ελεύθερου χώρου, καθώς και τα κεφάλαια για την αγορά πρωτογενούς ζωικού κεφαλαίου, την ανέγερση κτιρίων και την παροχή των απαραίτητων υλικών, προετοιμάστε την τεκμηρίωση.

Προτού αντιμετωπίσετε την τεχνική πλευρά της επιχείρησης, βεβαιωθείτε για τη νομιμότητά της. Επικοινωνήστε με την υπηρεσία φορολογίας του κράτους και εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας. Οι έμπειροι ιδιοκτήτες IP δεν συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν υπηρεσίες LLC. Στη συνέχεια, λάβετε μια επίσημη άδεια χρήσης της περιοχής για εκτροφή και διατήρηση ζώων από τις τοπικές διοικητικές αρχές. Το τελευταίο μέσο προετοιμασίας είναι η άδεια για την ανέγερση κτιρίων και ένα τεχνικό διαβατήριο της ΔΔΠ. Μετά την ολοκλήρωση αυτού του γραπτού έργου, μπορείτε να προχωρήσετε με τη ρύθμιση του αγροκτήματος κατσίκα.

Προετοιμασία των χώρων

Υπάρχουν καθιερωμένα υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα, καθορίζοντας τον τύπο και τα χαρακτηριστικά των εγκαταστάσεων παραγωγής. Ένα πλήρες αγρόκτημα περιλαμβάνει:

  • εσωτερική κατσίκα?
  • στυλό για κωπηλασία?
  • βοηθητικός εξοπλισμός για απογραφή, ζωοτροφές και κτηνοτροφία ·
  • χώρο επεξεργασίας ή / και αποθήκευσης τελικών προϊόντων.

Κατ 'αρχάς, καθορίστε την κατάλληλη θέση. Για να αποκτήσετε δείκτες υψηλής απόδοσης, όλα τα κτίρια βρίσκονται σε μια ομοιόμορφη, ξηρή περιοχή, δίπλα στο μέτρο του δυνατού με το βοσκότοπο. Είναι επιθυμητό να υπάρχει μια δασική ζώνη, η οποία θα χρησιμεύει ως προστασία από τους ανέμους. Για να εξοπλίσετε το μίνι-αγρόκτημα, ακόμη και μια μικρή αυλή είναι κατάλληλη, ενώ μεγάλα αγροκτήματα απαιτούν περισσότερο χώρο.

Ως υλικό για κτίρια είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε τούβλα ή ξύλο. Από το εσωτερικό, οι τοίχοι καλύπτονται με ασβέστη και όχι μόνο για αισθητικούς λόγους: το ασβέστιο προστατεύει τη δομή από εξωτερικούς παράγοντες. Η οροφή είναι καλυμμένη με ένα προφίλ φύλλο, σχιστόλιθο ή άλλο ανθεκτικό στη φθορά και αδιάβροχο υλικό. Το πάτωμα βρισκόταν κάτω από μια μικρή κλίση στην αυλάκωση για αποστράγγιση ζωτικής δραστηριότητας. Είναι καλύτερα να κάνετε το δάπεδο σκυρόδεμα ή να το αφήσετε πήλινο.

Τα παράθυρα και οι πόρτες είναι διπλά τοποθετημένα, προκειμένου να αποφευχθεί το ρεύμα και η απώλεια θερμότητας. Με όλο το χρόνο συντήρησης των αιγών απαιτείται συνεχής συντήρηση θερμοκρασίας τουλάχιστον 7 βαθμών Κελσίου. Το σύστημα εξαερισμού και τα παράθυρα ανοίγματος έχουν σχεδιαστεί για να απομακρύνουν την υπερβολική υγρασία, γεγονός που μειώνει την απόδοση της εκμετάλλευσης.

Μετά την ολοκλήρωση των οργανωτικών δραστηριοτήτων, ο κατσίκας αρχής πρέπει να λάβει πιστοποιητικά και άδειες εργασίας από την πυροσβεστική υπηρεσία και τον περιβαλλοντικό έλεγχο. Ήδη μετά την αγορά των πρώτων κεφαλών, πραγματοποιήστε μια υγειονομική εξέταση και συμπληρώστε όλα τα απαιτούμενα έγγραφα στο Rospotrebnadzor.

Αγροτική ρύθμιση

Όταν οι εγκαταστάσεις είναι έτοιμες για λειτουργία, μην βιαστείτε να αγοράσετε κατσίκες. Προτού αφιερώσετε χρόνο για να αγοράσετε εξοπλισμό και να αναζητήσετε προσωπικό. Όσον αφορά τους υπαλλήλους, η ανάγκη τους καθορίζεται ακόμη και κατά τη σύνταξη, προκειμένου να επιλυθούν εκ των προτέρων όλα τα οικονομικά ζητήματα. Για τη φροντίδα ενός μικρού αριθμού 10-15 ζώων, δεν χρειάζονται επιπλέον χέρια, η απασχόληση σε μια τέτοια επιχείρηση είναι μικρή. Στην παροχή φροντίδας για μεγάλο αριθμό στόχων μπορείτε να βοηθήσετε τα μέλη της οικογένειας, αλλιώς θα πρέπει να προσλάβετε 2-3 άτομα. Κατά την επιλογή των εργαζομένων, προσπαθήστε να βρείτε έναν υποψήφιο με κτηνιατρική εμπειρία, αυτό θα εξοικονομήσει τις ιατρικές διαδικασίες για τα ζώα.

Για να απλουστευθεί η καλλιέργεια και η συντήρηση των ζώων, να συμπεριληφθούν στους υπολογισμούς και στον απαραίτητο εξοπλισμό και απογραφή. Μεσαίου μεγέθους εκτροφή αιγών δεν μπορεί να κάνει χωρίς:

  • μηχάνημα αρμέγματος (εάν έχετε γαλακτοπαραγωγή αιγών - είναι υποχρεωτική);
  • τροφοδότες και ποτήρια (το είδος τους εξαρτάται από την επιλεγμένη μέθοδο τροφοδοσίας και πόσιμου νερού, μεμονωμένα ή ταυτόχρονα σε πολλά άτομα) ·
  • διατμητική διάτμηση ·
  • Βούρτσες για το πιπίλισμα (ιδιαίτερα σημαντικό για την αγγόρα και άλλες μεγάλες φυλές).
  • εργαλεία καθαρισμού και απολύμανσης χώρων.

Επιλογή της φυλής

Προκειμένου να φέρετε εισόδημα στο αγρόκτημα, είναι απαραίτητο να αναπαραχθούν οι ορθές φυλές αίγας που ταιριάζουν με τους στόχους σας. Αν σχεδιάζετε να πωλήσετε νωπό γάλα ή τελικά προϊόντα της επεξεργασίας του, τότε προτιμήστε τις φυλές με την υψηλότερη παραγωγικότητα γάλακτος (ρωσικά ή Zaanen). Η κερδοφορία των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων πάνω από το άλλο, αλλά αγροκτήματα κρέας και τα φτερά, μαλλί συμβαίνουν (αν βρείτε μια επιχείρηση ή ιδιωτικός παραγωγός για την εμπορία του εν λόγω υλικού, ακόμη και την πώληση δερμάτων αιγών μπορεί να πετύχει). Για να πάρετε χνούδι και μαλλί, επιλέξτε τα γούνα Angora, Ordon ή Orenburg. Το κρέας τους είναι επίσης πολύτιμο για διαιτητικές ιδιότητες.

Εκτός από την κατεύθυνση στην επιλογή των φυλών αιγών, θα πρέπει να λάβετε υπόψη:

  • αντοχή των αιγών σε ασθένειες ·
  • ανάγκη για τροφή και περίθαλψη ·
  • πρώιμη ωριμότητα του είδους ·
  • συμβατότητα με το κλίμα της περιοχής σας.

Ανεξάρτητα από τον επιλεγμένο τύπο προβάτων, παρακολουθείστε προσεκτικά την υγεία των αγορασμένων κεφαλών. Ζητήστε από τον πωλητή συνοδευτικά έγγραφα και κτηνιατρικά πιστοποιητικά (συμπεριλαμβανομένου του επιδημιολογικού περιβάλλοντος στην εκμετάλλευση του παραγωγού). Μην αγοράζετε κατσίκες και κατσίκες σε έναν πωλητή, η διέλευσή τους δεν θα αποφέρει οφέλη. Τα νεαρά ζώα αγοράζονται σε αγροκτήματα γενεαλογικού χαρακτήρα, με την προϋπόθεση ότι έχετε παρουσιάσει μια κάρτα αναπαραγωγής ή ένα αντίγραφο αυτής.

Η πρώτη αγορά συνήθως αγοράζει 20-30 θηλυκά και 1 παραγωγό αιγών, όλα τα άτομα δεν είναι νεότεροι από 3 μήνες και όχι μεγαλύτεροι από ένα χρόνο.

Περιεχόμενο των αιγών

Η εκμετάλλευση θα πληρώσει για τον εαυτό της μόνο εάν τηρούνται οι συνθήκες φύλαξης των ζώων. Αυτό είναι πολύ λογικό, διότι για να αυξηθεί η παραγωγικότητα των αιγών θα πρέπει να είναι υγιής, να πάρετε μια πλήρη γκάμα βασικών ουσιών με τα τρόφιμα. Είναι επίσης απαραίτητο να οργανωθεί η σωστή εσωτερική διάταξη της κατσίκας για να εξασφαλιστεί ο διαχωρισμός των κατηγοριών ηλικίας και φύλου των ζώων. Μέσα στο περίβλημα για τα ζώα διαιρέστε σε διαμερίσματα-κλουβιά με χωρίσματα από σανίδες ή άλλο υλικό. Ολόκληρο το δωμάτιο χωρίζεται σε:

  • ένα στυλό για αιγοπρόβατα.
  • διαμέρισμα για παραγωγούς κατσίκας (είναι επιθυμητό κάθε καστανιά να είναι χωριστά, τα αρσενικά είναι εξαιρετικά επιθετικά μεταξύ τους) ·
  • πτηνά για νεαρά ζώα, εδώ το φύλο του ζώου δεν έχει σημασία.
  • Μια ξεχωριστή μάζα για μητέρες με νεογέννητο αίγα και θηλυκό θηλυκό.

Σε μια ξεχωριστή τοποθέτηση του ζωικού κεφαλαίου των διαφόρων ηλικία και το φύλο κατηγορίες των ζώων που παραδίδονται λιγότερα προβλήματα, είναι τόσο περιορισμένη φυσική, μοιράζονται τον ανταγωνισμό. Τα ζώα εκτροφείου περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους, για το λόγο αυτό, να είναι τόσο εύκολο και ασφαλές: εγκατάσταση τροφοδότες και ποτίστρες (δική κατασκευαστή εξοικονομεί εξοπλισμό), μην πάρετε το κρεβάτι (άχυρο, πριονίδι, άχυρο) και μην ξεχάσετε να την αλλάζουν τακτικά. Τους καλοκαιρινούς μήνες, στην έξοδο τα ζώα στο paddock, αυτό όχι μόνο διατηρεί το επιθυμητό επίπεδο της σωματικής δραστηριότητας, αλλά και επιτρέπει στον αγρότη να μην χρειάζεται να ανησυχούν για τη διατροφή των βοοειδών.

Όσον αφορά τη διατροφή, δεν περιλαμβάνει ακριβά προϊόντα. Το πλήρες μενού πρέπει να αποτελείται από χονδρόκοκκο και χυμώδες χορτονομή, όσπρια, δημητριακά και λαχανικά και το χειμώνα συνδυασμένα είδη τροφίμων. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή των γαλακτοπαραγωγών κατσικιών και των γαϊδουριών με τα παιδιά, το ενεργειακό κόστος αυτών των κατηγοριών ζώων είναι υψηλότερο από άλλα. Το πλήρες μενού περιλαμβάνει:

  • σανό, η βάση της διατροφής χειμώνα?
  • άχυρο ή λεπτές κλαδιά δέντρων (ακατέργαστα πρόσθετα, διεγείροντας την πέψη, χρησιμοποιούνται κυρίως το χειμώνα)?
  • ψιλοκομμένα λαχανικά και ριζικά λαχανικά, τόσο ωμά όσο και βρασμένα.
  • κέικ και σιμιγδάλι από την επεξεργασία ελαιούχων σπόρων ·
  • σιτηρά (σιτάρι, βρώμη) ·
  • συμπληρώματα πρωτεΐνης (καλαμπόκι, σόγια);
  • ορυκτό δολωματικό (επιτραπέζιο αλάτι, θρυμματισμένη κιμωλία, κρεατοστεάλευρο ή ιχθυάλευρο).

Το καλοκαίρι, η διατροφή είναι το 90% των φρέσκων βοτάνων που λαμβάνει το ζώο στη βόσκηση. Τα λιπαρά συστατικά της διατροφής προορίζονται κυρίως για το χειμώνα και την επέκταση του πρώτου γεννημένου. Μην ξεχάσετε το καθαρό πόσιμο νερό, τα κατσίκια που πίνουν όλη την ημέρα. Τα ποτά και τα τροφοδότες πρέπει να πλένονται τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα.

Διαφορές μεταξύ μικρών και μεγάλων εκμεταλλεύσεων

Στην κλίμακα παραγωγής, οι εκμεταλλεύσεις αιγών χωρίζονται σε μικρές και μεγάλες. Το μικρό αγρόκτημα είναι ένα αγρόκτημα με πληθυσμό μικρότερο των 20 κεφαλών. Τέτοιες επιχειρήσεις απαιτούν πολύ μικρότερο χώρο και οικονομικό κόστος (η πρόσληψη εργαζομένων εδώ είναι άσχετη). Ένα τέτοιο μίνι-αγρόκτημα είναι μια καλή πηγή πρόσθετου κέρδους, τόσο περισσότερο είναι να εξασφαλιστεί ότι η υλοποίηση μικρών όγκων παραγωγής δεν είναι δύσκολη μέσα σε μια συγκεκριμένη τοποθεσία. Ένα μικρό αγρόκτημα καθιστά δυνατή την εκτροφή οποιασδήποτε φυλής κατσίκας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που απαιτούν ειδική φροντίδα.

Με ένα ζωικό κεφάλαιο που αριθμεί περισσότερα από 20, το αγρόκτημα μετατρέπεται σε μεγάλο. Ένα τέτοιο αγρόκτημα χρειάζεται περισσότερο χρόνο και απαιτεί σημαντικό κόστος υλικών, αλλά σας επιτρέπει να υπολογίζετε σε ένα καλό κέρδος. Όταν σχεδιάζετε μια μεγάλη κατσίκα, δώστε προσοχή στην αναζήτηση μελλοντικών αγοραστών. Για παράδειγμα, συζητήστε με τον ιδιοκτήτη μιας εταιρείας επεξεργασίας γάλακτος την εμπορία των προϊόντων σας (οι μεγαλύτεροι εταίροι χρειάζονται μεγαλύτερους συνεργάτες από τους ιδιώτες καταναλωτές για τη διεξαγωγή επιχειρήσεων μεγάλης κλίμακας). Μια άλλη επιλογή είναι να σκεφτούμε έναν τρόπο να παράγουμε έτοιμα γαλακτοκομικά προϊόντα έτσι ώστε οι πρώτες ύλες να μην παραμένουν στάσιμες και να μην εξαφανιστούν. Στην περίπτωση αυτή, κατά την εγγραφή μιας ΠΕ στο πεδίο "πεδίο δραστηριότητας", προσδιορίστε την εκτροφή αιγών για την παραλαβή και την επακόλουθη επεξεργασία του γάλακτος. Ως πρόσθετη κατηγορία δραστηριοτήτων, σημειώστε την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων (τυρί, τυρί cottage).

Μην επιλέγετε δύσκολο για το μεγάλο αγρόκτημα να κρατήσει τη φυλή, να τους παρέχει τις απαραίτητες συνθήκες είναι δύσκολο φυσικά.

Μέσες τιμές αγοράς για τα προϊόντα

Η τιμή κόστους του γάλακτος κατσίκας, του κρέατος και των παραγώγων του δεν είναι σταθερή. Ο δείκτης αυτός ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή εφαρμογής, το μέγεθος της ζήτησης, τη διαθεσιμότητα ανταγωνιστικών εκμεταλλεύσεων και άλλους παράγοντες. Μην προσπαθήσετε να υπερβείτε τις τιμές - θα χάσετε τον αγοραστή και οι πωλήσεις θα μειωθούν. Είναι προτιμότερο να ορίσετε τις τιμές περίπου σαν αυτό:

Μικρό αγρόκτημα κατσίκας

Για κάθε εξειδίκευση πρέπει να επιλέξετε τη φυλή σας: γαλακτοκομικά, κρέατα, κατσίκια ή μαλλί.

Σε αυτό το υλικό, θα εξετάσουμε την παραγωγή και την πώληση γάλακτος.

Επωφεληθείτε από το κατσικίσιο γάλα

Το γάλα κατσίκας θεωρείται το πιο χρήσιμο. Είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν που απορροφάται καλά από το σώμα (5 φορές ταχύτερα από το αγελάδα). Περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της Β12, που είναι απαραίτητα για αιματοποίηση και ρύθμιση μεταβολικών διεργασιών. Περιέχει επίσης διάφορες βιταμίνες της ομάδας Α, Β, C, D, E, H, PP. Το κατσικίσιο γάλα βοηθά να απαλλαγούμε από την αβιταμίνωση. Έχει γενικά ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, στο νευρικό και αγγειακό σύστημα, στον οστικό ιστό.

Το κατσικίσιο γάλα είναι το καλύτερο για ένα παιδί ως υποκατάστατο του γυναικείου γάλακτος.

Χρησιμοποιώντας τακτικά αυτό το προϊόν, μπορείτε να αναρρώσετε από μια σειρά από ασθένειες, όπως από κολίτιδα, έκζεμα, ημικρανία, οστεοπόρωση. Αυτά και άλλα οφέλη από το γάλα κατσίκας μπορούν και πρέπει να χρησιμοποιηθούν κατά την προώθηση του προϊόντος.

Τα κύρια έξοδα για το άνοιγμα μιας υπόθεσης

Ας υποθέσουμε ότι θέλουμε να ανοίξουμε ένα μικρό αγρόκτημα αίγας για 50 ζώα. Για να το ανοίξει και να συνεχίσει να λειτουργεί, θα απαιτηθεί επαρκές αρχικό κεφάλαιο. Τα κύρια στοιχεία δαπανών παρατίθενται στον παρακάτω πίνακα.

Πίνακας 1. Βασικά έξοδα για το άνοιγμα της εκμετάλλευσης αιγών

Εγγραφή IP, λήψη αδειών

Κατασκευή αγροκτήματος, δομές, εσωτερικά έργα

Απόκτηση, εγκατάσταση, προσαρμογή εξοπλισμού

Αγορά αιγών γάλακτος, νεαρά ζώα, αρσενικά

Αγορά ζωοτροφών (ανά μήνα)

Μισθός, 5 άτομα.

Πρόσθετα έξοδα (απογραφή, κτηνιατρικές υπηρεσίες)

Οι τιμές βασίζονται στη μελέτη της πρότασης στο παγκόσμιο δίκτυο.

Το ποσό του κόστους των τροφίμων μπορεί να διαφέρει - ανάλογα με το πόσο προϊόν επιθυμεί ο γεωργός να λάβει. Η «παραγωγικότητα» των κατσικιών εξαρτάται άμεσα από το τι τρώνε.

Ενοικίαση γης

Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα σύνολο εγκαταστάσεων για τη διατήρηση των ζώων και την εξασφάλιση των διαδικασιών παραγωγής. Ως βάση για το μελλοντικό αγρόκτημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα εγκαταλελειμμένο αγρόκτημα, το οποίο παρέμεινε πολλά μετά την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης και την κρίση της δεκαετίας του 1990. Ωστόσο, στο σχέδιό μας, η κατασκευή θα ανεγερθεί από το μηδέν.

Αρχικά, πρέπει να νοικιάσετε 0,5-0,7 εκτάρια γης έξω από την πόλη. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια τοποθεσία κατάλληλη για κατασκευές, κοντά στις οδούς μεταφοράς.

Μέρος της γης θα καταλαμβάνεται απευθείας από το αγρόκτημα: αίγα, αποθήκες, βοηθητικά δωμάτια, αίθουσες παραγωγής με εξοπλισμό. Το μεγαλύτερο μέρος του χώρου θα απαιτηθεί για τη βοσκή (βοσκότοπο). Το περπάτημα στον καθαρό αέρα χρειάζεται αίγες για την υγεία και το καλύτερο γάλα.

Κτίρια

  1. Καπνιστό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο για την κατοχή αιγών. Για 1 ενήλικα ζώο χρειάζεστε 2 τετραγωνικά μέτρα. m. Αυτό είναι 100-125 τετραγωνικά μέτρα. m θα ληφθούν απευθείας paddocks. Πρέπει επίσης να υπάρχει χώρος για νεογέννητα μωρά (νεαρά ζώα) και αρσενικά (που φυλάσσονται ξεχωριστά).
  2. Αίθουσα αρμέγματος, όπου θα υπάρχουν εκπνοές βοοειδών με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού. Μπορείτε να αποθηκεύσετε εγκαθιστώντας την μηχανή άμελξης απευθείας στην κατσίκα.
  3. Δωμάτια για επεξεργασία: διήθηση, ψύξη και παστερίωση του γάλακτος, συσκευασία του. Ο κατάλληλος εξοπλισμός είναι εγκατεστημένος εδώ.
  4. Χώρος για τον εξοπλισμό ψύξης, όπου τα προϊόντα αποθηκεύονται πριν πωληθούν, μεταφερθούν προς πώληση.
  5. Αποθήκη για αποθήκευση ζωοτροφών, σανό, απόβαρο.
  6. Εγκαταστάσεις για ανάπαυση και αποθήκευση αντικειμένων του προσωπικού. Αυτό περιλαμβάνει τα δωμάτια όπου οι εργαζόμενοι θα αλλάξουν σε ρούχα εργασίας, ντους και τουαλέτες.

Εξοπλισμός

Η εκτροφή αιγών ως επιχείρησης απαιτεί την αγορά ειδικού εξοπλισμού για την αποθήκευση, την επεξεργασία, την προετοιμασία και τη συσκευασία του προϊόντος. Η απόκτηση εξοπλισμού είναι ένα από τα κύρια στοιχεία δαπανών στην οργάνωση των επιχειρήσεων.

Ψύκτης γάλακτος δεξαμενής, 300 λίτρα

Λουτρό μεγάλης παστερίωσης

Γεννήτρια παγωμένου νερού

Ο τεχνικός χώρος πρέπει να είναι εξοπλισμένος με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό, συμπεριλαμβανομένων των αντλιών, των φίλτρων, των τραπεζιών, του συστήματος κλιματισμού. Τα αρθρωτά γαλακτοκομικά προϊόντα πωλούνται στη ρωσική αγορά - προετοιμασμένα για οικονομικά συγκροτήματα εργασίας. Συχνά αγοράζοντας ένα έτοιμο γαλακτοκομείο είναι η καλύτερη επιλογή για έναν επιχειρηματία. Επιπλέον, εάν ο κατασκευαστής-πωλητής πραγματοποιεί ανεξάρτητα την εγκατάσταση και τη θέση σε λειτουργία.

Αναπαραγωγή και σίτιση

Οι αίγες πρέπει να διατηρούνται σε δωμάτια με καλό φωτισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 8 ° C. Το εσωτερικό πρέπει να είναι καθαρό, χωρίς ρεύματα. Τα ζώα με τα πόδια πρέπει να γίνονται τακτικά. Ο βοσκός συνιστάται να περικλείεται από έναν φράκτη (οι αίγες είναι πολύ περίεργες, μπορούν να διαφύγουν).

  1. Τα ζώα ζωοτροφών πρέπει να έχουν μόνο ποιοτικές ζωοτροφές. Σε αυτό εξαρτάται η υγεία τους και η ποιότητα του τελικού προϊόντος - δηλαδή το γάλα. Χρησιμοποιήστε χυμώδη, χονδροειδή και συμπυκνωμένη τροφή, μικτές χορτονομές. Για το χειμώνα συνιστάται η αποθεματοποίηση φρέσκιας πράσινης χορτονομής και χόρτου. Το νερό πρέπει να είναι καθαρό, ζεστό, δύο φορές την ημέρα.
  2. Η μείωση των κατσίκων για το ζευγάρωμα είναι βέλτιστη το φθινόπωρο. Στη συνέχεια, μέχρι το επόμενο έτος, οι νέοι θα μεγαλώσουν και θα μπορέσουν να βγουν για βόσκηση. Αυτό θα επιτρέψει στα παιδιά να γίνουν ισχυρότερα και ταχύτερα. 1 παραγωγός αιγών μπορεί να γονιμοποιήσει 20-25 κατσίκες, αλλά δεν πρέπει να είναι ο συγγενής τους - στην περίπτωση αυτή θα εμφανιστούν αδύναμα άτομα.

Το προσωπικό

Η εξυπηρέτηση ενός μίνι-αγροκτήματος σε 50 κεφάλια δεν απαιτεί πολύ προσωπικό. Κοιτάξτε τα ζώα, την καθαριότητα, τη διαχείριση του εξοπλισμού θα είναι σε θέση να το προσωπικό των 5 ατόμων. Τα καθήκοντά τους περιλαμβάνουν τη σίτιση και όλες τις εργασίες για τη φροντίδα των ζώων, τη συντήρηση των μηχανημάτων, την καθαριότητα στην κατσίκα, το υπόλοιπο κτίριο της επιχείρησης, την προετοιμασία των προϊόντων για παράδοση και, παρουσία του οδηγού, την εφοδιαστική.

Για την εργασία με μηχανές, δεν απαιτείται εξειδικευμένη εκπαίδευση. Αρκεί να περάσετε ένα μάθημα για τη διαχείριση του εξοπλισμού.

Η δημιουργία μιας μονάδας εκτροφής αιγών στην ύπαιθρο προσφέρει ένα ακόμα πλεονέκτημα: οι μισθωτοί μπορούν να προσληφθούν από τους κατοίκους της περιοχής και οι μισθοί στην επαρχία είναι χαμηλότεροι από τους αστικούς. Αυτό μπορεί να μειώσει το κόστος.

Υπολογισμός της αποπληρωμής

Εκτιμούμε την κερδοφορία των αιγών αναπαραγωγής ως επιχείρηση.

  1. Το αρχικό κόστος, σύμφωνα με τους υπολογισμούς, θα είναι 3,45 εκατομμύρια ρούβλια.
  2. Μια κατσίκα μπορεί να δώσει κατά μέσο όρο 5-8 λίτρα γάλακτος την ημέρα. Ας πάρουμε αυτή την τιμή στα 7 λίτρα, πράγμα που σημαίνει ότι από 50 κατσίκες την ημέρα θα παράγονται 350 λίτρα, σε ένα μήνα - 10,5 τόνους προϊόντος.
  3. Η τιμή πώλησης ενός λίτρου γάλακτος κατσίκας είναι 100 ρούβλια. Αποδεικνύεται ότι ένας μήνας γάλακτος μπορεί να πωληθεί για 1 εκατομμύριο ρούβλια (περίπου).
  4. Το κόστος του 1 λίτρου προϊόντος είναι περίπου 35-40 ρούβλια. Παραμένει 60 ρούβλια. καθαρό κέρδος. Αυτό είναι περίπου 600 ρούβλια. ανά μήνα.

Ακόμη και αν πουλάτε γάλα για 80 ρούβλια, προσελκύοντας έτσι αγοραστές σε ευνοϊκή τιμή, τότε θα υπάρξουν περίπου 400 χιλιάδες ρούβλια. Έχοντας αυτό υπόψη, το αγρόκτημα θα πληρώσει περίπου 9 μήνες.

Η πώληση όλων των προϊόντων υπό τις τρέχουσες συνθήκες της αγοράς είναι απίθανη. Αλλά εάν το ήμισυ του γάλακτος που παράγεται πωλείται, η περίπτωση θα είναι αυτοχρηματοδοτούμενη μετά από 1,5-2 χρόνια.

Προώθηση

Κατά την οργάνωση μάρκετινγκ μάρκετινγκ θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή λόγω της έλλειψης λαϊκής αγάπης του πληθυσμού για το γάλα κατσίκας και την άγνοια των οφελών της. Ο καταναλωτής δεν είναι συνηθισμένος σε αυτό το προϊόν, επειδή δεν είναι σχεδόν σε πώληση.

Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε τη σωστή τιμή. Το γάλα κατσίκας είναι ακριβότερο από το αγελαδινό γάλα, αλλά αυτή η διαφορά πρέπει να ελαχιστοποιηθεί.

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τέτοιες διαφημιστικές δραστηριότητες:

  • πρόσβαση σε αλυσίδες λιανικής πώλησης και διοργάνωση γευσιγνωσίας σε καταστήματα για όλους τους χρήστες ·
  • μαζί με τα καταστήματα, να οργανώνουν δράσεις για ορισμένες ομάδες του πληθυσμού (μητέρες με παιδιά, συνταξιούχους)
  • διανομή φυλλαδίων, υλικά POS, τα οποία περιγράφουν τα οφέλη του γάλακτος κατσίκας.

Η έμφαση πρέπει να δοθεί στα οφέλη από τη χρήση γάλακτος κατσίκας. Είναι χρήσιμο να υποβάλλετε διαφημίσεις σε εφημερίδες, μέσα μαζικής ενημέρωσης και να πουλάτε εσείς οι ίδιοι τις πωλήσεις - μέσα από ένα βαρέλι με ρόδες για να πουλήσετε σπιτικό γάλα στις περιοχές ύπνου των οικισμών.

Η ζήτηση θα αυξηθεί μαζί με τον όγκο των πωλήσεων. Με την πάροδο του χρόνου, θα υπάρξουν τακτικοί πελάτες.

Συμπέρασμα

Οι επιχειρήσεις στην παραγωγή και πώληση γάλακτος κατσίκας είναι μια πολλά υποσχόμενη ιδέα. Τώρα μπορείτε να πιάσετε τη στιγμή, να εδραιώσει τη θέση στην αρχή της γέννησης μιας νέας αγοράς στη Ρωσία. Θα πρέπει να θυμόμαστε: στην Ολλανδία η κατανάλωση γάλακτος κατσίκας είναι 20 λίτρα ανά άτομο, στη χώρα μας - αρκετά γραμμάρια. Το δυναμικό της βιομηχανίας είναι τεράστιο και, αναμφίβολα, τελικά θα πραγματοποιηθεί.

Αναπτύξτε σταδιακά τη συλλογή, αγοράστε πρόσθετο εξοπλισμό και αρχίστε να παράγετε νόστιμα τυριά, τυρί cottage και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα από κατσικίσιο γάλα.

Το επιχειρηματικό μας σχέδιο για την εκτροφή αιγών θα βοηθήσει τον αναγνώστη να αξιολογήσει τα βασικά χαρακτηριστικά της δημιουργίας μιας εκμετάλλευσης αιγών, θα σας εξοικειώσει με το υπόλοιπο των εσόδων και εξόδων στην περίπτωση.

Μικρό αγρόκτημα κατσίκα. Πού να ξεκινήσετε;

Οι ερωτήσεις μπορούν να ζητηθούν μόνο μετά την εγγραφή. Συνδεθείτε ή εγγραφείτε, παρακαλώ.

Γεια σας! Η ιστορία μου είναι, έχουμε 3 παιδιά, αποφάσισαν να εγκαταλείψουν την πόλη, αγόρασε ένα σπίτι στο χωριό, αγόρασε κατσίκες, ένα ράτσας zaanenka σύντομα αυτή rozhat.Ponravilis κατσίκα μου, θέλω να ασχοληθεί μαζί τους, πουλώντας κατσικίσιο γάλα. Πού να ξεκινήσετε, τι συμβουλή μπορείτε να δώσετε.

Πηγαίνετε στο υποκατάστημα "Business in the goat industry". Εκεί, κατασκευή και υπολογισμοί για τη σίτιση και παραδείγματα επιτυχούς αναπαραγωγής αιγών σε διαφορετικές κλίμακες.
https://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/kozovodstvo/biznes-v-kozovodstve

Ευχαριστώ, άρχισα να διαβάζω πολύ ενδιαφέρουσα. Το LPH είναι επιδότηση, πρέπει να εγγραφώ σε ένα IP;

Γεια σας laima25! Είναι τώρα ασχολείται με την οργάνωση των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων, η κατάσταση έχει ως εξής: ένα πρόγραμμα για τις νεοσύστατες επιχειρήσεις και τις μικρές επιχειρήσεις συσσωρεύονται στην καθαρή διεύθυνση του θερμοκοιτίδα επιχειρήσεων στην πόλη σας, πηγαίνετε να συλλέξει ένα πακέτο των εγγράφων, να γράψει ένα επιχειρηματικό σχέδιο, να οργανώσει το SP, εισάγετε ένα διαγωνισμό για επιχορήγηση 300.000 ρούβλια, η γεωργία αποτελεί πλέον προτεραιότητα, επομένως θα επιτύχετε. Παραδίδω στις 22 Αυγούστου, εάν χαμογελά χαμένη μου, τότε θα απορρίψω το επιχειρηματικό σας σχέδιο. Εν τω μεταξύ, κρατήστε τις γροθιές σας για μένα!

Ναι, ακόμα και αν είστε στο ύπαιθρο, τότε μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Τμήμα Γεωργίας, υπάρχει ένα πρόγραμμα για το χωριό, «τον αρχάριο αγρότη» και imeenno για την ανάπτυξη των αιγών και των προβάτων, και να χορηγήσει το 1500 0000 σελ. συν 250.000 ρούβλια. ανύψωσης, τα χρήματα που επενδύονται για την ανάπτυξη της γεωργικής εκμετάλλευσης, καθώς και η κατασκευή των κατοικιών και των αναγκών για την έναρξη των αγροτών Σας εύχομαι καλή επιτυχία.

Γεια σας! Η ιστορία μου είναι, έχουμε 3 παιδιά, αποφάσισαν να εγκαταλείψουν την πόλη, αγόρασε ένα σπίτι στο χωριό, αγόρασε κατσίκες, ένα ράτσας zaanenka σύντομα αυτή rozhat.Ponravilis κατσίκα μου, θέλω να ασχοληθεί μαζί τους, πουλώντας κατσικίσιο γάλα. Πού να ξεκινήσετε, τι συμβουλή μπορείτε να δώσετε.

Γεια σας, Νομίζω ότι στην κατάσταση που συνδέεται με την έναρξη οποιασδήποτε επιχείρησης, πρέπει πρώτα να κάνετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Αυτό δεν είναι απαραίτητα ένα σοβαρό έγγραφο. Θα μπορούσε απλώς να είναι ένα παχνί. Αλλά πρέπει να σχεδιάσετε τουλάχιστον 5 χρόνια.
Στην αρχή, εξετάστε την αγορά πωλήσεων.
Στη συνέχεια, η βάση τροφίμων, κλπ. Μπορούν να υπάρχουν πολλές ερωτήσεις. Κοιτάξτε τη βάση δεδομένων των επιχειρηματικών σχεδίων στην πύλη, είδα εκεί, όπως και για την εκτροφή αιγών.
Αν έγραψες κάτι - με συγχωρείτε. Οι έμπειροι αγρότες θα με διορθώσουν. Εγώ ο ίδιος είμαι νέος άνθρωπος στη γεωργία (συμμετέχω μόνο στο δεύτερο έτος).
Αλλά όλα αυτά που έγραψα παραπάνω - είναι όλα από την προσωπική εμπειρία.
Και για άλλη μια φορά επαναλαμβάνω, και είναι εδώ στο φόρουμ σε διάφορα θέματα που εκφράζεται, η αγορά είναι απαραίτητη.

Επιχειρηματικό σχέδιο για ένα αγρόκτημα παραγωγής αίγας

1. Περίληψη έργου

Αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο 70 κατσίκες για να εφαρμόσουν στην πόλη με πληθυσμό πάνω από 1 εκατομμύριο. Οι άνθρωποι γίνονται οικονομικές ρυθμίσεις για να ξεκινήσει μια μίνι-εκμετάλλευση για την παραγωγή του κατσικίσιου γάλακτος με αρχικό πληθυσμό. Ο σκοπός αυτού του επιχειρηματικού σχεδίου είναι να δικαιολογήσει την αποτελεσματικότητα του έργου. Το κύριο προϊόν που θα πωληθεί μέσω λιανικής πώλησης είναι το παστεριωμένο ολόκληρο γάλα κατσίκας.

Πλεονεκτήματα του έργου - ένα σχετικά μικρό αρχικές επενδύσεις κατά το άνοιγμα, το υψηλό επίπεδο αυτοματοποίησης, η οποία μειώνει το κόστος συντήρησης των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και την σχεδόν πλήρη απουσία των ανταγωνιστών στον τομέα του παστεριωμένου γάλακτος: στα ράφια των καταστημάτων της πόλης κατσικίσιο γάλα δεν παρουσιάζονται λόγω της έλλειψης των μεγάλων εγχώριων κατασκευαστών και την πρόσφατη εισαγωγή της απαγόρευσης της Εισαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων σε συνάρτηση με αχρηστώσεις.

Οι επενδύσεις στο άνοιγμα της εκμετάλλευσης θα ανέλθουν σε 6,88 εκατομμύρια ρούβλια. Η πηγή των επενδύσεων - ίδια κεφάλαια στο ποσό των 5,5 εκατομμυρίων ρούβλια, δανειακά κεφάλαια - 1,38 εκατομμύρια ρούβλια. Η περίοδος αποπληρωμής του έργου, λαμβάνοντας υπόψη την αποπληρωμή του δανείου, θα είναι 30 μήνες.

Βασικοί οικονομικοί δείκτες του έργου

Καθαρή παρούσα αξία (NPV), τρίψτε.

Καθαρά κέρδη του έργου, τρίψτε.

350 000 - 650 000

Περίοδος αποπληρωμής (PP), μήνες.

Περιθώρια αποπληρωμής (DPP), μήνες.

2. Περιγραφή του κλάδου και της εταιρείας

Αγορά κατσικίσιο γάλα στη Ρωσία είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένη: βιομηχανικής κλίμακας παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στη χώρα μας δεν έχει γίνει. Το 90% όλων των επιχειρήσεων συγκεντρώνεται σε μεμονωμένες εκμεταλλεύσεις, οι οποίες δεν μπορούν να καυχηθούν για μεγάλο αριθμό ζώων. Σε γενικές γραμμές, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων κυμαίνεται από 50 έως 3.000 κατσίκες. Ο συνολικός αριθμός των ζώων είναι δύσκολο να υπολογιστεί. Μέχρι το 2015, η Ρωσία δεν ασχολήθηκε με επίσημες στατιστικές σχετικά με την αγορά γάλακτος κατσίκας. Ο αριθμός των αιγών και των προβάτων πιστεύεται ότι το Υπουργείο Γεωργίας μαζί και στις 1 Γενάρη του 2014 ήταν 23,9 εκ. Αρχηγούς. Φυσικά, το μεγαλύτερο μέρος προέρχεται από πρόβατα. Σύμφωνα SOYUZMOLOKO, ο αριθμός των αιγών στη Ρωσία ανέρχεται σε περίπου 2 εκατομμύρια. Ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων αιγών υπάρχουν περίπου 100. Οι περισσότερες από τις κατσίκες που εκτρέφονται στην Τύβα Δημοκρατία του Νταγκεστάν, Ταταρστάν, Μπασκορτοστάν και των περιφερειών Volgograd, Όρενμπουργκ και Ροστόφ και την περιοχή Αλτάι, αρκετές μεγάλες οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις συγκεντρώνονται κοντά σε μεγάλες πόλεις στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Το 2014, οι γεωργικοί παραγωγοί παρήγαγαν περίπου 5,9 χιλιάδες τόνους γάλακτος κατσίκας. Σε χρηματικούς όρους, ο όγκος της αγοράς είναι τώρα στο επίπεδο των 400 εκατομμυρίων ρούβλι. ανά έτος. Οι δείκτες είναι μάλλον περιορισμένοι, αλλά το ενδιαφέρον των επιχειρηματιών προς αυτήν την κατεύθυνση αυξάνεται σταδιακά. Σε σύγκριση με το 2000 η ρωσική αγορά κατσικίσιο γάλα ήταν μόνο 500 τόνοι, το 2008 - 3000 τόνους..

Οι αριθμοί αυτοί καθιστούν σαφές ότι η κατανάλωση γάλακτος κατσίκας στη Ρωσία βρίσκεται σε εξαιρετικά χαμηλό επίπεδο. Εάν στην Ολλανδία είναι 20 λίτρα ετησίως, τότε στη χώρα μας ο λογαριασμός πηγαίνει σε γραμμάρια. Δεν υπάρχουν μεγάλοι προμηθευτές κατσικίσιο γάλα στην Ρωσία. Μέχρι πρόσφατα, ο καταναλωτής γνώριζε κυρίως τα εξαιρετικά παστεριωμένα ευρωπαϊκά προϊόντα, τα οποία εισήχθησαν από τη Γαλλία, την Ολλανδία και την Ισπανία. Ωστόσο, λόγω της έντονης γεωπολιτικής κατάστασης και της εισαγωγής κυρώσεων και αδικημάτων, το ευρωπαϊκό αιγοκέφαλο εξαφανίστηκε από τα ράφια των καταστημάτων.

Μεταξύ των σημαντικότερων προβλημάτων που εμποδίζουν την παραγωγή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων κατσικίσιο στη Ρωσία, - την τεχνική της καθυστέρησης των γεωργικών εκμεταλλεύσεων αιγών (κυριαρχείται από χειρωνακτική εργασία, γεγονός που αυξάνει σημαντικά το κόστος του κατσικίσιου γάλακτος), την έλλειψη ζωοτροφών υψηλής ποιότητας, και το σημαντικότερο - ένα καλό γονιδιακή δεξαμενή. Προς το παρόν, αιγών αναπαραγωγής, τα γαλακτοκομικά Saanen διαρκεί μόνο λίγες εταιρείες, «Lukoz» LLC στη Δημοκρατία του Mari-El, ZAO «Prinevskoe» στην περιοχή του Λένινγκραντ, KFH «Ρωσία-1» στην περιοχή της Σταυρούπολης και ένα γενετικό αγρόκτημα GNU SNIIZHK σε αριθμό Σταυρούπολης λιγότερο από 3.000 κεφαλές. Εξαιτίας αυτού, οι αγρότες πρέπει να μεταφέρουν κατσίκες από το εξωτερικό (Ευρώπη, Νέα Ζηλανδία, κ.λπ.). Saanen είναι περίπου το ένα τρίτο του συνολικού αριθμού των αιγών, το υπόλοιπο είναι κάτω, Sherstnev και χοντρό φυλή μαλλί. Μια άλλη γαλακτοπαραγωγική φυλή - Alpine - εγκρίθηκε για χρήση πολύ πρόσφατα - το 2015.

Παρ 'όλα αυτά, οι προοπτικές για την εκτροφή αιγών γαλακτοπαραγωγής στη Ρωσία είναι τεράστιες. Η αύξηση της κατανάλωσης γάλακτος κατσίκας από τους Ρώσους σε τουλάχιστον 1 λίτρο ετησίως θα δώσει 20 φορές αύξηση στην αγορά και η παραγωγή θα είναι πάνω από 140 χιλιάδες τόνους γάλακτος ετησίως. Τα τελευταία χρόνια, ο κλάδος έχει αρχίσει να επιδοτεί τους ομοσπονδιακούς και περιφερειακούς προϋπολογισμούς. Συγκεκριμένα, από το 2015, σύμφωνα με το πρόγραμμα γεωργικής ανάπτυξης, οι αγρότες έχουν το δικαίωμα να αναμένουν επιδοτήσεις για την παράδοση όχι μόνο αγελάδας, αλλά και αιγός. Μέρος των κεφαλαίων θα αποζημιωθεί σε βάρος του ομοσπονδιακού προϋπολογισμού, και ένα μέρος - σε βάρος των επιδοτήσεων της περιοχής. Λόγω της έναρξης των επιδοτήσεων, μικρές εκμεταλλεύσεις που ειδικεύονται στην πώληση γάλακτος κατσικίσιο και τυριού έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται στη χώρα. Η οργάνωση ενός μικρού αγροκτήματος κατσίκα είναι τεχνικά πολύ απλή. Αυτό επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι στον κόσμο, η εκτροφή αιγών αναπτύσσεται κυρίως από τις πλουσιότερες χώρες - το Πακιστάν, την Ινδία, τη Βόρεια Αφρική, τη Μέση Ανατολή, την Ελλάδα και την Τουρκία. Οι κατσίκες μπορούν να είναι ιδιαίτερα παραγωγικές ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες και να έχουν μια επίπεδη καμπύλη γαλουχίας με δύο κορυφές γαλουχίας.

Προσφορές franchise και προμηθευτών

Ο σκοπός αυτού του προγράμματος είναι να ανοίξει ένα μικρό αγρόκτημα κατσίκα με αρχική αιγών του ζωικού κεφαλαίου γαλακτοπαραγωγής σε 70 στόχους για να ανταποκριθεί στη ζήτηση των κατοίκων της πόλης (πόλη με πληθυσμό πάνω από 1 εκατομμύριο. Άνθρωποι) άτομα στα λιγοστά κατσικίσιο γάλα προϊόντων. Το κύριο προϊόν στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης της εκμετάλλευσης θα είναι παστεριωμένο γάλα κατσίκας. Έχει προγραμματιστεί να προσφέρει στους πελάτες της κατσικίσιο τυρί και άλλα προϊόντα με βάση το κατσικίσιο γάλα: γιαούρτι τυρί, παγωτό και ούτω καθεξής.

Η κύρια ηρωίδα του αγροκτήματος μας θα Saanen γαλακτοκομικών αιγών, των οποίων η παραγωγή γάλακτος μπορεί να φτάσει 6, και σε σπάνιες περιπτώσεις μέχρι και 8 λίτρα ανά ημέρα, το οποίο είναι αρκετές φορές υψηλότερες από τις αποδόσεις των συμβατικών εγχώριων κατσίκες.

Το πλεονέκτημα του προγράμματος είναι σχετικά μικρή αρχική επένδυση στο άνοιγμα του αγροκτήματος, την ευκολία της οργάνωσης, υψηλού επιπέδου αυτοματοποίησης της παραγωγής (η διαδικασία αρμέγματος και ψύξης γάλακτος θα πραγματοποιηθεί με τη βοήθεια των σύγχρονων ξένων εξοπλισμού) και η σχεδόν πλήρης απουσία ανταγωνισμού: η αγορά εκπροσωπείται μόνο από μικρούς μεμονωμένους παραγωγούς και αγροκτήματα.

Ως μέρος για να στεγάσει το αγρόκτημα θα επιλεγεί έκταση 1.5 χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων. μέτρα, που βρίσκεται 30 χλμ. από τα όρια της πόλης. Ο θάλαμος αρμέγματος και το εργαστήριο συσκευασίας και παστερίωσης του γάλακτος θα βρίσκονται στα κτίρια που είχαν απομείνει από τον πρώην αχυρώνα της ερειπωμένης τοπικής οικονομίας. Το αγρόκτημα θα βρίσκεται σε μια οικολογικά καθαρή αγροτική περιοχή με πλούσια πράσινη βλάστηση και μακριά από τα μεγάλα κτίρια και τις βιομηχανικές εγκαταστάσεις.

Η διαχείριση του αγροκτήματος θα πραγματοποιηθεί από τον διευθυντή. Η διαχείριση γίνεται απευθείας από τον διαχειριστή. Το προσωπικό της φάρμας θα περιλαμβάνει τους χειριστές της αίθουσας αρμέγματος, του βοσκού, του οδηγού-αποστολέα. Τα κατασκευασμένα προϊόντα θα πωλούνται σε μικρές χονδρικές αγορές σε ιδιωτικά και αλυσίδες καταστημάτων στην πόλη.

Οργανωτική και νομική μορφή δραστηριότητας - LLC (εταιρεία περιορισμένης ευθύνης). Ως φορολογικό σύστημα, θα επιλεγεί ένα απλοποιημένο σύστημα (USN 6%). Ο κύριος κωδικός δραστηριότητας από τον ταξινομητή OKVED - 51.33.1 Χονδρικό εμπόριο γαλακτοκομικών προϊόντων

3. Περιγραφή εμπορευμάτων

Το κατσικίσιο γάλα είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και για τις διατροφικές του ιδιότητες είναι πολύ ανώτερο από το αγελαδινό γάλα. Προωθεί την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, βελτιώνει την όραση και απομακρύνει τα νουκλεοτίδια. Συχνά το κατσικίσιο γάλα συνιστάται για παιδιά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το γάλα κατσίκας απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα από το αγελαδινό γάλα, δεν προκαλεί αλλεργίες και αυξάνει την ανοσία. Η διατροφή της κατσίκας είναι πιο ποικιλόμορφη, επομένως το γάλα κατσίκας είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Για παράδειγμα, στο γάλα κατσίκας, 2 φορές περισσότερη βιταμίνη Α, και ο σίδηρος από το προϊόν εξομοιώνεται κατά 30%, ενώ από την αγελάδα - μόνο το 10%. Το γάλα κατσίκας αποτιμάται για χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, η οποία είναι χρήσιμη για όσους πάσχουν από υποβαθμισμένο μεταβολισμό της ζάχαρης γάλακτος.

Το κύριο προϊόν που παράγει η φάρμα μας είναι παστεριωμένο γάλα κατσίκας με διάρκεια ζωής μέχρι 10 ημέρες. Το γάλα μας δεν θα έχει «πνεύμα κατσίκας» και μια δυσάρεστη επίγευση, την οποία πολλοί καταναλωτές διαμαρτύρονται. Για να γίνει αυτό, το αγρόκτημα θα συμμορφώνεται με τα πρότυπα υγιεινής και σωστής διατροφής. Επιπλέον, οι αίγες της φυλής Zaanen θα χρησιμοποιηθούν για αναπαραγωγή, οι οποίες διαφέρουν ως προς την καθαριότητά τους. Η χονδρική τιμή θα καθοριστεί σε... RUB. ανά λίτρο. Στα καταστήματα της πόλης, το γάλα μας μπορεί να αγοραστεί σε τιμή 170-180 / l. Τα προϊόντα θα πωλούνται σε συσκευασίες των 0,5 λίτρων.

Για ζώα στην εκμετάλλευση κατσίκας, θα δημιουργηθούν όλες οι απαραίτητες συνθήκες συντήρησης, αρμέγματος και βοσκής. Η τακτική κτηνιατρικές εξετάσεις θα πραγματοποιούνται από ειδικούς της κρατικής vetstantsii, εμβολιασμοί και οι μελέτες του γάλακτος. Όταν ρίχνετε γάλα, θα χρησιμοποιηθούν μόνο πιάτα μίας χρήσης. Για την πώληση του κατσικίσιου γάλακτος είναι απαραίτητη για τη λήψη της υγιεινής-επιδημιολογικές συμπέρασμα (ΕΟΖ) και ένα πιστοποιητικό συμμόρφωσης, όπως κατσικίσιο γάλα υπόκειται σε υποχρεωτική δήλωση σύμφωνα με τις απαιτήσεις των τεχνικών κανονισμών της Τελωνειακής Ένωσης (TR CU) «Περί παραγωγής ασφάλεια του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων» και «για την επισιτιστική ασφάλεια ".

4. Πωλήσεις και μάρκετινγκ

Δεν υπάρχει μαζική αγάπη για το γάλα κατσίκας στη Ρωσία - και αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό της αγοράς, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το άνοιγμα μιας εκμετάλλευσης αιγών. Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι κατσικίσιο γάλα προκαλεί προκατάληψη που σχετίζεται με οσμή και το χρώμα. Στο οικιακό γάλα κατσίκας, ο καταναλωτής δεν είναι εξοικειωμένος με σχεδόν πλήρη απουσία. Συχνά στα ράφια μπορείτε να βρείτε υπερ-παστεριωμένο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξηρό γάλα από την Ολλανδία, την Ισπανία ή τη Νέα Ζηλανδία, καθώς και χυλό σε γάλα. Μερικές φορές κατσικίσιο γάλα δεν είναι καθόλου, γιατί το μερίδιό της στο λιανικό εμπόριο είναι λιγότερο από το 1% όλων των τύπων γάλακτος, και λόγω της κατάστασης με την ανταλλαγή των κυρώσεων που έχουν ήδη ένα σπάνιο αγαθό για αόριστο χρονικό διάστημα έγινε ακόμη πιο σπάνιο - εισαγωγές γάλακτος από τα ράφια εξαφανιστεί εντελώς.

Παρ 'όλα αυτά, ο καταναλωτής γάλακτος κατσίκας και γαλακτοκομικών προϊόντων από αυτό είναι. Περιλαμβάνουν τις ακόλουθες κατηγορίες του πληθυσμού:

- Παιδιά. Το γάλα κατσίκας μερικές φορές αποτελεί γαλακτοκομικό σιτηρέσιο των παιδιών, χάρη στη φροντίδα των γονέων και των συμβουλών των γιατρών. Χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, εύκολη αφομοιωσιμότητά του και αλλεργία στο αγελαδινό γάλα - αυτοί είναι οι λόγοι για τους οποίους τα παιδιά λαμβάνουν γάλα κατσίκας.

- Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Χάρη στον πλούτο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων, το γάλα κατσίκας είναι χρήσιμο για την καθημερινή διατροφή των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών.

- Αθλητές. Οι λόγοι, και πάλι, στη σύνθεση γάλακτος κατσίκας. Στο κατσικίσιο γάλα, πολύ εύπεπτη πρωτεΐνη για μια πηγή ενέργειας και μυϊκή ανάπτυξη.

- Οι ηλικιωμένοι. Πίνετε για να διατηρήσετε την υγεία, συμπληρώνοντας τα αποθέματα χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών.

- Γκουρμέ. Συχνά γαλακτοκομικά προϊόντα αιγός μπορούν να χαρακτηριστούν ως ελίτ. Για παράδειγμα, τα κατσικίσια τυριά μπορούν να σερβίρονται σε ακριβά εστιατόρια ως λιχουδιές. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα από τους γκουρμέ μπορούν να θεωρηθούν ως καταναλωτικά αγαθά.