Επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μίνι ξενοδοχείο: πώς να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο από το μηδέν

Έχετε αποφασίσει να ξεκινήσετε τη δική σας ξενοδοχειακή επιχείρηση; Πρόκειται για μια αρκετά ελπιδοφόρα και κερδοφόρα επιχείρηση, η οποία, εάν οργανωθεί σωστά, θα αποπληρωθεί αρκετά γρήγορα. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε ένα μέρος για να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο και να το διαφημίσετε σωστά. Η καλύτερη επιλογή για αρχάριους είναι ένα κλασικό μίνι-ξενοδοχείο με 10-15 δωμάτια. Είναι εύκολο να ανοίξει και με τη σωστή προσέγγιση, φέρνει ένα κέρδος όχι λιγότερο από ένα παραδοσιακό ξενοδοχείο.

Μελετώντας την αγορά

Σκεφτείτε πώς να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο; Πρώτα απ 'όλα, μελετήστε την ήδη υπάρχουσα αγορά. Πού πρέπει να ανοίξω το ξενοδοχείο; Πού θα είναι η ζήτηση. Πρόκειται για παραθεριστικές πόλεις, μεγάλες μεγαλουπόλεις, δημοφιλείς τουριστικούς οικισμούς. Σκεφτείτε ποιος θα εγκατασταθεί στα δωμάτιά σας. Φοιτητές και νέοι συνήθως επιλέγουν ξενώνες - είναι ικανοποιημένοι με τη χαμηλή τιμή και κοινόχρηστους χώρους.

Τα μίνι-ξενοδοχεία χρησιμοποιούνται από άτομα ηλικίας 23 έως 65 ετών που προτιμούν να ζουν σε ξεχωριστό δωμάτιο. Επίσης, τα μίνι-ξενοδοχεία είναι δημοφιλή με ζευγάρια, ζευγάρια με παιδιά και επαγγελματίες ταξιδιώτες. Σκεφτείτε ποιος από αυτό το κοινό-στόχος μπορεί να γίνει πελάτης σας.

Παρακαλώ σημειώστε: κάνετε ένα πορτρέτο του καταναλωτή σας, έχοντας υπολογίσει την ηλικία του, το επίπεδο εισοδήματος, τις υπηρεσίες που του χρειάζονται. Με βάση αυτό, μπορείτε να δημιουργήσετε μια μελλοντική στρατηγική για την προώθηση του ξενοδοχείου.

Μετά από αυτό, αναλύστε τους ανταγωνιστές. Στην πόλη σας υπάρχουν πιθανώς ήδη ξενοδοχεία και μίνι-ξενοδοχεία, επειδή αυτή η επιχείρηση φέρνει καλά χρήματα. Μελέτη, ποιο αριθμό κεφαλαίων προσφέρουν, ποιο εύρος τιμών και ποιες πρόσθετες υπηρεσίες. Μάθετε για τον αριθμό των δωματίων, τον τρόπο λειτουργίας, κλπ.

Στη συνέχεια, βρείτε τους ηγέτες της αγοράς. Ρυθμίζουν τον τόνο για όλη την ξενοδοχειακή επιχείρηση στην πόλη, διαμορφώνουν τις συνήθειες των επισκεπτών και σίγουρα ξέρουν πώς να χρεώνουν. Θα χρειαστεί να προσαρμόσετε τους ηγέτες, προσφέροντας παράλληλα στους επισκέπτες σας καλύτερες συνθήκες για λιγότερα χρήματα. Ή τουλάχιστον τις ίδιες συνθήκες.

Σε ποια μορφή θα ανοίξει

Εάν δεν έχετε μια σοβαρή εμπειρία στην επιχείρηση ξενοδοχείων και τεράστια κεφάλαια εκκίνησης, τότε είναι πιο εύκολο να ανοίξει σε ένα μίνι-ξενοδοχείο μορφή. Πρόκειται για ένα μικρό ξενοδοχείο, το οποίο αποτελείται από 30 δωμάτια κατ 'ανώτατο όριο. Παρόμοια μίνι-ξενοδοχεία βρίσκονται κοντά στην κύρια βασική υποδομή:

  • σταθμοί λεωφορείων?
  • σιδηροδρομικούς σταθμούς ·
  • σταθμοί μετρό?
  • ανταλλαγές οχημάτων με κινητήρα ·
  • στο κέντρο της πόλης.
  • κοντά σε δημοφιλή αξιοθέατα.
  • κοντά στα βενζινάδικα ή κατά μήκος των πλαγιών.

Το μίνι ξενοδοχείο υποδηλώνει την παρουσία μιας κοινής κουζίνας και φούρνο μικροκυμάτων σε κάθε δωμάτιο, με πολλά ντους και τουαλέτες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι καμπίνες ντους μπορούν να εξοπλιστούν απευθείας στα δωμάτια. Προαπαιτούμενο για σήμερα είναι η διαθεσιμότητα Wi-Fi Internet υψηλής ταχύτητας στο ξενοδοχείο. Επίσης, θα ήταν περιττό να υπάρχει ένας άνετος χώρος στάθμευσης κοντά, αλλά αυτό δεν είναι επιλογή.

Σχέδιο παραγωγής

Ας δούμε τι χρειάζεται για να ανοίξει ένα ξενοδοχείο με 20 δωμάτια. Αυτό είναι το κλασικό μέγεθος για ένα μίνι ξενοδοχείο. Οι αριθμοί πρέπει να διαιρούνται ως εξής:

  1. 3 δωμάτια κατηγορίας "Lux". Εδώ πρέπει να κάνετε ποιοτικές επισκευές, να εξοπλίσετε τα μπάνια σας, να εγκαταστήσετε όλα τα απαραίτητα έπιπλα και συσκευές στα δωμάτια, να δημιουργήσετε μίνι κουζίνες.
  2. 13 δωμάτια για κλασικά δίκλινα δωμάτια. Και 7 αριθμοί κάνουν με δύο ξεχωριστά κρεβάτια, 6 - με διπλά κρεβάτια.
  3. 4 δωμάτια για μονόκλινα δωμάτια.

Επίσης, θα χρειαστεί να εξοπλίσετε μια πλήρη κουζίνα για το μαγείρεμα, να την προμηθευτείτε με πιάτα και οικιακές συσκευές και να δημιουργήσετε ένα άνετο μπάνιο για πολλούς ανθρώπους. Επιπλέον, το μίνι-ξενοδοχείο θα πρέπει να διαθέτει "υποδοχή" με τον διαχειριστή, τεχνικούς χώρους για την αποθήκευση καθαριστικών και λινά, ένα λεβητοστάσιο και ένα ξεχωριστό δωμάτιο για πλύσιμο σιδερώματος.

Τα έπιπλα στο ξενοδοχείο δεν πρέπει να επιλέγονται τα φθηνότερα. Τα κρεβάτια πρέπει κατά προτίμηση να τοποθετούνται με μεταλλικά πλαίσια, ντουλάπια - με συμπαγείς πόρτες σε αρκετές μεντεσέδες, το δάπεδο να καλύπτεται με βιομηχανικό λινέλαιο ή laminate.

Επιπλέον στο μίνι-ξενοδοχείο μπορείτε να εξοπλίσετε ένα μικρό μπαρ και ένα γυμναστήριο. Αυτό θα σας επιτρέψει να επεκτείνετε σημαντικά την εμβέλεια των πελατών και να φέρετε επιπλέον κεφάλαια.

Οικονομικό σχέδιο

Υπάρχουν δύο επιλογές για την ανάπτυξη των εκδηλώσεων:

  1. Βρείτε ένα κατάλληλο δωμάτιο μεγέθους και νοικιάστε το.
  2. Δημιουργήστε ένα ξενοδοχείο από το μηδέν.

Φυσικά, η πρώτη επιλογή θα απαιτήσει λιγότερα αρχικά κόστη, αλλά θα δίνετε κάθε μήνα ένα σταθερό ποσό, μειώνοντας το δικό σας εισόδημα. Η δεύτερη επιλογή θα απαιτήσει σοβαρές επενδύσεις, αλλά στο τέλος θα έχετε το δικό σας κτίριο σε μια βολική τοποθεσία, η οποία στη συνέχεια μπορεί να πωληθεί ή να μισθωθεί αν βαρεθείτε να κάνετε επιχειρηματικές συναλλαγές.

Η κατασκευή του δικού του κτηρίου διαρκεί περίπου δύο χρόνια. Τα εκτιμώμενα ποσά των επενδύσεων έχουν ως εξής:

  1. Λήψη αδειών, έρευνας και σχεδιασμού - 1 εκατομμύριο ρούβλια.
  2. Κατασκευή του κτιρίου, φινίρισμα - 10 εκατομμύρια ρούβλια.
  3. Βελτίωση του περιβάλλοντος χώρου, η δημιουργία του ιδιόκτητου χώρου στάθμευσης - 1 εκατομμύριο ρούβλια.
  4. Αγορά επίπλων και εξοπλισμού - 5 εκατομμύρια ρούβλια.
  5. Άλλα έξοδα - 1 εκατομμύριο ρούβλια.

Η συνολική κατασκευή της δικής σας εγκατάστασης θα σας κοστίσει περίπου 18 εκατομμύρια ρούβλια.

Το έτος λειτουργίας του ξενοδοχείου κοστίζει περίπου 4,5 εκατομμύρια ρούβλια, εκ των οποίων:

  1. Φόροι, μισθοί - 2,5 εκατομμύρια.
  2. Βοηθητικά προγράμματα, κόστος λειτουργίας, αγορά ρούχων, πλυντήριο ρούχων κ.λπ. - 1,5 εκατομμύρια.
  3. Άλλα έξοδα - 0,5 εκατ. Ευρώ.

Το αναμενόμενο κέρδος από το ξενοδοχείο είναι περίπου 7,5 εκατομμύρια ρούβλια. Τα δωμάτια με μέσο κόστος 1.000 ρούβλια την ημέρα θα σας φέρει: 1000 * 20 * 30 = 600 000 ανά μήνα, ή 7,2 εκατ ετησίως με πλήρες φορτίο (στην πράξη, το ποσοστό αυτό είναι μικρότερο από 10%, ώστε να εξασφαλίζεται 100% πληρότητα όλο το χρόνο, δεν απλά). Με τη σωστή οργάνωση, θα λάβετε 6 500 000 εκατομμύρια από τα δωμάτια και άλλα ένα εκατομμύριο ρούβλια από το μπαρ - το γυμναστήριο. Το καθαρό κέρδος θα είναι 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 ρούβλια ετησίως.

Παρακαλώ σημειώστε: στα 3 εκατομμύρια μας δεν περιλαμβάνεται το ενοίκιο για το κτίριο. Εάν δημιουργήσετε τη δική σας, τότε αυτά τα 3 εκατομμύρια θα είναι τα καθαρά κέρδη σας. Εάν το μισθώσετε, τότε περίπου το 1,5-2 εκατομμύρια θα πρέπει να πληρώνονται για το ενοίκιο.

Αποδεικνύεται ότι η οικοδόμηση ενός ξενοδοχείου από την αρχή θα πληρώσει μακριά σε 5-6 χρόνια. Το ενοικιαζόμενο κτίριο με εισόδημα 1 εκατομμύριο ετησίως θα πληρώσει για τον εαυτό του σε 5 χρόνια. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιο κερδοφόρο να χτίσεις το δικό σου. Ή να αναζητήσετε επιλογές με υποθήκη - είναι καλύτερο να εξοφλήσετε ένα χρέος για το κτίριό σας παρά απλά να δώσετε χρήματα για μίσθωση.

Οργάνωση της εργασίας

Θέλετε να μάθετε πώς να ανοίγετε ένα ξενοδοχείο από το μηδέν; Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να εγγραφείτε. Σας συνιστούμε να δημιουργήσετε μια LLC και να εργαστείτε σε ένα απλοποιημένο σύστημα φορολόγησης. Μπορείτε, φυσικά, να κάνετε και PI, αλλά σε αυτή την περίπτωση διακινδυνεύετε πιο σοβαρά πρόστιμα και ευθύνη.

Για να λειτουργήσει το ξενοδοχείο με 20 δωμάτια θα χρειαστεί να προσλάβετε το ακόλουθο προσωπικό:

  1. Διαχειριστές - 3 άτομα, ZP - 20 000.
  2. Λογιστής - 1 άτομο, ZP - 20 000.
  3. Διευθυντής με γνώση του υπολογιστή - 1 άτομο, 20 000.
  4. Κατοικίες - 3 άτομα, ЗП - 15 000.
  5. Καθαριστές - 2 άτομα, ЗП - 15 000.
  6. Φρουροί - 2 άτομα, ZP - 15 000.

Μάρκετινγκ

Το κύριο πράγμα για το ξενοδοχείο είναι το σωστό μάρκετινγκ. Πώς να διαφημίσετε σωστά αυτό; Τώρα σχεδόν το 80% των χρηστών αναζητούν και κρατούν ξενοδοχεία μέσω του Διαδικτύου. Ως εκ τούτου, πρέπει να δημιουργήσετε την δική σας επαγγελματική κάρτα με την περιγραφή των δωματίων και των τιμών, να καταχωρήσετε τα συστήματα κρατήσεων ανά τύπο Κράτησης ή Okto, να δημοσιεύσετε ανακοινώσεις σχετικά με τη διαθεσιμότητα αριθμών σε περιφερειακές πύλες ακινήτων, κοινωνικά δίκτυα και φόρουμ. Ήδη αυτό θα είναι αρκετό για να εξασφαλιστεί μια συνεχής ροή τουριστών.

Επιπλέον, συνιστούμε να εκτελέσετε κλασική διαφήμιση "χαρτιού" - ταινίες, banners, πινακίδες. Τοποθετήστε ανακοινώσεις σχετικά με τους αριθμούς παραίτησης κοντά σε σιδηροδρομικούς σταθμούς, σε τουριστικούς χώρους και σε τοπικά μέσα ενημέρωσης. Ανάπτυξη συστήματος εκπτώσεων για τους τακτικούς πελάτες και για όσους νοικιάζουν μακροπρόθεσμους αριθμούς. Θα είναι πιο κερδοφόρο για σας να εγκαταστήσετε μια οικογένεια για δύο εβδομάδες από ό, τι να αλλάξετε τους καλεσμένους σας κάθε δύο ημέρες.

Πιθανους κινδυνους

Το σωστό επιχειρηματικό σχέδιο ενός μίνι ξενοδοχείου πρέπει αναγκαστικά να περιλαμβάνει ανάλυση των πιθανών κινδύνων και τρόπων αντιμετώπισής τους. Ποιοι κίνδυνοι μπορεί να υπάρχουν; Έλλειψη πελατών, αλλαγή του στοχευόμενου κοινού, αύξηση των τιμών των υπηρεσιών κοινής ωφελείας και του εξοπλισμού, εμφάνιση σειράς σοβαρών ανταγωνιστών. Όλοι αυτοί οι κίνδυνοι πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και να κατανοούν εκ των προτέρων τον τρόπο αντιμετώπισής τους.

Συνοψίζοντας

Είναι συμφέρουσα η διατήρηση ενός ξενοδοχείου; Ναι, είναι κερδοφόρο. Ειδικά αν βρίσκεται στο κτίριό σας και δεν ενοικιάζεται. Αν δεν έχετε ένα κτίριο, μπορείτε πάντα να πάρετε ένα δάνειο για να το αγοράσετε και να το σβήσετε σε βάρος του κέρδους. Συχνά, οι επιχειρηματίες αγοράζουν μερικά διαμερίσματα στον πρώτο όροφο ενός νέου κτιρίου, καθιστώντας τα σε υποθήκη. Στη συνέχεια, τα διαμερίσματα μετατρέπονται σε μίνι-ξενοδοχείο, και μέρος του κέρδους πηγαίνει να πληρώσει το χρέος. Ως αποτέλεσμα, σε 5-6 χρόνια πληρώνετε όλα τα έξοδα και γίνετε πλήρης ιδιοκτήτης μιας κερδοφόρας επιχείρησης.

Mini-hotel: επιχειρηματικό σχέδιο. Πόσο κοστίζει το άνοιγμα ενός μίνι-ξενοδοχείου: ο υπολογισμός του κόστους και ο απαραίτητος εξοπλισμός

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση δεν είναι μόνο ο πιο ανταγωνιστικός τύπος επιχείρησης. Προσέχει πολύ μεγάλη προσοχή μεγάλων εταιρειών, μικρών επιχειρηματιών, ακόμη και συνταξιούχων. Ναι, μην εκπλαγείτε. Οι γιαγιάδες, που στέκονται στους σταθμούς μεγάλων πόλεων και προσφέρουν στους επισκέπτες δωμάτια και διαμερίσματα - αυτό είναι επίσης ένα είδος επιχειρηματικής γυναίκας, αν και εργάζεται σε ένα γκρίζο σχήμα.

Αλλά δεν πρόκειται να αγγίξουμε τις παράνομες πτυχές της ξενοδοχειακής επιχείρησης, αλλά θα μιλήσουμε για το πώς θα κερδίσουμε χρήματα σήμερα κατά την έναρξη του ξενοδοχείου μας. Είναι αλήθεια ότι απλά πρέπει να κάνετε μια κράτηση: δεν έχετε ένα σταθερό κεφάλαιο εκκίνησης, δεν υπάρχει τίποτα να σκεφτεί κανείς για την ένταξη στις λαμπρές τάξεις των ιδιοκτητών ιδιωτικών ξενοδοχείων.

Ωστόσο, το κόστος μπορεί να μειωθεί κάπως αν δεν έχετε ως στόχο τη δημιουργία ενός τεράστιου συγκροτήματος, και ανοιχτό, παρεμπιπτόντως, απολαμβάνοντας ένα εξαιρετικά δημοφιλές σήμερα, ένα μίνι-ξενοδοχείο. Ένα επιχειρησιακό σχέδιο που έγινε με το μυαλό, μια λεπτομερή ανάλυση της αγοράς και κάποια (αν και όχι μικρό) ποσό σε ένα ισοδύναμο σε δολάρια θα χρησιμεύσουν ως εγγύηση για την επιτυχία της επιχείρησης.

Ορισμός

Τι είναι αυτό; Τι σημαίνει αυτή η έννοια; Το ξενοδοχείο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για 5-50 δωμάτια, και υπάρχει ένα μίνι-ξενοδοχείο. Είναι αλήθεια ότι σε κάθε χώρα ο ορισμός είναι διαφορετικός με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, δεν έχουμε μια κατανοητή απάντηση σε τι είδους ξενοδοχείο μπορεί να συνοψιστεί ως μίνι ξενοδοχείο.

Επειδή στο παρελθόν τα νομοθετικά όργανα της Ρωσίας δεν ρυθμίζουν τις δραστηριότητές τους. Σήμερα, λόγω της ταχείας ανάπτυξης των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, το χάσμα αυτό εξαλείφεται όποτε είναι δυνατόν, επιπλέον, το κράτος είναι ακόμη πρόθυμο να δώσει προνομιακά δάνεια σε επιχειρηματίες που αποφάσισαν να ανοίξουν ένα μίνι-ξενοδοχείο.

επιχειρηματικό σχέδιο, που καταρτίζεται από τον μελλοντικό ιδιοκτήτη, από τον τρόπο, θα πρέπει να λάβει οπωσδήποτε υπόψη το γεγονός αυτό, διότι το κόστος της δημιουργίας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων που δεν υπολογίζονται σε δεκάδες και εκατοντάδες χιλιάδες δολάρια. Ωστόσο, το τελικό κόστος του έργου εξαρτάται από την επιλεγμένη πορεία ανάπτυξης. Μετά από όλα, το μερίδιο του λέοντος της χρηματοδότησης θα φάνε τις εγκαταστάσεις για ένα ξενοδοχείο, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε, να νοικιάσετε ή ακόμα και να χτίσετε.

Mini-hotel: επιχειρηματικό σχέδιο

Αναπτύσσοντας αυτό το έγγραφο, είναι απαραίτητο να περιγράψουμε με σαφήνεια τη μελλοντική κατάσταση του σχεδιαζόμενου αντικειμένου, το εταιρικό στυλ του, να αντικατοπτρίζει τη δομή αυτής της επιχείρησης, να διεξάγει εμπεριστατωμένη ανάλυση των επενδύσεων, να περιγράφει την πολιτική μάρκετινγκ. Πρέπει επίσης να εξετάσουμε προσεκτικά το οικονομικό στοιχείο, το οποίο περιλαμβάνει το κόστος δημιουργίας μιας επιχείρησης και το κόστος συντήρησης της.

Ας συζητήσουμε λοιπόν όλα αυτά τα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες.

Κατασκευή

Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της GOST για μίνι-ξενοδοχεία, μια τέτοια εγκατάσταση θα πρέπει να βρίσκεται είτε σε ένα ξεχωριστό κτίριο είτε σε ένα δωμάτιο με δική της είσοδο. Είναι κατανοητό ότι η πιο ελκυστική μπορεί να θεωρηθεί η κατασκευή του δικού του κτιρίου.

Τα υπάρχοντα μίνι-ξενοδοχειακά έργα είναι τόσο διαφορετικά ώστε δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε το κατάλληλο για τα δικά τους γούστα και σχέδια. Αλλά! Ας δώσουμε κάποια στοιχεία. Έτσι, η κατασκευή ενός μίνι ξενοδοχείου για πενήντα δωμάτια στην πρωτεύουσα θα κοστίσει (και αυτή είναι μια μέση τιμή) πέντε εκατομμυρίων δολαρίων! Εντυπωσιακό;

Στις μεγάλες ρωσικές πόλεις, το ποσό θα μειωθεί σε μια τιμή δύο εκατομμυρίων, σε περιοχές που μπορείτε να περιορίσετε σε 500.000. Φυσικά, με τις κατάλληλες οι επενδυτές δεν θα προκύψουν προβλήματα, όμως, εκτός από το κόστος της κατασκευής στη χώρα μας συνδέεται με τέτοια γραφειοκρατία και τη γραφειοκρατία που όλα τα έγγραφα σχετικά με το έδαφος κάτω από το ξενοδοχείο θα είναι διαθέσιμες μόνο μετά από ένα χρόνο.

Για ενοικίαση

Δεν είναι κακή επιλογή, έχοντας ωστόσο τις ελλείψεις της. Πρώτον, σε κάθε περίπτωση, το δωμάτιο θα πρέπει να υποβληθεί σε πλήρη αναδιοργάνωση, την οποία δεν θα συμφωνήσει με κάθε ιδιοκτήτη. Δεύτερον, έχοντας δει ότι η ξενοδοχειακή επιχείρηση φέρνει εισόδημα, ο τελευταίος θα ξεκινήσει ασφαλώς να αυξήσει το ενοίκιο. Και ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να πληρώσει. Ή να χάσετε το ξενοδοχείο, το οποίο ξόδεψε τόσα χρήματα και δουλειά.

Απόκτηση ακινήτου

Η καλύτερη επιλογή - αγοράζοντας το δικό σας δωμάτιο. Έτσι, οι επιχειρηματίες συχνά αγοράζουν κοινόχρηστα διαμερίσματα, τα μεταφέρουν σε ακατοίκητο ταμείο, θέτουν σε τάξη και εξοπλίζουν δωμάτια. Το κόστος ενός τέτοιου διαμερίσματος εξαρτάται - πάλι - από την πόλη στην οποία βρίσκεται και από την περιοχή, οπότε είναι αδύνατο να το ακούσετε με ακρίβεια.

Όσον αφορά την αγορά εξοπλισμού, επίπλων, επισκευής, εγκατάστασης υδραυλικών εγκαταστάσεων, ηλεκτρικών καλωδιώσεων και άλλων επικοινωνιών, θα κοστίσει από διακόσια έως πεντακόσια y. ε. (ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Παρακάτω - μερικά λόγια για το πώς και τι πρέπει να είναι εξοπλισμένο δωμάτιο για ένα μίνι-ξενοδοχείο. Το επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει απαραίτητα να περιέχει τους τελικούς υπολογισμούς της αξίας αυτής της συνιστώσας.

Απαιτήσεις

Έτσι, πρέπει να δοθεί η προϋπόθεση του μίνι-ξενοδοχείου:

  • μόνιμη παροχή ρεύματος.
  • σταθερή παροχή ψυχρού και ζεστού νερού.
  • εξαερισμός ·
  • τηλεοπτικές εκπομπές (στα δωμάτια ή στην αίθουσα) ·
  • τηλεφωνική επικοινωνία.

Επιπλέον, πρέπει να διατηρήσει ένα ελάχιστο καθεστώς θερμοκρασίας - όχι λιγότερο από δεκαοκτώ και μισό βαθμούς. Υπάρχει ένα κοινό μπάνιο (για δέκα άτομα), αλλά όχι λιγότερο από δύο για έναν όροφο και ένα ντους (και για δέκα άτομα). Και δεν έχει σημασία ποιος θεσμός: ένα πλήρες ξενοδοχείο με ξεχωριστά δωμάτια για διαμονή, ή ένα μίνι-ξενοδοχείο-ξενώνα, όπου οι επισκέπτες προσφέρονται μόνο ένα κρεβάτι.

Εξοπλισμός

Υπάρχουν επίσης ελάχιστες απαιτήσεις για τον εξοπλισμό των δωματίων. Έτσι, σε όλους θα πρέπει να υπάρχει μια καρέκλα, ένα τραπέζι, φυσικά, ένα κρεβάτι, ένα περίφραγμα, μια ντουλάπα. Από το απόθεμα, χρειάζεστε έναν λαμπτήρα στην οροφή, έναν φούρνο ή έναν επιτραπέζιο λαμπτήρα, χαλί ή κουβέρτα, καθρέφτη. Επίσης απαιτείται κρεβάτι, πετσέτες, κουρτίνες στα παράθυρα, κλειδαριά πόρτας.

Έγγραφα

Πρόσφατα, η ξενοδοχειακή επιχείρηση δεν υπόκειται σε άδεια. Αληθινή, μόνο υπό την προϋπόθεση ότι το ξενοδοχείο δεν πωλεί αλκοόλ. Εάν πραγματοποιηθεί μια τέτοια υπηρεσία, θα χρειαστεί να έχετε μια άδεια για την πώλησή τους.

Ως εκ τούτου, για να ανοίξετε ένα μίνι-ξενοδοχείο αρκεί να καταχωρήσετε ένα IP ή LLC, και μπορείτε να εργαστείτε σε ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα. Είναι αλήθεια ότι με την πυροσβεστική επιθεώρηση και Rospotrebnadzor σε κάθε περίπτωση πρέπει να μιλήσουμε και να πάρει από αυτές τις κατάλληλες άδειες. Για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτούς τους οργανισμούς κατά την προπαρασκευαστική φάση και κατά τη διάρκεια της εργασίας, είναι απαραίτητο να υπάρχουν:

  • εξοπλισμό πυρόσβεσης και απογραφή ·
  • καθαρό πόσιμο νερό.
  • συνεχής καθαρισμός χώρων, πετσέτες, κλινοσκεπάσματα,
  • επεξεργασία αποθέματος για καθαρισμό.
  • κατάλληλη συντήρηση του εδάφους που γειτνιάζει με το ξενοδοχείο ·
  • διαχείριση αποβλήτων ·
  • προστασία από τρωκτικά, κατσαρίδες κλπ.

Εάν πληρούνται όλες αυτές οι απαιτήσεις, τότε οι εποπτικές αρχές θα εκδώσουν άδειες στον ιδιοκτήτη χωρίς περιττές ερωτήσεις.

Το προσωπικό

Η διαχείριση ενός ιδιοκτήτη μίνι-ξενοδοχείου μπορεί βεβαίως να αναλάβει. Αλλά χωρίς το προσωπικό εξυπηρέτησης δεν μπορεί να κάνει, επειδή το ξενοδοχείο θα πρέπει να εργάζονται όλο το εικοσιτετράωρο. Επιπλέον, υπάρχουν και ειδικές προδιαγραφές και απαιτήσεις για το προσωπικό αυτού του είδους ιδρύματος.

Δεδομένου ότι οι υπάλληλοι του ξενοδοχείου έχουν πρόσβαση στους χώρους όπου ζουν οι επισκέπτες και τα υπάρχοντά κατάστημα, χρήματα, τιμαλφή (αν και οι δύο τελευταίοι είναι καλύτερα να παρέχει ένα ασφαλές στη ρεσεψιόν), το κέρδος στην κατάσταση δοκιμαστεί άνθρωποι σε καμία περίπτωση δεν συνιστάται.

Όσον αφορά τον αριθμό των εργαζομένων, θα αναφέρουμε τους υπολογισμούς για ένα μίνι ξενοδοχείο, στο οποίο υπάρχουν 10 δωμάτια. Θα υπάρχουν δύο διαχειριστές που εργάζονται σε βάρδιες, δύο υπηρέτριες και έναν φρουρό. Όσο για τους υπόλοιπους υπαλλήλους, προσλαμβάνονται ανάλογα με τις ανάγκες.

Έτσι, για παράδειγμα, αν το μίνι ξενοδοχείο διαθέτει μπαρ, τότε χρειάζεστε έναν μπάρμαν και έναν μάγειρα. Ωστόσο, κατά κανόνα, σε μικρά ξενοδοχεία για δέκα δωμάτια, οι υπηρεσίες αυτές δεν παρέχονται. Είναι πολύ πιο εύκολο να εξοπλιστεί μια μικρή (αλλά σύμφωνα με τις απαιτήσεις της SES) κοινή κουζίνα.

Επαναλαμβανόμενα έξοδα

Για να εξασφαλιστεί η λειτουργία του μίνι-ξενοδοχείου καταλαμβάνει το ήμισυ των εσόδων. Αλλά με την κατάλληλη διαχείριση και την κατάλληλη προσέγγιση των επιχειρήσεων, μπορούν να μειωθούν στο τριάντα τοις εκατό.

Πού είναι τα χρήματα που δαπανώνται; Πρώτον, τα κοινά και οι μισθοί προς τους εργαζόμενους. Ας δώσουμε κάποια στοιχεία. Αμοιβή εργασίας (αξία, πάλι, μέσος όρος) του προσωπικού:

  • Διαχειριστής - 350 δολάρια;
  • καμαριέρα - από 200 δολάρια?
  • φρουρά - περίπου 300 δολάρια?
  • μπάρμαν - από 200 έως 400 δολάρια?
  • chef - περίπου 400 δολάρια.

Επίσης, πρέπει να δαπανήσει χρήματα για τις υπηρεσίες του εισερχόμενου προσωπικού :. Ηλεκτρολόγοι, υδραυλικοί, χειριστές τηλεφωνικών και άλλοι πρέπει να κάνουν και επισκευής, καθώς και για την ενημέρωση του κλινοσκεπάσματα, έπιπλα, αγοράζουν τα απορρυπαντικά και προϊόντα καθαρισμού, και άλλα χαρακτηριστικά του αριθμού των δωματίων.

Πού θα βρεθούν πελάτες;

Αυτό είναι το κύριο πρόβλημα της επιχείρησης ξενοδοχείων. Μετά από όλα, οι κύριοι πελάτες είναι άνθρωποι που προέρχονται από άλλες πόλεις. Ως εκ τούτου, ο κύριος τρόπος διαφήμισης είναι ο χώρος μίνι-ξενοδοχείου. Μπορείτε να τοποθετήσετε φωτογραφίες του ξενοδοχείου σας σε αυτό, πρέπει να καθορίσετε το κόστος ζωής.

Η συνεργασία με τουριστικούς πράκτορες και τα μέσα κρατήσεων online είναι ένας άλλος τρόπος προσέλκυσης πελατών. Και - φυσικά - τη συνεχή ανάπτυξη και βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι στο μίνι-ξενοδοχείο, θα πρέπει να επιστρέψουν στη χρήση των υπηρεσιών, οι επισκέπτες του ή να μιλήσουμε γι 'αυτό με τους συγγενείς και τους φίλους σας.

Πόσο κοστίζει το άνοιγμα ενός μίνι-ξενοδοχείου;

Τέλος δίνουμε ένα παράδειγμα του αναγκαίου κόστους για το άνοιγμα ενός μικρού ξενοδοχείου - για δέκα δωμάτια.

  • Απόκτηση ακινήτων - από 300 έως 400 χιλιάδες δολάρια.
  • Εγγραφή της IP (LLC) και των αδειών (μεταφορά σε μη οικιστικά ταμεία, τίτλους από SES, ΔΔΠ, πυρόσβεση) - 5 χιλιάδες δολάρια.
  • Επισκευή και προσαρμογή στα πρότυπα ξενοδοχείων - από 50 έως 100 χιλιάδες δολάρια.
  • Αγορά εξοπλισμού και αξεσουάρ του αποθέματος ξενοδοχείων - από 35 χιλιάδες δολάρια.

Το συνολικό ελάχιστο ποσό είναι περίπου 400 χιλιάδες δολάρια. Θα εξοφληθεί πλήρως εντός τριών έως τεσσάρων ετών. Και τότε οι επιχειρήσεις θα αρχίσουν να φέρνουν ένα σταθερό και καλό εισόδημα. Τόσο καλό που μπορείτε να σκεφτείτε για το πώς να ανοίξετε τη δική σας μίνι-ξενοδοχειακή αλυσίδα. Και γιατί όχι; Η εμπειρία είναι ήδη εκεί.

Επιχειρηματικό σχέδιο του μίνι-ξενοδοχείου: Λεπτομερής λεπτομέρεια. υπολογισμούς

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι ξενοδοχείο: ανάλυση της συνάφειας της ιδέας + ταξινόμηση 5 αστέρων + 4 μέθοδοι προώθησης + λεπτομερές κόστος και σχέδιο κέρδους.

Η ζήτηση για ενοικίαση δωματίων ξενοδοχείων μεταξύ του πληθυσμού αυξάνεται με την πάροδο των ετών. Αυτό διευκολύνεται από την παρουσία μιας ροής ενδιαφερομένων τουριστών, καθώς και από την αυξανόμενη δημοτικότητα των επαγγελματικών ταξιδιών μεταξύ υπαλλήλων εταιρειών γραφείων.

Τα μίνι-ξενοδοχεία έχουν μεγάλη ζήτηση. Είναι ιδανικά για ανθρώπους μεσαίου εισοδήματος. Επιπλέον, τα μίνι-ξενοδοχεία έχουν μια ατμόσφαιρα άνεσης στο σπίτι.

Εάν θεωρείτε τον εαυτό σας ως ιδιοκτήτη μιας τέτοιας επιχείρησης, ο "οδηγός" σας είναι επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία, που πρέπει να καταρτιστούν. Σχετικά με τα κύρια τμήματα, καθώς και άλλες σημαντικές πληροφορίες που θα λάβετε από τη διοίκηση μας.

Αρχικό κεφάλαιο της επιχείρησης: από 1.900.000 ρούβλια.

Περίοδος αποπληρωμής σύμφωνα με το σχέδιο: 6-7 μήνες.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε πριν δημιουργήσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείου είναι να εξηγήσετε μόνοι σας 4 κατηγορίες ξενοδοχείων:

  • μίνι-ξενοδοχείο (όχι περισσότερα από 50 δωμάτια)
  • μικρά ξενοδοχεία (περίπου 150)
  • (όχι περισσότερα από 300)
  • μεγάλα ξενοδοχεία (πάνω από 300)

Το μίνι-ξενοδοχείο είναι η πιο βέλτιστη επιλογή για επιχειρηματική δραστηριότητα με περιορισμένο προϋπολογισμό.

Ανάλυση της συνάφειας της ιδέας για την ξενοδοχειακή επιχείρηση

Κατά τη δημιουργία αναλυτικών στοιχείων για το επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες, και συγκεκριμένα:

  • Η τοποθεσία του ξενοδοχείου, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της περιοχής (επίπεδο θορύβου, ρύπανση αερίων, καθώς και η παρουσία εργοστασίων ή βιομηχανικών εγκαταστάσεων στη γειτονιά).
  • Αριθμός ανταγωνιστών. Είναι απαραίτητο να κάνετε μια λίστα με τα πιο κατά προσέγγιση ξενοδοχεία με την ένδειξη και των δύο πλεονεκτημάτων (δωρεάν πάρκινγκ, εστιατόριο, ρούχα), καθώς και ελλείψεις (χαμηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, υπερφόρτιση).
  • Το επίπεδο ζήτησης μεταξύ κατοίκων και επισκεπτών. Το κοινό-στόχος ενός μίνι-ξενοδοχείου μπορεί να είναι επιχειρηματίες και τουρίστες.

Σε ποιες πόλεις τα μίνι-ξενοδοχεία ανοίγουν πιο συχνά;

Κατά την τελευταία δεκαετία, το 44% των ξενοδοχείων στη Ρωσική Ομοσπονδία άνοιξαν στο έδαφος της Μόσχας. Εδώ τα πιο δημοφιλή είναι ξενοδοχεία 2-3 αστέρων (θα επιστρέψουμε στην ταξινόμηση από το "αστέρι" στην επόμενη ενότητα). Αλλά, παρά το γεγονός αυτό, υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για πολυτελή ξενοδοχεία.

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Αγία Πετρούπολη με δείκτη 39,5%. Η αγορά του ξενοδοχείου στην Αγία Πετρούπολη βασίζεται σε μίνι-ξενοδοχεία που βρίσκονται στο κέντρο της πόλης.

Σε γενικές γραμμές, η ζήτηση για ξενοδοχεία μικρής κλίμακας αυξάνεται σε ολόκληρη τη χώρα. Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να σημειωθούν στο επιχειρηματικό σχέδιο του μίνι-ξενοδοχείου μας, tk. υπογραμμίζει τον επείγοντα χαρακτήρα και την συνάφεια της ιδέας για τις επιχειρήσεις. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν δημιουργηθεί επιχειρηματικό σχέδιο για παρουσίαση σε πιθανούς επενδυτές.

Τι πρέπει να ξέρετε για το σύστημα ταξινόμησης ξενοδοχείων;

Αντικείμενα ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, τόσο στη Ρωσία όσο και σε ξένες χώρες, ταξινομούνται σύμφωνα με την κλίμακα αξιολόγησης, γνωστότερο ως το σύστημα "αστέρι".

Υπάρχουν 5 κύριες κατηγορίες ξενοδοχείων: από λιγότερο άνετο (1 αστέρι) έως ξενοδοχεία με υπηρεσίες υψηλής ποιότητας (5 αστέρια). Τα ξενοδοχεία με τα υψηλότερα χαρακτηριστικά λαμβάνουν 6 αστέρια, την αποκαλούμενη κατηγορία De Luxe.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις συνθήκες που καθορίζουν αυτή ή εκείνη την τάξη του ξενοδοχείου. Αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν στο επιχειρηματικό σχέδιο του μίνι-ξενοδοχείου σας (τμήματα σχετικά με τον απαραίτητο εξοπλισμό, προσωπικό και άλλα).

1 αστέρι.

2 αστέρια.

3 αστέρια.

4 αστέρια.

5 αστέρια.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι ξενοδοχείο: αναλύουμε βήμα προς βήμα

Θα αναλύσουμε μια σύντομη έκδοση του επιχειρηματικού σχεδίου για ένα φανταστικό μίνι ξενοδοχείο που βρίσκεται στην πόλη της Μόσχας με 30 δωμάτια (επίπεδο - 3 αστέρια). Ας ξεκινήσουμε με τις γενικές πληροφορίες που περιγράφουν το επιχειρηματικό μας έργο.

Οι στόχοι του ανοίγματος ενός μίνι-ξενοδοχείου 3 αστέρων στη Μόσχα:

  1. Παρέχοντας στον πληθυσμό υπηρεσίες για ενοικίαση δωματίων ξενοδοχείων με συγκεκριμένες γραμμές με ποιοτικές υπηρεσίες.
  2. Λαμβάνοντας καθαρό κέρδος από την ξενοδοχειακή επιχείρηση ύψους 25% του συνολικού κέρδους.

Ποιες υπηρεσίες θα παρασχεθούν στο μίνι ξενοδοχείο, σύμφωνα με το επιχειρηματικό σχέδιο;

  1. Ενοικιαζόμενα δωμάτια για ενοικίαση βάσει του αριθμού των διανυκτερεύσεων.
  2. Παρέχοντας δωρεάν χώρο στάθμευσης για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου.
  3. Παράδοση φαγητού στο δωμάτιο, δωρεάν πρωινό.
  4. Στεγνοκαθαριστήριο.
  5. Διαθεσιμότητα Wi-Fi.
  6. Παρέχει ένα επιπλέον κρεβάτι έναντι αμοιβής.
  7. Εκτέλεση ενεργειών, εκπόνηση εκδρομικών γύρων, πώληση διαφημιστικών πινακίδων σε θεατρικές παραστάσεις και ταινίες.
  8. Υπηρεσίες μεταφορών στην πόλη.
  9. Δωρεάν υποστήριξη πληροφοριών.

1) Στόχευση κοινού στο επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείου

Το επιχειρηματικό σχέδιο υποδεικνύει αναγκαστικά το στοχευόμενο κοινό-στόχο. Τα υπόλοιπα στάδια του σχεδιασμού εξαρτώνται από αυτές τις πληροφορίες: επιλογή μεθόδων προώθησης, εσωτερικό, τιμολογιακή πολιτική.

Η πιο δημοφιλής μίσθωση δωματίων μίνι-δωματίων απολαμβάνει ζευγάρια, τουρίστες από το κοντινό εξωτερικό, επιχειρηματίες της μεσαίας τάξης και υπάλληλοι γραφείων για την περίοδο του ταξιδιού.

Η κατανομή της ζήτησης δωματίων σε μίνι-ξενοδοχεία έχει ως εξής:

  • Διπλό με ένα μεγάλο κρεβάτι - 54%.
  • Διπλό με ξεχωριστά κρεβάτια - 27%.
  • Ενιαία - 15%.
  • Άλλο - 4%.

2) Ποιες μέθοδοι προώθησης των επιχειρήσεων είναι κατάλληλες για ένα μίνι ξενοδοχείο;

Το κύριο καθήκον της επιχειρηματικής δραστηριότητας είναι να έχει ένα κοινό-στόχος να παρέχει αγαθά και υπηρεσίες. Ως εκ τούτου, ένα από τα κύρια σημεία στην προετοιμασία ενός επιχειρηματικού σχεδίου μίνι-ξενοδοχείου είναι να βρεθεί ένας ενδιαφερόμενος αγοραστής.

Για την προώθηση μάρκετινγκ ενός μίνι-ξενοδοχείου πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

  1. Οι διαφημίσεις στα κοινωνικά δίκτυα είναι, κατά κανόνα, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος διαφήμισης για ξενοδοχεία 2-3 αστέρων.
  2. Τα διαφημιστικά πανό κοντά στην τοποθεσία του μίνι-ξενοδοχείου, καθώς και η διαφήμιση στις εκδόσεις θα αυξήσουν το ενδιαφέρον των δυνητικών πελατών.
  3. Η κράτηση μέσω του Διαδικτύου είναι πολύ δημοφιλής στους χρήστες.
  4. Το σύστημα ένταξης των συλλόγων και οι εκπτώσεις θα παρέχουν μια ροή τακτικών πελατών.

3) Λειτουργικό προσωπικό για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

Κατά την πρόσληψη προσωπικού πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο επαγγελματικό γραμματισμό, στην ικανότητα επαφής με τον πελάτη, στην αντοχή στο στρες και στη γενική διαπαιδαγώγηση.

Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η προηγούμενη εμπειρία των υποψηφίων για κενές θέσεις εργασίας. Οι επαγγελματικές δεξιότητες του προσωπικού πρέπει να βελτιωθούν με εξειδικευμένα μαθήματα.

Η γνώση ξένων γλωσσών στο προσωπικό του διοικητικού γραφείου θα ενισχύσει το κύρος του θεσμού και θα ανοίξει την προοπτική συνεργασίας με ξένους επισκέπτες.

Η πιο σημαντική θέση μεταξύ του προσωπικού είναι ο διαχειριστής, που θα είναι σε θέση να οργανώσει το έργο των εργαζομένων και να διαχειριστεί με τον καλύτερο τρόπο τη διαδικασία εργασίας.

Επίσης, το καμαριέρες, σεφ και σερβιτόρους αν έχετε τη δική σας κουζίνα. Πρόσθετες θέσεις στο ξενοδοχείο μπορεί να είναι μπάρμαν, animator και θυρωρός.

Ο βέλτιστος αριθμός των εργαζομένων σε ένα μίνι-ξενοδοχείο 3 αστέρων, με 10 δωμάτια, είναι 8 άτομα. Έτσι, για την αποτελεσματική λειτουργία του μίνι-ξενοδοχείου μας για 30 δωμάτια, πρέπει να επιλέξουμε προσωπικό από 24 υπαλλήλους.

Στο επιχειρησιακό σχέδιο πρέπει να σημειωθούν οι μισθοί των εργαζομένων, τα προσδοκώμενα επιδόματα και ακόμη και οι μελλοντικές αυξήσεις μισθών. Στην περίπτωσή μας, το κόστος των παροχών των εργαζομένων θα εμφανιστεί στη συνέχεια στο τμήμα μηνιαίων δαπανών.

4) Εξοπλισμός για μίνι ξενοδοχείο

Το επίπεδο της ρύθμισης του δωματίου επηρεάζει άμεσα το κόστος των υπηρεσιών ενοικίασης. Επιπλέον, τα δωμάτια στο μίνι-ξενοδοχείο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετα για τους επισκέπτες και να υπενθυμίζουν την ατμόσφαιρα του σπιτιού.

Το επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείου μπορεί να περιλαμβάνει τον ακόλουθο εξοπλισμό:

  • περιοδικές εργασίες επισκευής ·
  • Μέσα φωτισμού (πολυέλαιοι, λάμπες, απλίκες).
  • υπνοδωμάτια?
  • ντουλάπια και ακουστικά για την αποθήκευση των αντικειμένων.
  • τραπέζια και καρέκλες.
  • μπάνιο υδραυλικά?
  • ηλεκτρικές συσκευές (στεγνωτήρας μαλλιών, τηλεόραση, τηλέφωνο, μίνι μπαρ, κλιματισμός)?
  • καλλυντικά, κλινοσκεπάσματα, πετσέτες, μπουρνούζια, παντόφλες.

Για τη λειτουργία του ξενοδοχείου θα χρειαστείτε επίσης:

  • Υποδοχή με τηλέφωνο και ασύρματη σύνδεση.
  • Μέσα καθαρισμού.
  • καροτσάκια για υπηρέτριες?
  • στολή για το προσωπικό.
  • επαγγελματικές ηλεκτρικές σκούπες.
  • έπιπλα για την αίθουσα.
  • τα καροτσάκια αποσκευών.

Για λεπτομερείς υπολογισμούς του κόστους απόκτησης όλων των απαραίτητων για μια επιχείρηση να ανοίξει ένα μίνι ξενοδοχείο, πρέπει να γνωρίζουμε το μέσο κόστος κάθε εξοπλισμού:

Η δική μας επιχείρηση: ανοίγουμε ένα μίνι-ξενοδοχείο

Η ιδιοκτησία της δικής σας ξενοδοχειακής επιχείρησης είναι το όνειρο πολλών επιχειρηματιών. Επιπλέον, αυτή η κατεύθυνση θεωρείται υποσχόμενη και κερδοφόρα. Η σταδιακή ανάπτυξη της τουριστικής επιχείρησης στη χώρα μας οδηγεί στην ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Και τα δικά τους ξενοδοχεία στη Ρωσία ανοίγουν όχι μόνο από μεγάλες παγκόσμιες ανησυχίες, αλλά και από μικρές εταιρείες και ακόμη και από μεμονωμένους ιδιώτες επιχειρηματίες.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα πιο δημοφιλή σήμερα δεν είναι τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα, αλλά τα λεγόμενα μίνι-ξενοδοχεία. Το κόστος της διαμονής είναι πολύ χαμηλότερο και το επίπεδο εξυπηρέτησης συχνά δεν είναι πολύ κατώτερο από το επίπεδο εξυπηρέτησης σε ξενοδοχεία που αποτελούν μέρος ενός μεγάλου δικτύου. Και τα πιο ενδιαφέροντα μέρη της οικονομικής τάξης, αν πρόκειται για μεγάλες πόλεις. Ανάμεσα στα μίνι-ξενοδοχεία είναι τα ιδρύματα με αριθμό δωματίων μέχρι πενήντα δωμάτια. Εκτός από τα ίδια τα δωμάτια, οι επισκέπτες μπορούν να προσφέρουν ένα καφέ-μπαρ, σάουνα ή σάουνα, μπιλιάρδο και ακόμη και μια πισίνα.

Ρωσικές επιχειρήσεις των επιχειρήσεων προσφέρει δύο βασικές επιλογές για τους πελάτες της: διαμονή σε ένα ξενοδοχείο πρώτης κατηγορίας, όπου η τιμή του δωματίου σε μεγάλες πόλεις μπορεί να είναι πάνω από 10 χιλιάδες ρούβλια την ημέρα, ή δύο, τριών αστέρων ξενοδοχεία, στα οποία μπορεί να αφαιρεθεί ο αριθμός των 1000 ρούβλια. ανά ημέρα. Για το λόγο αυτό, αυτό το ενδιάμεσο τμήμα οικονομικών ξενοδοχειακών ξενοδοχείων προσελκύει την μεγαλύτερη προσοχή των επιχειρηματιών που κατέχουν ιδιωτικές κατοικίες ή εξοχικές κατοικίες.

Εάν αποφασίσετε ακόμα να δοκιμάσετε το χέρι σας στην επιχείρηση του ξενοδοχείου, αξίζει να προσδιορίσετε εκ των προτέρων τη μορφή του μελλοντικού ξενοδοχείου σας και την τοποθεσία του. Η πιο συνηθισμένη επιλογή είναι ένα μικρό ξενοδοχείο σε μια μεγάλη πόλη (πρώτα απ 'όλα οι επισκέπτες του είναι επισκέπτες και επαγγελματίες ταξιδιώτες).

Η ενοικίαση ενός διαμερίσματος ή ενός σπιτιού για ένα ξενοδοχείο με ένα τρίτο πρόσωπο δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Θα ξοδέψετε πολλά χρήματα για την επισκευή των χώρων, τα οποία, στην πραγματικότητα, δεν θα ανήκουν.

Ένα άλλο πρόβλημα είναι το υψηλό κόστος του ενοικίου, λόγω του τι πρέπει να αυξήσετε τις τιμές για τους καλεσμένους σας. Και, τέλος, αυτή η επιλογή είναι γεμάτη με πολλούς κινδύνους - από την αύξηση των ενοικίων στην αλλαγή ιδιοκτητών διαμερισμάτων ή σπιτιών.

Λίγο καλύτερο είναι η επιλογή να φτιάξετε το δικό σας κτίριο για ένα μικρό ξενοδοχείο. Κατ 'αρχάς, αν ζείτε σε μια μεγάλη πόλη, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ότι δεν θα βρείτε μια ευνοϊκή θέση για την ανάπτυξη (ιδανικά στο κέντρο της πόλης, ή τουλάχιστον κοντά σε αυτό και ανταλλαγή των μεταφορών).

Για όλους αυτούς τους λόγους, στις περισσότερες περιπτώσεις, κάτω από ένα μικρό ξενοδοχείο χρησιμοποίησε ένα μικρό μέρος των νυν ή πρώην κοιτώνες, υπόγεια, πολλά διαμερίσματα στην ίδια την προσγείωση, ή σε δύο ορόφους, κάπως λιγότερο για τους σκοπούς αυτούς γίνει μέρος της μια κατοικημένη σπίτι ή ένα ξεχωριστό κτίριο.

Μια μεγάλη δημοτικότητα για την οργάνωση ενός μίνι-ξενοδοχείου χρησιμοποιείται από τα κοινόχρηστα διαμερίσματα, τα οποία εγκαταστάθηκαν και στη συνέχεια επισκευάστηκαν. Έτσι, μπορείτε να δημιουργήσετε από έξι έως οκτώ ξεχωριστούς αριθμούς. Ταυτόχρονα, τα απλά διαμερίσματα είναι λιγότερο βολικά για τον προγραμματισμό για αναδιάρθρωση. Συνεπώς, το κόστος του επανασχεδιασμού και των πρόσθετων εγκρίσεων μηχανικής από τη ΔΔΠ θα είναι πολύ μεγαλύτερο. Από την άλλη πλευρά, η ξεχωριστή είσοδος και η είσοδος με 24ωρη ασφάλεια ή θυρωρείο θα είναι το πλεονέκτημά σας.

Εξετάστε το συνολικό κόστος ενός τέτοιου ξενοδοχειακού έργου. Αποτελούνται από την αγοραία αξία του ακινήτου, το κόστος των επισκευών και την ανασυγκρότηση (εάν είναι απαραίτητο). Προσθέστε σε αυτό το κόστος αγοράς επίπλων, τη διενέργεια ηλεκτρικών καλωδίων, την εγκατάσταση υδραυλικών εγκαταστάσεων και άλλου εξοπλισμού. Σύμφωνα με κατά προσέγγιση εκτιμήσεις, θα είναι περίπου 10-13 χιλιάδες ρούβλια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σημειώστε ότι αυτή είναι η φθηνότερη επιλογή για την οργάνωση μίνι-ξενοδοχείου, η οποία δεν συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις του νόμου. Μετά από όλα, αν κάνετε τα πάντα όπως χρειάζεστε, το ξενοδοχείο σας πρέπει να βρίσκεται σε μη οικιστικές εγκαταστάσεις και να πληροί ορισμένες απαιτήσεις του SES, την εποπτεία της πυρκαγιάς και τα πρότυπα ασφαλείας. Δεν απαιτείται άδεια για το άνοιγμα και τη λειτουργία μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης, αλλά πολλοί ιδιοκτήτες μίνι ξενοδοχείων υποβάλλονται σε εθελοντική πιστοποίηση στο κέντρο πιστοποίησης Rospromtest. Η έκδοση εθελοντικών πιστοποιητικών ή όχι είναι μια περίπλοκη ερώτηση. Από τη μία πλευρά, τα πιστοποιητικά που απαιτούνται αν έχουν ως στόχο να αναπτύξουν την επιχείρησή τους, επειδή εγγυάται την υψηλότερη ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και την ασφάλεια των καλεσμένων σας, από την άλλη πλευρά, την προετοιμασία τους συνεπάγεται σημαντικό κόστος τόσο οικονομικών όσο και του χρόνου.

Εάν το έργο του ξενοδοχείου σας και το σχέδιο για την ανάπτυξή του προϋποθέτει τη διαθεσιμότητα των χώρων εστίασης, τότε θα πρέπει επίσης να αποκτήσετε άδεια για τη λιανική πώληση αλκοολούχων ποτών.

Για να μεταφέρετε εγκαταστάσεις από τα αποθέματα κατοικιών σε μη οικιστικά, η λήψη όλων των απαραίτητων αδειών και εγκρίσεων θα απαιτήσει επίσης πολύ χρόνο και προσπάθεια. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι πολλοί ιδιοκτήτες τέτοιων ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων δεν εγγράφονται και δεν εκδίδουν άδειες που ενεργούν παράνομα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό αφορά ξενοδοχεία, ο αριθμός των δωματίων που δεν υπερβαίνει τα τέσσερα και τα οποία βρίσκονται σε μικρά διαμερίσματα. Έτσι, οι ιδιοκτήτες τους μειώνουν τα έξοδά τους παρακάμπτοντας φόρους και μπορούν να ορίσουν το κόστος ζωής στα "ξενοδοχεία" τους κάτω από το μέσο όρο της αγοράς.

Αλλά αυτό το σχέδιο εργασίας έχει τις προφανείς ελλείψεις του. Αρχικά, αυτή η δραστηριότητα είναι παράνομη και οποιαδήποτε καταγγελία από έναν δυσαρεστημένο πελάτη στις αρμόδιες αρχές θα οδηγήσει στον τερματισμό της και ο ιδιοκτήτης της "γκρίζας" επιχείρησης θα πρέπει να πληρώσει σημαντικά πρόστιμα. Προσθέστε σε αυτό ένα δραστικό περιορισμό στον αριθμό των πελατών και των συνεργατών σας. Για παράδειγμα, δεν θα μπορείτε να δεχτείτε εταιρικούς πελάτες (επαγγελματίες ταξιδιώτες), επειδή η επιχείρησή σας δεν θα μπορέσει να τους παράσχει έγγραφα για χρηματοοικονομική πληροφόρηση.

Για τον ίδιο λόγο, θα είστε εξαιρετικά περιορισμένοι στην προώθηση των υπηρεσιών του ξενοδοχείου σας μέσω των μέσων ενημέρωσης, δεν μπορείτε να προσθέσετε πληροφορίες σχετικά με αυτό σε διάφορους καταλόγους. Είναι αλήθεια ότι πολλοί επιχειρηματίες δεν φοβούνται όλα αυτά, και διαχειρίζονται αρκετά με επιτυχία "από στόμα σε στόμα". Χωρητικότητα του μίνι-ξενοδοχεία είναι πολύ μικρό, και το κόστος οργάνωσή τους είναι ελάχιστες, οπότε η περίοδος απόσβεσης στα ημι-νομικών θεσμών είναι πολύ χαμηλότερες από αυτές που κάνει τις επιχειρήσεις σύμφωνα με το νόμο, και να κάνει, σύμφωνα με διάφορες πηγές, λίγο περισσότερο από δύο χρόνια.

Η ζήτηση για υπηρεσίες μίνι-ξενοδοχείων εξαρτάται από την εποχή. Ωστόσο, η εποχή μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με την τοποθεσία τους. Για παράδειγμα, όταν βρίσκεστε σε μια περιοχή αναψυχής, εξετάστε τη ροή των τουριστών και των παραθεριστών. Αν το ξενοδοχείο βρίσκεται σε μια μεγάλη πόλη, τότε η εποχή πέφτει στους μήνες που οι αιτούντες από την περιοχή και άλλες πόλεις έρχονται να εισέλθουν στα πανεπιστήμια της πόλης σας. Εν μέρει μεταξύ των αντιπάλων των μίνι-ξενοδοχείων μπορεί να ονομάζεται ιδιωτικά διαμερίσματα και διαμερίσματα, τα οποία παραδίδονται από τους ιδιοκτήτες τους καθημερινά. Ωστόσο, τα ξενοδοχεία έχουν σχεδιαστεί για μεγαλύτερες περιόδους διαμονής και σε αυτή την περίπτωση είναι πιο επικερδείς από τα διαμερίσματα που νοικιάζονται για μια ημέρα.

Καθώς η εμπειρία άλλων επιχειρηματιών, οι κύριοι παράγοντες που καθοδηγούν τους ανθρώπους στην επιλογή ενός μίνι-ξενοδοχείο - είναι όλα τα ίδια τιμή, και όχι μια όμορφη ανακαίνιση και μια πολύ βολική τοποθεσία (αν και οι δύο αυτές συνθήκες έχουν κάποια αξία, ειδικά αν στοχεύετε σε μια πιο πληρώνοντας ακροατήριο). Αλλά αν βασίζεστε σε μια συνεχή εισροή πελατών και κάνετε ένα στοίχημα στη μάζα, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιήσετε το κόστος και, κατά συνέπεια, το κόστος των υπηρεσιών. Οι αποταμιεύσεις επιτυγχάνονται, κατά κανόνα, με τη βελτιστοποίηση του κόστους.

Στην ξενοδοχειακή επιχείρηση υπάρχουν πολλά διαφορετικά κόλπα. Ακόμη και η εξοικονόμηση σε μικρά πράγματα έχει ως αποτέλεσμα την εξοικονόμηση πολλών χρημάτων. Δυστυχώς, όλα αυτά τα πράγματα δεν διδάσκονται πουθενά, κατανοούνται μόνο στην πράξη. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η αποταμίευση δεν πρέπει να μετατραπεί σε απληστία και σε καμία περίπτωση να μην είναι εις βάρος της ευκολίας των καλεσμένων σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να αγοράσετε υγρά σαπούνια και σαμπουάν και να τα ρίξετε σε διανεμητές, γεγονός που θα μειώσει σημαντικά την κατανάλωσή τους. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εντελώς την κανονική σειρά απορρυπαντικών από το δωμάτιο.

Οι έμπειροι επιχειρηματίες που δουλεύουν στην ξενοδοχειακή επιχείρηση εδώ και πολύ καιρό γνωρίζουν ότι τα εισοδήματά τους εξαρτώνται άμεσα από το αν οι πελάτες τους προτιμούν τις συνθήκες διαβίωσης ή όχι. Ως εκ τούτου, προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να κάνουν δωρεάν τηλεφωνικές κλήσεις εντός των ορίων της πόλης (εκτός από τις κλήσεις προς κινητά τηλέφωνα), πρόσβαση στο Internet, υλικά υπηρεσία αντιγραφή (μπορεί να παρέχονται αυτές οι υπηρεσίες και δωρεάν, κατόπιν αιτήματος).

Οι άλλες δύο προϋποθέσεις για την επιτυχία της επιχείρησής σας είναι η μέγιστη καθαριότητα και το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης. Μπορείτε να το επιτύχετε αυτό χωρίς μεγάλη δαπάνη. Εάν τοποθετήσετε το ξενοδοχείο σας ως θεσμό προϋπολογισμού με προσιτές τιμές, μην επενδύσετε στην ανάπτυξη σχεδίων για κάθε δωμάτιο, δαπανηρές επισκευές, έπιπλα και σκεύη. Αλλά εδώ στις υπηρεσίες του καθαριστή δεν είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε με ακρίβεια.

Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα είναι η προσεκτική επιλογή του προσωπικού συντήρησης. Ακόμη και αν ολόκληρο το προσωπικό του ξενοδοχείου σας περιλαμβάνει έναν διαχειριστή, δύο υπηρέτες, έναν μάγειρα, ένα πλυντήριο πιάτων και μια κυρία καθαρισμού, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να εξυπηρετήσετε τους καλεσμένους σας άσχημα. Τα κοινά σημάδια προσοχής, ευγένεια και εξυπηρετικότητα θα δημιουργήσουν την πιο ευνοϊκή εντύπωση για το ξενοδοχείο σας. Όπως λένε οι επαγγελματίες, η επιτυχία και η δημοτικότητα μιας ξενοδοχειακής μονάδας εξαρτάται άμεσα από την ατμόσφαιρα από την οποία αποτελείται.

Επίσης, βεβαιωθείτε ότι οι επισκέπτες σας δεν ανησυχούν για την ασφάλειά τους. Πολλά, ακόμη και τα μικρότερα ξενοδοχεία, εγκαθιστούν κουμπιά συναγερμού, χρηματοκιβώτια για την αποθήκευση των τιμαλφών των επισκεπτών, προσφέρουν υπηρεσίες ζωής, υγείας και ασφάλισης περιουσίας. Επιπλέον, εάν ο πελάτης σκοπεύει να εγκατασταθεί σε ένα ξενοδοχείο για μια αρκετά μεγάλη περίοδο, οι ιδιοκτήτες του συχνά προτείνουν την επίλυση ζητημάτων με προσωρινή εγγραφή.

Το θέμα της διατροφής αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Ορισμένα ξενοδοχεία προσφέρουν μόνο μερική ισχύ (για παράδειγμα, μόνο πρωινό και ζεστά ροφήματα), κάποιοι δεν έχουν δική τους κουζίνα, παραγγελία όλα τα πιάτα σε ένα κοντινό καφέ ή εστιατόριο ή ακόμα και ετοιμάζονται ημιτελή προϊόντα στα μανάβικα. Όπως λένε οι έμπειροι ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, το κόστος της οργάνωσης της κουζίνας και της προετοιμασίας των γευμάτων και των γευμάτων σπάνια αποδίδει.

Μίνι-ξενοδοχείο, που υπάρχουν στις μεγάλες πόλεις, μπορεί να χωριστεί σε τρεις βασικούς τύπους - συμβατικό επίπεδο χωρίς μεγάλη επισκευή σε κατοικημένη περιοχή, μεγάλο διαμέρισμα (3-6 δωμάτια) είναι σε καλή κατάσταση και το διαμέρισμα σε μια ιδιωτική κατοικία. Κατά συνέπεια, το κόστος διαμονής σε αυτά τα ξενοδοχεία ποικίλλει, το οποίο μπορεί να κυμανθεί από 500 έως 3000 ρούβλια την ημέρα.

Πιστεύεται ευρέως ότι η περίοδος αποπληρωμής ενός μικρού ξενοδοχείου για μακροχρόνια μίσθωση είναι από 15 χρόνια. Ωστόσο, στην πράξη, είναι κάπως λιγότερο - από 5-6 έως 9-12 χρόνια.

Το κόστος ανοίγματος ενός μίνι-ξενοδοχείου για βραχυπρόθεσμο μίσθωμα μπορεί να επιστραφεί ακόμα πιο γρήγορα - κατά τη διάρκεια των τριών πρώτων χρόνων λειτουργίας (ανάλογα με την παράδοση ενοικιαζόμενων δωματίων και τουλάχιστον έξι μηνών ενοικίασης ετησίως). Κατά την πραγματοποίηση των υπολογισμών, καθορίστε μηνιαίες δαπάνες για τη λειτουργία του ξενοδοχείου σας, το οποίο θα αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τρίτο των εσόδων του. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει ένα ταμείο αμοιβών, πληρωμές χρησιμότητας, έξοδα επισκευής και συντήρησης εξοπλισμού.

Ένα ξεχωριστό στοιχείο εξόδων είναι η προσέλκυση μιας σταθερής ροής πελατών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ιδιοκτήτες μίνι ξενοδοχείων δημοσιεύουν πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες τους στο Διαδίκτυο, δωρεάν διαφημιστικά έντυπα και σε διάφορους καταλόγους πληροφοριών και βιβλία αναφοράς. Ορισμένοι συνεργάζονται επίσης με διάφορους μεσάζοντες: μεσιτικά γραφεία και ταξιδιωτικές εταιρείες.

Sysoeva Lily
(γ) www.openbusiness.ru - πύλη επιχειρηματικών σχεδίων και οδηγών

Αυτόματη επιχείρηση. Γρήγορος υπολογισμός της κερδοφορίας της επιχείρησης αυτής της σφαίρας

Υπολογίστε το κέρδος, την απόσβεση, την κερδοφορία οποιασδήποτε επιχείρησης σε 10 δευτερόλεπτα.

Εισαγάγετε αρχικά συνημμένα
Την επόμενη φορά

Για να ξεκινήσετε τον υπολογισμό, εισαγάγετε το αρχικό κεφάλαιο, κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί και ακολουθήστε τις περαιτέρω οδηγίες.

Καθαρό κέρδος (ανά μήνα):

Θέλετε να κάνετε έναν λεπτομερή οικονομικό υπολογισμό για ένα επιχειρησιακό σχέδιο; Χρησιμοποιήστε την δωρεάν εφαρμογή "Business Calculations" για κινητά Android για το Google Play ή για να δημιουργήσετε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σχέδιο από τους ειδικούς στον επιχειρηματικό προγραμματισμό.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία

Το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου είναι μια καλή επιχειρηματική ιδέα για τους επιχειρηματίες που έχουν καλές διαχειριστικές δεξιότητες, είναι σε θέση να οργανώσουν την εργασία με τον κατάλληλο τρόπο και να μειώσουν τα περιττά έξοδα. Η ελκυστικότητα αυτής της ιδέας έγκειται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι χρειάζονται συνεχώς ξενοδοχειακές υπηρεσίες, ακόμη και κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης. Η μόνη αλλαγή είναι η ζήτηση από την πολυτελή κατηγορία στο πρότυπο ή την οικονομία. Σε αυτή την εργασία παρουσιάζουμε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο για μικρά ξενοδοχεία, τα οποία θα σας βοηθήσει να οργανώσετε τη δουλειά, για τον υπολογισμό του ROI και αποπληρωμής των επιχειρήσεων, διεξάγει μια ανάλυση SWOT και να οικοδομήσουμε μια αρμόδια στρατηγική μάρκετινγκ.

Επιχειρηματικό σχέδιο για μίνι-ξενοδοχεία

Χαρακτηριστικό της επιχείρησης του ξενοδοχείου

Προκειμένου να προσδιοριστεί αμέσως ο μορφότυπος της επιχείρησης, θα πρέπει να ορίζεται ότι το αριθμημένο κεφάλαιο ενός μίνι ξενοδοχείου, σύμφωνα με την GOST, πρέπει να είναι μέσα σε 3-15 αριθμούς. Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις μπορούν να υλοποιηθούν σε διάφορες κατευθύνσεις ταυτόχρονα. Αυτή είναι η δημιουργία ξενώνων νέων και το άνοιγμα οικογενειακών άνετων ξενοδοχείων. Πολύ πιο ακριβό επιχειρηματία αρχαρίων θα παρακάμψει το ξενοδοχείο για 15 δωμάτια, τα οποία θα προσελκύσουν την προσοχή των ταξιδιωτών και τουριστών.

Επίσης, η GOST ρυθμίζει την τοποθέτηση ενός μίνι ξενοδοχείου μόνο σε ένα ξεχωριστό κτίριο με δική του είσοδο. Μπορεί να χρειαστεί να έχετε έξοδο κινδύνου - αυτές είναι οι στιγμές που θα έχει ήδη η Επιθεώρηση Πυρός.

Χαρακτηριστικό της επιχείρησης του ξενοδοχείου

Ένα μίνι ξενοδοχείο μπορεί να βρίσκεται μόνο σε μη οικιστική εγκατάσταση.

Ο επείγων χαρακτήρας της ιδέας

Παρά την οικονομική αστάθεια στη χώρα, η ζήτηση για ξενοδοχειακές υπηρεσίες δεν έχει μειωθεί. Σήμερα, προτιμούν να μην τα μοντέρνα ξενοδοχεία, αλλά πρακτικά και φθηνά ξενοδοχεία μίνι που μπορούν να προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες σε προσιτή τιμή.

Ας εξετάσουμε τα βασικά σημεία που θα πρέπει να δοθεί προσοχή για την έναρξη ενός επιτυχημένου σχεδίου.

Η υλοποίηση κάθε έργου προηγείται από ένα στάδιο προσεκτικού σχεδιασμού. Δεν έχει σημασία πόσο πρωτότυπη και πραγματική ήταν η επιχειρηματική ιδέα, χωρίς στρατηγικό σχεδιασμό, ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, την ικανότητα της αγοράς, την αδυναμία εκκίνησης του έργου.

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση συνδέεται με μεγάλες επενδύσεις κεφαλαίου και, ίσως, χωρίς τη βοήθεια των επενδυτών, δεν θα λειτουργήσει. Από την άλλη πλευρά, και το κέρδος από την επιχείρηση αυτή υπόσχεται να είναι μεγάλη.

Το επιχειρηματικό σχέδιο θα δημιουργήσει μια στρατηγική δράσης που είναι απαραίτητη για την επιτυχή υλοποίηση της ιδέας.

Το έγγραφο πρέπει:

  • δικαιολογούν τη συνάφεια της ιδέας.
  • να πραγματοποιήσει μια ανάλυση του περιβάλλοντος στο οποίο θα αναπτυχθεί η επιχείρηση.
  • για τον υπολογισμό πρόσθετων πηγών χρηματοδότησης.
  • καταρτίζει ένα πρόγραμμα εργασιών.

Αξιολόγηση επιχειρηματικών ιδεών: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν ξεκινήσουμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, ας αναλύσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του έργου, εντοπίζοντας τις αδυναμίες και τις δυνάμεις.

  • Μεγάλη ζήτηση. Από πολλές απόψεις, η πτυχή αυτή εξαρτάται από την ελκυστικότητα της περιοχής και την τοποθεσία του ξενοδοχείου. Ως εκ τούτου, για να επιλέξετε μια τοποθεσία, να καθοδηγείται από την ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, τη μελέτη της προσβασιμότητας στις μεταφορές, τη θέση του αυτοκινήτου και του σιδηροδρομικού σταθμού, τη διαθεσιμότητα αξιοθέατων κοντά στην εγκατάσταση.
  • Τακτικοί πελάτες. Με σωστά σχεδιασμένη στρατηγική μάρκετινγκ και υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, θα είστε σε θέση να καταλάβετε την θέση σας στην αγορά και να συνεργαστείτε με τους τακτικούς πελάτες που θα προωθήσουν το ξενοδοχείο σας δωρεάν από "από στόμα σε στόμα".
  • Η δυνατότητα απόκτησης υψηλού εισοδήματος. Η καλά οργανωμένη ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι κερδοφόρα στο 30-35% του πληθυσμού. Και ήδη με το 50% του πληθυσμού, αρχίζει να φέρνει εισόδημα.
  • Υψηλός ανταγωνισμός. Δεδομένης της σταθερότητας αυτής της επιχείρησης και της δυνατότητας να κερδίζουν υψηλά εισοδήματα, πολλοί αρχάριοι επιχειρηματίες στρέφουν την προσοχή τους προς το άνοιγμα φθηνών μίνι ξενοδοχείων. Με μια σωστά διαρθρωμένη στρατηγική και υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, αυτό το κενό μπορεί να ισοπεδωθεί.
  • Ένα μεγάλο αρχικό κεφάλαιο. Αυτή η επιχείρηση συνδέεται με μεγάλες επενδύσεις μετρητών, χωρίς τις οποίες δεν θα είναι δυνατή η οργάνωση μιας εταιρείας. Η ενοικίαση δωματίου ή η αγορά ακινήτου σας, η επισκευή, η αγορά επίπλων και ο εξοπλισμός - όλα αυτά απαιτούν επενδύσεις.

Πού να ξεκινήσετε - να καθορίσετε τη μορφή του ξενοδοχείου

Πριν κάνετε μια εκτίμηση του κόστους, θα πρέπει να καθορίσετε ποιο είναι το μέγεθος και η έννοια του μίνι ξενοδοχείου σας.

Ξεκινώντας μια επιχείρηση - πού να ξεκινήσετε;

  • Ένα μικρό μίνι ξενοδοχείο είναι σχεδιασμένο για 10-12 άτομα και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε 3-4 ξεχωριστά δωμάτια για μια νύχτα. Αυτές οι μορφές διακρίνονται από μια ήσυχη, ζεστή ατμόσφαιρα και, σε σύγκριση με άλλες επιλογές, δεν απαιτούν μεγάλες επενδύσεις. Αλλά δεν υπάρχει μεγάλο κέρδος στην περίπτωση αυτή.
  • Το μέσο μέγεθος του ξενοδοχείου είναι σχεδιασμένο για 15-20 άτομα.
  • Εάν αποφασίσετε να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο για 15 δωμάτια με δυνατότητα ταυτόχρονης παραλαβής μέχρι 40 ατόμων, αναμένεται να κάνετε μεγάλες επενδύσεις. Για να ανοίξουν μια τέτοια επιχείρηση, οι επιχειρηματίες αγοράζουν μέρος των πολυκατοικιών ή χτίζουν μεμονωμένα αρχοντικά, τα οποία σχεδιάστηκαν αρχικά για την ξενοδοχειακή επιχείρηση. Το μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι μια σοβαρή επένδυση, καθώς και - η δυνατότητα ενός μεγάλου κέρδους.

Λεπτομέρειες ξενοδοχείου

Πριν ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι θα είναι σε θέση να προσφέρει στους πελάτες του όλες τις απαραίτητες υπηρεσίες.

Το εύρος των υπηρεσιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το επιλεγμένο κοινό-στόχο, καθώς και από τον κορεσμό του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος.

Η βασική υπηρεσία περιλαμβάνει:

  • καθημερινός καθαρισμός δωματίου.
  • Ξυπνήστε το πρωί κατόπιν αιτήματος των επισκεπτών.
  • Παροχή αξεσουάρ για σιδέρωμα.
  • παράδοση αλληλογραφίας ·
  • αλλαγή πετσετών τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις ημέρες.
  • να καλέσετε ένα ασθενοφόρο και να δώσετε ένα κιτ πρώτων βοηθειών.
  • ασφαλές.
  • αλλαγή κλινοσκεπασμάτων τουλάχιστον μία φορά σε πέντε ημέρες.
  • καλέστε ένα ταξί.

Για να βελτιώσετε την κατηγορία του ξενοδοχείου και να προσελκύσετε επιπλέον πελάτες, μπορείτε να επεκτείνετε το φάσμα των υπηρεσιών:

  • πρωινό στο δωμάτιο.
  • σάουνα;
  • αίθουσα μπιλιάρδου
  • παροχή πρόσβασης σε υπολογιστή με πρόσβαση στο διαδίκτυο.
  • πισίνα.

Ανάλυση Αγοράς

Δεδομένου του υψηλού ανταγωνισμού αυτής της επιχείρησης, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί σαφώς το κοινό-στόχος για το οποίο θα σχεδιαστεί το ξενοδοχείο.

  • τουρίστες.
  • παραθεριστές?
  • άτομα που ήρθαν για θεραπεία.
  • επαγγελματικά ταξίδια.
  • ρομαντικό πελατολόγιο.

Κάθε ομάδα ανθρώπων θα έχει τις δικές της απαιτήσεις, οπότε θα πρέπει να φανταστείτε ποια κατηγορία πελατών έχει σχεδιαστεί για την επιχείρησή σας.

Αναλύστε την αγορά και επισημάνετε τους κύριους παίκτες στην περιοχή σας. Κατά κανόνα, ένας μεγαλύτερος αριθμός ξενοδοχείων συγκεντρώνεται σε χώρους μαζικής συμφόρησης των τουριστών. Αλλά οι ήσυχοι χώροι ύπνου ή η είσοδος στην πόλη συχνά παραμένουν χωρίς την προσοχή των επιχειρηματιών. Υπολογίστε τη δυνατότητα να τοποθετήσετε ένα μίνι ξενοδοχείο, ανάλογα με το φάσμα των υπηρεσιών και το κοινό-στόχο.

Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι η τοποθεσία δίπλα στην τουριστική έλξη και η μαζική συμφόρηση των τουριστών καθορίζει με πολλούς τρόπους την εποχικότητα της επιχείρησης.

Τιμολόγηση

Ο δείκτης αυτός επηρεάζεται σημαντικά από παράγοντες όπως:

  • ανταγωνιστικό περιβάλλον ·
  • τοποθεσία του ξενοδοχείου;
  • φάσμα υπηρεσιών ·
  • κατηγορία δωματίων.
  • το επιλεγμένο κοινό-στόχο.

Η μέση τιμή των μίνι ξενοδοχείων κυμαίνεται μεταξύ 1400-1800 ρούβλια την ημέρα, με πρωινό.

Ανάλυση SWOT

Για να προσδιορίσουμε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της επιχείρησης, θα εκτελέσουμε μια μικρή ανάλυση SWOT.

Πλεονεκτήματα του μίνι ξενοδοχείου:

  • υψηλή ποιότητα υπηρεσιών.
  • μεγάλη ζήτηση.
  • επισκευή σχεδιαστή?
  • θέση στη ζώνη του πάρκου.
  • ένα επιπλέον επίπεδο υπηρεσιών (πρωινό στο δωμάτιο, μεταφορά, πλυντήριο).
  • μεγάλες επενδύσεις.
  • έλλειψη χώρου στάθμευσης
  • υψηλό ανταγωνισμό.
  • οικονομική αστάθεια στη χώρα ·
  • καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, ατυχήματα ·
  • εποχικότητα της ζήτησης.
  • αύξηση της ζήτησης ·
  • ισχυρή διαφήμιση?
  • πρόσθετη προσφορά υπηρεσιών.

Σχέδιο παραγωγής

Το κύριο κόστος παραγωγής περιλαμβάνει:

  • αγορά ακινήτων (ή μίσθωσης) ·
  • αγορά επίπλων και εξοπλισμού ·
  • επισκευή των χώρων.

Οργανόγραμμα

Εγγραφή επιχείρησης

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση βρίσκεται στο οπτικό πεδίο του κράτους. Για να την εγγραφείτε θα χρειαστείτε ένα συγκεκριμένο πακέτο εγγράφων. Κατά κανόνα, τα μίνι-ξενοδοχεία είναι καταχωρημένα ως LLC, τα οποία σας επιτρέπουν να εργαστείτε σε ένα πιο ευνοϊκό φορολογικό καθεστώς.

Κατά την υποβολή αίτησης φορολόγησης, συντάξτε τα ακόλουθα έγγραφα:

  • το διαβατήριο του πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας ·
  • απόδειξη πληρωμής κρατικού τέλους (800 ρούβλια).
  • INN.
  • Αίτηση υποψηφιότητας P21001.

Για να ανοίξετε μια επιχείρηση, πρέπει να έχετε στα χέρια σας τα ακόλουθα έγγραφα:

  • τον χάρτη στον οποίο θα εγγραφεί ο τύπος δραστηριότητας της επιχείρησης ·
  • το λογαριασμό διακανονισμού της επιχείρησης ·
  • απόδειξη επιβεβαίωσης της πληρωμής του κρατικού τέλους ·
  • εγκεκριμένο κεφάλαιο ·
  • τα πρακτικά της συνάντησης των ιδρυτών (εφόσον απαιτείται).

Για να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο, πρέπει να λάβετε μια άδεια που σας δίνει το δικαίωμα παροχής δημόσιων υπηρεσιών.

Όσον αφορά τη μορφή φορολόγησης, η επιλογή αυτή θα εξαρτηθεί από την κλίμακα του ξενοδοχείου. Για μια μέση μορφή επιχείρησης, καλό είναι να επιλέξετε τον Ενιαίο φόρο. Στο μέλλον, με την ανάπτυξη του έργου, μπορείτε πάντα να μεταβείτε σε μια άλλη μορφή φορολόγησης.

Μετά την καταχώριση όλων των πρωτογενών εγγράφων, θα πρέπει να καταλήξετε στο συμβούλιο πυρόσβεσης και στον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό ότι το ξενοδοχείο συμμορφώνεται με όλους τους κανόνες που ορίζει ο νόμος.

Προκειμένου να ληφθεί ένα τέτοιο συμπέρασμα, τα ακόλουθα έγγραφα πρέπει να υποβληθούν στις αρμόδιες αρχές:

  • πιστοποιητικό εγγραφής IP (ή LLC)?
  • το διαβατήριο του πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας ·
  • πιστοποιητικό που βεβαιώνει τη φορολογική καταχώρηση και τη μορφή φορολόγησης ·
  • σύμβαση μίσθωσης ή έγγραφο που επιβεβαιώνει την ιδιοκτησία.
  • βιβλία ιατρικού προσωπικού.

Αναζήτηση προσωπικού

Σημαντικά στάδια της εργασίας για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου θα είναι η αναζήτηση και επιλογή του προσωπικού. Από το επίπεδο δεξιοτήτων, η δυνατότητα επικοινωνίας και η εμφάνισή τους, από πολλές απόψεις εξαρτάται η επιτυχία της επιχείρησης.

Δεδομένου ότι το μίνι ξενοδοχείο θα λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο, η εργασία του προσωπικού θα πρέπει να οργανωθεί σε 2-3 βάρδιες.

Για να λειτουργήσει το ξενοδοχείο με μια αίθουσα χωρητικότητας 10 δωματίων θα χρειαστείτε περίπου 5-7 εργαζόμενους. Όσο μεγαλύτερο είναι το ξενοδοχείο, το αντίστοιχο προσωπικό θα είναι ευρύτερο. Στα πρώτα στάδια, μπορείτε να συνδυάσετε λειτουργίες διευθυντή, καθώς και τις λειτουργίες του υπεύθυνου παραγωγής. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, θα συναντήσετε μια ανάγκη για τον διαχωρισμό τους.

Οι βασικές μονάδες προσωπικού είναι:

  • Διαχειριστής. Δεδομένου του 24ωρου έργου του ξενοδοχείου, θα χρειαστείτε τουλάχιστον δύο άτομα που θα λάβουν τους επισκέπτες, θα παρακολουθήσουν την παραγγελία, θα απαντήσουν σε τηλεφωνήματα.
  • Η υπηρέτρια, της οποίας τα καθήκοντα θα είναι ο καθαρισμός των δωματίων, η αλλαγή και το πλύσιμο των ρούχων, η παραγγελία στην περιοχή αναψυχής και στην κουζίνα.
  • Λογιστής. Με μια μικρή μορφή του ξενοδοχείου, μπορείτε να βρείτε ένα άτομο που θα συνδυάσει τη λειτουργία ενός λογιστή και ενός διαχειριστή.

Αν το φάσμα των ξενοδοχειακών υπηρεσιών δεν περιορίζεται σε ένα τυπικό καθαρισμό δωματίου, αλλά περιλαμβάνει σάουνα, που σερβίρει πρωινό, θα χρειαστεί να νοικιάσετε ένα μάγειρα. Ωστόσο, αυτός ο τύπος υπηρεσίας μπορεί να οργανωθεί με διαφορετικό τρόπο.

Αρκεί να συνάψουμε μια συμφωνία συνεργασίας με ένα καφέ ή ένα εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με το ξενοδοχείο. Αυτό θα εξοικονομήσει χρήματα για την πληρωμή των υπηρεσιών ενός μαγειρέματος και την αγορά εξοπλισμού για μαγείρεμα.

Αναζήτηση δωματίων

Από τις κατάλληλα επιλεγμένες εγκαταστάσεις, το επίπεδο εξυπηρέτησης και το φάσμα των υπηρεσιών που μπορείτε να προσφέρετε στους πελάτες σας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή όπου θα βρίσκεται το μίνι ξενοδοχείο. Εάν υπάρχει μια βιομηχανική ζώνη, νυχτερινά κέντρα, μια αγορά, ένας σιδηρόδρομος - όλα αυτά θα μειώσουν σημαντικά τη ζήτηση για τις επιχειρηματικές σας υπηρεσίες και θα επηρεάσουν την τιμολόγηση.

Δωμάτιο για ένα μίνι ξενοδοχείο

Όσον αφορά το θέμα της μίσθωσης ακινήτου ή της αγοράς ακινήτου σε ακίνητα, θα πρέπει να μελετηθεί προσεκτικά το ζήτημα της επένδυσης και της αποπληρωμής.

Οι ειδικοί δεν συνιστούν ενοικίαση δωματίου για ένα ξενοδοχείο, καθώς η ίδια η ουσία των ξενοδοχειακών υπηρεσιών βασίζεται στο μίσθωμα. Επομένως, η μίσθωση και, στη συνέχεια, η μίσθωση αυτών των εγκαταστάσεων δεν έχει οικονομική σκοπιμότητα.

Επίσης, θα πρέπει να υπολογίσετε προσεκτικά την επιλογή κατασκευής, επισκευής και επισκευής υφιστάμενου κτιρίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για να δημιουργήσετε από την αρχή ένα νέο αντικείμενο μπορεί να είναι πιο κερδοφόρο.

Τοποθεσία:

Το ιδανικό μέρος είναι το κεντρικό τμήμα της πόλης, ένας ήσυχος χώρος ύπνου, είσοδος ή έξοδος από την πόλη.

Προσέξτε τα ακόλουθα κριτήρια κατά την επιλογή ενός κτιρίου για αγορά ή μίσθωση:

  • επιτυχημένη ανταλλαγή μεταφορών ·
  • Ελκυστικότητα από την άποψη της τουριστικής διαδρομής.
  • ένα μέρος για στάθμευση?
  • ήσυχη και ζεστή ζώνη.

Πολλοί ιδιοκτήτες προτιμούν να ανοίγουν μίνι-ξενοδοχεία στο κέντρο της πόλης, γεγονός που προσφέρει καλή διασταύρωση μεταξύ των χωρών. Το μόνο μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή των ακινήτων, η οποία θα μειώσει σημαντικά την περίοδο αποπληρωμής.

Θέση του ξενοδοχείου στην περιοχή του πάρκου

Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει αναγκαστικά να αντιστοιχούν στο μίνι ξενοδοχείο.

Θα πρέπει να παρέχετε:

  • σταθερή παροχή ψυχρού και ζεστού νερού.
  • τροφοδοσία ρεύματος.
  • η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν είναι μικρότερη από 18,5 μοίρες.
  • τηλεοπτικές εκπομπές ·
  • εξαερισμός ·
  • τηλεφωνική σύνδεση.

Και αν το βέλτιστο μικροκλίμα του ξενοδοχείου θα βοηθήσει στη δημιουργία οικιακών συσκευών, τότε δεν θα μπορείτε να επηρεάσετε τη μυρωδιά, το επίπεδο θορύβου.

Οι έμπειροι ιδιοκτήτες της οικονομίας του ξενοδοχείου συμβουλεύουν πολύ προσεκτικά να επιλέξουν τη θέση του ξενοδοχείου και όχι μία φορά για να φτάσουν σε μια θέση σε διαφορετικές ώρες της ημέρας και του έτους για να εντοπίσουν σωστά όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.

Παροχή δωματίων

Προσέξτε επίσης τις απαιτήσεις για το μέγεθος και την πληρότητα των δωματίων.

Η περιοχή ενός μονόκλινου δωματίου δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 9 τετραγωνικά μέτρα.

Η περιοχή του δίκλινου δωματίου δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12 τετραγωνικά μέτρα.

Για χώρους πολλαπλών καθισμάτων χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι υπολογισμοί: βασικά 9 τετραγωνικά μέτρα + 6 τ.μ. για κάθε επισκέπτη. Η εξαίρεση είναι μόνο εποχιακά μίνι-ξενοδοχεία - στην περίπτωση αυτή ανά άτομο μπορεί να αντιπροσωπεύει 4,5 τετραγωνικά μέτρα.

Η πληρότητα των δωματίων του ξενοδοχείου ρυθμίζεται από την GOST ως εξής:

  • κρεβάτι?
  • τραπέζι?
  • καρέκλα?
  • οροφή
  • ένα μέρος για την αποθήκευση των πραγμάτων.
  • καθρέφτης?
  • μία λυχνία (ελάχιστη).
  • χαλιά ή κρεβάτι στην κομοδίνο.
  • κλείδωμα πόρτας.
  • κουρτίνες.

Επίσης, κατά την εγκατάσταση, κάθε δωμάτιο πρέπει να διαθέτει σετ κλινοσκεπασμάτων, σετ πετσετών.

Επισκευές

Από την ποιότητα και την κομψή επιδιόρθωση εξαρτάται η επιτυχία του ξενοδοχείου, γιατί θα είναι η κάρτα επισκέψεων του μίνι ξενοδοχείου. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε αυτό το ζήτημα υπεύθυνα, όχι για να εξοικονομήσουμε χρήματα για το σχεδιασμό.

Μετά την ολοκλήρωση της επισκευής και της τοποθέτησης επίπλων, θα πρέπει να φροντίσετε άλλα σημαντικά σημεία της οργάνωσης της ξενοδοχειακής επιχείρησης.

Θα πρέπει να σταματήσετε την προσοχή σας στα εξής κριτήρια:

  • να παρέχουν στους πελάτες πόσιμο νερό.
  • εγκαταστήστε εξοπλισμό πυρόσβεσης και αγοράστε εξοπλισμό πυρόσβεσης.
  • παροχή καθαρισμού των χώρων του ξενοδοχείου, επεξεργασία πετσετών και κλινοσκεπασμάτων,
  • να εξασφαλίζει τη συντήρηση του εξοπλισμού και του εξοπλισμού συγκομιδής ·
  • φροντίζουν να διατηρούν τις γειτονικές περιοχές σε καλή κατάσταση ·
  • για τη διασφάλιση της απόρριψης αποβλήτων, καθώς και προστασία από διάφορα έντομα και τρωκτικά.

Αγορά εξοπλισμού

Όταν επιλυθούν τα αρχικά θέματα, επιλέγεται μια κατάλληλη προϋπόθεση, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να αγοράζετε εξοπλισμό για εργασία.

Όταν επιλέγετε εξοπλισμό και έπιπλα για ένα μίνι ξενοδοχείο, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:

  • ο εξοπλισμός των δωματίων δεν πρέπει να είναι πολυτελής, αλλά πολύ φθηνά έπιπλα είναι ακατάλληλα?
  • Επιλέξτε ισχυρά και άνετα έπιπλα και υφάσματα.
  • η ιδανική επιλογή - η αγορά ειδικού ξενοδοχειακού εξοπλισμού. Ανάλογα με το επίπεδο των τιμών και το κοινό-στόχο, πάρτε ένα σύνολο οικονομικής θέσης ή πολυτέλειας.

Ακόμη και σε ένα μικρό ξενοδοχείο τα πάντα πρέπει να σκεφτούν μέχρι τις ελάχιστες λεπτομέρειες. Δεν μπορεί κανείς να προσελκύσει έναν πελάτη από την ομορφιά του εσωτερικού. Στο ξενοδοχείο χρειάζεται ευκολία στην πρώτη θέση.

Για την οργάνωση της επιχείρησης ξενοδοχείων, θα χρειαστεί να αγοράσετε εξοπλισμό και έπιπλα από διάφορες κατηγορίες:

  • αριθμός δωματίων (κρεβάτια, τραπέζια, καρέκλες, τηλεοράσεις, split συστήματα, ντουλάπια, καθρέφτες)?
  • Πλυντήριο (πλυντήριο και στεγνωτήριο);
  • υποδοχή (μπαρ, πολυθρόνα, τραπεζάκι του καφέ, καναπές, καρέκλες προσωπικού,
  • μέσα επικοινωνίας ·
  • υδραυλικά?

Σχέδιο μάρκετινγκ

Σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο θα προωθήσετε την υπηρεσία στην αγορά θα πρέπει να φροντίσετε πολύ πριν το ξενοδοχείο ανοίξει. Θα πρέπει να εκπονηθεί ένα σχέδιο, το οποίο να περιλαμβάνει λεπτομερή περιγραφή των προτεινόμενων δραστηριοτήτων για τη διάδοση της υπηρεσίας.

Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουμε κλασικές μεθόδους μάρκετινγκ

  • Εταιρική σχέση με τις ταξιδιωτικές εταιρείες.
  • Ιστότοπος. Σήμερα, αυτό αποτελεί προϋπόθεση για την επιτυχία οποιασδήποτε σύγχρονης επιχείρησης. Το Διαδίκτυο αποτελεί σήμερα μία από τις πιο αποτελεσματικές διαφημιστικές πλατφόρμες, μπροστά στη δημοτικότητα του παραδοσιακού ραδιοφώνου, των εφημερίδων και της τηλεόρασης. Ο στόχος σας είναι να έχετε τον ιστότοπο της εταιρείας στις κορυφές των μηχανών αναζήτησης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να το γεμίσετε με ποιοτικό περιεχόμενο: κείμενο, φωτογραφίες, βίντεο. Πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες, τις κρατήσεις κλπ. Θα πρέπει να παρέχονται στην ιστοσελίδα.

Προκειμένου το μίνι ξενοδοχείο να γίνει δημοφιλές και αναγνωρίσιμο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ήχο και ευρύχωρο όνομα γι 'αυτό, καθώς και να δημιουργήσετε ένα μοναδικό λογότυπο. Αυτά τα δεδομένα τοποθετούνται σε πινακίδα, επαγγελματικές κάρτες, φυλλάδια και διαφημιστικό υλικό.

Σημαντικό! Προώθηση της καλύτερης θεματικής ομάδας Instagram, VK και καναλιού στο YouTube.

Οικονομικό σχέδιο

Υπολογισμός των αρχικών επενδύσεων

Είναι δυνατό να υπολογιστεί το ακριβές ποσό των αρχικών επενδύσεων για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου με βάση διάφορους παράγοντες:

  • Περιφερειακό χαρακτηριστικό.
  • Κορεσμός της αγοράς.
  • Ποιότητα και επίπεδο εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου.

Δίνουμε γενικά στοιχεία δαπανών (αναφέροντας το μέσο κόστος για τη Ρωσία), χωρίς τα οποία δεν είναι δυνατόν να γίνει χωρίς το άνοιγμα του ξενοδοχείου.

  • Αγορά ή ενοικίαση δωματίου. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να έχετε τουλάχιστον 10-20 εκατομμύρια ρούβλια. Η τιμή θα είναι πολύ διαφορετική από την περιοχή και την επιλογή της θέσης του ξενοδοχείου. Ενοικίαση ενός κτιρίου για 15 δωμάτια θα είναι 80-100 χιλιάδες ρούβλια. Προφανώς, η απόκτηση ακινήτων στην ιδιοκτησία είναι πολύ πιο αποδοτική και οικονομικότερη.
  • Επισκευή των χώρων. Αυτός ο παράγοντας καθορίζει την κατάσταση του ξενοδοχείου, την κατηγορία του "αστέρι" και είναι μια κάρτα επίσκεψης. Ως εκ τούτου, χωρίς κομψό σχεδιασμό δεν μπορεί να κάνει.
  • Αγορά επίπλων, ειδών υγιεινής, οικιακών συσκευών - από 1 εκατομμύριο ρούβλια.
  • Η εγγραφή των εγγράφων θα κοστίσει περίπου 300 χιλιάδες.
  • Το κόστος της εταιρείας μάρκετινγκ είναι από 100 χιλιάδες.

Επενδύσεις στην επιχείρηση

Μηνιαίο κόστος

Για την κανονική λειτουργία της επιχείρησης, μηνιαίως θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε ορισμένες εισροές χρημάτων. Το κόστος μπορεί να εκπροσωπείται ως εξής:

  • μισθούς προς τους εργαζομένους. Ανάλογα με τη μορφή της επιχείρησης, ο αριθμός των κρατών μπορεί να είναι 100 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.
  • η πληρωμή για επιχειρήσεις κοινής ωφελείας είναι ένα σημαντικό στοιχείο δαπάνης και θα ανέλθει σε περίπου 40 χιλιάδες ρούβλια το μήνα?
  • φόροι από 20 χιλιάδες ρούβλια?
  • αναλώσιμα - 10 χιλιάδες ρούβλια.

Σύνολο: 170 χιλιάδες ρούβλια.

Προβλέψεις εσόδων

Κατά τον καθορισμό της πολιτικής τιμών της επιχείρησής σας, αναλύστε προσεκτικά την αγορά στην περιοχή σας και τις προσφορές ανταγωνιστών. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε τι ακριβώς περιλαμβάνουν οι ανταγωνιστές στο πρότυπο σύνολο υπηρεσιών.

Σε ορισμένα μίνι-ξενοδοχεία, η τιμή αποτελείται από μία μόνο θέση με ένα τυπικό σύνολο υπηρεσιών.

Άλλοι ιδιοκτήτες προσφέρουν μια εκτεταμένη υπηρεσία, η οποία επηρεάζει την τιμή. Αναμφισβήτητα, για κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες, το κοινό-στόχος της θα καθοριστεί. Σε εσάς, για να μην παραδεχτείτε τα λάθη και να μην υπερεκτιμήσετε ή, αντίθετα, να μην υποτιμήσετε την τιμή, θα πρέπει να υπολογίσετε σαφώς την κερδοφορία.

Το κόστος ζωής 1 άτομο / ημέρα 1000 ρούβλια., Λήψη 80%

20 άτομα * 1500 * 30 ημέρες = 600.000 ρούβλια

Με επιτυχημένη στρατηγική μάρκετινγκ, επιτυχημένη θέση και υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, η κερδοφορία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων κυμαίνεται από 15 έως 75%.

Η απόδοση της επένδυσης είναι 4-5 χρόνια.

Επιπλέον, για να αυξήσετε την κερδοφορία και να αυξήσετε τα κέρδη, μπορείτε να εφαρμόσετε τις σχετικές υπηρεσίες:

  • πλυντήριο, σιδέρωμα;
  • σνακ σε μηχανές.
  • Τηλεόραση, κονσόλες παιχνιδιών.
  • μασάζ;
  • μπιλιάρδο, επιτραπέζια παιχνίδια,
  • Υπηρεσίες εκδρομών.
  • τρόφιμα ·
  • μεταφορά, κ.λπ.

Σημαντικές αποχρώσεις για την οργάνωση ενός μίνι ξενοδοχείου

Εκτός από το κόστος παραγωγής, είναι σημαντικό να φροντίσετε τις ακόλουθες αποχρώσεις για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου:

  • είναι απαραίτητο να οργανωθεί καλή ασφάλεια. Μην παραμελείτε την πρόσληψη επιπλέον προσωπικού (φύλακες) και την εγκατάσταση συναγερμών.
  • Το ξενοδοχείο πρέπει να παρέχει 24ωρη εξυπηρέτηση των επισκεπτών.
  • για την τροφοδοσία σε ξενοδοχεία θα χρειαστείτε πρόσθετες άδειες και κωδικούς στα έγγραφα εγγραφής.

Άνοιγμα μίνι ξενοδοχείου

Συμπέρασμα

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση, παρά τον υψηλό ανταγωνισμό και τις μεγάλες αρχικές επενδύσεις, μπορεί να αποφέρει καλά κέρδη. Είναι σημαντικό να προσδιορίσετε με σαφήνεια το κοινό-στόχο, να επιλέξετε το σωστό μέρος και να εκπληρώσετε ικανοποιητικά την τιμολόγηση.

Ο υψηλός επαγγελματισμός των εργαζομένων, οι επισκευές υψηλής ποιότητας θα γίνουν επαγγελματικές κάρτες του ξενοδοχείου και θα χρησιμεύσουν ως πρόσθετη διαφήμιση, επομένως είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε αυτά τα σημεία του σχεδίου με κάθε ευθύνη.