Επιχειρηματικό σχέδιο anticafe: πώς να ανοίξετε ένα εμπόριο

Σήμερα θα εξετάσουμε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο αντι-καφέ: στόχοι, συνάφεια, κοινό-στόχος, επιλογή χώρων, οικονομικό σχέδιο και κερδοφορία.

1.Συγκεκριμένα

Η ουσία του έργου: το άνοιγμα των αντι-café - ιδρύματα κοινωνικού προσανατολισμού, που προορίζονται για τη διασκέδαση και την ευχαρίστηση, συναντήσεις, συζητήσεις σε μια άνετη ατμόσφαιρα για τους επισκέπτες, η δυνατότητα απόκτησης νέων γνώσεων, διαίρεση εμπειρία, εκθέσεις δικά του έργα, παρουσιάσεις, που χρησιμεύει ως πλατφόρμα (Office) για την έναρξη των επιχειρηματιών. Σε αντίθεση με αντι-καφέ καφέ που ο τόπος αυτός δεν είναι για φαγητό, αλλά μπορείτε να πιείτε τσάι ή καφέ, και να απολαύσετε κάποια ελαφριά επιδόρπια, σοκολάτα, μπισκότα - όλα αυτά είναι συνήθως σερβίρεται με ζεστά ροφήματα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να μαγειρεύουν τα δικά τους τρόφιμα από τα προϊόντα που έφεραν μαζί τους. Το αλκοόλ και το κάπνισμα κατά του καπνίσματος απαγορεύονται.

Κύριο κέρδος - πληρωμή για το χρόνο που αφιερώνεται στην αντι-ποινή, που εκτιμάται από το λεπτό. Μια πρόσθετη επιλογή είναι μια μηνιαία συνδρομή. Πληρωμή για το μίσθωμα χώρου για τη διοργάνωση μαζικών εκδηλώσεων.

Παρεχόμενες υπηρεσίες: ψυχαγωγικές εκδηλώσεις; εκπαιδευτικά σεμινάρια, διαλέξεις, master classes, που πραγματοποιούνται από προσκεκλημένους προπονητές, προπονητές, καθηγητές. ενοικίαση ψυχαγωγικού και εκπαιδευτικού εξοπλισμού, συνεργασία - παρέχοντας χώρο εργασίας για ελεύθερους επαγγελματίες, καλλιτέχνες, συγγραφείς, δημοσιογράφους για συνεντεύξεις και άλλους ανθρώπους δημιουργικών επαγγελμάτων, δωρεάν Wi-Fi.

Μοντέλο: Ένα μεγάλο δωμάτιο με πολλές αίθουσες συσκέψεων, κουζίνα και τουαλέτες.

Πρόγραμμα εργασίας: από τις 11.00 έως τις 24.00 - καθημερινές, από τις 11.00 έως τις 2.00 - τα Σαββατοκύριακα.

Κοινό: ενεργά άτομα με μέσο εισόδημα, από 18 έως 40 ετών, χωρίς κακές συνήθειες. Το πρωί και το απόγευμα - ελεύθεροι επαγγελματίες. επιχειρηματίες προπονητές, επιχειρηματίες - για επαγγελματικές συναντήσεις. νεοσύστατες επιχειρήσεις · το βράδυ - οι νέοι που θέλουν να μιλήσουν, να παρακολουθήσουν ταινίες στην εταιρεία, να παίξουν επιτραπέζια παιχνίδια, να κρατήσουν δημιουργικά γεγονότα.

Επενδύσεις κεφαλαίου: 532 000 ρούβλια

Μέσο μηνιαίο έσοδο: 220 500 ρούβλια το μήνα

Καθαρό εισόδημα: 62 500 ρούβλια το μήνα

Επιστροφή χρημάτων: 9 μήνες

Ημερομηνία έναρξης του έργου: __ _____ 201_ του έτους.

Ο βαθμός επιτυχίας του σχεδίου για άνοιγμα αντι-ποινής εκτιμάται ως μέσος-υψηλός, αλλά η τελική εκτίμηση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θέση και τη διαθεσιμότητα δυνητικών ανταγωνιστών.

2. Γενικές διατάξεις

Στόχος του σχεδίου

Αποδοχή κερδών μέσω της παροχής υπηρεσιών εκπαίδευσης και ψυχαγωγίας, κοινωνικής εργασίας, βοήθειας για την ανάπτυξη νέων επιχειρήσεων, διευκόλυνση της ανταλλαγής εμπειριών και επιχειρηματικών ιδεών, δημιουργία νέων επιχειρηματικών επαφών στην περιοχή των χώρων από 100 m². στον πίνακα περιεχομένων ↑

2.2.Η εγγραφή, οι απαραίτητες άδειες και οι άδειες

  • Εγγραφή νομικής οντότητας (ή ΠΕ)
  • Επίλυση του SES
  • Απαιτήσεις GPN
  • Άδεια παραγωγής και πώλησης προϊόντων διατροφής
  • Εγγραφή πινακίδας καφέ (μπαρ)
στον πίνακα περιεχομένων ↑

2.3.Τοποθεσία

Η θέση του αντικαπνιστικού θα πρέπει να καθορίζεται από τα ακόλουθα κριτήρια:

  1. Η πρώτη ή η δεύτερη σειρά κατοικιών.
  2. Η στάση του μετρό ή της δημόσιας συγκοινωνίας.
  3. Υπάρχει χώρος στάθμευσης.
  4. Κτίριο μη οικιστικής χρήσης (ως επιλογή - υπόγειο ή ημιυπόγειο δωμάτιο).
  5. Παρουσία επαρκούς κατανεμημένης ισχύος ηλεκτρικού συστήματος, σωλήνα ύδρευσης, αποστράγγισης νερού.
  6. Κατάσταση των εγκαταστάσεων (απαιτούνται μεγάλες επισκευές).
στον πίνακα περιεχομένων ↑

2.4. Πληρωμή και καταγραφή του χρόνου

Η πληρωμή γίνεται με επιτόκιο 2 ρούβλια - ένα λεπτό για την πρώτη ώρα, 1,5 ρούβλια - ένα λεπτό για τον επόμενο χρόνο. Η χρονική λογιστική και ο υπολογισμός εκτελούνται με την έκδοση αριθμών (tags) στην είσοδο του αντιπαγετικού με την είσοδο του χρόνου εισόδου του επισκέπτη και την πληρωμή στην έξοδο. στον πίνακα περιεχομένων ↑

3. Σχέδιο παραγωγής

3.1.Plan για το προσωπικό

  1. Επικεφαλής του ιδρύματος - 1 άτομο
  2. Λογιστής - 1 άτομο (μερική απασχόληση είναι δυνατή)
  3. Διευθυντής της αίθουσας, Διευθυντής εκδηλώσεων (σε ένα άτομο) - 2 άτομα
  4. Ειδικός στις τεχνολογίες της πληροφορίας, στις σχέσεις με τους πελάτες, στον καλλιτεχνικό διευθυντή (σε ένα άτομο) - 1 άτομο
  5. Καθαριστικό - 1 άτομο (μερική απασχόληση)

Σύνολο: 6 άτομα, δύο από αυτά με ατελή εργασία.

Η πρόσληψη γίνεται με τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

  • ενεργή θέση ζωής
  • υψηλές δεξιότητες επικοινωνίας, ικανότητα συνεργασίας με τους πελάτες
  • τιμιότητα, πειθαρχία, ειλικρίνεια
στον πίνακα περιεχομένων ↑

3.2.Έπιπλα, εξοπλισμός και απογραφή

  • Έπιπλα στην αίθουσα (με επιφάνεια 80μ²):

Μπαρ μετρητής - 1 τεμ.

πίνακες στους τοίχους - 10 τεμ.

φωτιστικά - η ποσότητα υπολογίζεται με βάση το μήκος, το πλάτος και το ύψος μιας περιοχής εργασίας. Με βάση το σύνολο S - 80 m² (συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας και της τουαλέτας), με ύψος οροφής - 2,7 m, ο αριθμός των λαμπτήρων - 10 τεμ., Με W - 150 W.

  • Έπιπλα κουζίνας (με επιφάνεια 15 τ.μ.):

Σετ κουζίνας - 1 τεμ.

τραπεζαρία - 2 τεμ.

3.3.Εκπαιδευτικός και ψυχαγωγικός εξοπλισμός και απογραφή

  • βιβλία (κλασικά, θεματικές εκδόσεις) - από 100 τεμ.
  • κονσόλες παιχνιδιών Xbox - 2 τεμ.
  • Πίνακες τηλεόρασης - 2 τεμ.
  • dvd players - 2 τεμ.
  • προβολέας - 1 τεμ.
  • σταθεροί υπολογιστές - 1 τεμ.
  • φορητοί υπολογιστές - 2 τεμ.
  • MFU - 1 τεμ.
  • σύστημα καραόκε - 1 τεμ.
  • επιτραπέζια στρατηγικά, παιχνίδια προσομοίωσης και λογικής: μονοπώλιο, λοταρία, τάβλι, σκάκι, ελεγκτές, μαϊγιονγκ, κλπ.
στον πίνακα περιεχομένων ↑

Εξοπλισμός και εξοπλισμός κουζίνας

  • φούρνος μικροκυμάτων - 1 τεμ.
  • καφετιέρα - 1 τεμ.
  • Πλαστικά σκεύη - βασισμένα σε 50 επισκέπτες καθημερινά.
  • Καφές, φλιτζάνια τσαγιού - 25 τεμ.
  • ψυγείο - 1 τεμ.
  • Τοστιέρα - 1 τεμ.
  • πετσέτες μίας χρήσης
στον πίνακα περιεχομένων ↑

3.5.Ο σχεδιασμός του χώρου

Διαχωρισμός του χώρου σε ζώνες που μπορούν να διαχωριστούν υπό όρους από έπιπλα, αγγεία με λουλούδια, ράφια με βιβλία. διαπραγμάτευσης συσκευών, που διαχωρίζονται από τις κοινές περιοχές με χαμηλά διαμερίσματα. Θα πρέπει να παρατηρείτε συνεχώς τις ελλείψεις και να κάνετε βελτιώσεις στο σχεδιασμό. στον πίνακα περιεχομένων ↑

Επιχειρηματικό σχέδιο αντι-ψεύτικο: ιδέες και παραδείγματα για αρχάριους

Το Anticafe είναι ένα συγκεκριμένο ίδρυμα. Εάν επιθυμείτε να ανοίξετε ένα τέτοιο ίδρυμα, τότε προτείνουμε να εξετάσετε το επιχειρηματικό σχέδιο anti-cafe. Θα βοηθήσει στην αξιολόγηση της σκοπιμότητας εφαρμογής της ιδέας σας.

Περιγραφή επιχείρησης

Το Anticafe είναι ένα νεοσύστατο είδος εγκαταστάσεων όπου οι άνθρωποι μπορούν να χαλαρώσουν, να επικοινωνήσουν, να συμμετάσχουν στη δημιουργικότητα. Η ιδιαιτερότητα του αντι-καφέ ή του καφέ-χρόνου είναι ότι ο επισκέπτης καταβάλλει μια πληρωμή μόνο για το χρονικό διάστημα που πέρασε στο ίδρυμα. Παρέχεται δωρεάν τσάι, καφές και διάφορα γλυκά. Η ιδέα του αντικαπνιστικού είναι αρκετά φρέσκια, αν πλησιάζετε στην έναρξη μιας επιχείρησης με δημιουργικότητα. Για να αποκομίσετε το μεγαλύτερο κέρδος, πρέπει να σχεδιάσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο κατά της καφετέριας (ή να το κατεβάσετε στο Internet) και να το ακολουθήσετε με σαφήνεια.

Το βίντεο από το κανάλι "Ημέρα του έβδομου" παρουσιάζει μια κριτική και ανατροφοδότηση σχετικά με την αντι-ποινή.

Παρεχόμενες υπηρεσίες

Στην πραγματικότητα, η αντι-ποινή είναι ένας καταβεβλημένος χώρος για μια ποικιλία δραστηριοτήτων, δημιουργικές ιδέες, διασκέδαση και επικοινωνία σε μια ζεστή και ζεστή ατμόσφαιρα.

Οι επισκέπτες μπορούν να προσφέρουν υπηρεσίες:

  • συνδεθείτε σε δωρεάν WI-FI.
  • οργανώνουν μάστερ μαθήματα και συμμετέχουν σε αυτά.
  • κρατήστε ένα μέρος συμφερόντων?
  • Παρακολουθήστε ταινίες από τη βιβλιοθήκη βίντεο.
  • Για να κρατήσετε ένα τουρνουά σε διάφορα είδη επιτραπέζιων παιχνιδιών σε ένα ειδικά οργανωμένο για αυτόν τον ιστότοπο.

Είναι απαραίτητο να σκεφτούμε ποια ποτά και γλυκά προσφέρουν στους επισκέπτες, για παράδειγμα:

  • μαύρο ή πράσινο τσάι (φύλλο ή σε σακούλες).
  • Καπουτσίνο ή εσπρέσο, μαγειρεμένο σε μηχανή καφέ.
  • cookies σε απόθεμα.
  • διάφορους τύπους κοκτέιλ ατμού χωρίς νικοτίνη.

Σε αντικατάτα δεν απαγορεύεται να φέρετε μαζί σας φαγητό και ποτά. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε πιάτα από άλλα εστιατόρια.

Συνάφεια

Παρά το γεγονός ότι ανοίγει περισσότερο το κάπνισμα, αυτό το είδος των επιχειρήσεων δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί πλήρως. Εάν προσεγγίσετε δημιουργικά ένα δημιουργικό ίδρυμα και παρουσιάσετε νέα ψυχαγωγία για τους επισκέπτες, μπορείτε να ξεχωρίσετε με κέρδος ενάντια στα ιδρύματα αυτής της μορφής.

Τύποι αντι-καταφύγιο

Ανάλογα με την τοποθεσία και το κοινό-στόχο, το καφέ-χρόνος μπορεί να χωριστεί σε διάφορες κατηγορίες:

  • χωρίς "κακές συνήθειες"?
  • μικρό αντι-καφενείο.
  • κατά του καπνίσματος με μια μεγάλη αίθουσα.

Με την απουσία "κακών συνηθειών"

Αυτό το είδος αντι-καφέ θα προσελκύσει επισκέπτες που υποστηρίζουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής (HLS). Δεν θα είναι δυνατή η διεξαγωγή επαγγελματικής συνάντησης, η οποία συνεπάγεται τη χρήση αλκοόλ. Αλλά θα υπάρχουν τακτικοί πελάτες που θα είναι άνετοι σε αυτή την κατάσταση.

Μικρό κατά του καπνίσματος

Τέτοιες προσπάθειες καταπολέμησης της απάτης δημιουργούνται για μικρές επιχειρήσεις και μεμονωμένους πελάτες. Κατά συνέπεια, το anti-cafe θα βρίσκεται σε ένα μικρό δωμάτιο. Εδώ μπορείτε να συναντήσετε φίλους, να κοινωνικοποιήσετε ή να βρείτε έμπνευση για δημιουργικά επιτεύγματα.

Anticafe με μεγάλη αίθουσα

Αυτή η κατηγορία αντι-καφέ πρέπει να βρίσκεται σε ένα μεγάλο δωμάτιο, ώστε να μπορούν να φιλοξενηθούν πολλοί επισκέπτες. Η μεγάλη αίθουσα είναι κατάλληλη για μαθήματα, σεμινάρια ή εταιρικές εκδηλώσεις.

Περιγραφή και ανάλυση της αγοράς

Πριν από το άνοιγμα μιας ποινής, θα πρέπει να προσδιοριστεί το κοινό-στόχος και να εκτιμηθεί η ανταγωνιστικότητά του. Είναι καλύτερο να ανοίξουμε ένα ίδρυμα σε μια μεγάλη πόλη με πολλούς εκατομμύρια κατοίκους για να αντέξουμε τον ανταγωνισμό. Σε μια επαρχία μια τέτοια επιχείρηση μπορεί να φαίνεται ασύμφορη. Από την εφεύρεση της μορφής κατά του καπνίσματος, ιδρύματα έχουν ανοίξει σε περισσότερες από 8 χώρες σε όλο τον κόσμο, με τον μεγαλύτερο αριθμό αντι-καφέ στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ.

Τα ευρύτερα δίκτυα αντι-υπαίθρου λειτουργούν κάτω από ένα franchise. Για παράδειγμα, αυτά είναι:

  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee (20 κατά του καπνίσματος στη Ρωσική Ομοσπονδία και την Ουκρανία).
  • "Necafe" (22 ιδρύματα στη Ρωσία και στο Καζακστάν).
  • "Dial" (11 αντι-μυθιστοριογραφία στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Σλοβενία ​​και τη Μεγάλη Βρετανία)?
  • TimeClud (4 φορές καφέ στη Ρωσία).

Επίσης ο ανταγωνισμός διεξάγεται από άλλες περιοχές κατά του καπνίσματος και οπτανθρακοποίησης.

Στοχευόμενο κοινό

Οι κύριοι επισκέπτες της anti-cafe είναι νέοι (μαθητές, μαθητές) και δημιουργικοί άνθρωποι που είναι ελεύθεροι να κολυμπήσουν. Επίσης οι ελεύθεροι επαγγελματίες μπορούν να έρχονται εδώ για να εργαστούν σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, ή οι επιχειρηματίες να συναντηθούν με πελάτες και συνεργάτες.

Ανάλογα με το τι αναζητά το άτομο, το κοινό-στόχος θα είναι:

  • σχεδιαστές, μουσικούς, καλλιτέχνες, νεοϊδρυόμενους, φωτογράφους και άλλους ανθρώπους που αναζητούν έμπνευση.
  • επιχειρηματίες και ελεύθερους επαγγελματίες που θέλουν να εργαστούν σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.
  • άνθρωποι που περνούν χρόνο περιμένοντας τη μεταφορά τους.

Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

Για να ξεχωρίσετε το αντι-καφενείο σας, πρέπει να αναλύσετε το έργο των ανταγωνιστών και να αποφασίσετε τι νέα μπορεί να γίνει. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια τοποθεσία. Εδώ είναι επιθυμητό όχι μόνο να επικεντρωθεί σε μια μεγάλη ροή ανθρώπων, αλλά και να σκεφτεί το contingent. Για παράδειγμα, η εγγύτητα με τα ιδρύματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, οι νέοι σπουδαστές είναι πάντα πρόθυμοι για ενεργή επικοινωνία.

Για να προσελκύσουμε την προσοχή, χρειαζόμαστε ένα πρωτότυπο όνομα και ένα αντίστοιχο σχέδιο του δωματίου. Θα ήταν ωραίο να επιμείνουμε σε ένα στυλ. Για παράδειγμα, το όνομα μπορεί να τονίσει μια εσωτερική λύση που συνδέεται με μια συγκεκριμένη ιστορική εποχή. Είναι καλή ιδέα να σκεφτείτε ένα "τσιπ". Για παράδειγμα, η οργάνωση μεταβαλλόμενων εκθέσεων γραμματοσήμων, ταχυδρομικών καρτών, αφισών, φωτογραφιών που αντικατοπτρίζουν τη διάθεση εκείνης της εποχής.

Προώθηση και διαφήμιση

2-3 εβδομάδες πριν από την έναρξη της εργασίας, μπορείτε να αρχίσετε να διαφημίζετε το κατά της καφετέρια σας ώστε οι πρώτοι πελάτες να μπορούν να έρθουν στο άνοιγμα.

Η διαφήμιση μπορεί να διανεμηθεί με διάφορους τρόπους:

  • μέσω διαφημιστικών φυλλαδίων.
  • στο ραδιόφωνο, στην τηλεόραση.
  • στις μεταφορές ·
  • μέσω των κοινωνικών δικτύων ·
  • με συνεργασία με μουσικούς, οδηγούς ταξί, εμψυχωτές,
  • μέσω της συμμετοχής σε φόρουμ.

Ο αποτελεσματικότερος τρόπος προώθησης του μάρκετινγκ κατά της εμπορίας ανθρώπων. Εάν κάποιος σας αρέσει, θα σας συμβουλεύσει απαραίτητα φίλους κατά της καφετέριας, γνωστούς, συγγενείς, να μοιραστείτε φωτογραφίες σε κοινωνικά. δικτύων.

Τι χρειάζεστε για να ανοίξετε;

Αφού έχετε αποφασίσει για το κοινό και έχετε συντάξει ένα επιχειρηματικό έργο, θα πρέπει:

  • συλλογή εγγράφων ·
  • αναζήτηση δωματίου.
  • επιλογή της συλλογικής εργασίας.

Έγγραφα

Για να δημιουργήσετε ένα αντίτιμο, θα πρέπει να εγγραφείτε ως IP με τον κωδικό OKVED 92.51 (δραστηριότητες των ιδρυμάτων τύπου club) και 92.72 (άλλες δραστηριότητες για την οργάνωση αναψυχής).

Απαιτούνται επίσης τα ακόλουθα δικαιώματα:

  • PEP από τον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό ·
  • άδεια από την Gospozhnadzor για συμμόρφωση των χώρων με πυροσβεστικές απαιτήσεις.

Αν σχεδιάζετε να πουλάτε οινόπνευμα και να επιτρέπετε το κάπνισμα κατά του καπνίσματος, θα χρειαστείτε άδεια για να πιείτε αλκοόλ και να διακοσμήσετε το δωμάτιο ως χώρο για κάπνισμα.

Το δωμάτιο

Η επιλογή ενός δωματίου είναι η κύρια πτυχή στην ανακάλυψη του αντι-κάτα. Θα πρέπει να είναι ευρύχωρο (τουλάχιστον 100 m2) και να βρίσκεται δίπλα στις στάσεις της μεταφοράς ή του μετρό, στο δρόμο με καλή συσσωρευμένη ροή. Είναι επιθυμητό η στάθμευση κοντά στην αντι-ποινή.

Απαιτήσεις

Η επικράτεια για το αντιταφ πρέπει να περιλαμβάνει:

  • υδροδότηση και αποχέτευση ·
  • ηλεκτρικό ρεύμα και θέρμανση ·
  • μια τουαλέτα και ένα δωμάτιο για το προσωπικό.

Το προσωπικό

Για να οργανώσετε το έργο ενός αντι-κάτου, οι άνθρωποι θα πρέπει να:

  • ο διευθυντής.
  • διαχειριστή.
  • ένας σερβιτόρος και ένας εμψυχωτής (αυτό μπορεί να είναι ένα άτομο).
  • ο πελάτης;
  • έμπορος;
  • λογιστή.

Οι υποψήφιοι για τις παραπάνω κενές θέσεις εργασίας πρέπει να είναι ενεργοί, ειλικρινείς, κοινωνικοί και πειθαρχημένοι.

Βήμα-βήμα οδηγίες

Για τους αρχάριους επιχειρηματίες, οι οποίοι αποφάσισαν να ανοίξουν από την αρχή το κατά του καπνίσματος τους, παρείχαν οδηγίες για τις ενέργειες:

  1. Επιλογή κατευθύνσεων του οργάνου.
  2. Σύνταξη επιχειρηματικού σχεδίου με υπολογισμούς.
  3. Προετοιμασία εγγράφων.
  4. Επιλογή δωματίου.
  5. Ένα σύνολο εντολών.
  6. Προώθηση του θεσμικού οργάνου.

Οικονομικό σχέδιο

Στο επιχειρησιακό σχέδιο πρέπει να υπάρχει ένα σημείο "υπολογισμός των εξόδων και των εσόδων". Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε τι και πόσο κοστίζει να λάβετε υπόψη το ενοίκιο των χώρων (περίπου 100 τ.μ.) και τους μισθούς της συλλογικής ομάδας εργασίας.

Παράδειγμα αρχικής επένδυσης:

  • επισκευή και διακόσμηση των χώρων - 300 000-400 000 τρίβει.?
  • εξοπλισμός και απογραφή - 300 000-400 000 τρίβει.
  • Άλλα έξοδα - 100 000-200 000 rub.

Δηλαδή, για πρώτη φορά θα πρέπει να επενδύσετε περίπου 700.000-1.000.000 ρούβλια.

Τακτικές επενδύσεις

Κατά τον προγραμματισμό του κόστους για ένα μήνα, αξίζει να εξεταστεί:

  • Ενοικίαση - 40 000-60 000 ρούβλια?
  • μισθούς για τους εργαζομένους - 80 000-120 000 ρούβλια?
  • Άλλα έξοδα - 30 000-50 000 ρούβλια.

Συνολικά, η μέση δαπάνη για το μήνα θα είναι 150 000-230 000 ρούβλια.

Όροι ανοίγματος

Ο χρονοδιάγραμμα της έναρξης της εργασίας είναι εύκολο να προσδιοριστεί, εάν υπάρχει ένα έτοιμο σχέδιο κατά της ποινής. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε από την εποχή που θα πάτε στο σχεδιασμό εγγράφων και στη συνέχεια όλα εξαρτώνται από την ευελιξία, την εσωτερική οργάνωση και την επιθυμία σας.

Κίνδυνοι και απόδοση της επένδυσης

Οι κίνδυνοι, λόγω των οποίων η αντι-ποινή μπορεί να πάει αρνητικά, χωρίζονται σε εξωτερικούς και εσωτερικούς. Οι εξωτερικοί κίνδυνοι σχετίζονται με την αστάθεια της οικονομίας στη χώρα και οι εσωτερικοί κίνδυνοι συνδέονται με την ποιότητα της υπηρεσίας και το έργο του ιδρύματος.

Οι εξωτερικοί κίνδυνοι περιλαμβάνουν:

  • παρουσία ισχυρότερων ανταγωνιστών.
  • αύξηση των τιμών των χρησιμοποιούμενων υλικών και μίσθωση χώρων.

Οι εσωτερικοί κίνδυνοι περιλαμβάνουν:

  • μείωση της ροής των πελατών ·
  • επιχειρηματικό προσανατολισμό για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο του έτους ·
  • απώλεια κύρους λόγω εσφαλμένης οργάνωσης της εργασίας ή χαμηλής ποιότητας συντήρησης.

Ένας ιδιαίτερος κίνδυνος για το anticafe - ο πελάτης μπορεί να κάνει μια παραγγελία για ποσό που υπερβαίνει την πληρωμή για τη διαμονή του. Στην περίπτωση αυτή, οι δαπάνες θα υπερβούν το εισόδημα.

Όσον αφορά την αποπληρωμή, όλα εξαρτώνται από τις τιμές και τη ροή των επισκεπτών. Για παράδειγμα, η πληρωμή για μια παραμονή σε μια αντιφασική - 1,5-2 ρούβλια ανά λεπτό. Η μέση ροή (20-30 πελάτες για 120-180 λεπτά / ημέρα) θα φέρει από 6.000 έως 10.000 ρούβλια την ημέρα. Δηλαδή, σε ένα μήνα το κέρδος του αντι-ψεύτικο θα είναι 30 000-50 000 ρούβλια. Μια πλήρης αποπληρωμή θα έρθει σε 1,5-3 χρόνια.

Βίντεο "Πώς να ανοίξετε ένα αντίτιμο"

Στο βίντεο από το κανάλι του Arthur Goncharenko θα μάθετε πώς να ανοίξετε το πέναλτι σας.

Ένα πρακτικό παράδειγμα της σύνταξης επιχειρηματικού σχεδίου για την ανακάλυψη του αντι-καφέ (μέρος 3 του 3)

Χαιρετισμούς, αγαπητοί αναγνώστες! Ο Αλέξανδρος Μπερεζνόφ είναι μαζί σας.

Θυμάμαι ότι αυτό το εγχειρίδιο αποτελείται από 3 μέρη. Αν δεν τα έχετε διαβάσει ακόμα, σας συνιστώ να τα διαβάσετε πρώτα: Μέρος 1, Μέρος 2.

Σύμφωνα με το περιεχόμενο του επιχειρηματικού σχεδίου, θα δώσω ένα παράδειγμα για τη σύνταξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για το άνοιγμα του αντι-καπνίσματος στο Σταυρούπολη. Αυτό το ίδρυμα λειτουργεί ήδη με επιτυχία στην πόλη μας και καλείται time-cafe «Πραγματικότητα". Ο ίδιος ήταν ο επισκέπτης του πολλές φορές και πραγματοποίησε εκδηλώσεις εκεί.

Έτσι, αγαπητοί φίλοι, από το δεύτερο μέρος μάθαμε πώς πρέπει να φαίνονται τα τμήματα του επιχειρηματικού σχεδίου και ποιες πληροφορίες πρέπει να απαντηθούν σε αυτά. Τώρα, σύμφωνα με τα στοιχεία του επιχειρηματικού μας σχεδίου, θα ανοίξουμε "anti-cafe".

Αμέσως θα πω ότι η περιγραφή του σχεδίου παραγωγής δεν θα είναι εδώ, δεδομένου ότι το αντι-κάπνισμα δεν ασχολείται με την παραγωγή, αλλά παρέχει υπηρεσίες ψυχαγωγίας και αναψυχής.

1. Εισαγωγή (σύνοψη)

Οι γενικές πληροφορίες για το έργο παρουσιάζονται με τη μορφή ενός οπτικού πίνακα παρακάτω:

  • Εκμίσθωση εκπαιδευτικού και ψυχαγωγικού εξοπλισμού.
  • Εκπαίδευση και σεμινάρια.
  • Διασκεδαστικά προγράμματα.

2. Περιγραφή των αγαθών και των υπηρεσιών

2.1. Υπηρεσίες ιδρυμάτων

Time-cafe "Reality" θα πουλήσει το χρόνο παραμονής στο ίδρυμα με επιτόκιο 1,5 ρούβλια ανά λεπτό. Σε αντάλλαγμα αυτής της πληρωμής, το ίδρυμα θα παράσχει στους επισκέπτες του:

1. Πρόσβαση στη χρήση εκπαιδευτικού και ψυχαγωγικού αποθέματος:

  • Βιβλία.
  • Επιτραπέζια παιχνίδια.
  • Κονσόλα παιχνιδιών X-box?
  • Laptop;
  • Προβολέας;
  • Σύστημα καραόκε.

2. Πρόσβαση στη συμμετοχή σε δραστηριότητες κατάρτισης και ψυχαγωγίας:

  • Μουσικές βραδιές.
  • Βραδιές χορού.
  • Μαθήματα Ψυχολογίας.
  • Μαθήματα στα αγγλικά;
  • Μαθήματα σε ρήτορα.

Επιπλέον, κάθε επισκέπτης στην εγκατάσταση μπορεί να χρησιμοποιήσει το WI-FI Internet χωρίς περιορισμούς στο έδαφος του αντι-καφέ, καθώς και να πιει τσάι και υπάρχουν γλυκά που παρέχονται από το μπαρ του ιδρύματος.

2.2. Πορτρέτο ενός ιδανικού καταναλωτή

Ο ιδανικός καταναλωτής των υπηρεσιών της μας αντι-καφέ είναι άνθρωποι στην ηλικιακή ομάδα 18-40 ετών με ενεργό τρόπο ζωής, με μέσο εισόδημα, χωρίς κακές συνήθειες που θέλουν να περάσουν λίγο χρόνο με όφελος για τον εαυτό τους, να έχετε καλή συναισθήματα, νέες γνώσεις και δεξιότητες. Ο ιδανικός καταναλωτής μας πρέπει να περάσει τουλάχιστον 20 ώρες το μήνα στο ίδρυμα. Έτσι, θα φέρει το όργανο όχι λιγότερο από 1800 ρούβλια το μήνα.

3. Ανάλυση αγοράς και στρατηγική μάρκετινγκ

3.1. Ανάλυση ανταγωνιστών

Στην αγορά της πόλης του Σταυρούπολη αυτή τη στιγμή υπάρχει ένας παίκτης σε αυτόν τον τομέα - αυτό είναι το "InTime" κατά της ποινής. Επί του παρόντος, ο ανταγωνιστής μας διαθέτει 2 εγκαταστάσεις στην πόλη. Το ένα είναι εδαφικά μακριά από εμάς. Ο δεύτερος ανοίγει στην περιοχή μας, σε ακτίνα 1 χλμ., Η οποία αποτελεί πιθανή απειλή για την «Πραγματικότητα» του Time-cafe. Ο ανταγωνιστής μας προωθείται με τις ακόλουθες μεθόδους:

  • Ομάδες σε κοινωνικά δίκτυα.
  • Αποστολή SMS
  • Φτηνές και εκπτωτικά κουπόνια.
  • "Ραδιόφωνο Sarafanne."

3.2. Τα εργαλεία μας για την προώθηση και διατήρηση πελατών

1. Άμεσες πωλήσεις

2. Ομάδες στα κοινωνικά δίκτυα

3. Δημιουργία εταιρικών σχέσεων με εταιρείες για τη διοργάνωση διακοπών και εκδηλώσεων

Αν προσφέρετε στις εταιρείες αυτές ευνοϊκούς όρους συνεργασίας, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά τις πωλήσεις των υπηρεσιών του ιδρύματος.

4. Πώληση εισιτηρίων

5. ραδιόφωνο Sarafan

3.3. Εποχικότητα της επιχείρησης

Η δουλειά μας είναι εποχιακή. Η Antikafeh πηγαίνει στην αιχμή της παρουσίας στην κρύα εποχή και αντίστροφα, οι επισκέπτες γίνονται λιγότερο αν ο καιρός έξω από το παράθυρο είναι ευνοϊκό για το περπάτημα και τη χαλάρωση στη φύση. Από την άποψη αυτή, σχεδιάζουμε να επικεντρωθούμε στα κέρδη του ιδρύματος κατά τη διάρκεια της αιχμής, ενώ κατά τη ζεστή εποχή το κύριο καθήκον δεν είναι να χάσουμε χρήματα.

4. Οργανωτικό σχέδιο

Παρακάτω με τη μορφή πίνακα υπάρχουν οι προγραμματισμένες οργανωτικές ρυθμίσεις:

5. Οικονομικό σχέδιο

5.1. Εφάπαξ κόστος

5.2. Επαναλαμβανόμενα έξοδα

5.3. Σημείο εξισορρόπησης

Βάσει των μηνιαίων επαναλαμβανόμενων εξόδων, το σημείο ισορροπίας θα είναι η στιγμή που το εισόδημα του ιδρύματος θα είναι πάνω από 100.000 ρούβλια το μήνα.

5.4. Περίοδος αποπληρωμής

Η περίοδος αποπληρωμής καθορίζεται από τον τύπο:

Φόρμουλα

Περίοδος επιστροφής = Μη επαναλαμβανόμενα έξοδα / Καθαρό κέρδος ανά μήνα

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι πρόκειται για μια απλουστευμένη φόρμουλα. Για να το χρησιμοποιήσετε πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες δύο προϋποθέσεις:

  1. Κάθε μήνα το ίδρυμα πρέπει να πουλήσει 1.800 ανθρωποώρες (κατά μέσο όρο 30 άτομα ημερησίως για 2 ώρες)
  2. Το ίδρυμα θα φθάσει στο σημείο ισορροπίας αμέσως μετά από όλες τις μη επαναλαμβανόμενες επενδύσεις

Προχωρώντας από αυτά τα δεδομένα, επιλύουμε ένα απλό μαθηματικό πρόβλημα:

Βρείτε: Περίοδος αποπληρωμής -;

Περίοδος επιστροφής = Μη επαναλαμβανόμενα έξοδα / Καθαρό κέρδος ανά μήνα

1) Υπολογίστε το καθαρό κέρδος ανά μήνα

Καθαρό κέρδος ανά μήνα = Μηνιαίο εισόδημα - Μηνιαίο έξοδο.

2) Υπολογίστε την περίοδο αποπληρωμής

Περίοδος αποπληρωμής = 800.000 ρούβλια (εφάπαξ κόστος) / 62.000 ρούβλια (καθαρό κέρδος ανά μήνα) = 13 μήνες

6. Αναμενόμενα αποτελέσματα και προοπτικές (τελικό μέρος)

Έτσι, μπορούμε να υποθέσουμε ότι με το σωστό σχεδιασμό, την υπεύθυνη διαχείριση και την επιμονή, το έργο μας έχει κάθε πιθανότητα επιτυχίας. Ωστόσο, το άνοιγμα του αντι-καπνίσματος είναι στη ζεστή εποχή, η οποία μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το εισόδημα της εγκατάστασης.

Παρακολουθώντας τη δυναμική της συμμετοχής του αντι-κάτα μας, μπορούμε να υποθέσουμε ότι εάν το καλοκαίρι θα είναι δυνατό να φέρουμε το θεσμικό όργανο στο σημείο ανανέωσης, τότε στο μέλλον θα είναι επικερδές με μεγάλη πιθανότητα. Μετά από επιτυχημένη δουλειά του αντι-καφέ κατά τη διάρκεια του έτους, μπορείτε να σκεφτείτε την κλίμακα των επιχειρήσεων ανοίγοντας ένα άλλο καφενείο και ούτω καθεξής.

Έτσι, εξετάσαμε το μοντέλο της σύνταξης ενός επιχειρηματικού σχεδίου για μια μικρή επιχείρηση και, για πρακτικό παράδειγμα, αποσυναρμολογήσαμε τα βασικά του τμήματα. Επαναλαμβάνω ότι για μεγάλα έργα είναι καλύτερο να υποβάλετε αίτηση για την ανάπτυξη επιχειρηματικού σχεδίου σε ειδικούς, διότι, όπως είναι γνωστό, το μέσο πληρώνει δύο φορές.

Ως εκ τούτου, αν έχετε ένα μεγάλο έργο πολλών εκατομμυρίων δολαρίων, είναι καλύτερα να πληρώσει ένα μικρό μέρος από αυτά τα χρήματα για τους επαγγελματίες που θα σας γράψει μια λεπτομερή και τις αρμόδιες επιχειρηματικό σχέδιο, θα χάσετε επένδυση ή μέρος αυτής σας.

Πώς να ανοίξετε ένα αντίτιμο; Επιχειρηματικό σχέδιο

Το Anticafe είναι μια ειδική μορφή θεσμών που χρησιμοποιούνται για συναντήσεις, εργασία και πολιτιστική ανάπαυση. Σε αυτό, ο επισκέπτης πληρώνει για το χόμπι, και οτιδήποτε άλλο είναι δωρεάν. Το μενού του καφέ αποτελείται από δωρεάν καφέ και τσάι, σοκολάτα, ντόνατς και γλυκά. Επίσης, οι επισκέπτες μπορούν εύκολα να φέρουν φαγητό μαζί τους ή να το παραγγείλουν μέσω της υπηρεσίας παράδοσης σε άλλο ίδρυμα.

Anticafe ως επιχείρηση: στόχοι και οφέλη

Η κύρια πηγή εισοδήματος ενός ιδρύματος είναι η πληρωμή για τη διάρκεια της διαμονής. Η κανονική τιμή για ένα λεπτό είναι 1,5-2 ρούβλια.

Ο σκοπός του έργου κατά του καπνίσματος: κέρδος μέσω της παροχής μιας ιστοσελίδας για διάφορα παιχνίδια, βοήθειας σε νεοσύστατες επιχειρήσεις, εκπαιδευτικών και ψυχαγωγικών υπηρεσιών, κοινωνικής εργασίας.

Οφέλη:

  • Αντίπαφη ατμόσφαιρα, πρωτοτυπία και συγκριτικά μικρό ανταγωνισμό.
  • έλλειψη κουζίνας;
  • κέρδος από τις επισκέψεις και όχι από τον αριθμό των παραγγελιών.
  • χαμηλό κόστος για το προσωπικό συντήρησης ·
  • αμοιβαία επωφελής συνεργασία με τις υπηρεσίες παράδοσης, προπονητές επιχειρήσεων, μουσικές ομάδες κλπ.

Στοχευόμενο κοινό

Ανάλογα με τους σκοπούς της επίσκεψης στο θεσμικό όργανο, το κοινό-στόχος θα κατανοηθεί ως:

  • οι επισκέπτες που ήρθαν στο καφενείο για να πραγματοποιήσουν μια συνάντηση, να εργαστούν σε ένα ελεύθερο περιβάλλον, να χρησιμοποιήσουν δωρεάν πρόσβαση στο Internet, να επαναφορτίσουν τα gadgets κ.λπ.
  • νέοι που ήρθαν στην τάξη master, μια συναυλία, να παίξουν παιχνίδια, να χαλαρώσουν και να διασκεδάσουν.

Η μέση ηλικία του επισκέπτη είναι 25 χρόνια.

Ανάλυση Αγοράς

Η μαζική εξάπλωση του αντικαπνιστικού ξεκίνησε το 2012. Από το τέλος του περασμένου έτους, αρκετές εκατοντάδες τέτοιων εγκαταστάσεων άνοιξαν σε περισσότερες από οκτώ χώρες. Ο μεγαλύτερος αριθμός αντι-καπνιστών είναι ανοιχτός στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ.

Το κύριο ποσό του αντι-ναύλου ανοίγει με το franchise. Τα μεγαλύτερα δίκτυα στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας:

  • Nekafe - 22 εγκαταστάσεις στη Ρωσική Ομοσπονδία και στο Καζακστάν.
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 εγκαταστάσεις στη Ρωσική Ομοσπονδία και την Ουκρανία.
  • Dial - 11 εγκαταστάσεις στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Σλοβενία ​​και τη Μεγάλη Βρετανία.
  • TimeClud - 4 ιδρύματα στη Ρωσία.

Οι περισσότερες ανεξάρτητες εγκαταστάσεις ανοίγουν σε μεγάλες πόλεις και τα franchises είναι πιο συνηθισμένα.

Μεταξύ των κυριότερων ανταγωνιστών:

  • άλλα αντικαπνιστικά φάρμακα.
  • συνεταιρισμούς.

Πώς να ανοίξετε ένα αντίτιμο; Πού να ξεκινήσετε;

Νομικές αποχρώσεις

Οι νομικές πτυχές της ίδρυσης ενός αντι-καφέ σχετίζονται με τη λήψη των απαραίτητων αδειών και αδειών:

  • καταχώριση ενός μεμονωμένου επιχειρηματία ή νομικού προσώπου ·
  • καταχώρηση του σημείου του καφέ.
  • Το Πρόγραμμα Ελέγχου Παραγωγής (ΔΕΗ).
  • επίλυση του SES ·
  • απαιτήσεις της Υπηρεσίας Πυροσβεστικής.

Πώς να οργανώσετε τη δική σας παράδοση ιαπωνικής κουζίνας; Διαβάστε στο άρθρο μας.

Για να ανοίξετε ένα αντι-καφενείο, πρέπει να εγγραφείτε ένας Ατομικός Επιχειρηματίας ή μια Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης.

  • 92.51 (δραστηριότητες ιδρυμάτων τύπου λέσχης).
  • 92.72 (άλλες δραστηριότητες αναψυχής).

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες πρέπει να καταχωρούνται στην Επιθεώρηση Φορολογίας.

PPK - ένα έγγραφο υγιεινής-επιδημιολογικής νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας, στο οποίο αναφέρονται λεπτομερώς οι (προληπτικά) μέτρα υγιεινής και την καταπολέμηση της επιδημίας [για να κρατήσει τα στοιχεία] σχετικά με την πραγματική θέση του αντικειμένου και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής.

Είναι επίσης απαραίτητο να επισκεφθείτε το Gospozhnadzor, όπου οι εγκαταστάσεις θα ελεγχθούν για συμμόρφωση με τις ακόλουθες κανονιστικές πράξεις:

  • SNiP 21-01.-97 (Πυρασφάλεια Κτιρίων και Κατασκευών);
  • SP1.13130.2009 (Διαδρομές και έξοδοι εκκένωσης).
  • SP2.13130.2009 (Εξασφάλιση της πυρασφάλειας των εγκαταστάσεων).
  • SP3.13130.2009 (σύστημα προειδοποίησης και ελέγχου).
  • SP4.13130.2009 (Εκκένωση ανθρώπων σε περίπτωση πυρκαγιάς, περιορισμός της εξάπλωσης πυρκαγιάς σε εγκαταστάσεις προστασίας).
  • SP5.13130.2009 (Αυτόματο σύστημα συναγερμού πυρκαγιάς και πυρόσβεσης).
  • SP6.13130.2009 (Ηλεκτρικός εξοπλισμός, απαιτήσεις ΡΒ).

Επιλογή δωματίου

Η θέση του αντι-καφέ θα πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τις ακόλουθες παραμέτρους:

  • γραμμή σπιτιών: πρώτη ή δεύτερη?
  • γειτονιά με τις δημόσιες συγκοινωνίες ή τις στάσεις του μετρό.
  • παρουσία σημείων στάθμευσης ·
  • η παρουσία ενός ισχυρού ειδικού δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας, αποχέτευσης, ύδρευσης.
  • κατάσταση του δωματίου.
  • ροή πελάτη.

Η πιο ευνοϊκή θέση των Αντικατών - Αυτές είναι οι κεντρικές περιοχές της πόλης και η γειτονιά με τα επιχειρηματικά κέντρα και τις πανεπιστημιουπόλεις. Φυσικά, το μίσθωμα σε τέτοια σημεία θα είναι πολύ πιο ακριβό από ό, τι στα περίχωρα ή στις περιοχές ύπνου.

Ώρα εργασίας

Ο τρόπος λειτουργίας του αντι-καφέ θα πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την επισκεψιμότητα των επισκεπτών. Στο στάδιο της έναρξης, το πρόγραμμα εργασίας θα είναι βέλτιστο από τις 10:00 έως τις 22:00. Περαιτέρω ανάλυση της πληρότητας του δωματίου θα δείξει πού είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος και πού - να αυξηθεί. Αν το ίδρυμα δεν είναι σε ζήτηση τη νύχτα, τότε δεν έχει νόημα να εργάζεστε όλο το εικοσιτετράωρο.

Σύστημα καταγραφής χρόνου Μπορείτε να οργανώσετε τη διαμονή σας με 2 τρόπους:

  1. μη αυτόματη εγγραφή: ο διαχειριστής καταγράφει την ώρα άφιξης του επισκέπτη και του δίνει αριθμό. Το σύστημα αυτό χρησιμοποιείται για την ωριαία πληρωμή.
  2. ηλεκτρονική λογιστική: εκδίδεται ηλεκτρονική κάρτα στον πελάτη, σύμφωνα με την οποία καθορίζεται ο χρόνος διαμονής.

Έπιπλα και εξοπλισμός

Απαραίτητα έπιπλα, εξοπλισμός και εξοπλισμός, λαμβάνοντας υπόψη την έκταση των χώρων των 95 τετραγωνικών μέτρων:

  • πέντε πίνακες.
  • τέσσερις καναπέδες?
  • δύο πολυθρόνες.
  • οκτώ εισπνοές.
  • ένα μπαρ;
  • δέκα ζωγραφιές.
  • φωτιστικά.

Κουζίνα διακόσμηση anticafe:

  • ένα σετ κουζίνας.
  • δύο τραπεζάκια κουζίνας?
  • δύο κόπρανα.
  • μια κονσόλα παιχνιδιών.
  • ένας σταθερός υπολογιστής.
  • βιβλία, εφημερίδες, περιοδικά.
  • ένα καραόκε?
  • δύο φορητούς υπολογιστές.
  • έναν προβολέα.
  • επιτραπέζια παιχνίδια?
  • MFP.
  • μια μηχανή καφέ.
  • ένα ψυγείο.
  • πετσέτες μίας χρήσης.
  • μια τοστιέρα?
  • πιάτα.

Πρόσληψη προσωπικού

Λίστα συνοδών:

  • διευθυντής - 1 άτομο.
  • διαχειριστής, σερβιτόρος και εμψυχωτής σε ένα άτομο - 2 άτομα.
  • Ειδικός καθαρισμού - 1 άτομο (μερικής απασχόλησης).
  • ειδικός προώθησης - 1 άτομο.
  • λογιστής (ενδεχομένως υπεργολαβία) - 1 άτομο.

Ο συνολικός αριθμός των εργαζομένων είναι 6 άτομα.

Απαιτήσεις για τους υποψηφίους:

  • ενεργή θέση ζωής.
  • υψηλές επικοινωνιακές δεξιότητες.
  • ειλικρίνεια?
  • πειθαρχία.

Οι υπηρεσίες

Ενδεικτικός κατάλογος υπηρεσιών:

  1. Μείνετε στο ελεύθερο χώρο anticata.
  2. Παρέχοντας δωρεάν Wi-Fi.
  3. Ενοικίαση εκπαιδευτικού και ψυχαγωγικού αποθέματος.
  4. Συνεργάτες.
  5. Διασκεδαστικά προγράμματα.
  6. Δωρεάν αναψυκτικά.
  7. Κρατήσεις τραπεζιών, παιχνιδιών.
  8. Εκτέλεση διαφόρων δράσεων:
  • τα τουρνουά στα επιτραπέζια παιχνίδια.
  • συναυλίες;
  • ψυχολογική κατάρτιση.
  • μαθήματα για την κατασκευή χειροποίητων αντικειμένων, κεραμική ανθοφορία, σαπούνι για μαγείρεμα κλπ.

Προώθηση του αντι-καφέ

Η καλύτερη διαφημιστική καμπάνια του αντι-ψεύτικου είναι μια λέξη-από-στόμα ραδιόφωνο. Οι ικανοποιημένοι επισκέπτες έχουν περισσότερες πιθανότητες να μοιραστούν πληροφορίες σχετικά με το ίδρυμα με τους φίλους τους ή, για παράδειγμα, να βάλουν φωτογραφίες σε κοινωνικά δίκτυα.

Τρόποι προσέλκυσης νέων πελατών:

  • διαφήμιση στα τοπικά μέσα μαζικής ενημέρωσης, διαφήμιση στις μεταφορές ·
  • διανομή διαφημιστικών φυλλαδίων ·
  • διαφήμιση στα κοινωνικά δίκτυα.
  • αμοιβαία συνεργασία με τις υπηρεσίες διανομής τροφίμων, ταξί, εμψυχωτές, τοπικούς καλλιτέχνες μουσικής,
  • συμμετοχή σε διάφορα φόρουμ εκκίνησης κ.λπ.

Οικονομικό σχέδιο

Οι υπολογισμοί δείχνουν το κατά προσέγγιση κόστος για τη μέση ρωσική πόλη.

Εφάπαξ κόστος

Το εφάπαξ κόστος θα αποτελείται από την αγορά επίπλων, συσκευών, πιάτων κλπ.:

  1. 5 πίνακες. Το συνολικό κόστος είναι 17,5 χιλιάδες ρούβλια.
  2. 4 καναπέδες. Το συνολικό κόστος είναι 80 χιλιάδες ρούβλια.
  3. 2 πολυθρόνες. Το συνολικό κόστος είναι 24 χιλιάδες ρούβλια.
  4. 8 εισπνοές. Το συνολικό κόστος είναι 19,2 χιλιάδες ρούβλια.
  5. Μετρητή 1 μπαρ. Το κόστος είναι 40 χιλιάδες ρούβλια.
  6. 10 λάμπες. Το συνολικό κόστος είναι 15 χιλιάδες ρούβλια.
  7. 1 κουζίνα. Το κόστος είναι 12 χιλιάδες ρούβλια.
  8. 4 σκαμνί. Το συνολικό κόστος είναι 4,8 χιλιάδες ρούβλια.
  9. 1 πλύσιμο. Το κόστος είναι 2,5 χιλιάδες ρούβλια.
  10. 1 φούρνο μικροκυμάτων. Το κόστος είναι 5 χιλιάδες ρούβλια.
  11. 1 καφετιέρα. Το κόστος είναι 18,5 χιλιάδες ρούβλια.
  12. 1 ψυγείο. Το κόστος είναι 17 χιλιάδες ρούβλια.
  13. 1 τοστιέρα. Το κόστος είναι 1,5 χιλιάδες ρούβλια.
  14. Τσάι και φλιτζάνια καφέ. Το συνολικό κόστος είναι 5 χιλιάδες ρούβλια.
  15. Βιβλία. Το συνολικό κόστος είναι 15 χιλιάδες ρούβλια.
  16. 2 πίνακες τηλεόρασης. Το συνολικό κόστος είναι 50 χιλιάδες ρούβλια.
  17. Καραόκε. Το κόστος είναι 22 χιλιάδες ρούβλια.
  18. Επιτραπέζια παιχνίδια. Το συνολικό κόστος είναι 21 χιλιάδες ρούβλια.
  19. Κονσόλα παιχνιδιών. Το κόστος είναι 20 χιλιάδες ρούβλια.
  20. Ο προβολέας. Το κόστος είναι 12 χιλιάδες ρούβλια.
  21. 2 φορητούς υπολογιστές και 1 σταθερό υπολογιστή. Το συνολικό κόστος είναι 51 χιλιάδες ρούβλια.
  22. 10 έργα ζωγραφικής. Το συνολικό κόστος είναι 20 χιλιάδες ρούβλια.
  23. MFP. Το κόστος είναι 6 χιλιάδες ρούβλια.
  24. Επισκευή και απολύμανση. Το κόστος είναι 250 χιλιάδες ρούβλια.

Το συνολικό ποσό των μη επαναλαμβανόμενων δαπανών ανέρχεται σε 732 χιλιάδες ρούβλια.

Επαναλαμβανόμενα έξοδα

  1. Ενοικίαση ενός δωματίου 95 τετραγωνικών μέτρων με πρόσβαση στο Internet και μηνιαία πληρωμή των υπηρεσιών κοινής ωφελείας - 80 χιλιάδες ρούβλια.
  2. Μισθός του προσωπικού και συναφείς συνεισφορές - 70 χιλιάδες ρούβλια.
  3. Κόστος απόσβεσης - 5 χιλιάδες ρούβλια.
  4. Φόροι - 10 χιλιάδες ρούβλια.
  5. Αναλώσιμα - 20 χιλιάδες ρούβλια.
  6. Περιοδικά, εφημερίδες - 3.000 ρούβλια.

Το συνολικό ποσό των επαναλαμβανόμενων δαπανών είναι 188 χιλιάδες ρούβλια.

Κάθε χρόνο, ο δικαιοπάροχος κερδίζει δυναμική και γίνεται δημοφιλές στοιχείο των επιχειρήσεων. Αναφέρουμε την επισκόπηση των franchises των διάσημων καφενείων.

Αναμενόμενες επισκέψεις

Η αναμενόμενη ημερήσια ροή πελατών για κάθε 100.000 κατοίκους της πόλης είναι 35 άτομα.

Η μέση διάρκεια διαμονής ενός πελάτη σε αντίθεση με ποινή είναι 2 ώρες.

Ο μέσος αριθμός εκθέσεων, ομαδικών εκδηλώσεων, κύριων τάξεων, παρουσιάσεων και άλλων μαζικών εκδηλώσεων - 12.

Περίοδος αποπληρωμής και κερδοφορία

Η περίοδος απόσβεσης υπολογίζεται ως ο λόγος του μη επαναλαμβανόμενου κόστους προς τα μηνιαία κέρδη.

Το μηνιαίο κέρδος είναι η διαφορά μεταξύ μηνιαίου εισοδήματος και εξόδων.

Το μηνιαίο εισόδημα ισούται με το προϊόν του ημερήσιου εισοδήματος με τον αριθμό των εργάσιμων ημερών σε ένα μήνα.

Λαμβάνοντας υπόψη την έκπτωση για κάθε 2 ώρες διαμονής, ο επισκέπτης θα πληρώσει 210 ρούβλια τότε

ΕΝη = 35 άτομα * 210 ρούβλια = 7,35 χιλιάδες ρούβλια.

Μηνιαίο εισόδημα = 7,35 χιλιάδες * 30 ημέρες = 220,5 χιλιάδες ρούβλια.

Με βάση το σημείο ανανέωσης, το ελάχιστο κέρδος θα πρέπει να είναι 188 χιλιάδες ρούβλια.

Μηνιαίο κέρδος = 220,5 χιλιάδες - 188 χιλιάδες = 32,5 χιλιάδες ρούβλια.

Η περίοδος αποπληρωμής είναι 1,5 έτη.

Η αποδοτικότητα του έργου κυμαίνεται από 15-20%.

Πιθανους κινδυνους

Πριν ανοίξει ένα αντίτιμο, ο επιχειρηματίας πρέπει να λάβει υπόψη τους πιθανούς κινδύνους που μπορούν να οδηγήσουν τόσο σε απώλεια φήμης όσο και σε οικονομικές απώλειες.

Πιθανά ρίσκα στην ανακάλυψη του αντικαταθλιπτικού:

  • έλλειψη "οικονομικού μαξιλαριού". Οι επιχειρηματίες με μέτριο αρχικό προϋπολογισμό συχνά δεν αφήνουν ένα συγκεκριμένο μέρος των χρημάτων για να εξοφλήσουν τις τρέχουσες υποχρεώσεις και να καλύψουν απρόβλεπτες απώλειες.
  • χαμηλή συμμετοχή του οργάνου ·
  • μη επικοινωνία επισκεπτών.
  • θέματα ασφάλειας ·
  • γεμίζοντας αντικαπνιστικά άτομα με αντίθετα συμφέροντα ή αμοιβαία εχθρότητα.

Επιχειρηματικό σχέδιο anticafe

Για να ανοίξετε το αντι-καφέ σας, θα έχετε αρκετό αρχικό κεφάλαιο ύψους 343 χιλιάδων ρούβλια, μπορείτε να το αποκαταστήσετε μετά από έξι μήνες εργασίας. Το καθαρό κέρδος της αντι-ποινής θα είναι 133 χιλιάδες ρούβλια.

1. Περίληψη του έργου "Anticafe"

Ο στόχος του έργου είναι να ανοίξει μια αντι-ποινή σε μια πόλη με πληθυσμό πάνω από 1 εκατομμύριο κατοίκους. Η κύρια πηγή των εισοδηματικών ιδρυμάτων - πληρωμή για τη διάρκεια των επισκεπτών, η οποία είναι 2 ρούβλια / λεπτό. Η Anticafe παρέχει ένα site για ψυχαγωγικά, ψυχαγωγικά, κοινωνικά και ψυχαγωγικά εκπαιδευτικά προγράμματα.

Πλεονεκτήματα του έργου αντι-καφέ:

πρωτοτυπία, ευρεία χρήση του χώρου.

σχετικά χαμηλό κόστος προσωπικού ·

αμοιβαία επωφελής συνεργασία με τις υπηρεσίες παράδοσης, επαγγελματίες προπονητές, μουσικούς κ.α.

κοινωνικό προσανατολισμό του έργου, που ενδιαφέρεται για την οργάνωση του πολιτιστικού ελεύθερου χρόνου.

Το ποσό της αρχικής επένδυσης για το άνοιγμα της Aktifa είναι 343.000 ρούβλια. Η περίοδος αποπληρωμής του αντί ναύλου είναι 6 μήνες. Το καθαρό κέρδος για την επίτευξη των προβλεπόμενων όγκων είναι 133.000 ρούβλια.

2. Περιγραφή του κλάδου και της εταιρείας

Αντι-καφέ - ένας θεσμός κοινωνικού προσανατολισμού, είναι σχεδιασμένο για μια ευχάριστη διαμονή, συναντήσεις, φιλικές συζητήσεις σε ένα άνετο περιβάλλον, διαλέξεις, master classes και coworking. Χαρακτηριστικό αντι-καφέ είναι ότι η πληρωμή θα πρέπει να χρεώνεται για το φαγητό, αλλά και για το χρόνο που δαπανάται σε αντι-καφέ. Μετά την πληρωμή για τη διαμονή σας, μπορείτε να πάρετε δωρεάν μπόνους με τη μορφή ζεστών ποτών και γλυκών. Το κύριο κέρδος από ένα αντίτιμο αποτελείται από την πληρωμή για το χρόνο που αφιερώνεται στην αντι-ποινή, η οποία εκτιμάται ανά λεπτό. Το εύρος τιμών κατά του καπνίσματος είναι από 1 έως 3 ρούβλια ανά λεπτό.

Η μορφή κατά του καπνίσματος εμφανίστηκε στην αγορά σχετικά πρόσφατα. Το πρώτο αντι-κάπνισμα ξεκίνησε στη Μόσχα το 2011. Σήμερα, η αγορά κατά του καπνίσματος αναπτύσσεται ραγδαία, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν νέες μορφές αναψυχής. Στο κοινωνικό δίκτυο "VKontakte" δημιούργησε περίπου 10 χιλιάδες ομάδες αντι-καφέ, γεγονός που δείχνει τη δημοτικότητα αυτής της περιοχής ως επιχείρησης. Η αντι-ψεύτικη μορφή συνιστάται για μεγάλες πόλεις, με πληθυσμό ενός εκατομμυρίου ανθρώπων. Σε αυτή την περίπτωση, το έργο θα επιστραφεί. Σε μια μεγάλη πόλη με πληθυσμό περίπου 1 εκατομμυρίου ανθρώπων, ο αριθμός των αντικαταθλιπτικών κυμαίνεται από 8 έως 20 ιδρύματα. Ο πίνακας παρέχει μια ανάλυση της αγοράς κατά των ποινών στις μεγαλύτερες πόλεις της χώρας.

Πίνακας 1. Ο αριθμός των αντικαπνιστών σε πόλεις με εκατομμύριο πληθυσμούς το 2017

Πληθυσμός, χιλιάδες άνθρωποι

Πληθυσμός, χιλιάδες άνθρωποι

Αυτά τα δεδομένα σας επιτρέπουν να αξιολογήσετε τη δημοτικότητα του αντικαπνιστικού, της συμφόρησης της αγοράς και του επιπέδου ανταγωνισμού σε μια συγκεκριμένη πόλη.

3. Περιγραφή των υπηρεσιών

Κατά τη δημιουργία ενός αντι-καφέ, θα δοθεί προσοχή σε τρεις βασικές παραμέτρους - τα θέματα του ιδρύματος, τα "τσιπ", το φάσμα των υπηρεσιών.

Το θέμα του αντι-καφέ. Το κύριο μυστικό της επιτυχίας του αντι-καφέ είναι η ιδέα του. Σύμφωνα με την έρευνα μάρκετινγκ, τα θεματικά ιδρύματα είναι πιο δημοφιλή. Το θέμα του αντι-κάτα υπαγορεύει το όνομα, το εσωτερικό του, και την παρουσία των λεγόμενων "τσιπ" - τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του θεσμού, για τα οποία θα έρθουν οι επισκέπτες και την επόμενη φορά. Ως έννοια για την αντι-μυθιστοριογραφία, υπάρχουν επίσης ταινίες, περιβαλλοντικά μοτίβα, τάσεις τέχνης, διαφορετικές εποχές, ακόμα και ατομικοί χαρακτήρες. Μια ενδιαφέρουσα ιδέα είναι η δημιουργία σε μια αντι-ποινή διαφόρων θεματικών ζωνών ή δωματίων που διαφέρουν ως προς τη στιλιστική και τη διάθεση.

Σε αυτή την κατηγορία, θα πρέπει να συμπεριλάβετε και το ίδιο το δωμάτιο, το οποίο χρησιμοποιείται για αντι-καφέ. Η συνιστώμενη περιοχή για αντι-καφέ είναι 120 m2 με κύρια αίθουσα 50 m2 και αίθουσες-ζώνες με βέλτιστη επιφάνεια 10-15 m2. Μην ξεχνάτε την ύπαρξη ενός λουτρού (για τα ιδρύματα με εμβαδόν άνω των 150 m2 θα πρέπει να παρέχουν 2 μπάνια) και κουζίνες. Κατά τον σχεδιασμό ενός χώρου κατά των ποινών, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι περιλαμβάνει συνήθως αρκετές διαφορετικές λειτουργικές ζώνες.

κοινόχρηστος χώρος (κεντρική αίθουσα) - χώρος για μικρές επιχειρήσεις, φιλοξενεί περίπου 30 άτομα. Η αίθουσα είναι εξοπλισμένη με τραπέζια για επιτραπέζια παιχνίδια και προβολέα που επιτρέπει τη διεξαγωγή νυχτερινών κινηματογραφικών ταινιών, επαγγελματικών συναντήσεων κ.λπ.

coworking - ένα ξεχωριστό, απομονωμένο δωμάτιο, κατάλληλο για άνετη εργασία και εξοπλισμένο με πολυλειτουργικές συσκευές.

Παιχνίδια για μικρές επιχειρήσεις και εξοπλισμένα με τραπέζια τυχερών παιχνιδιών, τηλεοράσεις και κονσόλες παιχνιδιών.

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Avito, το κόστος ενοικίασης ενός δωματίου 100 m2 είναι 70-100 χιλιάδες ρούβλια / μήνα, ανάλογα με την τοποθεσία (η τιμή θεωρείται για μια πόλη με ένα εκατομμύριο κατοίκους). Η επισκευή θα κοστίσει 70-100 χιλιάδες. Ωστόσο, στην αγορά εμπορικών ακινήτων, μπορείτε να βρείτε ωφέλιμες προσφορές με ένα ωραίο φινίρισμα. Σε αυτή την περίπτωση, το περιβάλλον του αντι-καπνίσματος δημιουργείται μόνο με έπιπλα και διακόσμηση.

"Μάρκες". Ένα σημαντικό ζήτημα για τους αντι-ψεύτικους ιδιοκτήτες είναι οι δημιουργικές λύσεις που θα επιτρέψουν να ξεχωρίσετε στην αγορά. Τα "τσιπ" ιδρύματα μπορεί να είναι διαφορετικά:

η έκδοση ξυπνητήριων για τους επισκέπτες, οι οποίες συμβάλλουν στην παρακολούθηση του χρόνου.

την ευκαιρία να φέρετε μαζί σας φαγητό.

να μεταχειριστείτε τους επισκέπτες με κοκτέιλ και λεμονάδες συγγραφέα.

τη διεξαγωγή εκπτώσεων και προωθήσεων, για παράδειγμα, για τους μαθητές κατά τη διάρκεια της ημέρας ή τα μπόνους για τα γενέθλια.

δημιουργώντας έναν τοίχο που χρησιμεύει ως πίνακας - μπορείτε να σχεδιάσετε, να αφήσετε ένα πρόγραμμα γεγονότων ή να το χρησιμοποιήσετε ως χώρο εργασίας για master classes, προπονήσεις κλπ.

παρέχοντας την ευκαιρία να κάνετε μια ελεύθερη φωτογραφία στο polaroid και στο φωτογρόνο.

την προσφορά στους επισκέπτες πολλών επισκέψεων, τις προσδοκώμενες πρόσθετες υπηρεσίες,

συλλογή της βιβλιοθήκης με δυνατότητα λήψης βιβλίων που δεν διαβάζονται στο σπίτι.

οργάνωση "χώρων μαρκών: αφήστε να υπάρχει ένα δωμάτιο με είσοδο μέσα από ένα ντουλάπι ή ασυνήθιστα αντικείμενα διακόσμησης με τα οποία κάποιος θέλει να φωτογραφηθεί.

διοργάνωση πολιτιστικών εκδηλώσεων (εκθέσεις, bookcrossing, συναυλίες θαλάμου)

η παρουσία ενός αστείου ζώου - αυτό το είδος προσέλκυσης των πολιτών τον τελευταίο καιρό κερδίζει δημοτικότητα.

Δεδομένου ότι το αντι-ψεύτικο είναι ένα αρκετά συγκεκριμένο είδος διασκέδασης, η διαφοροποίηση των υπηρεσιών θα αυξήσει την κερδοφορία της επιχείρησης. Rent είναι fotobudki οργάνωση όσον αφορά τις πωλήσεις των ασυνήθιστα πράγματα που ταιριάζουν στο θέμα των θέσεων: καρτ-ποστάλ, χειροποίητα αντικείμενα, τα περιοδικά, ασυνήθιστα γλυκά, έργα ζωγραφικής ντόπιων καλλιτεχνών, κ.α. Η παρουσία του προβολέα σας δίνει τη δυνατότητα να προσαρμόσει το αντι-καφέ μίνι-κινηματογράφο, θεματικές βραδιές ταινιών και ασυνήθιστο εσωτερικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντι-café περιοχή για φωτογραφήσεις.

Προσφορές franchise και προμηθευτών

Εύρος υπηρεσιών. Δεδομένου ότι η πληρωμή χρεώνεται για το χρόνο επίσκεψης, το κύριο καθήκον είναι να κρατήσει τον επισκέπτη και να αναπτύξει το ενδιαφέρον του, ώστε να μπορέσει να επιστρέψει ξανά. Ως εκ τούτου, ο τύπος των υπηρεσιών που προσφέρονται είναι μεγάλης σημασίας. Το κοινό-στόχος του anticafe χωρίζεται σε δύο ομάδες: άτομα που θέλουν να διασκεδάζουν με φίλους και άτομα που χρησιμοποιούν το αντι-κάπνισμα ως επιχειρηματική πλατφόρμα. Η πρώτη ομάδα επισκέπτεται το βράδυ κατά του καπνίσματος, για τη δεύτερη ομάδα προτιμάται το πρώτο μισό της ημέρας. Για κάθε ομάδα πρέπει να παρέχει το δικό της φάσμα υπηρεσιών. Για ψυχαγωγία: θεματικές βραδιές, για παράδειγμα, βλέποντας μια ταινία, μια λογοτεχνική βραδιά, μια εκπομπή ποδοσφαιρικού αγώνα, έναν καραόκε ή έναν επιτραπέζιο αγώνα παιχνιδιών. βιβλιοθήκη, επιτραπέζια παιχνίδια κλπ. Για εργασία: δωρεάν Wi-Fi, πρόσβαση σε MFP, προβολέα για παρουσιάσεις και ούτω καθεξής.

4. Πωλήσεις και εμπορία αντι-καπνίσματος

Η διεξαγωγή διαφημιστικής καμπάνιας διεξάγεται στο Διαδίκτυο, καθώς το κοινό-στόχος της anticafe είναι ενεργοί χρήστες του δικτύου. Υπάρχει μια ομάδα στην ιστοσελίδα του VKontakte και ένα προφίλ στο Instagram όπου μπορείτε να δημοσιεύσετε το πρόγραμμα των εκδηλώσεων, τις πρώτες κριτικές επισκεπτών, τις ειδήσεις σχετικά με τις προσφορές και τις εκπτώσεις, τις φωτογραφίες του ιδρύματος κ.λπ.

Ένας άλλος τρόπος για να προσελκύσετε επισκέπτες είναι ένα πρόγραμμα έκπτωσης ή ένας διαγωνισμός. Κατά τον σχεδιασμό διάφορων ενεργειών, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η εποχικότητα της επιχείρησης. Επομένως, η αιχμή της συμμετοχής του αντιφασικού πέφτει το φθινόπωρο και το χειμώνα, και το καλοκαίρι η προσέλευση μειώνεται. Ως εκ τούτου, οι δράσεις για την προσέλκυση επισκεπτών πραγματοποιούνται το καλοκαίρι. Στο μέλλον, προτείνεται να δημιουργήσετε τον δικό σας ιστότοπο, ο οποίος θα αυξήσει τη φήμη του ιδρύματος, θα απλοποιήσει το σύστημα κρατήσεων θέσεων και θα προσελκύσει ακόμα περισσότερους επισκέπτες.

5. Σχέδιο κατασκευής της Anticafe

Στόχος ακροατήριο Anticafe: ενεργά άτομα με μέσο εισόδημα 18 έως 40 ετών. Το πρωί και το απόγευμα - ελεύθεροι επαγγελματίες, επαγγελματίες προπονητές, φοιτητές. το βράδυ - νέοι, δημιουργικές προσωπικότητες.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του αντικαταστήματος:

Πρόγραμμα εργασίας: από τις 12:00 έως τις 24:00 - τις καθημερινές, από τις 12:00 έως τις 02:00 - τα Σαββατοκύριακα.

Κόστος επίσκεψης: 2 ρούβλια / λεπτό

Καθίσματα: 55 τεμ.

Μέση επισκεψιμότητα: 50 άτομα / ημέρα

Μέσος χρόνος επίσκεψης: 2 ώρες (120 λεπτά)

Μέσος έλεγχος ανά άτομο: 240 ρούβλια.

Με βάση αυτά τα δεδομένα, υπολογίζουμε τα ημερήσια έσοδα: 240 * 50 = 12 000 (ρούβλια). Το μηνιαίο έσοδο του anticafé θα είναι 12.000 * 30 = 360.000 ρούβλια. Δεδομένου ότι είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί αυτή η συμμετοχή κατά τους πρώτους μήνες εργασίας. Ως εκ τούτου, οι περαιτέρω υπολογισμοί που σχετίζονται με την απόδοση της επένδυσης, θα υποθέσουν ότι η απόδοση των προγραμματισμένων πωλήσεων θα εμφανιστεί κατά τον τρίτο μήνα εργασίας αντί ναύλου. Επίσης, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη δυνατότητα απόκτησης πρόσθετου εισοδήματος (οι επιλογές περιγράφονται στην ενότητα 3 - "Περιγραφή αγαθών και υπηρεσιών"). Στους ανωτέρω υπολογισμούς, λαμβάνεται υπόψη μόνο η πληρωμή του χρόνου επίσκεψης του αντιπάλου.

6. Οργανωτικό σχέδιο anticafe

Εμπορική αντι-καφέ καθώς και το σχήμα είναι ότι το άνοιγμα των ιδρυμάτων αυτών δεν απαιτούν πολλή συντονισμού, σε αντίθεση με το παραδοσιακό καφενείο, επειδή αυτή η περιοχή μπορεί να διαμορφωθεί στην κατηγορία «διοργάνωση εκδηλώσεων». Για την υλοποίηση του έργου, προτείνεται η εγγραφή μιας LLC με τις ακόλουθες δραστηριότητες σύμφωνα με το OKVEAD-2:

  • 93,05. Παροχή άλλων προσωπικών υπηρεσιών - συνιστάται ως κύρια δραστηριότητα
  • 55.23. Δραστηριότητες άλλων χώρων διαβίωσης
  • 55.30. Δραστηριότητες εστιατορίων και καφετεριών
  • 55.40. Δραστηριότητα των μπαρ
  • 92.72. Άλλες δραστηριότητες αναψυχής και ψυχαγωγίας που δεν περιλαμβάνονται σε άλλες ομάδες
  • 71.40. Ενοικίαση οικιακών ειδών και ειδών προσωπικής χρήσης
  • 92.51. Δραστηριότητα βιβλιοθηκών, αρχείων, ιδρυμάτων τύπου συλλόγου
  • 92.32. Δραστηριότητα αίθουσες συναυλιών και θεάτρων
  • 92.34. Άλλες ψυχαγωγικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες
  • 92.13. Εμφάνιση ταινιών
  • 92.62. Άλλες αθλητικές δραστηριότητες
  • 70.20. Άδεια ιδιοκτησίας

Η λίστα συνιστάται από το δίκτυο Anti-cafe TimeClub. Η μορφή φορολόγησης για τα ναρκωτικά - USN 6% ("εισόδημα"). Ο αριθμός του προσωπικού κατά του καπνίσματος ποικίλει από 2 έως 6 άτομα - εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον αριθμό των υπηρεσιών και την αντι-καφέ μορφή.

Πίνακας 2. Βέλτιστο προσωπικό κατά των ποινών και μισθοί

Επιχειρηματικό σχέδιο anticafe

1. Σύντομο υπόμνημα επενδύσεων

Ήταν στη χώρα μας ότι μια τέτοια επιχειρηματική ιδέα γεννήθηκε ως αντι-κάπνισμα. Ο άνετος χώρος "House on a tree", που εγκαινιάστηκε από τον συγγραφέα Ivan Mitin το 2010, θεωρείται ως ο πρόγονος τέτοιων ιδρυμάτων. Οι επισκέπτες αυτής της καφετέριας θα μπορούσαν να περάσουν όλη την ημέρα εκεί διαβάζοντας βιβλία, ζωγραφίζοντας ή πίνοντας μόνο τσάι. Και ως πληρωμή καθένας από τους φιλοξενούμενους άφησε "όσο δεν μου λυπάμαι".

Το Anticafe είναι μια μορφή εγκαταστάσεων όπου οι επισκέπτες έρχονται αποκλειστικά για συναντήσεις, αναψυχή, πολιτιστικό αναψυχή και εργασία. Στο μενού ενός καφέ δεν θα βρείτε αλκοολούχα ποτά και νόστιμα πιάτα.

Η κύρια πηγή εισοδήματος ενός ιδρύματος είναι η πληρωμή για τη διάρκεια της διαμονής. Η μέση τιμή για ένα λεπτό είναι 1,5-2 ρούβλια.

Ο σκοπός του έργου κατά του καπνίσματος: κέρδος μέσω της παροχής μιας ιστοσελίδας για διάφορα παιχνίδια, βοήθειας σε νεοσύστατες επιχειρήσεις, εκπαιδευτικών και ψυχαγωγικών υπηρεσιών, κοινωνικής εργασίας.

Οφέλη:

  • Αντίπαφη ατμόσφαιρα, πρωτοτυπία και συγκριτικά μικρό ανταγωνισμό.
  • έλλειψη κουζίνας;
  • κέρδος από τις επισκέψεις και όχι από τον αριθμό των παραγγελιών.
  • χαμηλό κόστος για το προσωπικό συντήρησης ·
  • αμοιβαία επωφελής συνεργασία με τις υπηρεσίες παράδοσης, προπονητές επιχειρήσεων, μουσικές ομάδες κλπ.

Το ποσό της αρχικής επένδυσης είναι 951 000 ρούβλια.

Το σημείο παραβίασης επιτυγχάνεται στο δεύτερο μήνα εργασίας.

Η περίοδο απόσβεσης είναι από 11ο μήνες.

2. Περιγραφή της επιχείρησης, του προϊόντος ή της υπηρεσίας

Το Anticafe είναι μια ειδική μορφή θεσμών που χρησιμοποιούνται για συναντήσεις, εργασία και πολιτιστική ανάπαυση. Σε αυτό, ο επισκέπτης πληρώνει για το χόμπι, και οτιδήποτε άλλο είναι δωρεάν. Το μενού του καφέ αποτελείται από δωρεάν καφέ και τσάι, σοκολάτα, ντόνατς και γλυκά. Επίσης, οι επισκέπτες μπορούν εύκολα να φέρουν φαγητό μαζί τους ή να το παραγγείλουν μέσω της υπηρεσίας παράδοσης σε άλλο ίδρυμα.

Το Anticafe δεν είναι μόνο χώρος ανάπαυσης, αλλά και τόπος συνάντησης για μη τυποποιημένες ιδέες και ενδιαφέροντες ανθρώπους. Οι έμπειροι διαχειριστές και οι νέοι επιχειρηματίες θα εκτιμήσουν τις πολυάριθμες αίθουσες για αναψυχή, εργασία και δημιουργικότητα. Χαιρετίζει θερμά όλους, παρέχοντας μια μοναδική ατμόσφαιρα άνεσης και ένα σημείο πρόσβασης σε όλες τις δυνατότητες αντι-ποινής.

Για μέγιστη άνεση και μεγαλύτερη ευκολία, το κάπνισμα χωρίζεται σε διάφορες κύριες ζώνες:

  • Ζώνη παιχνιδιού:
    -κονσόλες παιχνιδιών Xbox + Kinect;
    - Περισσότεροι από 50 επιτραπέζιοι αγώνες.
    - Μίνι βιβλιοθήκη.
    - το dandy?
    - αθλητικοί προσομοιωτές (σουηδικός τοίχος / οριζόντια μπάρα) ·

  • Περιοχή εργασίας και μελέτης:
    - Wi-Fi.
    - Σταθερός υπολογιστής με το λειτουργικό σύστημα Windows 7.
    - Ο εκτυπωτής είναι ελεύθερος διαθέσιμος.
    - αίθουσα συνεδριάσεων για έως 35 άτομα,
    • Ιστοσελίδα για εκπαιδευτικές και εορταστικές εκδηλώσεις:
      - 1 αίθουσα με οθόνη και προβολέα + υπολογιστή με σύνδεση στο διαδίκτυο για παρακολούθηση ταινιών σε λειτουργία online.
      - ηχεία και μικρόφωνα για προγράμματα εκπομπής.

    Ποτά και τρόφιμα:

    - τσαγιού σε ποικιλία (μαύρο / πράσινο, συσκευασμένο / φύλλο) ·
    - καφές καφέ, βρασμένος σε μηχανή καφέ (μαύρο / καπουτσίνο) ·
    - μεγάλη ποικιλία από μπισκότα για κάθε γούστο.
    - έχετε πάντα την ευκαιρία να φέρετε μαζί σας τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά ή να παραγγείλετε παραγγελίες.
    - μεγάλη ποικιλία γεύσεων για κοκτέιλ ατμού το βράδυ.

    Ευκαιρίες αντι-καφέ:

    - βιβλία, υπολογιστές και εξοπλισμό γραφείου, παιχνίδια και κονσόλες σε ελεύθερη πρόσβαση,
    - Δημιουργία ειδικών φωτογραφιών και βίντεο.
    - γνωριμία με τους ανθρώπους σε ένα γειτονικό τραπέζι, φιλικότητα με τους διαχειριστές,
    - Εκτέλεση των δικών του ενεργειών.
    - εορτασμός των γενεθλίων,
    - Υπηρεσίες ψυχαγωγίας και φωτογράφου.
    - κράτηση τραπεζιών και δωματίων.

    Η Anticafae δεν καλωσορίζει:

    - το κάπνισμα στις εγκαταστάσεις της εγκατάστασης,
    - Πίνετε αλκοόλ και είστε μεθυσμένοι.
    - Παιχνίδια για χρήματα.
    - χρήση άσεμνου λεξιλογίου.

    Τέτοιες καφετέριες, κατά κανόνα, είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των ελεύθερων επαγγελματιών, οι οποίοι χρειάζονται ένα μέρος όπου μπορούν να εργαστούν ήσυχα. για νέους που προτιμούν να παρακολουθούν ταινίες, να παίζουν επιτραπέζια παιχνίδια και να μιλάνε απλά. επιχειρηματίες που χρειάζονται ένα μέρος για να διεξάγουν διάφορες εκπαιδεύσεις και διαπραγματεύσεις.

    Για να αυξήσουν τα κέρδη κατά του καπνίσματος, τοποθετούν προϊόντα που θα μπορούσαν να ενδιαφέρουν τους επισκέπτες αυτού του ιδρύματος. Αυτά περιλαμβάνουν:

    - Ποτά και φαγητό (καφές μαζί με εσάς, brownies, ντόνατς, σάντουιτς).

    - Σχετικά προϊόντα (κούκλες, καρτ-ποστάλ, κοσμήματα, ρούχα κ.λπ.).

    3. Περιγραφή της αγοράς

    Το 2012 ξεκίνησε μια ευρεία ανακάλυψη του αντι-καπνίσματος και η κατανομή τους σε όλο τον κόσμο. Από τον Νοέμβριο του 2014, ο αριθμός των αντικειμένων που έχουν ανακαλυφθεί ποτέ εκτιμάται σε αρκετές εκατοντάδες, υπάρχουν σε περισσότερες από οκτώ χώρες. Ενώ ο αριθμός των αντι-café βρίσκεται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η μορφή είναι πολύ διαδεδομένο στις χώρες της ΚΑΚ και της αγοράς στην Ευρώπη (Τσεχία, Σλοβακία, Γαλλία, Γερμανία, Αγγλία) και τις Ηνωμένες Πολιτείες.


    Λόγω ιδιαιτερότητες της επιχείρησης - ένα μεγάλο μέρος του ελέγχου των συμβατικών καφετέριες και καφενεία - τα μεγαλύτερα δίκτυα της αντι-καφέ χτίστηκαν με βάση το franchise.

    Τα μεγαλύτερα δίκτυα στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας:

    • Nekafe - 22 εγκαταστάσεις στη Ρωσική Ομοσπονδία και στο Καζακστάν.
    • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 εγκαταστάσεις στη Ρωσική Ομοσπονδία και την Ουκρανία.
    • Dial - 11 εγκαταστάσεις στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Σλοβενία ​​και τη Μεγάλη Βρετανία.
    • TimeClud - 4 ιδρύματα στη Ρωσία.

    Στοχευόμενο κοινό

    Το κύριο ποσοστό των επισκεπτών κατά του καπνίσματος είναι μαθητές, φοιτητές, ελεύθεροι ελεύθεροι επαγγελματίες - μουσικοί, σχεδιαστές, φωτογράφοι, καλλιτέχνες, ηθοποιοί και άνθρωποι άλλων δημιουργικών επαγγελμάτων.

    Ανάλογα με τους σκοπούς της επίσκεψης στο θεσμικό όργανο, το κοινό-στόχος θα κατανοηθεί ως:

    • Οι επισκέπτες που ήρθαν στο καφενείο για να πραγματοποιήσει συνάντηση, για να εργαστούν σε ένα ήσυχο περιβάλλον, να επωφεληθούν από δωρεάν πρόσβαση στο internet, gadgets επαναφόρτιση, κλπ.?
    • νέοι που ήρθαν στην τάξη master, μια συναυλία, να παίξουν παιχνίδια, να χαλαρώσουν και να διασκεδάσουν.

    Η μέση ηλικία του επισκέπτη είναι 23 χρόνια.

    4. Πωλήσεις και μάρκετινγκ

    Λίγες εβδομάδες πριν από την έναρξη της αντι-ποινής, θα πρέπει να αρχίσετε να διαφημίζετε.

    Τρόποι προσέλκυσης νέων πελατών:

    • διαφήμιση στα τοπικά μέσα μαζικής ενημέρωσης, διαφήμιση στις μεταφορές ·
    • διανομή διαφημιστικών φυλλαδίων ·
    • διαφήμιση στα κοινωνικά δίκτυα.
    • αμοιβαία συνεργασία με τις υπηρεσίες διανομής τροφίμων, ταξί, εμψυχωτές, τοπικούς καλλιτέχνες μουσικής,
    • συμμετοχή σε διάφορα φόρουμ εκκίνησης κ.λπ.

    Η καλύτερη διαφημιστική καμπάνια του αντι-ψεύτικου είναι μια λέξη-από-στόμα ραδιόφωνο. Οι ικανοποιημένοι επισκέπτες έχουν περισσότερες πιθανότητες να μοιραστούν πληροφορίες σχετικά με το ίδρυμα με τους φίλους τους ή, για παράδειγμα, να βάλουν φωτογραφίες σε κοινωνικά δίκτυα. Το πιο σημαντικό για τους πελάτες είναι το εσωτερικό, μια ζεστή, ζεστή ατμόσφαιρα, φιλικό προσωπικό. Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε μια ατμόσφαιρα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σπίτι, όπου κάποιος θέλει να επιστρέψει ξανά και ξανά.

    Μπορείτε επίσης να δώσετε στους επισκέπτες την ευκαιρία να αγοράσουν συνδρομές. Η σύσταση της βάσης πελατών θα επιτρέψει τη διαρκή διατήρηση του διαλόγου μαζί τους και την παροχή πληροφοριών σχετικά με τα πλησιέστερα γεγονότα και ενέργειες που διεξάγονται με την επιβολή κυρώσεων.

    5. Σχέδιο παραγωγής

    Ο βασικός στόχος είναι η ανακάλυψη του αντικαταθλιπτικού.

    Στάδιο 1:

    Ανασκόπηση της αγοράς ακινήτων για την επιλογή των βέλτιστων χώρων.

    Η θέση του αντι-καφέ θα πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τις ακόλουθες παραμέτρους:

    • γραμμή σπιτιών: πρώτη ή δεύτερη?
    • γειτονιά με τις δημόσιες συγκοινωνίες ή τις στάσεις του μετρό.
    • η παρουσία ενός ισχυρού ειδικού δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας, αποχέτευσης, ύδρευσης.
    • κατάσταση του δωματίου.
    • ροή πελάτη.

    Η πιο ευνοϊκή θέση των Αντικατών - Αυτές είναι οι κεντρικές περιοχές της πόλης και η γειτονιά με τα επιχειρηματικά κέντρα και τις πανεπιστημιουπόλεις. Φυσικά, το ενοίκιο σε τέτοια σημεία θα είναι πολύ υψηλότερο από ό, τι στα περίχωρα ή στις περιοχές ύπνου.

    Χαρακτηριστικά των χώρων:

    - Η επιφάνεια των χώρων είναι 100-250 m2 (λιγότερη θεωρείται ξεχωριστά).
    - Ξεχωριστή είσοδος από το δρόμο ή από το τέλος.
    - Ο χώρος στάθμευσης είναι επιθυμητός.

    Στάδιο 2:

    Εγγραφή νομικού προσώπου.

    Οι κύριες πτυχές της ίδρυσης ενός αντι-καφέ σχετίζονται με τη λήψη των απαραίτητων αδειών και αδειών:

    • καταχώριση ενός μεμονωμένου επιχειρηματία ή νομικού προσώπου ·
    • καταχώρηση του σημείου του καφέ.
    • πρόγραμμα ελέγχου παραγωγής (ΔΕΗ) ·
    • επίλυση του SES ·
    • απαιτήσεις της Υπηρεσίας Πυροσβεστικής.

    Στάδιο 3:

    • Πρόσληψη προσωπικού.
    • Διαφημιστική εκστρατεία;
    • Επισκευή δωματίου.
    • Αγορά απαραίτητα επίπλων.
    • Εγκατάσταση μηχανημάτων.
    • Υπερβολικό άνοιγμα.
    • Διαφημιστική εκστρατεία του δικτύου σύμφωνα με το σχέδιο ετήσιων μετοχών.
    • Τρέχουσα εργασία κατά του καπνίσματος.

    Ώρα εργασίας

    Ο τρόπος λειτουργίας του αντι-καφέ θα πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την επισκεψιμότητα των επισκεπτών. Στο στάδιο της έναρξης, το πρόγραμμα εργασίας θα είναι βέλτιστο από τις 10:00 έως τις 22:00. Περαιτέρω ανάλυση της πληρότητας του δωματίου θα δείξει πού είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος και πού - να αυξηθεί. Αν το ίδρυμα δεν είναι σε ζήτηση τη νύχτα, τότε δεν έχει νόημα να εργάζεστε όλο το εικοσιτετράωρο.

    Σύστημα καταγραφής χρόνου Μπορείτε να οργανώσετε τη διαμονή σας με 2 τρόπους:

    1. μη αυτόματη εγγραφή: ο διαχειριστής καταγράφει την ώρα άφιξης του επισκέπτη και του δίνει αριθμό. Το σύστημα αυτό χρησιμοποιείται για την ωριαία πληρωμή.
    2. ηλεκτρονική λογιστική: εκδίδεται ηλεκτρονική κάρτα στον πελάτη, σύμφωνα με την οποία καθορίζεται ο χρόνος διαμονής.

    6. Οργανωτική δομή

    Λίστα συνοδών:

    • διευθυντής - 1 άτομο.
    • διαχειριστής / σερβιτόρος σε ένα άτομο - 2 άτομα.
    • Ειδικός καθαρισμού - 1 άτομο (μερικής απασχόλησης).

    Ο συνολικός αριθμός του προσωπικού είναι 4 άτομα.

    Απαιτήσεις για τους υποψηφίους:

    • ενεργή θέση ζωής.
    • υψηλές δεξιότητες επικοινωνίας ·
    • καλοσύνη;
    • ειλικρίνεια?
    • πειθαρχία;
    • ευθύνη.

    Ταμείο αμοιβών

    Το προσωπικό

    Μισθός ανά 1 εργαζόμενο (τρίψιμο)