Οι ρώσοι "βασιλιάδες μπανάνας" έκαναν ένα συλλογικό λάθος

Η μεγαλύτερη επιχείρηση της ρωσικής αγοράς της μπανάνας, η εταιρεία JFC (40% της αγοράς, φυτείες στο Εκουαδόρ και το δικό της σήμα Bonanza!) Filed Φεβρουάριος 20, το Δικαστήριο Διαιτησίας της Αγίας Πετρούπολης και Λένινγκραντ περιοχή για την πτώχευση. Στην εταιρεία, που ελέγχεται από τον διευθυντή του Mikhailovsky Θέατρο Βλαντιμίρ Kehmanom, η οικτρή οικονομική κατάσταση εξηγήσει τις συνέπειες της «Αραβικής Άνοιξης» - έως και 30% των πωλήσεων JFC αντιπροσώπευαν τις χώρες της νότιας Μεσογείου, είναι όπου η εταιρεία υπέστη σημαντικές ζημίες και απώλεια επιχειρηματικών εταίρων. Sam Kehman πιο λεπτομερή σχόλια αρνήθηκε, επικαλούμενος το γεγονός ότι «δεν εμπλέκονται στην επιχειρησιακή διαχείριση της εταιρείας.» Άλλοι φορείς πιστεύουν ότι η μεγαλύτερη εταιρεία που πλήττονται περισσότερο από τα στρατηγικά λάθη - την ανατίμηση της αγοράς της Ρωσίας φρούτα.

Στο πλαίσιο ειδήσεων για την πτώχευση του μεγαλύτερου εισαγωγέα μπανάνας, άλλοι εισαγωγείς την Τετάρτη άρχισαν να αυξάνουν τις χονδρικές τιμές. Σχετικά με το τι συμβαίνει στην αγορά φρούτων, λέει ο επικεφαλής του προγράμματος μπανάνας της εταιρείας Areal Fruit Alexander Nikishin.

- Πώς θα γίνει η πιθανή απόσυρση ενός τόσο σημαντικού παίκτη όπως ο JFC;

- Δεν είμαι σίγουρος ότι η εταιρεία θα εγκαταλείψει την αγορά. Έχουν ήδη υπάρξει περιπτώσεις όπου τόσο μεγάλοι παίκτες όπως ο Sunway και ο Sorus συνέχισαν να εργάζονται, αλλά με διαφορετικά ονόματα. Πρόκειται μάλλον για μια απόπειρα αποφυγής από την εκπλήρωση των υποχρεώσεών της έναντι των πιστωτών. Ένα άλλο ζήτημα είναι ότι η αίτηση πτώχευσης που υπέβαλε η JFC έδωσε ήδη σήμα στην αγορά και ξεκίνησαν οι κερδοσκοπικές αυξήσεις των τιμών. Ένα κουτί μπανάνες είναι τώρα στη Μόσχα 850-870 ρούβλια, αν και η κανονική τιμή για αυτό το μήνα είναι περίπου 750 ρούβλια. Είναι δύσκολο να πούμε ότι η τιμή αυξάνεται μόνο στις ειδήσεις της πτώχευσης. Μάλλον, ένας ακόμη παράγοντας - νωρίς την άνοιξη.

- Στην εταιρεία του Βλαντιμίρ Kekhman υποστηρίζουν ότι ένας από τους λόγους για τη δύσκολη οικονομική κατάσταση - "Αραβική άνοιξη".

- Ο κύριος λόγος είναι μια στρατηγική επαναξιολόγηση του όγκου της ρωσικής αγοράς, κοινή για όλες τις εταιρείες. Η αγορά υπολογίστηκε σε 1,5-1,7 εκατομμύρια κουτιά μπανάνας την εβδομάδα. Οι πιο αισιόδοξες εταιρείες έδωσαν γενικά 2 εκατομμύρια! Ταυτόχρονα, η πραγματική κατανάλωση στη Ρωσία ήταν και παραμένει στο επίπεδο 1,2-1,4 εκατομμυρίων κιβωτίων. Δηλαδή, όλες οι εταιρείες παραδίδουν τουλάχιστον 20% περισσότερα προϊόντα από ό, τι η αγορά θα μπορούσε να τα καταναλώσει. Οι μπανάνες αποθηκεύονται για μια εβδομάδα, το πολύ δύο. Μετά από αυτό μπορούν να πεταχτούν με ασφάλεια. Όλοι αντιμετωπίσαμε ένα δίλημμα: να καταστρέψουμε το προϊόν ή να μειώσουμε τις τιμές σε μια ήδη μειούμενη αγορά. Η μείωση των τιμών μειώθηκε ακόμη περισσότερο στην αγορά. Όλα αυτά συνέβησαν στο πλαίσιο γενικής μείωσης της κατανάλωσης φρούτων στη Ρωσία - κατά 10-15% περίπου. Αυτό είναι πιθανότατα συνέπεια της χρηματοπιστωτικής κρίσης. Οι άνθρωποι άρχισαν να σώζουν καρπούς. Ως αποτέλεσμα όλων αυτών, κατά τους μήνες των πιο δύσκολων μηνών για τη βιομηχανία, η τιμή ενός κουτιού πράσινων μπανανών μειώθηκε περισσότερο από δύο φορές: στο λιμάνι της Αγίας Πετρούπολης αντί 450-550 ρούβλια κοστίζει 250-260 ρούβλια. Όλοι οι φορείς εκμετάλλευσης υπέστησαν απώλειες 6-8 εβδομάδων.

- Πώς θα μπορούσαν όλοι οι παράγοντες της αγοράς να κάνουν λάθη στις προβλέψεις ταυτόχρονα και τόσο πολύ;

- Ο καθένας έκανε τη δική του πρόβλεψη. Ως εκ τούτου, μια τέτοια εξάπλωση - από 1,5 εκατομμύρια έως 2 εκατομμύρια κουτιά. Ίσως ορισμένες από τις εταιρείες ελπίζουν να αυξήσουν το μερίδιό τους στην αγορά. Αντίθετα, όλες οι εταιρείες υπερεκτιμούσαν εξίσου τις προοπτικές και το εύρος της ανάπτυξης της αγοράς. Και το πιο σοβαρό πλήγμα ήταν οι μεγαλύτερες και πιο επιβαρυμένες εταιρείες.

- Γιατί ο JFC υπέστη τόσο σκληρά αυτή την κρίση;

- Δεν είναι σωστό να συμπεράνουμε ότι τα προβλήματα του JFC προκαλούνται μόνο από την εποχή. Τα προβλήματά τους είναι κυρίως συστηματικά. Πιστεύω ότι τα διαρθρωτικά κόστη έχουν διαδραματίσει σημαντικό ρόλο - η εταιρεία διαθέτει πολλές επιχειρήσεις ωρίμανσης μπανάνας, πολλά τερματικά και πολλούς υπαλλήλους.

Παραπομπή: Η Ρωσία είναι ένας από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς μπανάνας στον κόσμο. Ο όγκος της ρωσικής αγοράς είναι περίπου 900-1000 εκατομμύρια δολάρια ετησίως, και οι φυσικοί όγκοι υπερβαίνουν τα 1,1-1,2 εκατομμύρια τόνους. Ο μέσος ρώσος καταναλώνει 7 κιλά μπανανών ετησίως. Ο κύριος εξαγωγέας είναι ο Εκουαδόρ, η εξαγωγή μπανανών από τη χώρα αυτή είναι περίπου 800 εκατομμύρια δολάρια Πηγή: "Investkafe"

Η αγορά μπανάνας της Ρωσίας το 2001-2016.

Οι ειδικοί του Εμπειρογνώμονα και του Αναλυτικού Κέντρου Αγροβιομηχανίας "AB-Center" προετοίμασαν ένα άλλο επανεξέταση της ρωσικής αγοράς μπανάνας. Παρακάτω υπάρχουν αποσπάσματα από τη μελέτη. Η πλήρης έκδοση του έργου είναι διαθέσιμη στο σύνδεσμο - Επισκόπηση της ρωσικής αγοράς φρούτων.

Ο όγκος της ρωσικής αγοράς μπανάνας, χωρίς να λαμβάνονται υπόψη τα μεταφερόμενα αποθέματα, συγκρίσιμα με τον όγκο των εισαγωγών μπανάνας στη Ρωσία. Η ρωσική αγορά μπανάνας είναι μία από τις μεγαλύτερες στον κόσμο. Η χώρα βρίσκεται στην 4η θέση όσον αφορά τον όγκο των εισαγωγών.

Κατανάλωση μπανάνας στη Ρωσία

Κατανάλωση κατά κεφαλήν μπανάνας στη Ρωσία το 2001-2013. αυξήθηκε σταθερά και το 2013, σύμφωνα με τις τιμές του AB-Center, έφτασε τα 9,3 kg (χωρίς να ληφθούν υπόψη πιθανές απώλειες κατά την αποθήκευση). Η εξαίρεση ήταν μόνο το 2009, όταν στις συνθήκες της εξασθένισης του εθνικού νομίσματος, οι όγκοι σε σχέση με το 2008 ελαφρώς μειώθηκαν. Το 2014 και το 2015, υπήρξε ένας άλλος γύρος υποτίμησης του ρουβλίου, ο οποίος οδήγησε σε μείωση της προσφοράς μπανανών στη Ρωσία. Η κατανάλωση μπανάνας κατά κεφαλήν το 2015 μειώθηκε σε 8,3 kg.

Εισαγωγή μπανανών στη Ρωσία

Ο όγκος των εισαγωγών μπανάνας στη Ρωσία το 2015 ανήλθε σε 1 222,1 χιλιάδες τόνους, ήτοι 3,1% ή 39,3 χιλιάδες τόνους κάτω από τον όγκο του 2014. Για δύο χρόνια, οι αποστολές μειώθηκαν κατά 8,6%, σε 3 χρόνια η μείωση ήταν 3,1%. Το κόστος των εισαγωγών το 2015 ήταν στο επίπεδο των 904,9 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ - μειώθηκε κατά 4,5% σε σύγκριση με το 2014, σε σύγκριση με το 2013, η μείωση ήταν 9,0%.

Ο κύριος προμηθευτής μπανάνας στη Ρωσία - Εκουαδόρ. Το 2015, η χώρα αυτή αντιπροσώπευε το 98,5% όλων των παραδόσεων μπανάνας στη Ρωσία (1,204,400 τόνοι). Το 2014, το μερίδιο του Ισημερινού ήταν 97,1% (1224,4 χιλιάδες τόνοι). Ο όγκος των εισαγωγών για το έτος μειώθηκε κατά 1,6% ή 20,0 χιλιάδες τόνους.

Το μερίδιο της Κόστα Ρίκα, του δεύτερου μεγαλύτερου προμηθευτή μπανάνας στη Ρωσία, είναι πολύ χαμηλότερο στο συνολικό όγκο των εισαγωγών μπανάνας στη Ρωσία - μόνο 0,8%. Το 2015, σε σύγκριση με το 2014, η προσφορά από τη χώρα μειώθηκε κατά 31,9% ή 4,5 χιλιάδες τόνους και ανήλθε σε 9,7 χιλιάδες τόνους.

Μείωσε σημαντικά την εισαγωγή μπανανών από τις Φιλιππίνες - κατά 80,0% ή 14,1 χιλ. Τόνους σε 3,5 χιλ. Τόνους. Το μερίδιο των Φιλιππίνων στη συνολική προσφορά μπανάνας στη Ρωσική Ομοσπονδία το 2015 ήταν 0,3%.

Το μερίδιο του Μεξικού το 2015 ήταν 0,2% της συνολικής προσφοράς μπανανών στη Ρωσία. Ο όγκος των εισαγωγών μεξικανικών μπανανών για το έτος αυξήθηκε κατά 92,4% σε 3,0 χιλιάδες τόνους.

Παραδόσεις μπανανών από το Βιετνάμ το 2015 και το 2014. παρέμεινε ουσιαστικά στο ίδιο επίπεδο - 0,7 χιλιάδες τόνους (λιγότερο από το 0,1% των συνολικών εισαγωγών το 2015).

Η συνολική προσφορά, το 2015, μπανάνας από άλλες χώρες ανήλθε σε 0,8 χιλιάδες τόνους ή 0,1% του συνολικού όγκου προμηθειών.

Εταιρείες που προμηθεύουν μπανάνες στη Ρωσία. Το 2015, σε σχετικά μεγάλες ποσότητες (από 1.000 τόνους ή περισσότερο), οι μπανάνες εισήγαγαν 46 ρωσικές εταιρείες εισαγωγής. Το μερίδιο των TOP-10 μεγαλύτερων εισαγωγέων μπανάνας αντιπροσώπευε το 76,9% όλων των προμηθειών.

Εισαγωγή μπανανών το 2016

Η εισαγωγή μπανάνας στη Ρωσία τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο του 2016 ανήλθε σε 250,6 χιλιάδες τόνους.

Σε σύγκριση με τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο του προηγούμενου έτους, οι αποστολές αυξήθηκαν κατά 47,0% ή 80,1 χιλ. Τόνους, για δύο χρόνια η αύξηση ήταν 14,6% ή 31,9 χιλ. Τόνοι, για τρία χρόνια οι παραδόσεις αυξήθηκαν κατά 5,6% % ή 13,3 χιλιάδες τόνους, για τέσσερις - κατά 22,1% ή 45,4 χιλιάδες τόνους.

Τιμές για τις μπανάνες

Παγκόσμιες τιμές για τις μπανάνες. Οι τιμές εξαγωγής για τις μπανάνες από τον Ισημερινό (τιμές FOB) στις αρχές του 2016 ενισχύθηκαν σημαντικά. Τον Φεβρουάριο του 2016, ήταν στο επίπεδο των 1.052,4 USD / t, για το έτος που αυξήθηκαν κατά 8,8%, για δύο χρόνια - κατά 11,2%, για τρία χρόνια - κατά 13,7%, για τέσσερις - 0,7%.

Οι τιμές για τις μπανάνες στη Ρωσία. Οι μέσες τιμές για τις μπανάνες που εισήχθησαν στη Ρωσία (μέση στατιστική αξία των εισαγωγών) στις αρχές του 2016 επίσης αυξήθηκαν. Τον Φεβρουάριο του 2016, ανήλθαν σε 748,3 δολάρια ΗΠΑ / τόνο. Σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2015, η αύξηση των τιμών ήταν 2,5%. Ωστόσο, αυτό είναι 0,1% χαμηλότερο από ό, τι τον Φεβρουάριο του 2015. Σε σύγκριση με το Φεβρουάριο του 2014, η μείωση των τιμών ήταν 0,5%, σε σύγκριση με το Φεβρουάριο του 2013 - 0,7%, το 2012 - 0,3%.

Άλλη κατάσταση παρατηρείται αν υπολογίσουμε εκ νέου αυτά τα στοιχεία σε ρούβλια. Οι μέσες τιμές των εισαγόμενων μπανανών στη Ρωσία το Φεβρουάριο του 2016, σε σχέση με τα ρούβλια ανά ημερομηνία εισαγωγής, ανήλθαν σε 57 861,2 ρούβλια / τόνο. Για το έτος, η αύξηση των τιμών ήταν 19,7%, από τον Φεβρουάριο του 2014 οι τιμές των εισαγόμενων μπανανών αυξήθηκαν κατά 118,4%, από τον Φεβρουάριο του 2013 - κατά 154,6%, από τον Φεβρουάριο 2012 - κατά 157,9%.

Εισαγωγές-εξαγωγές: μπανάνες

Οι μπανάνες είναι οι πιο δημοφιλείς καρποί στον κόσμο. Από αυτό είναι προφανές ότι η ζήτηση για τα προϊόντα σας είναι εγγυημένη, αλλά πώς να μετατρέψετε τα πράσινα φρούτα σε μια φοίνικα σε μια νόστιμη προσφορά για τον καταναλωτή;

Η αγορά

Δεν είναι απαραίτητη η συζήτηση για τη σταθερότητα της επιχείρησης "μπανάνα". Η εποχικότητα και οι συνεχώς μεταβαλλόμενες ποσότητες προμηθειών ανταγωνιστών πραγματοποιούν τη δουλειά τους. 6 μήνες το χρόνο, η αγορά φρούτων είναι γεμάτη από εποχιακές νοστιμιές και μπανανών πηγαίνει στο παρασκήνιο. Αλλά με την έναρξη του κρύου καιρού και μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού, οι προμηθευτές έχουν την ευκαιρία να αντισταθμίσουν τις απώλειες, καθώς αυτή τη στιγμή του έτους η μπανάνα γίνεται σχεδόν ο μόνος καρπός που διατίθεται σε έναν ευρύ καταναλωτή. Ως εκ τούτου, από το Δεκέμβριο, οι τιμές για τις μπανάνες αυξάνονται έντονα και μέσα σε μια εβδομάδα οι τιμές για τα φρούτα μπορεί να ποικίλουν στο εύρος των 20-30%. Αλλά η αγορά ζήτησης αυξάνεται σταθερά, προσθέτοντας 5% κάθε χρόνο.

Όσο για τους παίκτες στη ρωσική αγορά, αλλά στις μέρες μας υπάρχουν τρεις ηγέτες που συμμετέχουν στην προσφορά για μεγάλο χρονικό διάστημα, και είχε το χρόνο να αρπάξει δεσπόζουσα θέση, JFC (Bonanza), Banex Ομάδα (Prima Donna) και Thunder (σούπερ μάρκετ της αλυσίδας «Magnit»). την εμπειρία και τον όγκο των προμηθειών τους προκάλεσε ένα αρκετά σκληρό ανταγωνισμό στην αγορά της μπανάνας.

Κατά μέσο όρο, λένε οι ειδικοί, «φέρνουν» δοχείο αγαπημένο φρούτο, λαμβάνοντας υπόψη την αγορά των πράσινων «πρώτη ύλη», τη μεταφορά και την επικοινωνία με την κατάσταση του τελικού προϊόντος, αξίας περίπου $ 20,000 κερδίζοντας περίπου $ 30.000. Αλλά οι κίνδυνοι της "μη πώλησης" είναι αρκετά υψηλοί, καθώς ο χρόνος εφαρμογής υπολογίζεται από τον αριθμό των δακτύλων από τη μία πλευρά.

Προμηθευτές

Μέχρι σήμερα, το 90% των πωλήσεων μπανάνας σε όλο τον κόσμο πραγματοποιούνται μόνο από 5 εταιρείες: Αμερικανός: Chiquita, Dole; Del Monte - Χιλιανή, Fyffes - Ιρλανδία και Noboa (ή "Bonita") - Ισημερινός. Ωστόσο, η ναυτιλία προς τη Ρωσία από τις περισσότερες από αυτές τις χώρες θα είναι υπερβολικά δαπανηρή, πράγμα που φυσικά θα επηρεάσει την αξία των αγαθών, συνεπώς, είναι λογικό να αναζητούμε γεωγραφικά πλησιέστερους παραγωγούς. Τα πιο κερδοφόρα για συνεργασία από αυτή την άποψη είναι προμηθευτές από την Κίνα και την Ινδία. Επιπλέον, οι ηγέτες όσον αφορά τον αριθμό των εισαγόμενων προϊόντων στη Ρωσία είναι η Κόστα Ρίκα, οι Φιλιππίνες, η Κολομβία και ο Ισημερινός.

Η ινδική εταιρεία Naushie Εξαγωγές προσφορές για να αγοράσουν μπανάνες ελάχιστη πολλά κιβώτια το 1540 αποτιμώνται σε $ 3 ανά κιβώτιο (περίπου 13,5 kg), δηλαδή το ελάχιστο ποσό παραγγελίας θα πρέπει να είναι $ 4620, αυτό προσαρμόζεται για το ρυθμό των περίπου 150.000 ρούβλια.

Ο κινέζος κατασκευαστής Xinfeng Tianye Agriculture Development Co, Ltd Παρέχει φρέσκες μπανάνες σε ελάχιστες ποσότητες 25 τόνων με κόστος ενός τόνου $ 300 - $ 500. Ως εκ τούτου, το ελάχιστο ποσό εντολής είναι $ 10.000 (περίπου 320000 ρούβλια).

Πώς να έρθετε σε επαφή;

Για να επικοινωνούν με προμηθευτές, υπάρχουν εξειδικευμένες πύλες Διαδικτύου. Ένα από τα πιο επιτυχημένα και διάσημα είναι η πύλη alibaba.com. Με εύκολη στη χρήση πλοήγηση, στον ιστότοπο μπορείτε να επιλέξετε την απαραίτητη κατηγορία προϊόντων, κατόπιν το ίδιο το προϊόν, να εξετάσετε τις προσφορές πωλητών και να επικοινωνήσετε μαζί τους. Επιπλέον, οι προμηθευτές δημοσιεύουν τα στοιχεία τους: διευθύνσεις της εταιρείας, αριθμούς τηλεφώνου, ώστε να μπορείτε να επικοινωνείτε απευθείας.

Η σειρά της ρύθμισης, στην περίπτωση αυτή, καθορίζετε ήδη απευθείας με τον προμηθευτή.

Έγγραφα

Για τις επιχειρήσεις που σχετίζονται με την εισαγωγή αγαθών προς τη Ρωσία, η βέλτιστη είναι η παραγωγή και η οργανωτική μορφή της LLC. Επομένως, πριν επικοινωνήσετε με τους προμηθευτές, πρέπει να εγγραφείτε νομίμως. Η δραστηριότητα κατά την εισαγωγή λαχανικών, φρούτων και προϊόντων διατροφής, σύμφωνα με τη νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας και τον κατάλογο των αδειών εισαγωγής, δεν υπόκειται σε άδεια.

Τα φρούτα που εισάγονται στη χώρα υπόκεινται σε υποχρεωτική δήλωση και πιστοποίηση σύμφωνα με το διάταγμα της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας αριθ. 982 της 1ης Δεκεμβρίου 2009. Η δήλωση επιβεβαιώνει τη συμμόρφωση των εισαγόμενων προϊόντων με τα απαιτούμενα πρότυπα του κράτους και τη συμμόρφωση με τα πιστοποιημένα πρότυπα ασφαλείας.

Θα πρέπει να λαμβάνετε τη δήλωση κάθε φορά που εισάγετε τα εμπορεύματα. Δήλωση που εκδόθηκε μόνο για τους κατοίκους της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ως εκ τούτου, ο αιτών την κήρυξη μπορεί να είναι είτε ένας Ρώσος παραγωγός ή ο εκπρόσωπος της ρωσικής εξωτερικής προμηθευτή, καταγραφεί επισήμως στη Ρωσική Ομοσπονδία ή του εισαγωγέα ή αντιπρόσωπο καταχωρηθεί στη χώρα.

Το κόστος απόκτησης δήλωσης συμμόρφωσης κατά μέσο όρο είναι 15.000 ρούβλια. Το κόστος της πιστοποίησης για κάθε παρτίδα θα είναι περίπου 7500 ρούβλια.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ποσότητες του παρεχόμενου προϊόντος δεν περιορίζονται στη νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Δασμοί και φόροι

Τα εμπορεύματα που εισάγονται στη χώρα, λαμβάνοντας υπόψη το κόστος παράδοσης στα σύνορα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, υπόκεινται σε δασμό 20%. Επιπλέον, επιβάλλεται φόρος προστιθέμενης αξίας (ΦΠΑ) 18% επί της αξίας των εμπορευμάτων + τελωνειακού δασμού.

Εμπορικές δραστηριότητες υποχρεώνει τον επιχειρηματία να πραγματοποιήσει τις ακόλουθες πληρωμές φόρων: φόρο εισοδήματος στο ποσό των 20% του εισοδήματος, η διαφορά του ΦΠΑ, την καθιέρωση των ασφαλιστικών ταμείων στο Ταμείο Συντάξεων, Ταμείο Κοινωνικών Ασφαλίσεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας και των υποχρεωτικών ασφαλιστικών ταμείων υγείας στο ποσό του φόρου 34% επί του ατομικού εισοδήματος που ανέρχονται στο 13%.

Μεταφορά

Για τις μεταφορές και την εφοδιαστική διαρκεί κατά μέσο όρο 4-5 μήνες. Κατά κανόνα, οι μπανάνες αποστέλλονται από τη χώρα του παραγωγού δια θαλάσσης σε ψυγείο στο πλοίο. Το κόστος τέτοιων μεταφορών, για παράδειγμα, από την Κίνα προς το λιμάνι της Αγίας Πετρούπολης είναι μέχρι 4.000 δολάρια ανά εμπορευματοκιβώτιο για εμπορευματοκιβώτια των 20 ποδιών και μέχρι 6.000 δολαρίων 40 ποδών. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η μεταφορά διαρκεί από 30-45 ημέρες.

Η μεταφορά εμπορευμάτων μέσω σιδηροδρόμων είναι το επόμενο στάδιο μεταφοράς. Ανάλογα με την απόσταση της πόλης προορισμού από το λιμάνι, το κόστος παράδοσης για ένα εμπορευματοκιβώτιο 20 ποδών κυμαίνεται από 50 έως 110 χιλιάδες ρούβλια, για 40 πόδια από 70 έως 200 χιλιάδες ρούβλια.

Ειδικότητα

Κατά ειρωνικό τρόπο, οι μπανάνες δεν ωριμάζουν σε μια φοίνικα, η οποία θα ήταν λογική, αλλά ήδη σε απόθεμα. Η διαδικασία είναι η ακόλουθη: οι μπανάνες σχίζονται από τις παλάμες με μεγάλες δέσμες (50-150 φρούτα) 4 μήνες μετά την εμφάνιση του καρπού. Εκείνη την εποχή είναι ακόμα αρκετά πράσινο και ένα τσαμπί ζυγίζει περίπου 80-90 κιλά. Μετά από αυτό, πλένονται, χωρίζονται σε μικρές δέσμες, τις οποίες έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε στα σούπερ μάρκετ και επιλέγουμε με βάση το "τι φαίνεται καλύτερα από το υπόλοιπο", ρίχνοντας τα φρούτα που έχουν στίγματα. Στη συνέχεια συσκευάζονται σε κιβώτια από χαρτόνι πάχους 18 κιλών και διανέμονται σε όλο τον κόσμο σε μονάδες ψύξης.

Η μεταφορά αγαθών είναι ένα από τα σημαντικότερα στάδια, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπάρχει υψηλός κίνδυνος να υποβαθμιστούν τα εμπορεύματα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η πρόωρη ωρίμανση, οι μπανάνες μεταφέρονται σε δοχεία ψυγείων με θερμοκρασία που διατηρείται στους 14 ° C. Στην παραλία, τα αγαθά είναι επίσης άγευστα. Εδώ είναι σημαντικό να διατηρηθούν οι ίδιοι όροι για τους καρπούς με τους οποίους παραδόθηκαν μέχρι το σημείο άφιξης. Στα έσοδα υπάρχουν ήδη ειδικά δοχεία ψυγείων, στα οποία οι μπανάνες θα πρέπει να παραδοθούν στην αποθήκη στο ίδιο θερμοκρασιακό περιβάλλον στους 14 - 14,5 ° C. Το κύριο στοιχείο σε αυτό το στάδιο είναι η παράδοση στον προορισμό το συντομότερο δυνατόν, προκειμένου να αποφευχθούν περιττές απώλειες.

Η μη τήρηση του θερμοκρασιακού καθεστώτος ακόμη και με δύο βαθμούς συνεπάγεται την εμφάνιση και την εξάπλωση διαφόρων ασθενειών στους καρπούς, οπότε δεν πρέπει να υποτιμάται η σημασία αυτής της πτυχής. Η αποθήκευση, για παράδειγμα, σε συνθήκες με θερμοκρασία κάτω από τις συνιστώμενες 14 μοίρες, συνεπάγεται το θάνατο μεμονωμένων κυττάρων, γεγονός που οδηγεί σε μαύρισμα των καρπών. Αυτή η διαδικασία δίνει καρπούς δεν είναι μια άποψη βασικών προϊόντων.

Πώς μπορείτε να ωριμάσετε τις μπανάνες; Η ωρίμανση των μπανανών επιτυγχάνεται τεχνητά με τη χρήση αιθυλενίου, το οποίο τροφοδοτείται στο θάλαμο αποθήκευσης από κυλίνδρους. Η συγκέντρωση αιθυλενίου στο θάλαμο πρέπει να είναι 1 m3 αιθυλενίου ανά 1000 m3 αέρα. Πολλά συστήματα αιθυλενίου τροφοδοτούν αυτόματα το αέριο μέσα σε 24 ώρες. Το αέριο πρέπει να ρέει στον καρπό μέσα σε 24 ώρες για να επηρεάσει αποτελεσματικά το φρούτο, οπότε αν δεν έχετε αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας, προσέξτε ότι οι θαλάμοι είναι σφραγισμένοι.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ήδη ωριμασμένα φρούτα στον ίδιο θάλαμο, διατηρώντας τα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας. Με την ευκαιρία, σχετικά με την υγρασία. Κατά την ωρίμανση των μπανανών, η σχετική υγρασία στο θάλαμο πρέπει να είναι υψηλή, δεδομένου ότι τα φρούτα που ωριμάζουν σε περιβάλλον με ανεπαρκή υγρασία είναι πιο ευάλωτα στη ζημία.

Ασφάλιση

Σύμφωνα με το άρθρο 27 του ομοσπονδιακού νόμου περί κρατικών ρυθμίσεων για την εξωτερική εμπορική δραστηριότητα, η ασφάλιση εμπορικών κινδύνων με συμμετοχή σε εξωτερικές εμπορικές σχέσεις της χώρας διεξάγεται σε εθελοντική βάση βάσει ασφαλιστικών συμβάσεων με ρώσους ή ξένους ασφαλιστές.

Εφαρμογή

Για την εμπορία μπανανών, η καλύτερη επιλογή είναι να συνεργαστούν με μεγάλα σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία. Αλλά εδώ υπάρχουν μερικές αποχρώσεις. Εάν ασχολείστε με παραδόσεις αγαθών για σούπερ μάρκετ, κατά κανόνα, το καθήκον σας είναι μόνο η οργάνωση της μεταφοράς αγαθών μέχρι το σημείο παράδοσης στην αποθήκη του καταστήματος. Αυτό σημαίνει ότι το πιο δύσκολο στάδιο κατά το οποίο ωριμάζουν οι μπανάνες δεν σας αφορά, δεδομένου ότι ορισμένα μεγάλα σούπερ μάρκετ διαθέτουν ήδη εξοπλισμό για την κατάλληλη αποθήκευση.

Μπορείτε επίσης να οργανώσετε μια αποθήκη φρούτων για την πώληση παρτίδων σε καταστήματα λιανικής - μικρά καταστήματα και αγορές. Αυτή η επιλογή απαιτεί να έχετε πλήρες τεχνικό εξοπλισμό - από ψυκτικούς περιέκτες μέχρι ψυκτικούς θαλάμους αποθήκευσης.

Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τόσο οι μεγάλοι όσο και οι μικροί έμποροι λιανικής προτιμούν την ποιότητα των τιμών. Ο ανταγωνισμός είναι αρκετά υψηλός, παρά το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να πωλούν τα εμπορεύματα πολύ γρήγορα. Επομένως, με μια μικρή διαφορά στην τιμή, το πιο πιθανό προϊόν θα είναι προϊόν καλύτερης ποιότητας, ακόμη και σε υψηλή τιμή.

Εξοπλισμός

Όπως προαναφέρθηκε, από τη χώρα προέλευσης οι μπανάνες παραδίδονται στα αμπάρια των ψυγείων. Η ιδιοκτησία τέτοιων, ειδικά στην αρχική φάση, δεν είναι απολύτως αναγκαία. Όλοι έχουν εταιρείες μεταφορών. Για αυτό το στάδιο μεταφοράς, θα χρειαστείτε μικρά εμπορευματοκιβώτια στα οποία θα συσκευαστούν τα εμπορεύματα. Για τις μπανάνες, υπάρχουν ειδικές τροποποιήσεις που λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαιτερότητες της μεταφοράς. Τέτοιες προσφέρει έναν κατασκευαστή πλαστικών δοχείων πολλαπλών στροφών, την εταιρεία UTZ. Ο όγκος κάθε δοχείου είναι 20 λίτρα.

Το επόμενο στάδιο μεταφοράς είναι η μεταφορά μπανανών με σιδηρόδρομο σε ψυγεία από το λιμάνι στην πόλη στην οποία βρίσκεται η αποθήκη. Μπορούν να νοικιάζονται τα εμπορευματοκιβώτια, συμπεριλαμβανομένων των εμπορευματικών εταιρειών μεταφορών, αλλά υπάρχει και η επιλογή και η απόκτηση ιδίων. Σε μέγεθος, refrokonteynery είναι τριών τύπων: 20, 40-και 45-πόδι, όγκος 28-30, 66-69 και 76-86 κυβικά μέτρα, αντιστοίχως. Το εύρος τιμών, ανάλογα με το μέγεθος, ξεκινά από 210000 ρούβλια (η εταιρεία "Refcontainer").

Για να εξοπλιστεί ο θάλαμος αερίου με τον απαραίτητο εξοπλισμό είναι:

  • ψυκτικό εξοπλισμό (μονάδα συμπιεστή, ψυγεία αέρα και συμπυκνωτές).
  • θερμός του θαλάμου αεριοποίησης μπανάνας (τοίχοι οροφής και πόρτας).
  • σύστημα εξαερισμού ·
  • σύστημα τροφοδοσίας αιθυλενίου ·
  • σύστημα υγρασίας.
  • Ο επεξεργαστής ελέγχου δοσολογίας και το σύστημα απομακρυσμένης παρακολούθησης και ελέγχου

Οι κύριοι προμηθευτές αυτού του εξοπλισμού στη Ρωσία είναι οι εταιρείες ψύξης της FABS και ο όμιλος εταιρειών Everest.

Το κατά προσέγγιση κόστος του εξοπλισμού εξαρτάται από το μέγεθος της φωτογραφικής μηχανής που κατασκευάζεται.

Το κόστος ενός πάνελ σάντουιτς (πάχους 60 mm) είναι από 5.500 ευρώ. για την αγορά ενός ψυγείου-θέρμανσης μονάδα θα ανέλθει σε 17.000 ευρώ? το σύστημα εξαναγκασμένου εξαερισμού θα κοστίσει 1100 - 2200 ευρώ. γεννήτρια αιθυλενίου (με συμπύκνωμα) - περίπου 1700; κόστος του υγραντήρα αέρα στον θάλαμο, 5 l / h. Είναι από 3000 έως 6000.

ένας πίνακας ελέγχου κάμερας είναι ένας μέσος όρος των 900 - συναρμολογούμενη πύλη 1050 ευρώ μονωτικά αεροστεγής 2,8 χ 2,6 m - 2600 - (. κιτ συναρμολόγησης, σκυρόδεμα, μέταλλο, κλπ) 5200 ευρώ, πρόσθετα υλικά θα διαρκέσει έως και 2.500.

Λαμβάνοντας υπόψη τα έργα εγκατάστασης, το κόστος της τελικής φωτογραφικής μηχανής κυμαίνεται από 35.000 έως 37.000 ευρώ. Υπάρχει επίσης η πρακτική της παραγγελίας θαλάμων αερίου "με βάση το κλειδί στο χέρι".

Ilkevich Darya
(γ) www.openbusiness.ru - πύλη επιχειρηματικών σχεδίων και οδηγών

Αυτόματη επιχείρηση. Γρήγορος υπολογισμός της κερδοφορίας της επιχείρησης αυτής της σφαίρας

Υπολογίστε το κέρδος, την απόσβεση, την κερδοφορία οποιασδήποτε επιχείρησης σε 10 δευτερόλεπτα.

Εισαγάγετε αρχικά συνημμένα
Την επόμενη φορά

Για να ξεκινήσετε τον υπολογισμό, εισαγάγετε το αρχικό κεφάλαιο, κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί και ακολουθήστε τις περαιτέρω οδηγίες.

Καθαρό κέρδος (ανά μήνα):

Θέλετε να κάνετε έναν λεπτομερή οικονομικό υπολογισμό για ένα επιχειρησιακό σχέδιο; Χρησιμοποιήστε την δωρεάν εφαρμογή "Business Calculations" για κινητά Android για το Google Play ή για να δημιουργήσετε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σχέδιο από τους ειδικούς στον επιχειρηματικό προγραμματισμό.

Πώς να κερδίσετε χρήματα για την έλλειψη μπανάνας

Οι Ρώσοι επιχειρηματίες Oleg Dobrovolsky και Alexander Bychkov δημιούργησαν ένα αγρόκτημα μπανάνας BananaCoin στο Λάος, μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου, έχοντας συγκεντρώσει 2,5 εκατομμύρια δολάρια από 10 χιλιάδες επενδυτές για την επέκταση της εταιρείας κατά τη διάρκεια της εκκεντρότητας. Και γι 'αυτό δεν σκοπεύουν να σταματήσουν. Το μυστικό της επιτυχίας είναι η πολύ χαμηλή τιμή της προσφοράς του συμβόλου: 80% χαμηλότερη από την αγοραία τιμή των μπανανών που προσφέρουν προσέλκυσε επενδύσεις.

Φυτά μπανάνας στο Λάος

Το αγρόκτημα BananaCoin βρίσκεται στο Λάος, στην επαρχία Vientiane. Εδώ καταχωρείται η ίδια εταιρεία. Επί του παρόντος, η έκταση φυτειών είναι 100 εκτάρια. Η γη είναι μισθωμένη από τους αγρότες για 30 χρόνια. BananaCoin τριών χρόνων καλλιεργούνται ποικιλίες του συστήματος μπανάνες Lady Fingers «Βιολογικό Αγρόκτημα» - για εξαγωγές προς την Κίνα, όπου, λόγω της χρήσης των φυτοφαρμάκων φυτεία κλειστά. Εδώ δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα: χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα αντί για χημικά λιπάσματα. Μια παρόμοια αντίληψη της βιολογικής γεωργίας ακολουθείται, για παράδειγμα, από τη ρωσική LavkaLavka μαζί με τους εταίρους της, και κυκλοφόρησε επίσης το κρυπτοκομμένο βιολογικό της νόμισμα. τον Φεβρουάριο ολοκλήρωσαν τον ICO, συγκεντρώνοντας 16 εκατομμύρια δολάρια.

Στο εγγύς μέλλον η ομάδα BananaCoin πρόκειται να επεκτείνει το μέγεθος των φυτειών σε 360 εκτάρια. Για να το κάνετε αυτό, σχεδιάστε ένα λίγο περισσότερο από 7 εκατομμύρια $ κύκλο παραγωγής -. Από την προετοιμασία του εδάφους μέχρι την πρώτη συγκομιδή - διαρκεί περίπου 18 μήνες και η πρώτη σοδειά ελήφθη τον Δεκέμβριο του 2016 στην μακροπρόθεσμη ομάδα BananaCoin προτίθεται να αυξήσει τη ζώνη παραγωγής σε 1.000 στρέμματα και να προσελκύσει να συνεργαστεί με σημαντικούς διεθνείς και περιφερειακούς οργανισμούς.

Η BananaCoin διαθέτει άδειες από τις τοπικές αρχές, καθώς και φορολογικές προτιμήσεις, επειδή στο Λάος οι επιχειρήσεις δεν πληρώνουν φόρους κατά τα πρώτα τέσσερα χρόνια. Στην Κίνα, η διεξαγωγή μιας τέτοιας επιχείρησης είναι πολύ πιο ακριβή, το Βιετνάμ αναφέρεται επίσης σε οικολογικά δυσμενείς περιοχές για τον αγροτικό τομέα (χημική ρύπανση μετά τον πόλεμο). Οι ιδρυτές της BananaCoin επένδυσαν περίπου 2 εκατομμύρια δολάρια στην επιχειρηματική τους δραστηριότητα και το 2016 αύξησαν τα 4 εκατομμύρια δολάρια.

Στην ομάδα του έργου - Αλέξανδρος Magomedov, ο οποίος ζει στο Λάος για 17 χρόνια, μιλά ελεύθερα στο Λάος, έχει σχέσεις με τον τοπικό κυβερνήτη και είναι υπεύθυνος για τη λειτουργία της φυτείας. Αγρονόμος BananaCoin - Prasan Sangsatyatam (Prasan Sangsatjtham), της οποίας η οικογένεια διαθέτει μεγάλες φυτείες μπανάνας στην Ταϊλάνδη. Αλλά οι ιδρυτές της BananaCoin - δύο Ρώσοι επιχειρηματίες - απέχουν πολύ όχι μόνο από την καλλιέργεια μπανάνας αλλά από τη γεωργία γενικότερα. Ένας από τους συνιδιοκτήτες της BananaCoin Αλέξανδρος Bychkov ιδρύθηκε στη Ρωσία διανομέας εξοπλισμού skateboard και αθλητικών ειδών Freestyle.Dist. Έχουν Oleg Dobrovolsky, σύμφωνα με την υπηρεσία «Kontur.Fokus», δηλαδή το 50% των LLC «της Μόσχας Ενεχυροδανειστήριο Ν1», με το ίδιο όνομα IP, και στο παρελθόν ανήκε στο μερίδιο στην Αγία Πετρούπολη ξενοδοχείο «Δούναβη».

Επιλογή μπανάνας

Μία BananaCoin παρέχεται με 1 κιλό μπανάνας. BananaCoin - είναι, στην πραγματικότητα, η επιλογή των ποικιλιών μπανάνας Lady Finger, ένα κιλό από τα οποία μπορεί να αγοραστεί για 50 λεπτά μέχρι τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους, σύμφωνα με τους όρους της επιλογής, ενώ η τιμή αγοράς ενός κιλού μπανάνες - $ 1,14-3,5. Η τιμή αυτή είναι υψηλότερη από τις τιμές στα καταστήματα της Μόσχας, όπως BananaCoin προσφέρει φιλικά προς το περιβάλλον μπανάνες.

Το BananaCoin είναι επίσης ένα χρηματοπιστωτικό μέσο που μπορεί να αποτελέσει αντικείμενο διαπραγμάτευσης σε ανταλλαγή κρυπτογράφησης. Η καλλιέργεια μπανάνας δίνει καρπούς οκτώ μήνες μετά τη φύτευση, η BananaCoin πληροί τις προϋποθέσεις της επιλογής: είτε ανταλλάσσει ένα συμβολικό στοιχείο για τις μπανάνες, είτε χρήματα σε ενάμιση χρόνο. Δηλαδή, η BananaCoin μπορεί να πωληθεί στην αγορά με ενδιαφέρουσα τιμή ή να έρθει στο Λάος για μπανάνες. Η BananaCoin μπορεί να παραδώσει στην Κίνα, αλλά ο όγκος πρέπει να είναι τουλάχιστον 16 τόνοι ή ένα φορτηγό. Το Lady Finger είναι μία από τις ελίτ ποικιλίες και είναι δημοφιλής στην Κίνα. Οι επενδυτές BananaCoin μπορούν να υπολογίζουν σε μια διπλάσια αύξηση της αξίας του συμβολαίου σε 18 μήνες, ο κατασκευαστής της εταιρείας είναι σίγουρος. Και αν η τιμή της BananaCoin πέσει στο χρηματιστήριο, η εταιρεία είναι έτοιμη να την εξαγοράσει σε 18 μήνες σε διπλή τιμή από την ονομαστική αξία.

"2.5 εκατομμύρια δολάρια είναι περίπου 4 χιλιάδες τόνοι μπανάνας", λέει ο σύμβουλος του έργου "Invest-Forsythe" Νικολάι Καρδάσοφ, - λιγότερο από μία συγκομιδή της τρέχουσας εκμετάλλευσης".

Η BananaCoin, σύμφωνα με τον Kardashov, αγοράστηκε από ιδιώτες επενδυτές: υπάρχουν περίπου 10 χιλιάδες από αυτούς, μεταξύ των οποίων δεν υπάρχουν μεγάλοι εξαγωγείς και λιανοπωλητές.

«Μεγάλος λιανοπωλητής o BananaCoin δεν γνωρίζει ακόμα", - εξηγεί να παρουσιάσει την εταιρεία.

Ο Αλέξανδρος Bychkov λέει ότι δεν θα πουλήσει μπανάνες στη Ρωσία:

«Έχουμε μια σταθερή αγορά στην Κίνα και θέλουμε να πουλήσουμε μπανάνες σε τιμή όχι μικρότερη από 1,14 δολάρια ανά κιλό".

Το έλλειμμα κερδίζει

Η εξαγωγή λαοτινικών μπανανών στην Κίνα αυξήθηκε από το 2011-2012. περίπου δύο φορές και συνεχίζει να αυξάνεται. Το 2012, το Λάος και η Κίνα υπέγραψαν συμφωνία για την εξαγωγή μπανανών στην Κίνα, η οποία ρυθμίζει τις τελωνειακές διαδικασίες, τον ποιοτικό έλεγχο και την ασφάλεια των προϊόντων. Κάθε χρόνο, η Κίνα καταναλώνει περίπου 13 εκατομμύρια τόνους μπανανών. Για 8 χρόνια, η κατανάλωση μπανάνας έχει αυξηθεί 12 φορές και συνεχίζει να αυξάνεται. Επιπλέον, το Λάος απαγόρευσε στους κινέζους να χρησιμοποιούν χημικές ουσίες για την καλλιέργεια μπανάνας στην επικράτειά τους. Και στη γειτονική Ταϊλάνδη, φυτείες μπανάνας πεθαίνουν λόγω ισχυρών ανέμων από τη θάλασσα, στο Λάος δεν είναι - η χώρα δεν έχει πρόσβαση στη θάλασσα.

Ένας άλλος παράγοντας που συμβάλλει στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων μπανάνας στο Λάος είναι η ασθένεια των καρπών. Ο κόσμος εξαπλώνει την επιδημία των μυκήτων μπανάνας της πιο διάσημης ποικιλίας καβαλίδων. Μέχρι το τέλος του 2017 η ασθένεια είχε ήδη επηρεάσει περισσότερο από το 30% των ασιατικών και αυστραλιανών φυτειών μπανάνας. μύκητας βρίσκεται στην Αφρική και τη Μέση Ανατολή. Τώρα, οι παραγωγοί ψάχνουν για αντικατάσταση της ποικιλίας του σπηλαίου σε όλο τον κόσμο. Ακόμη και στη Μόσχα υπάρχουν διακοπές στην προμήθεια μπανάνας, και η ποιότητα των τελευταίων παρτίδων δεν διαφέρει: φαίνονται καλά, μέσα είναι σάπια.

Συντάκτης: Ναταλία Kuznetsova

Banagold προμηθευτής μπανάνας

Η πατρίδα των μπανανών είναι η Νοτιοανατολική Ασία και τα νησιά του Ειρηνικού. Οι μπανάνες, αναμφισβήτητα, ωφελούν το σώμα μας. Επιπλέον, αποτελούν προϊόν εξαγωγής και φέρουν την οικονομική ευημερία της Ινδίας, της Κίνας και των χωρών της Νότιας Αμερικής.

Ας εξετάσουμε, από ό, τι είναι χρήσιμες, ποιες από αυτές - οι πιο νόστιμες, και αν έχουν αντενδείξεις.

Περιεχόμενα του άρθρου:

Από πού μεταφέρονται μπανάνες στη Ρωσία και ποιες είναι οι πιο εύγευστες και χρήσιμες;

Οι μπανάνες φτάνουν στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων από τον Ισημερινό και την Κολομβία. Συνολικά υπάρχουν περίπου 500 ποικιλίες.

Τα πιο κοινά, νόστιμα και χρήσιμα είναι:

Είναι πολύ γλυκιά και ευχάριστα μυρωδιά. Το μήκος τους είναι μόνο 7,5 εκ. Είναι λαμπερά κίτρινα και έχουν κρεμώδη σάρκα. Μεταφέρονται στη Ρωσία από τη Νότια Αμερική. Οι μπανάνες μωρών είναι πιο χρήσιμες από άλλες.

Αυτή η ποικιλία είναι η πιο κοινή. Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα και πράσινες κηλίδες. Κατά την ωρίμανση φρούτων 15-25 εκατοστών γίνεται μαύρο και ο πολτός είναι πολύ νόστιμος και γλυκός.

Σε αυτό το φρούτο, κυρίως το βήτα-καροτίνη και η βιταμίνη C. Είναι πολύ καλύτερο και πιο γλυκό. Μια κόκκινη μπανάνα έχει μια φλούδα από βιταμίνες ή μωβ και μια ροζ σάρκα που έχει μια γεύση βατόμουρου.

  • Μπανάνες Mansano ή μήλων

Τέτοια φρούτα είναι μικρά και έχουν μια γεύση φράουλας-μήλου. Είναι νόστιμα και ώριμα όταν η φλούδα τους είναι εντελώς μαύρη.

Οι μπανάνες αυτής της ποικιλίας είναι τετράγωνες και έχουν γεύση λεμονιού. Το δέρμα τους είναι ώριμο με κίτρινο χρώμα με μαύρες κηλίδες και ο πολτός είναι κρεμώδης, λευκού χρώματος.

Σύνθεση και θρεπτική αξία της μπανάνας

Μία μπανάνα ζυγίζει περίπου 217 γραμμάρια, ενώ ο πολτός ζυγίζει 130 γραμμάρια.

Γενικά, μια μπανάνα είναι πολύ θερμιδική, επειδή:

  • 100 γραμμάρια φρέσκιας μπανάνας περιέχουν 96 kcal.
  • Στην ίδια ποσότητα μαρμελάδας με μπανάνα υπάρχουν 297 kcal.
  • Ένα 100 g κατεψυγμένης μπανάνας είναι 117 kcal.

Σε μια μπανάνα, φυσικά, υπάρχουν χρήσιμες ουσίες.

Διατροφικές πληροφορίες 100 g μπανάνα:

  • Πρωτεΐνες -1,5 g.
  • Λίπη - 0,5 g.
  • Υδατάνθρακες - 21 g.
  • Νερό - 74 g.
  • Διαιτητικές ίνες, συμπεριλαμβανομένων των ινών - 1,7 g.
  • Οργανικά οξέα - 0,4 g.

Επίσης, στην μπανάνα υπάρχουν πολλές βιταμίνες:

  • Β-καροτένιο - 0,12 mg.
  • Α - 20 mcg.
  • C - 10 mg.
  • Το Ε είναι 0,4 mg.
  • Κ - 0,5 mcg.
  • Βιταμίνη του συμπλέγματος Β: θειαμίνη (Β1) - 0.04 mg, ριβοφλαβίνη (Β2) - 0,05 mg B5 - 0.3 mg, Β6 - 0.4 mg, Β9 - 10 μικρογραμμάρια.....
  • ΡΡ - 0,6 mg.
  • Χολίνη - 9,8 mg.

Περιέχει επίσης χρήσιμα μικρο και μακροσώματα:

  • Ασβέστιο 8 mg.
  • Κάλιο - 348 mg.
  • Μαγνήσιο - 42 mg.
  • Το νάτριο είναι 31 mg.
  • Ο φωσφόρος είναι 28 mg.
  • Τέφρα - 0,9 mg.
  • Σίδηρος - 0,6 mg.
  • Το φθόριο είναι 2,2 μg.
  • Ψευδάργυρος-0.15 mg.
  • Μαγγάνιο 0,27 mg.
  • Σελήνιο - 1 mcg.

Ποιος δείχνει τις μπανάνες και πόσοι μπορούν να φάνε;

Η μπανάνα είναι ένα θρεπτικό προϊόν. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε το πρώτο μισό της ημέρας, τότε όλες οι θερμίδες που καταναλώνονται μπορούν να χωνευτούν για μια ημέρα και οι χρήσιμες ουσίες θα έχουν χρόνο να απορροφήσουν.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην τρώνε περισσότερες από δύο μπανάνες την ημέρα, πριν από τα γεύματα, καθώς χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - μέσα σε 4 ώρες.

Πρέπει να χρησιμοποιούνται όχι μόνο για ενήλικες αλλά και για παιδιά. Σε σπάνιες περιπτώσεις, προκαλούν αλλεργίες, κυρίως σε μικρά παιδιά.

Και μπανάνες:

  1. Αυξήστε την ανοσοποιητική λειτουργία του σώματος. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C, μπορούν να θεραπεύσουν τα κρυολογήματα, την αμυγδαλίτιδα και άλλες ιογενείς ασθένειες.
  2. Βελτιώστε τη μνήμη και την προσοχή.
  3. Καταργούν τις αγχωτικές συνθήκες, βοηθούν να αντισταθούν στην ευερεθιστότητα, να αγωνιστούν με την αϋπνία και να βελτιώσουν την ικανότητα εργασίας.
  4. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
  5. Μειώστε την αρτηριακή πίεση.
  6. Κανονικοποιήστε το έργο της γαστρεντερικής οδού. Εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.
  7. Βοηθά στην απομάκρυνση του PMS και μειώνει την αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Σε ποιον είναι αντενδείκνυται η μπανάνα;

Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην τρώνε μπανάνες στους παρακάτω ανθρώπους:

  • Υποφέρουν θρομβοφλεβίτιδα, ισχαιμική καρδιακή νόσο, αυξημένη πήξη αίματος, κιρσούς. Και επίσης διαβητικούς.
  • Έχοντας ένα υπέρβαρο σώμα.
  • Σε ηλικία έως 3 ετών. Η μπανάνα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, επειδή το πεπτικό σύστημα του παιδιού δεν μπορεί να αντέξει τα βαριά τρόφιμα.
  • Γαλουχία.
  • Υποφέρουν από γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου.

Μπανάνες στη διατροφή των βρεφών, των μητέρων που θηλάζουν, των εγκύων, των αλλεργικών διαβητικών - απαντήστε σε όλες τις ερωτήσεις

Απαντούμε στις βασικές ερωτήσεις που έχουν πολλοί άνθρωποι όταν χρησιμοποιούν αυτό το τροπικό φρούτο.

Πόσους μήνες μπορεί να δοθεί μια μπανάνα σε ένα μωρό;

  • Μια μασέτα δεν είναι απαραίτητη για να δώσει μια μπανάνα. Το πεπτικό σύστημα του δεν μπορεί να αφομοιώσει τόσο βαρύ καρπό.
  • Επιπλέον, το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να ανταποκριθεί με μια ισχυρή αλλεργική αντίδραση.
  • Αλλά, αν θέλετε ακόμα να πάρετε μια ευκαιρία, τότε κάνετε ένα δέλεαρ σε ηλικία 6-8 μηνών.

Πόσες μπανάνες μπορούν να δοθούν σε ένα παιδί την ημέρα;

  • Σημειώστε ότι μέχρι 3 έτη οι μπανάνες αντενδείκνυνται.
  • Για τα μεγαλύτερα παιδιά, οι διαιτολόγοι συνιστούν να δώσουν 1-2 μπανάνες την ημέρα. Η καθημερινή απαίτηση για κάλιο στα παιδιά είναι 1 γραμμάριο και σε 1 μπανάνα είναι σχεδόν 3,50.

Μπορώ να φάω μπανάνες με διαβήτη;

  • Στον διαβήτη, απαγορεύεται να καταναλώνουν μπανάνες, δεδομένου ότι έχουν έναν μέσο γλυκαιμικό δείκτη - 65. Από τις μπανάνες, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται σημαντικά.

Μπορούν να δοθούν μπανάνες σε έγκυες γυναίκες;

  • Έγκυες μπορείτε να φάτε μπανάνες, επειδή σώζουν από την καούρα και βοηθούν να αντιμετωπίσουν το υγρό σκαμνί.
  • Οι γιατροί συνιστούν να τρώνε 2-3 μπανάνες για έγκυες γυναίκες.

Μπανάνες στη διατροφή των θηλαζουσών γυναικών

  • Όταν ο θηλασμός είναι καλύτερο να αρνηθεί από αυτό το θρεπτικό φρούτο. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε βρέφη.

Μπορεί μια μπανάνα να προκαλέσει αλλεργία;

  • Φυσικά. Αν θέλετε να περιποιηθείτε το παιδί σας, είναι απαραίτητο να ενεθεί το προϊόν αυτό στη διατροφή σε μικρές δόσεις, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση.

Μπανάνες για ασθένειες του πεπτικού συστήματος

  • Οι μπανάνες είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα. Κανονικοποιεί το έργο της πεπτικής οδού.
  • Αλλά απαγορεύεται να φάτε μπανάνα με γαστρίτιδα, κολίτιδα και έλκος στομάχου.

Μπανάνες στο μενού μας

Οι μπανάνες τρώγονται, κυρίως φρέσκα.

Εδώ είναι μερικές συνταγές για νόστιμα και υγιεινά πιάτα μπανάνας:

  • Τυροκομείο με μήλα και μπανάνες
  • Κοκτέιλ μπανάνας
  • Μάρκες μπανάνας
  • Τηγανητή μπανάνα
  • Smoothies με μπανάνα
  • Κουάκερ με μπανάνα
  • Κέικ μπανάνας
  • Μους μπανάνας
  • Τηγανίτες με μπανάνα
  • Φρυγανιές με μπανάνα
  • Μπανάνα cupcake

Πώς να αγοράσετε μπανάνες;

  • Πριν αγοράσετε μπανάνες, δώστε προσοχή στο δέρμα. Θα πρέπει να είναι χρυσοκίτρινο.
  • Πράσινες μπανάνες είναι καλύτερο να μην αγοράζουν, έχουν άμυλο, το οποίο δεν απορροφάται από το σώμα μας.
  • Ίσως, οι μπανάνες θα έχουν καφέ τελείες, είναι εντάξει, κάποιοι όταν ωριμάσουν σχηματίζονται.
  • Επιλέξτε μπανάνες με βούρτσες.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις μπανάνες - χρήσιμες συμβουλές

  • Μην τα βάζετε στο ψυγείο. Σε χαμηλή θερμοκρασία, το δέρμα τους θα γίνει μαύρο πιο γρήγορα.
  • Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μην το αποθηκεύετε σε συσκευασία, έτσι θα καταστρέφουν γρήγορα.
  • Για τις ασταθείς μπανάνες, βάλτε το μήλο. Θα βοηθήσει το ώριμο καρπό.
  • Τα ωμά φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Μπανάνα στη διατροφή για απώλεια βάρους και κέρδος μυϊκής μάζας

Η μπανάνα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες και θρεπτική. Οι διατροφολόγοι συνιστώνται να τηρούν ειδικές δίαιτες μπανάνας αν το χρειάζεστε πραγματικά. Τρώτε τρεις μπανάνες την ημέρα και πίνετε ένα λίτρο νερό θα βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει το σώμα. Μετά από όλα, οι πεπτικές διαδικασίες σε όλους λαμβάνουν χώρα με διαφορετικούς τρόπους.

Η μπανάνα συμβάλλει τέλεια στην απόκτηση μυϊκής μάζας σε όσους ενδιαφέρονται για αυτό. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται το πρωί, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μια μερίδα πλιγούρι βρώμης.

Banagold προμηθευτής μπανάνας

Η αγορά μπανάνας στη Ρωσία είναι πυρετός. Ο μεγαλύτερος παίκτης - η εταιρεία Αγίας Πετρούπολης JFC - κατέθεσε αγωγή που κήρυξε πτώχευση. Δεν είναι η πρώτη φορά που οι εισαγωγείς εξωτικών φρούτων (αν και ήδη εξοικειωθούν με τους Ρώσους) έχουν οικονομικά προβλήματα.

Μπανάνα στην επιχείρηση φρούτων - "ατμομηχανή", λέει ο ιδιοκτήτης ενός από τα μητροπολιτικά καταστήματα "στο σπίτι." Η παρουσία του στο ράφι "για ποικιλία" είναι απαραίτητη, αλλά δεν θα κερδίσετε πολλά από αυτό. Ναι, και χαλάει πολύ γρήγορα. "Θα φέρω δύο κουτιά στο κατάστημα, και θα τα πουλήσω μισό κιβώτιο," αναστενάζει ο έμπορος. Αλλά οι αγοραστές για τις μπανάνες δεν ξεχνούν ποτέ, λέει. Το χειμώνα για τους φτωχούς Ρώσους αυτό είναι σχεδόν το μόνο φθηνό φρούτο.

Η Ρωσία καταναλώνει αρκετά μπανάνες: το 2011, ο όγκος των εισαγωγών, σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις, ανήλθε σε 1,2 εκατ. Τόνους. Ταυτόχρονα, ο Εκουαδόρ είναι σχεδόν μονοπωλιακός στην προμήθεια αυτών των καρπών στη χώρα μας. μέχρι το 90% των μπανανών που υπάρχουν στην αγορά εισάγονται από εκεί μέσω της "πύλης μπανάνας" της Ρωσίας - του λιμένα της Αγίας Πετρούπολης.

Όσον αφορά την κατανάλωση και τη δυνητική ζήτηση, η αγορά μπανάνας είναι αρκετά σταθερή. Τα τελευταία χρόνια, έχει αυξηθεί προοδευτικά. "Το 2010, σημειώσαμε αύξηση 5% - σχεδόν το ίδιο με τα τελευταία δέκα χρόνια", λέει ο Andrey Semenov, επικεφαλής μάρκετινγκ στο JFC. Αλλά το 2011, σύμφωνα με τον ίδιο, έγινε "ανωμαλία": "Έχουμε λάβει αύξηση του όγκου της ρωσικής αγοράς κατά 25%".

Σήμερα, σύμφωνα με τους παίκτες από την άποψη της αγόρασε στο Εκουαδόρ αγορά μπανάνας κυριαρχείται από τρεις εταιρίες: JFC, πλησιάζει την Ομάδα Banex (εισαγωγές μπανανών με την επωνυμία «Prima Donna») και «Thunder» (ένα δίκτυο καταστημάτων «Magnet») - ένα από τα πρώτα λιανοπωλητές στη Ρωσία, οι οποίοι άρχισαν να εισάγουν μπανάνες μόνοι τους. Oleg Goncharov, αναπληρωτής διευθυντής του δικτύου, επιβεβαίωσε ότι οι εισαγωγές της εταιρείας «αρκετά μεγάλο» όγκο των μπανανών, αλλά οι λεπτομέρειες έχουν αναφερθεί. Η JFC αντιπροσωπεύει μεταξύ 30 και 40% των αποστολών σε ολόκληρη τη χώρα. Αυτός ο εισαγωγέας ειδικεύεται στην μπανάνα για 10 χρόνια, φέρνοντας το μερίδιό του στη συλλογή στο 80%. Ο μεγάλος όγκος των εισαγωγών και το Εκουαδόρ εταιρεία Palmar, η οποία προμηθεύει μπανάνες επί συμβάσει τις ρωσικές παίκτες, από την Αγία Πετρούπολη, «Ahmed φρούτων» και «Φρούτα Brothers». Προηγουμένως εργάστηκε ως άμεση εταιρεία εισαγωγής «Optifood», το οποίο, σύμφωνα με τις δικές της εκτιμήσεις, ήταν η τρίτη ή τέταρτη θέση από την άποψη της προσφοράς. "Πριν από δύο χρόνια σταματήσαμε την εισαγωγή μπανανών από τον Ισημερινό και άλλαξαμε εγχώριες αγορές", ανέφερε η εταιρεία. Πριν από έξι μήνες, ανέστειλε την προμήθεια μπανανών από τον Ισημερινό και την Baltfrut της Αγίας Πετρούπολης. «Σε μια εποχή που κάναμε, η αγορά όλοι μαζί να εργαστούν σε μια πολύ μεγάλη απώλεια», - λέει ο υπάλληλος της εταιρείας.

Πριν από τέσσερα χρόνια, πριν από την κρίση του 2008, η αγορά φαινόταν διαφορετική: εκτός από την JFC, σημαντικό ποσοστό των κατειλημμένων Sorus Αγία Πετρούπολη και το Sunway, μεταξύ των τριών πρώτων, αλλά κατά τη διάρκεια της κρίσης εγκατέλειψαν την αγορά ανακοινώνοντας την αφερεγγυότητα του. Αντιπροσώπευαν περίπου το ένα τρίτο της αγοράς, το μερίδιο της JFC εκτιμήθηκε στο 15%. Τον Φεβρουάριο του 2012, η ​​απαίτηση για πτώχευση υποβλήθηκε από την ίδια την JFC. Τι συνέβη με τον σημερινό ηγέτη της αγοράς;

Για μεγάλη απόσταση

Οι συμμετέχοντες στην αγορά μπανάνας πάντοτε λένε ότι ασκούν επιχειρηματικές δραστηριότητες σε πολύ δύσκολες συνθήκες. Οι τιμές των μπανανών είναι πολύ ασταθείς: μπορούν να πηδήξουν με πλάτος 20-30% για μία εβδομάδα. Εξαρτάται από δύο παράγοντες - την εποχή και τον όγκο των εισαγωγών. Πέντε έως έξι μήνες το χρόνο (καλοκαίρι, αρχές φθινοπώρου και άνοιξη) - για μια χαμηλή περίοδο μπανάνας, όταν στα ράφια πολλά φτηνά εποχιακά φρούτα: μούρα, μήλα, αχλάδια. Οι τιμές για την μπανάνα βιασύνη κάτω. Ο χειμώνας είναι η υψηλή περίοδος: σε αντίθεση με την άσχημη κατάσταση στην αγορά, η μπανάνα είναι "κολοσσός", και οι εισαγωγείς αυξάνουν τις τιμές, αντισταθμίζοντας τις απώλειες του παρελθόντος. Αλλά "σε έναν κύκλο", μέχρι το τέλος του έτους, οι επιδέξιοι παίκτες παραμένουν στο μαύρο. Κατά κανόνα, οι συμμετέχοντες στην αγορά απαιτούν μια σταθερή πηγή πίστωσης, δεδομένου ότι οι εισαγωγές καρπών πραγματοποιούνται παραδοσιακά με δανειακά κεφάλαια: τα χρήματα «παγώνονται» για 3-6 μήνες (η ναυτιλία, η εφοδιαστική χρειάζονται πολύ χρόνο). Όσον αφορά τους όγκους εισαγωγής, ποικίλλουν ανάλογα με πολλά πράγματα: υπάρχουν κίνδυνοι που σχετίζονται με τις θαλάσσιες μεταφορές και την απόδοση, η αγορά «σπάει» τις εταιρείες που πωλούν προϊόντα επιτόπου, αντί για μακροπρόθεσμες συμβάσεις κ.λπ.

Τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους, ο Τύπος ανέφερε ότι οι μπανάνες στη Ρωσία είναι καταστροφικά αυξανόμενες στις τιμές. Για παράδειγμα, τον Φεβρουάριο, σε δύο εβδομάδες, η τιμή με την οποία η JFC απελευθέρωσε τις μπανάνες στους χονδρεμπόρους αυξήθηκε κατά 50%. Οι τιμές για το 30-50% αυξήθηκαν και άλλοι προμηθευτές.

Οι παράγοντες της αγοράς δεν αμφισβητούν ότι αύξησαν τις τιμές. Αλλά αυτό, γενικά, είναι ένα φυσιολογικό πράγμα για το χειμώνα. Κάθε χρόνο, οι μπανάνες γίνονται ακριβότερες από τον Δεκέμβριο. Την ίδια χρονιά, η αύξηση των τιμών άρχισε αργότερα από το συνηθισμένο. Το γεγονός είναι ότι, σύμφωνα με τον εκπρόσωπο του εισαγωγέα καρπών, δεν υπήρχε αγορά που θα μπορούσε να δεχτεί μια μπανάνα σε προσιτή τιμή: «Υπήρχαν φθηνά μήλα, λιγότερο από 40 ρούβλια ανά κιλό και οι μπανάνες έπρεπε να μετακινηθούν. Και ακόμα και τότε πωλήθηκαν βαριά. Μπανάνες, όπως οι πατάτες, οι άνθρωποι βλέπουν κάθε χρόνο, και τα φτηνά μήλα το χειμώνα είναι πιο ενδιαφέρον. " Με φθηνά φρούτα στην αγορά βγήκε η Μολδαβία, η Πολωνία και η Σερβία.

Οι τιμές για τις μπανάνες για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν μπορούσαν να φθάσουν στο συνηθισμένο επίπεδο γι 'αυτούς, πράγμα που εμπόδισε τους εισαγωγείς να λαμβάνουν παραδοσιακά κέρδη κατά τη χειμερινή περίοδο. Αλλά ακόμη και σε χαμηλές τιμές, η μπανάνα πωλήθηκε άσχημα. Η αγορά φρούτων στο σύνολό της παραμένει σε κρίση: οι άνθρωποι δεν είναι έτοιμοι να δαπανήσουν πολλά για αντικείμενα που δεν είναι πρωταρχικής ανάγκης.

Η πολυπλοκότητα της κατάστασης μιλά και η πολιτική των εμπορικών δικτύων. Όταν η αγορά ήταν "πλούσια", εξηγούν οι παίκτες, οι αλυσίδες πραγματοποιούσαν συνεχώς δράσεις για την πώληση φρούτων στα πρόθυρα του κόστους, προσελκύοντας αγοραστές. Και το "ζωντανό" προϊόν πωλήθηκε. Οι μετοχές εξακολουθούν να αποτελούν αντικείμενο διαπραγμάτευσης, αλλά η «ιδέα» τους άλλαξε: για μια πώληση για μια δεκάρα βγάζουν ένα προϊόν που έχει ήδη αλλοιωθεί και διαφορετικά θα είχε πάει στα σκουπίδια.

Σύμφωνα με ορισμένους παίκτες, συμπεριλαμβανομένου του JFC, «πίεσε» την τιμή μιας μπανάνας στις αρχές αυτού του χειμώνα και ένα γκρεμό της αγοράς. Οι προμήθειες αυξήθηκαν σε 1,7-1,8 εκατομμύρια κουτιά (19-20 κιλά) την εβδομάδα, ενώ η αγορά μπορεί να φάνε, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του γενικού διευθυντή της εταιρείας Nevsky Fruit Alexander Frenkel, όχι περισσότερο από ένα εκατομμύριο κουτιά την εβδομάδα. Ωστόσο, δεν συνέβη τίποτε έκτακτο: σε τελευταία ανάλυση, το 2008, για παράδειγμα, υπήρξε παρόμοια κατάσταση. Μόλις μια μπανάνα ζητηθεί το χειμώνα, οι μικροί εισαγωγείς "πέφτουν" στην αγορά. Σημαντικότερο είναι μάλλον ένας παράγοντας όπως η γενική δυσμενής κατάσταση στην αγορά: είναι δύσκολο να πωληθούν φθαρτά προϊόντα λόγω της μείωσης της ζήτησης για φρούτα γενικά.

Από τα τέλη τα συμβόλαια του Ιανουαρίου υποχώρησε σε 1,2-1.300.000 κουτιά εβδομάδα, πολλοί εισαγωγείς που έχουν υποστεί ζημίες λόγω της αδυναμίας να πωλούν το προϊόν σε καλή τιμή, κουρασμένοι για να εργαστούν σε αρνητικά και από τη φυλή.

Από τεχνική άποψη, τώρα υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για είσοδο στην αγορά μπανάνας. Ο αριθμός των εισαγωγέων άρχισε να αναπτύσσεται πριν από δύο ή τρία χρόνια, όταν οι μεγάλες αεροπορικές ξεκινήσει την παροχή υπηρεσιών για τη μεταφορά της μπανάνας ξεχωριστά δοχεία (χωρίς να χρειάζεται να ναυλώσει ένα πλοίο), και από τότε έχει αυξηθεί σημαντικά: μια εποχή που ο διαχειριστής αγοράς έτρεξε το 4-5, υπήρχαν μόνο μνήμες. «Τώρα δεκάδες μικρές εταιρείες εργάζονται εδώ», λέει ο Andrey Semenov (JFC). - Η αγορά εισαγωγής μπανάνας έχει σχεδόν εξαφανιστεί φράγμα εισόδου: το ελάχιστο μέγεθος παρτίδας έχει πέσει σε χίλια κουτιά ».

Όσον αφορά τις επενδύσεις, η επιχείρηση μπανάνας είναι αρκετά προσιτή: φέρνοντας ένα εμπορευματοκιβώτιο κοστίζει περίπου 20.000 δολάρια, ενώ μπορείτε να κερδίσετε $ 30.000. "Η αγορά μπανάνας είναι μια από τις πιο δύσκολες: εάν δεν πωλήσατε το προϊόν αμέσως, πιάστηκε", προειδοποιεί ένας μικρός εισαγωγέας. Οι μπανάνες λαμβάνονται με πράσινο χρώμα, στην περιοχή πρέπει να ωριμάσουν σε ειδικές κυψέλες (όπως λένε οι συμμετέχοντες στην αγορά, η «μπαγκάνια« zagazirovat », δηλαδή να φέρει κίτρινο χρώμα). Πρέπει να αγοράσετε κάμερες ή να τις νοικιάσετε, κάτι που δεν είναι εύκολο: ο εξοπλισμός δεν είναι φθηνός. Ο κύκλος αερισμού διαρκεί αρκετές ημέρες. Αλλά οι μικροί παίκτες συχνά "οδηγούν μια μπανάνα", "αερίζοντάς την" για μια μέρα. Ως εκ τούτου, πολλά φρούτα φτωχής ποιότητας στην αγορά. Μετά την αεριοποίηση, πρέπει να πουλήσετε μια μπανάνα για τρεις ή τέσσερις ημέρες, διαφορετικά θα "ρέει".

Πρέπει ακόμα να σκεφτείτε την ποιότητα, επειδή πρέπει να πουλήσετε σε συνθήκες έντονου ανταγωνισμού. Ακόμη και εμπόρους λιανικής πώλησης φρούτων στην αγορά (εδώ παραδοσιακά καταλαμβάνουν μεγαλύτερο μερίδιο των μεταναστών από το Αζερμπαϊτζάν) τέλεια έμαθε ότι η μπανάνα πρέπει να θεωρείται καλή «otgazirovan», κίτρινο και ισχυρή, και προτιμούν γνωστές μάρκες - όπως «Bonanza» (από JFC). Γνωρίζουν ότι αυτό είναι τουλάχιστον ένα είδος εγγύησης ποιότητας.

Όσον αφορά τα δίκτυα, ενδιαφέρονται για τις μπανάνες ως βάση της ποικιλίας αλλά το κόστος των φρούτων είναι μικρό και δεν προσπαθούν να κερδίσουν πολύτιμες τιμές δίνοντας μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα. Ως εκ τούτου, δεν ενδιαφέρονται τόσο για την καταπολέμηση νέων προμηθευτών. Ακόμα κι αν ένας μικρός παίκτης μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα και να προσφέρει μια μπανάνα φθηνότερη από την τιμή αγοράς μερικών ρούβιων - δεν περιμένει αναγκαστικά την επιτυχία. "Μόνο οι αδύναμοι παίκτες ζητούν μπανάνες, οι οποίες στη συνέχεια θα καθυστερήσουν την πληρωμή, παίρνοντας τα αγαθά προς τα εμπρός", λέει ο ένας από τους επιχειρηματίες, ο οποίος προσπάθησε τον εαυτό του σε μια επιχείρηση μπανάνας.

Το ενδιαφέρον δείχνει, κατά τα λεγόμενά του, κυρίως από πελάτες από περιφέρειες, τη Λευκορωσία, από την Ουκρανία, όπου η παρουσία μεγάλων παικτών είναι μικρή.

«Ενορίες της μπανάνας» (όπως στη γλώσσα τους παίκτες καλούν την παράδοση) το 2011 αυξήθηκε όχι μόνο από τις προσπάθειες των μικρών εμπορικών επιχειρήσεων, αλλά και λόγω του γεγονότος ότι σε πολλές ξένες αγορές αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα με τις πωλήσεις, και την παγκόσμια βιομηχανία ηγέτες φρούτα, όπως η εταιρεία Chiquita και Dole, άρχισαν να εγκαταλείπουν το κόμμα στη Ρωσία. Ορισμένες ευρωπαϊκές αγορές βρίσκονταν στην κατάσταση προεπιλογής και η πραγματική ζήτηση εκεί έπεσε. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα την αστάθεια της πολιτικής κατάστασης. «Λόγω των εκδηλώσεων της» Αραβικής Άνοιξης «σειρά των αγορών της νότιας Μεσογείου ήταν πραγματικά έκλεισε για τους πωλητές μπανανών, - λέει ο Αντρέι Semenov (JFC), - και δεδομένου ότι η ευρωπαϊκή αγορά ρυθμίζεται αυστηρά, δεν πωλούνται στο εξωτερικό μπανάνα χύνεται στη Ρωσία.» Ως αποτέλεσμα, οι εισαγωγείς του το σύνολο του περασμένου έτους ήταν με τη δύναμη της μόνο δύο ή τρεις επιτυχημένες μήνες, εξηγεί ο Αλέξανδρος Frenkel από την εταιρεία φρούτα Nevsky.

Μόνο παραμένουν

Σήμερα, η κατάσταση έχει γίνει ευνοϊκότερη για τους εισαγωγείς που είχαν επαρκή αποθέματα κεφαλαίων για να επιβιώσουν στις δύσκολες στιγμές. Μπανάνα είναι αρκετά ζήτηση, οι όγκοι των εισαγωγών έχουν μειωθεί. "Τώρα οι άνθρωποι κερδίζουν από το κουτί 100-200 ρούβλια - όσο έχασαν το καλοκαίρι», - λέει ο Alexander Frenkel. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένους παίκτες, οι εισαγωγείς δεν έχουν αρχίσει ακόμα να κερδίζουν, αλλά χάνουν μόνο τις απώλειές τους. Την ίδια στιγμή πλησιάζει το τέλος της σεζόν μπανάνας και οι τιμές αναπόφευκτα θα πρέπει να μειωθούν.

"Μετά την καταστροφική πτώση των τιμών το χειμώνα," σχολιάζει ο Andrey Semenov από την JFC, "παρατηρούμε τώρα ένα είδος" ανάκαμψης ". Ο όγκος των μπανανών που έρχονται στη Ρωσία τον Μάρτιο είναι περίπου 3% χαμηλότερος από ό, τι τον περασμένο Μάρτιο. Ελπίζουμε ότι οι μικροί κερδοσκόποι, που πλήρωσαν την αγορά με μπανάνα την περασμένη σεζόν και έχασαν τα χρήματά τους, έμαθαν το μάθημα ".

Ταυτόχρονα, τα στοιχεία της Rosstat σχετικά με τις λιανικές τιμές για τις μπανάνες είναι πιο "ήρεμα". Τον Φεβρουάριο του 2012, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2011, μειώθηκαν κατά μέσο όρο κατά 5% (47 ρούβλια έναντι 50). Σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, οι τιμές τον Φεβρουάριο για το RF αυξήθηκαν κατά 7,4%. Ωστόσο, δεν είναι απολύτως σωστό να συγκρίνουμε τις τιμές λιανικής με τις τιμές χονδρικής. "Όποιος μπορεί, και πωλεί," - λέει ένας από τους παράγοντες της αγοράς.

Παρά τις διαβεβαιώσεις των συμμετεχόντων στην αγορά ότι η απότομη αύξηση των τιμών χονδρικής μπανάνας που παρατηρήθηκε τον Φεβρουάριο-Μάρτιο είναι αρκετά αναμενόμενη και φυσική, ορισμένοι ειδικοί το θεωρούν "κερδοσκοπικό". "Δεν υπάρχουν βασικοί λόγοι για τις αυξήσεις των τιμών, δηλαδή υπάρχει έντονη πτώση της ζήτησης ή αύξηση της προσφοράς", λέει ο Anton Safonov, ανώτερος αναλυτής της Investcafe. - Οι προμηθευτές μπανάνας θα μπορούσαν να αυξήσουν τις τιμές μετά την JFC, η οποία ως ο μεγαλύτερος εισαγωγέας καθιστά τον καιρό στην αγορά. Η JFC θα μπορούσε να το κάνει για να βελτιώσει την οικονομική της απόδοση. "

Οι παίκτες της αγοράς επιμένουν: η κατάσταση είναι φυσιολογική. "Η μάρκα" Bonanza ", που ανήκει στην JFC, θεωρείται η καλύτερη ποιότητα, - λένε σε μία από τις εταιρείες φρούτων. - Θα εμπορίσουν αρνητικά τώρα να «σκοτώσουν» την τιμή; Εμπορεύονται σε κανονικές τιμές. "

Η κατάσταση στην αγορά επανέρχεται στην κανονική της κατάσταση και, κατ 'αρχήν, ο κανόνας αυτός δεν αποκλίνει, σύμφωνα με τους εισαγωγείς, και οι λόγοι για τους οποίους η αφερεγγυότητα του JFC δεν είναι απολύτως προφανής.

Το κοστούμι CJSC «Ομάδα JFC» που κατατέθηκε στο Δικαστήριο Διαιτησίας της Αγίας Πετρούπολης 20 Φεβ του 2012. Στις 16 Μαρτίου, το δικαστήριο αποφάσισε να εισαγάγει μια διαδικασία επιτήρησης έξι μηνών στο ZAO. Επισήμως, η υπηρεσία Τύπου εξηγείται από το γεγονός ότι η εταιρεία έχει υποστεί απώλειες λόγω προβλημάτων στις διεθνείς αγορές, όπου πραγματοποιείται το 30% των πωλήσεων, το αποτέλεσμα ήταν μια μη επιστρεφόμενη και απαιτήσεις «JFC Ομάδα» έγινε προσωρινά «ανυπόφορη». Η εταιρεία εξήγησε ότι μια δίκη πτώχευσης θα βοηθούσε στην προστασία έναντι των πιστωτών.

Στην JFC όχι στην πρώτη σε μια αγορά μπανάνας υπήρχαν προβλήματα με την πληρωμή των χρεών. Το υψηλό χρέος προκάλεσε τις πτωχεύσεις των πρώην ηγετών Sorus και Sunway. Και οι δύο παίκτες είναι συνεχώς τη λήψη μεγάλων δανείων, αυξάνοντας την ταχύτητα, το οποίο «επιβάλλει» τότε οι τράπεζες για τη λήψη νέων δανείων που έχουν αποκτηθεί JFC, φυτείες στο Εκουαδόρ για να έχουν μια σταθερή βάση παραγωγής, και ακόμη και το ναυτικό.

"Ο JFC μόλις κατάφερε να κρατήσει το μακρύτερο, αλλά είχε προβλήματα για μεγάλο χρονικό διάστημα", λέει ένας από τους παράγοντες της αγοράς. Έτσι, το 2008 ο οργανισμός Standard Poor's, μειώνοντας την πιστοληπτική ικανότητα της JFC, προέβλεψε ότι η πιθανότητα αθέτησης της εταιρείας κατά τη διάρκεια του έτους είναι 30%. Αυτό οφειλόταν στον κίνδυνο μη καταβολής βραχυπρόθεσμων υποχρεώσεων.

Κατά τους πρώτους 9 μήνες του 2011, JFC υποχρεώσεις ανήλθαν σε 12,2 δισεκατομμύρια ρούβλια, ο κύκλος εργασιών για το τρέχον έτος -. Περίπου 600 έως 650.000.000 $ το 2008, ήταν, από τότε η εταιρεία εκτιμά ότι περισσότερα από 700 εκατομμύρια $, ωστόσο, η δομή των υποχρεώσεων b'olshaya μέρος. λογαριασμούς για χρέη με διάρκεια άνω του ενός έτους - 7 δισεκατομμύρια ρούβλια, μέχρι ενός έτους - 4,5 δισεκατομμύρια.Αυτό είναι ένας σχετικά θετικός παράγοντας. Την ίδια στιγμή, τα καθαρά κέρδη της εταιρείας μειώθηκαν κατά 6,6 φορές σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2010, σε 45,5 εκατομμύρια ρούβλια τον Ιανουάριο-Ιούνιο του 2011, τα έσοδα μειώθηκαν κατά 10,7%.

στις 5 Μαρτίου στη θέση του Γενικού Διευθυντή διορίζεται JFC Βλαντιμίρ Kehman, ιδρυτής και πάθος το θέατρο-goer, για μεγάλο χρονικό διάστημα, μια αναχώρηση από την λειτουργική διαχείριση και άρχισαν να καθοδηγήσει το Θέατρο Mikhailovsky στην Αγία Πετρούπολη. Είπε ότι σκοπεύει να σώσει την εταιρεία σε τρεις μήνες, έχοντας συμφωνήσει με τους πιστωτές. Οι κύριοι πιστωτές της JFC είναι η Sberbank και η Raiffeisenbank.

Λόγοι για JFC κήρυξε πτώχευση, οι παρατηρητές δεσμεύονται όχι μόνο από την επιθυμία της να προστατεύσει από το νόμο από τους πιστωτές, αλλά και με την άσκηση της προσφυγής που JFC είναι ένα βρετανικό αστέρι Reefers θάλασσα φορέα. Το τελευταίο απαιτεί να ανακτήσει από μια εταιρεία συνδεδεμένη με JFC (Kalistad Ltd), οι απώλειες που προκύπτουν ως αποτέλεσμα της πρόωρης λήξης του αριθμού των συμβάσεων για τη μεταφορά της μπανάνας. Το συνολικό ποσό των απαιτήσεων ανήλθαν σε $ 21 εκατομμύρια τον Ιανουάριο του 2012, το Ανώτατο Δικαστήριο του Λονδίνου αποφάσισε να παγώσει όλα τα περιουσιακά στοιχεία της JFC, που κοστίζουν περισσότερο από $ 25 χιλιάδες, «Η εταιρεία αναγκάστηκε να επιμείνει για την καθιέρωση της διαδικασίας πτώχευσης, προς το συμφέρον της ρωσικής δανειστές για την προστασία των περιουσιακών στοιχείων του Star Reefers», -.. Είπε Vladimir Kekhman, ο οποίος αναφέρεται από την υπηρεσία Τύπου του JFC. Επειδή το αγγλικό δικαστήριο αποφάσισε να επιταχύνει τον αποκλεισμό για τα συναλλαγματικά διαθέσιμα της JFC, η εταιρεία σκοπεύει να ζητήσει την αναγνώριση των ρωσικών διαδικασίας πτώχευσης σε ξένα δικαστήρια, λέει ο Kehman.

Έτσι, ο JFC μπορεί να συμμορφωθεί περισσότερο από την Star Reefers, αφού το τελευταίο θα έχει την πτώχευση του οφειλέτη του στο μέλλον (από το οποίο τότε θα είναι δύσκολο να πάρει οτιδήποτε). «Απλώς πρεσβεύουν για τα περιουσιακά τους στοιχεία στο εξωτερικό, προσπαθούν να προστατεύσουν τα δικά τους κεφάλαια και τα μέσα των μετόχων τους εδώ στη Ρωσία», λέει ένας συμμετέχων στην αγορά φρούτων. "Και οι ρωσικές τράπεζες που οφείλουν να στηρίξουν αυτή την προσπάθεια, επειδή θέλουν να λάβουν τα χρήματα που επενδύουν σε αυτά".

Η αγορά πιστεύει ότι ο JFC μπορεί να συνεχίσει να εργάζεται, εγκαθιδρύοντας σταδιακά με τους πιστωτές. Τουλάχιστον έως ότου οι μπανάνες στρέφονται στις προηγούμενες ποσότητες, χιλιάδες εκτάρια φυτειών JFC στον Εκουαδόρ και την Κόστα Ρίκα δεν πωλούνται. Απόσυρση από την αγορά, κολυμπούν στο χρέος, όπως και οι ανταγωνιστές (Sorus και Sunway θα πρέπει να παραμείνουν στην αγορά περίπου $ 400 εκατομμύρια, όπως δήλωσε κατά τη στιγμή Βλαντιμίρ Kehman), JFC δεν σκοπεύει, τουλάχιστον στα λόγια. "Σήμερα η εταιρεία αντιμετωπίζει ορισμένες δυσκολίες, αλλά παραμένει ο ηγέτης της αγοράς," - λέει ο Andrey Semenov. "Οι δυσκολίες είναι προσωρινές και οι πιστωτές το καταλαβαίνουν αυτό", πιστεύει ο Anton Safonov από την Investcafe. "Με μεγάλη πιθανότητα, η εταιρεία θα ανακτήσει τις θέσεις της μετά από λίγο."

Αλλά ακόμα κι αν ο JFC θα πρέπει να εγκαταλείψει την αγορά, η καταστροφή, φυσικά, δεν θα συμβεί. "Για την πώληση του τμήματος μπανάνας δεν είναι θανατηφόρα", δήλωσε η Kseniya Anoshina, αναλυτής στον τομέα των καταναλωτών της Grandis Capital Investment Company. "Ακόμα κι αν υπάρχει προσωρινό εσωτερικό έλλειμμα, απλώς θα αντικαταστήσει τις μπανάνες με άλλα φθηνά φρούτα, αλλά δεν θα υπάρξουν τεράστιες αιχμές τιμών".

Τα δίκτυα «Dixie», «Auchan», «Metro Cash and Carry» λένε ότι συνεχίζουν να λειτουργούν με το JFC σε προηγούμενες όγκους. Οι τιμές λιανικής πώλησης για τις μπανάνες αυτό το χειμώνα πραγματικά μεγαλώσει, παραδέχεται εκπρόσωπος της «Dixie» Lavrenty Gubin: αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σοβαρή παγετούς pomerzlo πολλά μέρη στο λιμάνι και ήταν μια βραχυπρόθεσμη ελλείμματος, καθώς και ορισμένες κερδοσκοπικές διάθεση στην πτώχευση φόντο JFC. "Αυτή η ιστορία ώθησε την αγορά", λέει ο Gubin. Στο «Metro Cash & Carry» τιμές για τις μπανάνες, τον Φεβρουάριο-Μάρτιο αυξήθηκε κατά μέσο όρο κατά 10%, λέει το δίκτυο Oksana Tokarev, αλλά η τιμή αγοράς αυξήθηκε κατά περισσότερο από 20%. Σε σύγκριση με τους ίδιους μήνες του 2011, η τιμή αγοράς της μπανάνας έχει αυξηθεί κατά 16-18%, ενώ με την πώληση έχουν γίνει φθηνότερα κατά 1-2%. «Παρά το γεγονός ότι η αύξηση της τιμής αγοράς, δεν αυξήσουν τις τιμές πώλησης», - λέει ο Tokarev. Ταυτόχρονα, τα περισσότερα δίκτυα συνεργάζονται με πολλούς προμηθευτές μπανάνας. Έτσι, για το "Auchan" ο JFC δεν είναι ο κύριος προμηθευτής. «Συνεργαζόμαστε περισσότερο με τις επτά εταιρείες που μας κάνουν τις καλύτερες προσφορές», - λέει η Μαρία Kurnosova, επικεφαλής της εξωτερικής επικοινωνίας της εταιρείας «Auchan» στη Ρωσία. Στο «Optifood» εταιρεία χονδρικής σημειώνει ότι χωρίς την παροχή JFC αγορά δεν θα παραμείνει κενό: «υπάρχει κάποιος να φέρει» τα φρούτα,

"Γενικά, η κατανάλωση μπανάνας λόγω των αυξανόμενων τιμών θα μπορούσε να μειωθεί κατά 10%", λέει ο Anton Safonov. "Αν όμως οι επόμενες τρεις μήνες οι τιμές επιστρέψουν στο κανονικό επίπεδο σε 30 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο, τότε η κατανάλωση γενικά για το έτος θα παραμείνει η ίδια".

Τι αλλαγές πρέπει να περιμένετε στην αγορά; Η προηγούμενη κρίση του 2008, όταν δύο μεγάλοι εισαγωγείς μπανάνας εγκατέλειψαν την αγορά, οδήγησαν στην ενίσχυση των θέσεων των μεσαίων εταιρειών που δεν είχαν υψηλό χρέος. Επιπλέον, ένας νέος μεγάλος παίκτης, Magnit, εμφανίστηκε στην αγορά. δικτύων ενδιαφέρον για ανεξάρτητες εισαγωγές φρούτων - μια μακροπρόθεσμη τάση, δήλωσε ο Ξένια Anoshina (IC «Grandis Capital»): Αποθήκευση στο περιθώριο «μεσάζοντες» τους επιτρέπει να μειώσουν το κόστος, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό σήμερα, όταν ο ανταγωνισμός στον τομέα του λιανικού εμπορίου πιο έντονος από ό, τι πριν από την κρίση του 2008.

Ο Αλέξανδρος Φρένκελ από την εταιρεία Nevsky Fruit θεωρεί αυτό το αφιέρωμα στη μόδα: η άμεση εισαγωγή μόνο σε χαρτί φαίνεται ενδιαφέρουσα: "Οι ιδρυτές των δικτύων είναι συχνά μακριά από την επιχειρησιακή επιχείρηση και λαμβάνουν αποφάσεις με βάση τις θεωρίες. Στην πραγματικότητα, τα δίκτυα είναι πιο κερδοφόρα σήμερα για να αγοράσουν μια μπανάνα στην εγχώρια αγορά. "

Στην πραγματικότητα, μέχρι τα μεγάλα δίκτυα μπανάνες από τον Ισημερινό φέρει μόνο «Magnit». «Dixie» εισαγόμενα φρούτα και λαχανικά, αλλά δεν τις μπανάνες, σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο της εταιρείας Lawrence Gubin. Όσον αφορά το ζήτημα του κατά πόσον σκοπεύουν να αναπτύξουν ένα «πρόγραμμα μπανάνα,» οι λιανοπωλητές απαντήσει ότι απαιτεί πάρα πολύ το κόστος των υποδομών. «Αυτό απαιτεί την κατασκευή των θαλάμων για την απολύμανση των μπανανών σε όλες τις περιοχές της χώρας, όπου έχουμε εμπορικά κέντρα μας, και δεν είναι μια βασική δραστηριότητα για μας», - λέει, ειδικότερα, Oksana Tokarev από το «Μετρό».

Για τον JFC, το ενδιαφέρον των δικτύων για άμεσες εισαγωγές δεν είναι τρομερό, λέει ο Andrei Semenov. Ο Βλαντιμίρ Κέχμαν δήλωσε σε συνέντευξή του πριν από οκτώ χρόνια ότι θα ήθελε να την καταστήσει εταιρεία "υποδομής". Στην επιχείρηση μπανάνας, η θαλάσσια εφοδιαστική και ο εκτελωνισμός είναι οι απλούστερες διαδικασίες. Είναι πιο δύσκολο να διασφαλιστεί η ποιότητα της μπανάνας και η προσφορά της στο εμπόριο. Για τα δίκτυα, ο JFC μπορεί να γίνει στρατηγικός συνεργάτης. Σύμφωνα με τον Semenov, η JFC διαθέτει δίκτυο τερματικών φρούτων σε όλους τους εκατομμυριούχους και υπάρχουν σχέδια ανάπτυξης σε μικρότερες πόλεις.

Ωστόσο, μιλώντας σοβαρά για την επένδυση στην κατασκευή τερματικών είναι δύσκολη όταν οι δανειστές πιέζουν.

Κάποιος μπορεί να σκεφτεί μόνο γιατί η αγορά έχει δημιουργήσει μια κατάσταση στην οποία οι μεγάλες εταιρείες που εργάζονται με μπανάνα, αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες εάν το κόστος της παραγωγής των καρπών στον Ισημερινό, σύμφωνα με τους αναλυτές της αγοράς φρούτων, όχι περισσότερο από 10-20 λεπτά ανά κιλό. Επιπλέον, οι ρωσικές εισαγωγείς που ασχολούνται με ένα εξαιρετικά απαιτητικών καταναλωτών που αγοράζουν κάθε μπανάνα, μόνο υπήρχε κίτρινο: δεν καταλαβαίνουν τις ποικιλίες και συχνά αγνοούν το γεγονός ότι οι Εκουαδόρ μπανάνες σε αυτή τη χώρα πρόκειται να ταΐσουν τα ζώα. Οι εταιρείες φρούτων σε παγκόσμιο επίπεδο έχουν μια πολύ καλή περιθωριοποίηση στην μπανάνα. Αλλά η ρωσική εισαγωγείς δηλώνουν ότι το κόστος της μπανάνας για αυτούς είναι 540-550 ρούβλια ανά κουτί των 19-20 κιλά (κατά τη στιγμή που είναι ήδη σε απόθεμα), και πρέπει να πουλήσει μισό χρόνο, κατά τη διάρκεια της χαμηλής περιόδου, σε τιμές 300-400 ρούβλια.

Φυσικά, οι εισαγωγείς φέρουν το υψηλό κόστος της επεξεργασίας και της εφοδιαστικής μπανάνα, πληρώνουν φόρους και να διατηρήσει την αυστηρή συμβάσεις με τα δίκτυα που είναι πάντα ακριβά: σε ορισμένες περιπτώσεις τα επιδόματα που παίρνουν το δίκτυο μπορεί να φτάσει έως και το 10% των εσόδων του εισαγωγέα μπανάνας. Επιπλέον, εργάζονται με ετήσιες συμβάσεις με τον Ισημερινό και καταβάλλουν πρόστιμα, αν δεν επιλέξουν την ποσόστωση σε χαμηλή περίοδο. Αλλά είναι όλα αυτά αρκετά για να κάνουν την επιχείρηση ασύμφορη;

Σύμφωνα με τον Αλέξανδρο Frenkel, μια μεγάλη μπανάνα χαλάει τους παίκτες του παιχνιδιού φρούτα παγκόσμιας κλάσης - Chiquita, Dole - που πωλούν μπανάνες στη Ρωσία, αν και όχι στην αγορά άμεσα. Ο ανταγωνισμός με τα τέρατα είναι δύσκολος.

Ίσως θα ήταν καλύτερα οι εταιρείες του κόσμου να εισέλθουν απευθείας στην αγορά μας και να εντείνουν τον ανταγωνισμό, γεγονός που θα οδηγήσει σε χαμηλότερες τιμές για την μπανάνα. Και μάλλον όχι μόνο οι συνήθεις μπανάνες από τον Ισημερινό, αλλά και προϊόντα από άλλες χώρες εμφανίζονται στην αγορά. Από τον Παναμά, την Τουρκία, την Κίνα, το Μεξικό.